香辣鱿鱼丝的做法

香辣鱿鱼丝的做法香辣鱿鱼丝的做法这款香辣鱿鱼丝是用平底锅制作的，虽然工具、过程截然不同，但是味道与铁板鱿鱼有异曲同工之妙。鱿鱼干炒之前用温水泡软，洗去表面的盐霜，炒熟之后吃起来韧韧的，很有嚼劲儿呢。不过如果有条件，还是用鲜鱿鱼吧，我想味道一定会更好滴。香辣鱿鱼丝的做法—— 材料:鱿鱼干5片、香菜2根、姜1块、郫县豆瓣酱1大勺、耗油1大勺、孜然粉1小勺做法:备齐所有材料;鱿鱼干用清水浸泡半小时、洗净切丝，姜切丝，香菜切段;锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝煸出香味;放入鱿鱼丝，翻炒1分钟;加入1大勺郫县豆瓣酱;炒匀...

香辣鱿鱼丝的做法这款香辣鱿鱼丝是用平底锅制作的，虽然工具、过程截然不同，但是味道与铁板鱿鱼有异曲同工之妙。鱿鱼干炒之前用温水泡软，洗去表面的盐霜，炒熟之后吃起来韧韧的，很有嚼劲儿呢。不过如果有条件，还是用鲜鱿鱼吧，我想味道一定会更好滴。香辣鱿鱼丝的做法—— 材料:鱿鱼干5片、香菜2根、姜1块、郫县豆瓣酱1大勺、耗油1大勺、孜然粉1小勺做法:备齐所有材料;鱿鱼干用清水浸泡半小时、洗净切丝，姜切丝，香菜切段;锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝煸出香味;放入鱿鱼丝，翻炒1分钟;加入1大勺郫县豆瓣酱;炒匀后加入1大勺耗油，翻炒均匀;撒入孜然粉，继续翻炒1分钟;关火，放入香菜，用铲子搅拌均匀即可。制作要领:鱿鱼干表面有析出的一层盐霜，所以吃之前需要泡软、清洗干净;孜然粉可以关火起锅之后加入，味道会更加香浓;该菜如果用鲜鱿鱼来做，味道会更棒。提醒:鱿鱼须煮熟透后再食，因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调;鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃;鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

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