伊利集团战略咨询报告

伊利集团战略咨询报告 www.ChinaHRD.Net 散发人性道德光发 淀人发管理智慧沉　　 伊利集发发略咨发发告 　 第一章 公司介发　 内份奶厂当它蒙古伊利发发集发股有限公司的前身是呼和浩特市回民食品～发发的固定发发41万元～发工76人～年利税4.7万元。发在伊利发部坐落在蒙古呼和浩特金川发发～下发四大事内区 发部～所企发三十多～是家属个国520家重点工发企发和家八部委首批定的全国确国151家发发发发化发发企发之一。2004年伊利股的发收入是份售87发元人民发～发发今年的发收入突破售将100发元人民发。发在伊利股的年增发率超发份30%～今年一季度～伊利发收入同比增发售34%.　 1996年3月～伊利股票在上海发券交易所牌交易～同年七月被发发“挂30”指发本股。数作发全乳品行发首家国A股上市公司。　 伊利生发具有特色的“伊利”系列乳制品以及相发食品～主要发品包括雪淇清真糕冰 淋、液发、粉、茶粉、食品、速发食品、发用水、发料和面包等系列。据伊利董事发潘发介发～伊奶奶奶奶 利是中目前乳品行发中唯一一家三大系列发品都是发先的发合性企发～伊利液发目前在中国奶国 市发上已发发4年第一～激淋已发是冰9年发发第一～伊利粉发一直是在前三名。奶 伊利集发以生发“发天然、无发染”的系列发发制品而发名全～发不发得益于伊利得天厚奶国独 的天然大牧发～更发功于伊利世界一流的技发水平。自1999年以～伊利集发先后投发来8多发个～全面发乳发技发改造 工程 路基工程安全技术交底工程项目施工成本控制工程量增项单年度零星工程技术标正投影法基本原理 ,投发启2.6发元建起了发模最大、技发水平最高的超高发菌生发基国内温奶 地～全套引发了九十年代末世界先发水平德国GEA集发牛无菌加工发发～瑞典利发公司超高奶温 发菌包发～全部生发发程发发了自发化生发。奶装2000年9月竣工的伊利液发发建工程～是目前中奶国 乳发发模最大、自发化程度最高的技改发目～伊利发在首家引发了今最先发的德国内当国GEA牛奶无菌加工发发和瑞典利发公司的无菌包生发发。　　装 伊利集发的核心发发理念,可持发的成功～安全、健康发境保发与～多元文化能力～互尊重、信守承发～发了我发的客发不发新。断　 　　 　　 使命发述第章2 　 　　 , 发消发者奉发发、健康快发～发伊利成发消发者的首发～成发人发身健康的源泉 。　　献与体 　 , 发持以人发本～以发发发前提～平等信任～以 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 发保发～在此基发上～我发发消发者提供高品发的发品～发客发提供一流的服发～发供发商提供最大程度的发意。 　　 　　 , 作发回发～我发发得发先的市发地位和不增发的利发～而令我发的发工得到发发发展和物发回发、令将断从 分享中人网?共建中人　　网 www.ChinaHRD.Net 散发人性道德光发 淀人发管理智慧沉　　我发生活和工作的社得到繁发和发展～最发使我发的股发价发最大化。区　　 第三章 外部发境 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 　　 　 第一发 PEST分析　 一、政策发境, 1、发幼配方儿奶国粉家发准有望发一～ 我发国儿奶幼配方粉先后形成了10765、10766和10767三发个准～其中～10767发幼配儿方奶达国内国会儿粉已发到发先发水平。因此～有发发家和发人士建发全食品发准化技发委发～把发幼配方奶粉发准发一发10767发准～以便于发范化管理。 2、发发发发奶划浅再次发发～　 从2004年6月中发国奶奶会奶与召发“发发发”发后～就引发了发乳发的发不发～包括发菌乳争断 与争奶奶来奶阳奶发菌乳之、发原疑惑～早发发象等等。由于今年以的发原材料发价～阜粉事件的发生～多乳品企发目前发发在众奶来恢发正常的发整发段～ “发发发”的出台发他发发无疑是雪上加霜。 3、《乳制品感官发量发发发发》发布 ～ 《发发》的发布要求乳品生发企发～不发要逐步提高发品发量～而且要重发发品的发味、发发发等状感官发量的提高。发充分发明着随国断我乳品行发发准的不增加完善～乳品行发正逐步走向成熟。同发《发发》由北京三元、光明乳发、蒙古伊利等乳企内国巨发及全乳品发准化中心委派发家发成的起草小发发发起草。发合了企发意发～发志着乳品行发的发准制定也发始走向成熟。 4、我发乳发的国支持～促发了乳发发一步发展～　 随国学体奶划着家发城发居民和中小生身素发的重发～政府发始制发和发施了“发振发发”、“生发”、“发生发高工程”等等～乳品的学奶划学促发性消发量发乳发发展起到重要的推发作用。据发算～今后每年发生的消发学奶量就可增加150万～此吨国来极外～我政府近年发发致力于发村工发化、发村城发化～发一方面有效解决另了发村富余发发力的就发发发～拓发了发民的增收渠道～一方面也客发地改发了大一部分消发很体群的消发发发～发大了乳品的消发量～发乳品市发的发拓作用是发以估量。　 5、2004年中国研会届国会畜发品加工究发利召发了第二中乳发科技大《共同促发中乳发健康发展国 建发发》出台。　 发《建发发》反映了我乳发国几个存在的主要发发,多口管理～不利于行发的健康发展～无序发争争奶～发性价格发～更又甚者不发手段～源、发市发～发发发象不利于行发健康发展～也不利于乳发企发健康发展～科技投入不发～新发品发发发慢～特发是功能附加发发品的发发。　 发《建发发》提出了以下建发,加强中央发地方乳发的宏发发控力度～同发各发政府也要加大保发 分享中人网?共建中人　　网 www.ChinaHRD.Net 散发人性道德光发 淀人发管理智慧沉　　与体支持力度～理发行发管理制～强化行发自律～加大科技投入～重发科技发新～要加强乳发科技信息交流;国内国争静、发,～掌握乳发科技发新的发展发发～乳发集发在激烈的发发化中～要冷发察～准确学会学会学会争阳发发。要合作～要在合作中保发自己～要有序发。共同打造乳品发一朝发发光明的未来献～发提高中发民族的健康水平做出自己的发。 　　 二、发发发境,　　 1、我民发发的持发发定发展～使人民的可国国断数支配收入不增发～恩格发系明发下降～人发的食物发发生了重大发化～而乳品被发发是目前最构接近完善的食品～乳品的自发性消发量的快速发发拉发了整个乳发的发展。　　 2、原料白糖、牛发料等价格上发～乳制品价格下降～ 白糖由去年2600元/吨上发到3300元/吨达～发幅30%多～牛成品包用的奶装片材由去年11000元/吨上发到17200元/吨达～发幅55%～牛发料的玉米价格由去年的1200元/吨～上发到1600元/吨麦～皮由1000元/吨上发到1400元/吨。　　 3、行发中企发发模效发、品牌效发发发～　 大型乳品企发逐发发展成熟～发模效发、品牌效发逐发发发。北京的三元、上海的光明、河北的三鹿、蒙古的伊利、蒙牛和内达壮来黑发江的完山等一批大型乳品企发已发大起～发发于乳品消发的宣发、市发容量的发拓和发发发的网极完善起到了大的推发作用。国数家技发发督局公布的字 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 明～主要的30家乳粉企发的发乳粉发儿国量占全发量的80%。排名前12位的乳粉企发的发量占整个行发的56%。在液乳发体域～发伊利、光明、蒙牛、三鹿4家企发就占到全发国量的4成以上。　4、、发于乳发市发利发厚～多行发丰众争巨发相发入。 三、社发境,　　会 1、社发发会来近发乳发发注发大～　　 阜劣阳奶儿奶体发粉致死发幼、光明“回收发期再利用”、伊利高管集被拘、雀巢金牌成发3+奶碘国粉超发等一系列事件的曝光～发致消发者发乳发市发的信心有些发发～同发引起了家有发部发及媒体的发注。 2、人民生活水平不提高～消发发念的改发～加速了乳发的快速发展～　断 3、近来一系列有发乳制品发量的发面发道～加速了乳制品市发的发范～　　 四、技发发境, 1、发品发发力度不足～品发发一～ 在其他国家～乳发市发的发分和发品的发分已发到了发足不同消发者不同需求的发段～而我发发在发发有没奶国内奶脱脱国内做到发一步～比如发酪我发发发起步～发～低脂、脂、半脂在比发少～市发的发分上目前发是大的一发很差距。在发乳品市发～发国干酪～品发就有上千～干酪附加发高～在国构发乳品发中占40%。发然有居民消发能力和消发发发发发～但是已有的高国内档奶次市发发于干酪、油等需求倚发出口～相发的干酪生发副发品的乳粉～清国占了中发口乳品的一半。2、源技发落后～奶响奶影原发量～ 我发的源基地发在发是分散的发发奶国方式～而外已发走向了发模化的发发。尽管发多企发所发牧发 分享中人网?共建中人　　网 www.ChinaHRD.Net 散发人性道德光发 淀人发管理智慧沉　　的发发发、加工发发、包发发～都已发奶装国与国奶采用了发公发最好的发发～但是～发先发水平相比～源并奶运奶未全部发发管道化机器发和相发的全封发冷发发～由此发致的部分原发菌含量发高～不可能达国个到生发高等乳制品的要求～成发中乳品发量低于发口乳品发量的一主要限制因素。同发～由耕地限制发致的发发料比青奶区达国例限制发致的原乳汁率、干物发含量低于北方发和发家水平。　3、管理水平低下～发致成本上升。 尽奶体奶管公司原收发是发行发发发价～但是整上～南方的原收发价格高于北方、高于大洋州。原因一是土地发缺发致发料成本和发料价格高～二是发家相比～发料管理水平发与达国参差不发发致的发奶奶效率不高;通常发发～发效率1/3由品发定～决2/3由发发管理技发定决奶,～如上海牛品发已发是发国良发～发发在管理技发有待提高。 　 　　 第二发 发发发力分争析　 一、五力模型　　 ;一,供发方,　 乳发的供发方主要是大量分散的发及乳品包企发。　奶装 1、分散的发　　奶 我主要的源基地集中在国奶区北方～特发是发北地。由伊利公司首先建立的“公司+奶发”模式～使得源基地有奶没奶没形成发发化、集中化～大量分散的发之发有什发固定的契发～所以发价发价能力低～在乳发价发发中发于弱发地位。　　 2、乳品包,　　装 我发在主要的包主要是自发发商～国装来国厂国国装发发发及瑞典利发公司占有中无菌包市发的九成以上发～一度被企发指发发。利发公司份国内断凭内借以蒙古伊利、蒙牛发代表的客发牢牢占据了常温奶装国内装国装靠国厂包市发。由于无菌包技发的落后～我企发的包发大部分只能外商的供发～因此～包供发商的发价发价能力发装强。下发是2004年我乳发市发的包国装形发分析。　 分享中人网?共建中人　　网 www.ChinaHRD.Net 散发人性道德光发 淀人发管理智慧沉　　 本年度无菌枕、无菌发的比例有所下降～发合膜的比例上升发大～其他包装形发的比例发化不大。同发在2004年发出发了新增的形发,发多林新发发、塑料桶、利发罐、多角包等～其中新发发、塑料桶在部分市发表发良好。　 ;二,新发入者, 自1990年以～乳发一直保持来国内着高速增发的发发～行发发发增发速度平均每年在15%以上。更发发人的是人的乳制品人国达国均消发量偏低～发是发家平均水平的1/5～乳发发有大的发很展空发。如果按目前的乳品消发收入发性粗略发算～发在我到中等发家生活水平之前的相国达达国 当发发发里～乳发能发发发保持以每年14.5%左右的速度成发。乳发市发由于发入壁发低～已有成熟发售渠道的多的发料众国内巨发发于可发的利发～相发发入乳品市发～发发水巨发娃哈哈、果汁巨发发源以及新希望集发等先后投入巨发发入乳发～使得已发有1500多家生发商的乳品市发更加发发。　　 新希望2002斥发5000万元入主四川发西乳发。今发迄青止～已有南京、合肥、发、武发、发州、重发、西安、哈发发等地的9家乳品企发表示愿意合作～有并3家企发发定了意向发发发。面发发发有利发空发的市发～商家自然是垂涎三尺～已发跨行入主乳发的发有浙江娃哈哈集发～宁夏新发百发公司～四川希望集发等～而且跨行发入的品牌一般都是在食品行发已发具有一定知名度和美誉度的企发～在品牌发知上具有一定的发发～乳发的发争会来只越越激烈。 　 ;三,发发者,　　 乳发发品的发发者主要是分散的消发者～他发一般不集中发发。会由于缺乏相发的乳品技发知发～受社发发会响影发大。此外～不同地域、不同消发发次、不同消发发念的消发者发于价格、口感、发量有着不同的要求～而且相发发价格比发敏感～发价发价能力低～由充足的发发余地～所以乳品生发商发发发消发者的不同特点～发发适发于各个发发的乳品～发发有发发性的市发发拓模式。　 ;四,替代品,　 乳品的替代品主要发乳发料的替代～乳发料的替代品主要是一些果汁发料等～其他的乳发品替代性不是很明发。　　 分享中人网?共建中人　　网 www.ChinaHRD.Net 散发人性道德光发 淀人发管理智慧沉　　;五,行发发发内争, 行发发内争国内区国越演越烈～乳发巨发蒙牛、光明、三元等都发始走出各自的域～布局全～在乳制品的各个发次展发发量。　 1、品牌国内并群雄起 光明乳发发发发13发元～发发发10发元～是全发模最大、市发国占有率最高的乳制品企发之一。光明宣募称集发金投入的发目投发5年～公司生发能力到年加工内将达奶原料230万～年发发吨售165发元～利发10.5发元～在强手如林的世界舞台上～发身前25强。2004年9月光明乳发公告发发示～其控与奶奶股股发上海牛集发以及上海市发工商发公司共同投发发建上海牛育发中心有限公司～公司占注册发金的51%。　　 伊利集发在国内温奶奶运常市发占据着主发地位～今年又发始攻向发市发。由于市发做成功2004年第一季度的发告发示伊利集发发发发发到达44.52发元～发发主发发发收入17.52发元～比上年同期增发50.78%～完成利发发发9959万元～比上年同期增发33.43%～发发发利发6514万元～比上年同期增发15%。伊利的第二、三、四季度的发告更是发示了其强发的发展。由此可以推想其发力之大。 北京三元在乳品市发上已发名发发～令同行不声敢小发。2004年1月～北京三元就正式收发了北京卡夫食品有限公司的外方股发～逼的洋品牌“卡夫”5月全面退出中乳品市发。今年国6月～呼发发发的三元公司超高发菌新发发温奶始投发～8月又在呼发发发发建源基地～全面发发蒙古奶内 市发及发北市发。发公司发透露～正发发发在上市。极国内 新希望集发也发发发发宣称将,投发20发元,通发发发重发发有8到10家控股企发～把分散在全国的品牌发合起发建来“发合发发”～成发乳发巨发。今年6月11日～新希望乳发全与球500强企发之一的发发发公司发——国双将研署发略发盟发发～方在发品发、生发制造及市发发发等方面发行全方位合作。 2、外发品牌不介入　断 目前世界排名前20位的乳发品牌全都发入了中市发～发乳发国国巨发中已有4家在中建国厂。而家发发国国税局发料发示～外发乳发的发发已占到中乳发发发的三分之一左右～利发发占40%以上。中国敞发WTO大发后～乳发更国内深切感受到迫在眉睫的发力。目前　 世界上的大乳发几国并尽巨发都已发在中排发发发～且中发外发已发形成了“水乳交融”的局面。管外发乳发有并没参与国内并国离真太多的乳发发发～而且也有推出中市发的～但发些外发乳发发的正意发～是在等待机再次会发发腥发血雨的发本发。　 随国税众国将国奶着中加入世发发发后发的下发～多的外乳品企发发大量发入中市发～特发表发在粉方面。中的乳品企发发国没会争尽毫有喘息的机～只有取发发做大做强～可能地发占先机～才能发于市发有利地位。 3、强发品牌跨行发发入　　 前段发发～各大媒体奶声称内发发爆出了果汁老大发源集发发发发的消息～发源已出巨发在发北、蒙等地～建立了自己的工～厂奶与形成了发源的源基地。发是发鄂发多斯发发乳发伊利发盟～发料大王新希望放言筑构国并自己的乳发帝～雀巢发云南蝶泉之后～又一行发外发本发发乳发。　4、乳发全行发盈利水平下滑。　　 分享中人网?共建中人　　网 www.ChinaHRD.Net 散发人性道德光发 淀人发管理智慧沉　　二、发发争手分析及发略集发　 ;一,主要发发争——手蒙牛、光明、三元分析　　 1、蒙牛　 蒙牛是自发立以～以发界发目的速度发展～发在已发发展发我乳发第一集发中的来另国巨发。蒙牛集发目前主要发发液发、品、奶冰奶奶酸和制食品。 蒙牛的发略目发,以发发的国争来学眼光制定发展发略～强化发发型企发文化建发～用发新的 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 ～整合全球有效发源～到2010年成发世界乳发发先品牌。蒙牛的核心发力争 以成功发发人心发发目发～以发利益极双学机制和发发新的方法～整合全球有效发源～发发发略目发的能力。　　 蒙牛生发基地在自治区内区境以发部呼和浩特发发心～向西延伸～发入包发、巴盟等地～向发延伸～发入发安盟、通发等地～区向外省延伸～发入北京、天津、山西、山发、湖北、河南、安徽、发州、新疆、浙江、黑发江等地。区 2002年12月～摩根士丹利、英发投发、鼎发投发有限公司3家发国知名投发公司一次性向蒙牛投发2600万美元～股比参例超发了32%～2003年9月～发三家投发者定决再向蒙牛增发3500万美元。 2004年6月10日～蒙牛正式于香港发交所主板上市;股票代发2319 HK,～ 成发第一家在香港上市的中大发乳制品企发。国2004年～在看到发发争奶脱异手伊利片发发发～市发反映常发烈的情况决奶几奶下～蒙牛也下定心发发片市发。发入后～蒙牛乎毫无发意地延发了在液发发域的市发策略～央发发播制高点告发道～广国体运两航天发发用、家育发局发发局发发发用大公发利器保发发航……强发发入～使蒙牛一度扮演了奶教片市发育者的形象。2005年～蒙牛主推发酸乳～发发广告发天盖地。蒙牛在北京通州建立的低温生发发去年6月份达就正式投发～发投发高3.3发元人民发～以每天70~80的发吨量直供北京。　　 蒙牛由于是先建市发、后建工的发展模厂来售网售式～不及建自己的发发～所以其发一直延发代理制。蒙牛有发能投发发发的需求～截止到2003年12月31日～占蒙牛发发售17.8%的发品是靠委托生发商生发的。来将其发～代理制有不少弊端～大量利发要"喂"发代理商～发成本高。　　售2、光明　　 光明的股本主要由两家公司掌握～上海牛奶;集发,有限公司和S.I.Food Products Holdings Limited分发占30.78%。2004年～光明发发发达35.67发～主发发发收入67.86发～利发发3.18 发～每股收益发0.31元。　　 在发本市发首先是光明于2002年8月～在上海发券交易所牌上市发行挂1.5发A股～发发9.5发元～ 2002年9月14日～光明乳发1500万元发金取得发沙第二大乳品企发派派食品有限公司60%的股发～2002年12月29日～光明乳发受发江西第一大乳发公司英雄乳发股有限公司份51%股发。2003年1月～光明乳发悄悄广达从广达完成发州能的收发～而握有州能100%股发。其发光明早在1999年以前就已定全性的发化发略～确国国1999年光明发入北京。不久前～光明和北京林河工发发发发公司共同投发1.4发元～在北京发发新建第二个厂达乳品工～日发量可300～品发吨主要是北京人发喝的酸奶。2002年6月～光明乳发斥发1.3发元升发1996年收发的黑发江光明松发 分享中人网?共建中人　　网 www.ChinaHRD.Net 散发人性道德光发 淀人发管理智慧沉　　有限公司。目前～发发上海发部的中个离厂央工发已向光明提供近1/3的源。　　奶 在2005年的6月由于出发“回收发期再奶售利用”的丑发～光明的发量急发下滑～发致了发伊利高管被拘事件后的乳发又一大事件。　　 下面是发三者量化的CPM分析, 表1 CPM矩发分析　 发目　伊利　　蒙牛　光明　发发因素　　发重　发分　加发后　发分　加发后 发分　加发后 广告　　0.15 4 0.60　　4 0.60　3　　0.45　发新能力 0.15　4 0.60　　4　0.60　4　0.60 发品发量 0.15 4　0.60 4　　0.60 3 0.45　管理 0.10 3　0.30　　4 0.40　3　　0.30 发发状况　0.10　4　　0.40　4　0.40 3　0.30　　用发忠发度 0.10 2　　0.20　　2　　0.20　　2　0.20　　市发发份　0.10 4　　0.40　　4 0.40　2　0.20　价格发力争 0.05 4 0.20 4　　0.20 3　　0.15　　渠道 0.10　4　0.40　　1 0.10 2　0.20　发发　1.00 —— 3.70 　——3.50　—— 2.85　　[注]: 4=强 3=次强 2=弱 1=次弱 　　 从表中我发可以明发地看出,伊利发加发发分发3.70～蒙牛与非常接近,比如伊利在渠道和研发等方面要做的好一些～而蒙牛在管理方面要更强一点。　 ;一,发略集发　　 按照发品发的发窄度及企发发向一化的程度体即奶售;源基地的建发和发渠道的建发程度,～可以发在全主要的乳企分发四发略集发。国划个如下发,　 　　 　　 　 　 　 发2 发略集发　　 BB 发　AA 　　 　　　　学　　确　　DDCC　　　 　　　　窄　　　　 　高　发向一化程度体低　分享中人网?共建中人　　网 www.ChinaHRD.Net 散发人性道德光发 淀人发管理智慧沉　　 　 A集发,主要特点是发品发比发发～发品包括了液发、品、奶冰奶奶酸、粉及其他主要的乳制品。发向一化程度发高～有自体奶国售内很己充足的源基地～有覆盖全的发渠道～在发有大的知名度～已发被大的消发者发同。发一集发的企发主要是一广国些全性的企发～有伊利、蒙牛、光明、三元、三鹿、太子奶众、雀巢等多名企。　 B集发,主要特点是发品发发发～发品包括了液发、品、奶冰奶奶酸、粉及其他主要的乳制品。发向一体奶区售内化程度发低～有自己充足的源基地～有覆盖某一域的发渠道～在发有发大的知名度～已发被大的消发者发同。发一集发的企发主要是一广区会国些域性的大企发～正在等待机成发全性的大企发～代表企发有发子江、友芝友、发西、发发、发山、天山雪、菊发等区域性的企发。　　C、D集发,主要特点是发品发发与体奶向一化程度二者之发有一方面劣发～有自己充足的源基地～有覆盖某一的发售内渠道～在发有一定的知名度。　 　 第三发 乳发市发供求分析与发发 　　 一、市发需求分析与发发 ;一,市发需求分析　　 1、发有主要市发需求增发发发～　　 2004年各地如火如荼几国奶的价格发～已发发示发一发发。发去年我乳发市发全部由液发的增发发发。我的国奶城发市发特发是一、二发城市市发是液发主要的消发市发～发合人均GDP以及我国居民的消发发发～发发市发基本快发于发和。　 2、在市发发发潜善待发日～　　 发在发多企发都在发发发村发大市发～个真没几个但是正敢发发发市发的企发却有～含乳量低、保发期发的UHT发料依旧奶真在发村唱主角。发村液发市发的正发发需要城发化发程和“三发”发发的发发性发展等政策及发发的发化～发非短期能发发效。　　 3、需求发基本发定。　构 ;二,市发需求发发　　 到2005年～发洲地人区将从均乳品年消发量发发发去的34公斤增发到42公斤。目前英、美、加拿大等发家人达国达均乳品消发量200公斤以上;世界平均水平发90公斤以上～发展中家国发30公斤以上,。发洲非常滞后～日本发68公斤～泰国发19公斤～我发国6.6公斤～所以,可以发发发然世界乳发消发发发化不大～体国潜很来构但我乳品消发力大。由此看～世界乳品消发在需求发上有可能发化,比如消发者发发消发发于下奶奶另将降～而酪消发发升～一发发发发是乳品作发加工食品中的配料。　　 在家国政策支持、居民生活发量提高等因素刺激下,发发未来5年～我乳品市发的年增发率国 将保持在14.5%左右～其中液发的发展速度可保持奶将30%以上的增幅。发发部发～到划2015年～ 分享中人网?共建中人　　网 www.ChinaHRD.Net 散发人性道德光发 淀人发管理智慧沉　　我牛发国奶将量由目前水平增发到3300万～全人吨国奶均占有量由11公斤增发到23公斤。也就是发中的乳发发展国空发巨大。 二、市发供发分析与发发　 ;一,市发供发分析 1、常温奶供发更发充足～　 近年发发据发数奶奶奶温奶果发示～乳品按毛利率由高至低的排序依次是,酪、酸、发发、常。发发段我国奶奶来奶温奶构奶酪消发市发发发有限～酸市发正在发步增发～而近年由发发、常成的液发市发呈井发之发～其中常温奶惊奶双双温增速尤发人。在此背景下～发发主发的光明和三元加大了常奶温奶温奶的投发力度～常主发的伊利、蒙牛发此更是不发余力。由于常发入发发低～无发耗发发力投巨发建发“冷发”～新希望、三鹿等液发新发奶温奶也发发发发发一市发作发突破口～由此发一步加发了常的发～价争弥从份格发硝烟漫～市发发然发发发增～毛利率却急发下滑。伊利股和光明乳发2004年发可以看出。 2、液发市发奶格局发生发化～ 液发的生发、发奶售与格局2003年相比已发发生了发大发化～最主要是大家液发生发企发几奶排名发生发化～蒙牛以发液发售奶66发元的成发名列榜首～伊利以58发元发随其后～光明以52发元排名第三～三鹿以16发元三元发将奶售出第四的位置～而三元的液发发发发跌破10发元的大发。 3、粉市发发品牌奶国占主发地位。　 乳发中～粉行发液相比奶与奶国奶国争呈萎发发发。目前我粉成发乳制品行发中发化味道最发、发强度最大的品发。粉行发奶争即国国内里的所有发品牌可以发发发三大梯发～发品牌、知名品牌和地方强发品牌。发品牌基本国国内争占据高端市发、知名品牌发主流市发～地方强发品牌发混发在低端市发和部分主流市发。发发十年的发～不几争国售国内少发品牌发收入已发超发品牌～美发臣和多美滋等成发了中粉行发的国奶从奶儿奶强发品牌。行发集中度看～无发是成人粉发是发幼粉～行发集中度(前5品牌个占有率)均达50,以上。发入相发有序的发发争段。　　 分享中人网?共建中人　　网 www.ChinaHRD.Net 散发人性道德光发 淀人发管理智慧沉　　 ;二,乳品发发市发的分析,　 1、发售渠道比例分析　 　 K/A渠道的发展发发迅猛～尤其是发部和南部的发发渠道发于液重要性高于全的比体奶国例～而北部和西部比发低。配送到发由于受到常温冲与系列的发～发以往呈萎发发发～餐发特殊渠道发化不大。 2、乳品品发分析 　 从2004年的市发情看况奶～白依然占据了比发重要的市发分发～但乳发料增发幅度发快～尤其是花色的发发发展奶迅速。但不可忽发的是～保发发品的比重在持发下降。　　 3、发味;奶构发料,成分析　　 分享中人网?共建中人　　网 www.ChinaHRD.Net 散发人性道德光发 淀人发管理智慧沉　　　 2004年发味口味奶来异发往年新增发了发多品发、企发也发发通发口味的发分形成发品的差化～其中～尤以果味、蔬菜发增发发发快速～发消发者的与众接受程度及企发的市发培育有发。同发～多企发把重点放在发发发发儿奶概并童、老人的发品的发发上～甚至直接打出发发人群发用的念～有部分发发孕发、病人、白发、高发染作发等特殊人群的发用奶来出发～市发发分越越发。　　 4、功能奶;发料,分析　　 2004年功能的增发保持了比发平发的奶体很奶幅度～整市发的发化不大。目前功能的主要消发群体奶儿青发是送上发的老人、童和少年发主。 分享中人网?共建中人　　网 www.ChinaHRD.Net 散发人性道德光发 淀人发管理智慧沉　　;三,市发供发发发　　 发发今后5-10年～中乳及乳制品的发展速度在内国将10%以上。发发2015年～中人国奶均发发量由将2000年的8.5公斤发展到30公斤～增发2.5倍。 1、淇淋市发发冰会需求的上升～供发发一步增发～　 目前我中国档冰奶奶来低淇淋的毛利率发然比不上酸～但高于液发～近年发一市发的年增发率均发10%左右。去年淇淋发发已到冰售达230发元左右～而随数着人发消发水平的提高～发一字发发发增发。面发淇淋市发的发将冰温奶甜将惑和常毛利率的发力～先期已发到发的伊利和蒙牛今年也重拳出发在淇淋市发。此同发～面发冰与温奶冲常的发～光明和 三元看好冰淇淋～发行乳品发发发的发一步延伸。　　 2、液发的发更发激奶争会烈～　　 多年价格发～加之近年物价上发来响影～使今年乳品的价格走向畸形。发发价格发致企发无法保障起发的利发～在市发发争惨况它将份烈的情下～发先发价就意味失去市发发。所以05年价格发依然发免～直至有企发倒下～行发重新洗牌。液发奶如果想保持04年的增发幅度不发～就要发新找的市发空发～发价靠来巩格发固和发拓市发是比发困发的。　 3、巴氏发成发市发主流的发发奶将会　 04年～常温奶奶温奶蚕温奶在市发上占了上发～保发的市发被常逐步食～发是由于常价格发低～相发易于保存的发发～但着随温奶将会发发的发展～人民生活水平的发一步提高～常走下坡路。在上海、广达区奶售奶将会州、南京、杭州等沿海发发发地～巴氏发的发逐发走高～发也发明巴氏发成发市发主流的发发。 　　 第四章 企发部分内析　 一、发发分析 1、发发发展能力　　 由发8、发9可以看出～伊利集发从1998年到2004年以的主发发发收入一直发于增发发来状。2004年主发发发收入到达87.35发元～成发我乳品行发的发发国老大。此外～发利发的发定增发～更加发明了公司的发发发展能力发强。　　 分享中人网?共建中人　　网 www.ChinaHRD.Net 散发人性道德光发 淀人发管理智慧沉　　 发8 伊利集发1998—2004主发发发收入增发;发位,发,　 　 发9 伊利集发1998—2004发利发增发;发位,发, 　2、盈利能力　 由发11、发12可以看出伊利集发1998年到2004年以～来其每股收益的增发保持在0.5元以上～发比光明乳发2004年每股收益发0.31元及其他乳发巨发的收益～伊利在乳发行发中是发高的。　 分享中人网?共建中人　　网 www.ChinaHRD.Net 散发人性道德光发 淀人发管理智慧沉　　发10 伊利集发1998—2004每股收益增发;发位,元,　 　发11 伊利集发2001—2005.3发发发收益率增发;发位,%, 　 3、发发能力　 发12 伊利集发2000—2004发发发发率分析;发位,%,　 　　　 6051.46 44.9644.7250 　　　34.564033.75 　　　　　30　　　20　　10 0分享中人网?共建中人　　网 20002001200220032004 　　　　　　 www.ChinaHRD.Net 散发人性道德光发 淀人发管理智慧沉　　　 　　 上发可以从看出伊利的发发发发率一般发于50%以下～发发能力发强。　　二、人力发源发构 伊利集发2004年截止发告期末～公司在发发工发8,400人～其中大发以上发学 的发工发2885 人～占到34.35%～发人发售占35%～技发人发占到18%～人力发源基本合理。下发是人力发源状况的发发,构 发伊利集发人发发发构13 2,9402,604 1,513882　251210 数量 管理人发生发人发发人发售技发人发发发人发其他人发三、 企发发发发　构 伊利的发发发发构售争明～把发放在了比发重要的位置～适发发在发发境下快速的反发要求。下面是伊利集发的信息发发发发,　　构 　伊利集发发14 伊利发发发发构　 　 　冷发事发部原奶事发部奶粉事发部 　　　　　　 发 发售 　　　　 发北大区发北大区配送中分享中人网?共建中人　　网 　　　心　 分公司分公司发发/发度发　发算发 　　　　 www.ChinaHRD.Net 散发人性道德光发 淀人发管理智慧沉　　　　 　 　　 　 　　 　 三、技发　　 伊利的发发和生发发都到了世界先发和发先的水平。在发达国内体量和发境管理系发发方面～也一直走在行发的最前列。像ISO14001发境控制系和体ISO9002发量控制系～ 体HACCP发程控制系、体GMP发准～都是行发第一家内研通发的。发了发一步增强技发和发发力～2005年蒙古自与内治区内研内医学研科技发发合成立的蒙古乳发究院～整合了蒙古科技、发发、畜牧发、大等在乳发究方面的全部发源～成发我最大的一家乳发并将国研构究机。 1999年以～伊利集发先后投发来8发多元发行技发改造～建起了发模最大、技发水平最高国内 的超高发菌生发基地～温奶并且全套引发90年代末世界先发水平的德国GEA集发牛无菌加工奶发发～瑞典利发公司超高发菌包发～生发发程全部发发了自发化。　　温奶装 参照GMP的工发要求和工发要点～使人流和物流发发有序～避免生发发程中的发染～保发确品发量的发定性和发味发正～在发发强度发大的工序采将个用机器人操作～整生发、物流发程发行微机全自发控制。2003年初～投发1.5发元在黑发江杜发伯特发新建目前中发发生发能力最大、技发最先发国 的高粉生发基地～集发发中心和四事发部技发中心等档奶研个研体二发发发系的建立～发志着伊利发有了发先发水平的技发发中心　国研 　　 　 第五章 SWOT分析 一、Strengths　　 1、在发界伊利发发化、合作化、集中化程度发先～　　 2002年9月伊利发代化的牧草园区建成～2005.6伊利集发牛发发乳发公司成合作意与达向～发目发投发 2.5发元～发目建成后～发期乳制品年发量可达30万～吨奶日发理发超发1000～年发吨售收入可达15发元～发大大增强了伊利集发自身的发发源系～发一奶体步保发了基发原料的发定。　2、发发技发投入高～已发到发水平～达国　 3、发模最大的发发源基地～　奶 伊利已发有全最大的蒙古国内奶土默川平原、呼发发发大草原、黑发江省杜发伯特大草原等发发源基地～形成了发横数奶并千公里的牛发发发～且逐步从发去分散发发到集中发源发模化、发发化～ 4、管尽出发了高管丑发～但是仍然有充足的发行授信～　 分享中人网?共建中人　　网 www.ChinaHRD.Net 散发人性道德光发 淀人发管理智慧沉　　 伊利的发发状况极好～根本不存在发发发发。公司2005年第一季度发收发款、存发周发率明发提高～发发发金流充足～高派发的政策可望保持。　 5、抗发发能力发强　 发于一大个响争型乳品企发而言～发品发的先发程度直接影着企发的发合发力。发品发的完整和丰研将富发意味着企发的发合发发力、发合技发发力都占有一定发发～同发也意味着具有更强的抗发发能力。相发于其它靠来国内丰发品发取发的同行发～伊利是乳品行发中发品发最完整、最富的～所以抗发发能力和可持发发展能力是最强的。在乳发最重要的3品发液发、个奶奶冷发和粉中～伊利的市发占有率都名列三甲。其中液发市发奶占有率2004年到达19%～名列全第一～国奶它近期酸及其保发发品在的国内惊来个表发甚至可以用“人”描述～成发集发又一突出的利发增发板发～冷发市发占有率高达23%～发发多年摘得此发桂冠～粉市发奶占有率7%～排在前三位～今年第一季度的市发占有率发次于雀巢～排在第二～走发非常好。从2004年发始～伊利发加大了发固发食品的奶研发力度～在市发并取得了令人发目的好成发。 二、Weaknesses 1、发人才的吸引力不足。　 相发主要的发发争靠手蒙牛～蒙牛引发人才的是制度。蒙牛的薪酬在呼和浩特是最高的～中发管理者年薪10万～管理发的普通发工月薪最低也有1600元左右～公司发可以保发发工分担房。蒙牛的与肘政策相比～伊利发是发得捉襟发。伊利的一名保安介发～他在伊利只能拿到600元～而在蒙牛至少可以拿到800元～伊利冷发事发部的发工工发平均是800元～工作发发是12小发～发发强度大～而在蒙牛同一发位上的工发是极1000,1200元左右。 2、人才流发性强～发发发争条手发造了件～不利于公司人才发发。 高强度、低收入的生发使发工的流发性大～发无很会疑是蒙牛引发人才的好机。蒙牛在用人上始发有一个来另原发～只要是伊利发的技发骨干就一定重用～伊利却是外一发做法～只要是蒙牛发的发工一来两来两争律不要。发截然不同的发度在外人看倒有发不立的味道。发了发付发手的发～伊利也发了咨发公司发他发的发效发行了重新发发～发在～伊利的中发也都发行了年薪制～发发发突出的发工～也发始发行重发　 3、企发发发国划气气思发发重～官僚息发厚～企发文化缺乏发代息～ 　　在伊利集发发公前～发楼与国几个号着一发牌子～发多有企发一发～刻着口式的大字,“发发、尊重、效率”～而且管理发中官僚气与息发发。其相发发的在蒙牛的和林基地发前也发着一发牌子,“百年蒙牛”。在发发牌子的下方有发发一段发,“如果你献你你有智慧～发出的智慧～如果缺少智慧～发流你你既你汗～如果缺少智慧又不愿意流汗～那发发发发发位。” 　 4、生发效率相发低下　 伊利的发工已有10000多人～今年上半年发发发售29.3发元。而蒙牛发工不发6000多人～今年上半年发发已到售达21.7发元。蒙牛的人发非常精发～工作发奏很快。　 三、Opportunities 1、管尽构出发了公司丑发～但是机投发者仍然看好公司前景～　　 分享中人网?共建中人　　网 www.ChinaHRD.Net 散发人性道德光发 淀人发管理智慧沉　　 作发发行发的发发企发之一～伊利股目前份采取的事发部制的发发模式、自主发发渠道的布局、良好的消发者品牌发知等～使公司发有一发定的发发个构架。持股706万股的第三大流通股发中信发典配置基金也发发伊利的发发不会响受影。　 2、乳发市发发一将会步发大～行发洗牌加快发行～ 有着充足的源～先发的技发～奶来几内断良好的融发渠道～伊利可以在未年利用市发不发大～发发一争凭靠步加发的发机～强大的发力迅速打发发手～发占发发发源。　 3、乳发市发发管力度加大～发范的市发更有利于发展。　　 4、除奶数几个国国内壮会粉等少品发外～其他市发中的外巨发已发退出市发～发了企发发展大的机。 四、Threats　 1、品牌在发中争出发危机～　 没概概有壁发的品牌念被发手移用～“大草原”的念被蒙牛利用～直接促发了蒙牛的发速成发～ 投入不足～发性的发使得伊利面发争危机～品牌延伸失发困发品牌形象的塑造。 2、发发争手攻发加强～　 蒙牛、光明等一发品牌及的大国内厂争争小商相降价～使得市发发空前激烈～使得行发利发发薄。　 3、新发入者的威发～ 4、2005年乳发发的税国国内厂降低～发致发发品发商的威发。 　 　　 发略目发发略发发与第章5 一、发略目发　 1、在2012年发入世界乳发20强～发收入到售达240发。　 2、在我的乳发市发中保持发发地位～国并尽与争量发者双形成发发局面。　　 3、发大生发能力～发施液发、粉、奶奶奶奶奶酸、冷发及酪等发主发发发的多品牌发略～各发制品生发中做到全行发第一～　　 4、建立世界一流的源基地～发发大的发民发奶广福利。 　　 二、发略发发　 发在伊利集发在乳品行发中是发于发发地位～其发发达48.5发～利发发2.39发～是全行发中最高的。 2004年～在乳发最重要的3品发液发、个奶奶冷发和粉中～伊利的市发占有率都名列三甲。其中液发市发奶占有率2004年到达19%～名列全第一～国奶它国内近期酸及其保发发品在的表发甚至可以用“人”惊来个达描述～成发集发又一突出的利发增发板发～冷发市发占有率高23%～发发多年摘得此发桂冠～粉市发奶占有率7%～排在前三位～今年第一季度的市发占有率发次于雀巢～排在第二～走发非常好。从2004年发始～伊利发加大了发固发食品的发力度～在市发奶研并取得了令人发目的好成发。下面是发用BCG矩发发发略发发发位发行分几个析。　　 分享中人网?共建中人　　网 www.ChinaHRD.Net 散发人性道德光发 淀人发管理智慧沉　　 　 　 　　 　 发15 伊利发发发位的BCG矩发分析　　 　 　　 冷发 　　　 市奶 粉发固发奶　增10% 发　　 率 液发 奶 　　 1　 相发市发占有率　 　 分享中人网?共建中人　　网 www.ChinaHRD.Net 散发人性道德光发 淀人发管理智慧沉　　1、冷发,发发加大投发～保持发先地位～　　 2、液发,奶断需要不发大市发～发发新发品～　 3、粉,加大投入～使之成发“奶明星”～成发行发老大～　　 国内奶发口粉市发在04年发体呈发逐发下降的发发。发然今年发口发量可能勉强突破去年的发量～但是发上的市发体国奶萎发已成定局。发发于发粉发来个会争很奶或发是一机～但发发力依然大。洋发粉之所以受到消发者的发～最主要的青国奶原因就在于其强大的品牌发力。而发发粉发仍发于群雄逐鹿的发代～真霸没奶国内奶来正的主发发有成形。洋粉占据高端虎发眈眈～粉企发发发发合起～发抗洋奶运国奶与体粉的暴利作。建立名牌乳品发盟～展发发粉中发力量正面形象～引发媒发发发发于乳品消发的正确将条奶价发取向～是一有效的道路。同发名牌粉要在发发本土发发的基发上～发发名牌发发～强化批发渠道。　 4、固发,奶断仍需不发发～加大投入。　 　　 　 　　 　　 　 第六章 发略描述与愿景　 第一发 发略描述 我发要发发在液发发奶奶并域保持发先地位～加快发入酸市发的步伐～且在其他各发乳制品市发中都要保持发先～大力发发新发品～不发断将国与拓新市发～伊利品牌做成中乳发的象征～发发利发公司保持发略发盟发系～并国会国且发发发求更强有力的发合作者～把握机～走向世界～发施发化发略～争与争双国来取强有力的发发手合作～发发发的局面～促发我乳发的健康发展～发人民发健康、快发。　　 第二发 发略愿景　 分享中人网?共建中人　　网 www.ChinaHRD.Net 散发人性道德光发 淀人发管理智慧沉　　 　　 我发要成发世界发先乳制品企发～在消发者心中建立良好的企发形象～发供发商、股发发最来大收益～把握机走出会将发发～伊利企发文化发播到世界各地～把中发民族的发发文化和先发理念介发发世界人民～做“中伊利”和“世界伊利”～发世界发健康和快发。　　国来 　 　　 第6章发发发　　划 一、保持原有市发　 1、发发保持和发发基地型乳发企发及已发形成的发模发发～整合企发部发源～内降低成本发用～提高盈利 水平～　 2、大力发发高附加发的发品～发大酸奶奶份、酪等发品的市发发～提升公司发品的发利能力～　　3、提高公司的发发管理水平～推发精发化管理～降低发用～使发用支出的有效性提高～提升公司 整体运发效率～ 4、不发化市发～提高发品市发断体渗透率～发大二、三发市发～在发大整行发发模的同发发得快速增发～ 5、提高发金和发本的作能力～有目的的运并运兼整合一些企发～通发发本发的手段发发发大企发的发模 　 6、利用发发杠运从杆～使企发的发金发效率提高～而推发企发盈利能力的提升～　　7、大力培发和引发人才～提升企发的整体人力发源水平～充发公司各方面人才～　　8、出台一系列相发控制制度～保发投发人利益～发范企发作～不运断构完善法人治理发　二、发大市发　 1、发品发发加大发力度～发发新发品以发大——研个整乳发市发。　　 我的功能性的粉是大的市发～国奶很国但是发一发市发主要是外占着～伊利可以利用自己的发发品牌发发发入发一市发研与～生发奶奶奶酪～及配方粉～比如适合中老年人的配方粉～适合发儿奶的配方粉～。　 适当阳确国内发入发村市发～“阜事件”的发的企发发了发来国奶占发村市发的机遇～发发粉借此可以把渠道延伸下去～把网从真阳清发发一步深化～而发发正走发发村市发的第一步。“阜事件”理了发牌发品～需要名牌发品延伸渠道去填发。三鹿在比发大的发城、发发都发立了“授发发发”～以保发发品发量。完山达网发行了系发的“发深化、渠道延伸”工程～发发品、市发、人发都发行了分发和整合～根据不同发品、不同市发发行重新配置和发。伊利可以划借发他发的方式～生发合适的发品发入发村市发。　 2、地域发发加大全——国内布局的力度～牢牢占据蒙市发。 2004年发乳发市发的发发发果如下表,　 表2 全乳发市发分国析　 北京　　 6月　7月　8月 9月 10月　11月　　12月　排名 第一 蒙牛 三元 蒙牛　　伊利　　蒙牛　蒙牛 光明　 分享中人网?共建中人　　网 www.ChinaHRD.Net 散发人性道德光发 淀人发管理智慧沉　　第二 三元 蒙牛 伊利 蒙牛 伊利　伊利　伊利　 第三 伊利 伊利 光明　　光明　　三元　　光明　三元　广州　　 6月　　7月 8月　9月　10月　11月　　12月　　排名 第一 蒙牛　子母奶 伊利 伊利　蒙牛　　蒙牛　　蒙牛　 第二 伊利　蒙牛 蒙牛　　蒙牛 伊利 伊利　伊利　 第三 子母奶　　燕塘　子母奶　　子母奶　发富　发富 燕塘 武发 6月　7月 8月　9月　　10月　　11月　12月　排名 第一 蒙牛　　蒙牛　　蒙牛 蒙牛　光明　友芝友 蒙牛　　第二 光明　伊利　友芝友 友芝友 友芝友　　光明 友芝友　　第三 友芝友 友芝友/光明 光明　光明　　发子江 伊利 光明　　成都　　 6月　7月　8月　9月 10月 11月　12月　排名 第一 发西　　伊利　伊利　发西 发西 伊利 伊利 第二 光明　光明　光明　伊利　　菊发　　发西 蒙牛　第三 菊发 菊发 菊发　菊发　　蒙牛　　菊发　光明　　　 沈阳　　 6月 7月　　8月　9月 10月　11月　　12月　　排名 /　蒙牛 蒙牛　　发山　发山　　蒙牛 蒙牛 第一 /　　发山　　发山 蒙牛 蒙牛　　发山　发山 第二 /　伊利 依路 依路 伊利 依路 依路 第三 　　 西安　 6月　　7月　8月 9月　10月　　11月　12月　排名 第一 发发　　发发　　发发　　发发 发发　　发发　发发　　 第二 蒙牛　　蒙牛 伊利　　伊利　天山雪　　伊利　　天山雪　　第三 伊利　　伊利 蒙牛　蒙牛　　伊利　　蒙牛　伊利　 分享中人网?共建中人　　网 www.ChinaHRD.Net 散发人性道德光发 淀人发管理智慧沉　　数来与据源整理,糖酒快发市发分析中心　 从售广售上发可以看出伊利的发市发发泛～但是在发北、发南、发中市发发欠佳～需要发一步打破区断售域品牌的发～加大发力度。 表3 2004年伊利在分地的发区售　　 分地　　区 主发发发收入主发发发收入比例(%) 发北区 　 2,342,915,315.00 28.82发南区 2,203,575,461.00 　 25.23　　其他地区 　 4,188,500,199.36 　 47.95　 发16 伊利地域发发示意发 　　 分享中人网?共建中人　　网 www.ChinaHRD.Net 散发人性道德光发 淀人发管理智慧沉　　 分享中人网?共建中人　　网