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桃
一、名词解释:
1.长果枝:指长度大于30cm 、基部直径小于1.5cm、副梢少或没有副梢,生长健壮、复花芽多、分化质量好的果枝类型,是多数品种的主要结果枝,
2.花束状果枝:指只有顶端是叶芽、其下全是花芽且多为单花芽的结果枝,长度多在5 cm左右,是北方品种群品种的主要结果枝。
3.硬核期:只指果实缓慢生长期,期间主要是种胚种核发育、到果核全部硬化(木质化)为止,其持续时间长短决定果实成熟的早晚。
4.油桃:系普通桃的变种之一、最大特点是果实
表
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面光滑无毛。
5.蟠桃:系普通桃的变种之一、最大特点是果实呈扁圆形、中间凹、似饼状。
二、填 空 题:
1.桃树应用的砧木主要是( 山桃 ) ,栽培品种划分为五个品种群、分别是( 北方品种群 ) 、( 南方品种群 ) 、( 油桃品种群 ) 、( 蟠桃品种群 ) 和( 黄肉桃品种群 )。
2.桃树的结果枝分( 徒长性果枝 ) 、( 长果枝 )、( 中果枝 ) 、( 短果枝 ) 和( 花束状果枝 )五种类型,多数品种都以( 长 ) 果枝结果为主。
3.桃树的花芽是( 纯 ) 花芽、着生在结果枝的( 侧面叶腋间 ),花芽分化集中在( 7-8月份 )(时期),多数品种自花结实能力( 强 )。
4.桃树果实发育可分为( 幼果速生期 )、( 硬核期 ) 和( 果实快速膨大期 )三个阶段,其中( 硬核期 ) 时期的长短决定果实成熟期的早晚。
5.桃树追肥应抓住( 萌芽前 ) 、( 开花后 ) 、( 硬核期 ) 、(果实快速膨大期 ) 和( 果实采收后 )五个关键时期。
6.桃树疏花的适期为( 花瓣露出—开花初期 )、疏果的适期是( 果实脱萼后—硬核前 ),确定留果量的方法主要是( 果枝类型法或算术留果法 ) 。
7.桃树建园对土壤的
要求
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是( 疏松肥沃、通气性良好的沙壤土或壤土 ),山地应选择(阳坡)(位置)建园,其道理是( 桃树对光照十分敏感、耐旱不耐涝 )。
三、判别题:(正确√ 错误×)
1.北方品种群果实的顶部多数为平顶或呈微凹状。 (×)
2.桃树早熟品种应强化硬核期的肥水管理工作。 (√)
3.桃树果实快速膨大期持续时间短(半月左右)、直至果实成熟。 (√)
4.桃树的芽具有早熟性、但副梢发生能力较弱。 (×)
5.幼旺桃树土壤施用PP333控长促花的最佳时期是萌芽前。 (×)
6.桃树花果管理应腿观推广先疏花再定果技术。 (√)
7.桃树的结果部位比较稳定。 (×)
9.桃树整形修剪应特别注意控制结果部位外移问题。 (√)
10.桃树种子休眠的主要机制是种核吸水困难。 (√)
四、问答题
1.北京地区桃树应用的砧木是什麽?
答:一般都用山桃作砧木。其优点是耐寒、耐旱、耐瘠薄,与桃品种嫁接亲合力较强,但极不耐涝。若土壤质地较粘或含水量较大的地块则用毛桃(即本砧)较好,因为其耐涝性稍强于山桃。
2.桃树品种划分几个品种群?其显著特征和生长结果习性有什麽差异?
答:依据果实形态特征和生长结果习性不同、将桃树栽培品种划分为5个品种群。分别是:①北方品种群:树姿较直立或半直立,成枝力较弱,自花结实能力弱,以短果枝和花束状果枝结果为主,果实顶端多有尖、质地较脆、抗寒耐旱、较耐贮藏。主要有优良品种有山东肥城佛桃、河北深州蜜桃(魁桃)等。②南方品种群:树姿开张或半开张,成枝力强,中长果枝比例大、结果好,花芽多为复花芽,果顶平或微凹,果肉柔软多汁,不耐贮运,抗寒耐旱力稍差。③油桃品种群:果实光滑无毛,生长结果习性同南方品种群。④蟠桃品种群:其最大特点是果实扁圆、两端凹入形状如饼。⑤黄肉桃品种群:特点是果实皮、肉均呈黄色或橙黄色,肉质较紧、致密而韧,粘核,系加工制罐品种。其中北方、南方和黄肉桃品种群的品种又统称普通桃或者毛桃品种。
3.当前可推广栽培的蟠桃优良品种有哪些?
答:可以推广栽培的蟠桃优新品种及简明性状见下表:
品种名称
选育单位
果面色泽
单果重(克)
成熟期
备 注
早露蟠桃
北京林果所
底黄白着玫瑰红晕
103
6/中
花粉多结果早极丰产
瑞蟠8号
北京林果所
同上
125
7/初
瑞蟠1号
北京林果所
同上
178
7/上中
瑞蟠2号
北京林果所
同上
150
7/中
瑞蟠3号
北京林果所
同上
200
7/底-8/初
瑞蟠5号
北京林果所
同上
220
7/底-8/初
瑞蟠4号
北京林果所
黄白着暗红晕
221
8/底
碧霞蟠桃
北京平谷
绿白着暗红晕
100-170
9/下
早油红蟠
美国
150-200
6/初
自花结实
中油红蟠
美国
鲜红
160
8/下
自花结实
晚油红蟠
美国
鲜红
250-350
10/初
自花结实
4.北京地区推广栽培的油桃优良品种有哪些?
答:可以推广栽培的普通桃优新品种及简明性状见下表:
品种名称
培育单位
形状色泽
单果重(克)
成熟期
备注
早红珠
北京植保环保所
圆-椭圆形鲜红色
90
6/下
白肉、半离核
早红艳
北京植保环保所
早红霞
北京植保环保所
长圆形着红色条纹
118
6/下
白肉、花粉多、丰产
曙光
郑州果树所
近圆形着鲜红色
100
6/下
黄肉粘核、丰产耐运
艳光
郑州果树所
椭圆形着玫瑰红色
120
6/下
白肉、品质好、耐贮运
早醒艳
辽宁农技学院
卵圆形
152
7/中
冠春株变、丰产
早红2号
美国
圆形黄肉
117
7/上中
红珊瑚
北京林环、植保所
圆形、着鲜红色晕
158
7/中
早果丰产耐运
瑞光2号
北京林果所
短椭圆形玫瑰红晕
150
7/上中
瑞光3号
北京林果所
短椭圆形着紫红晕
150
7/中
丰产白肉、雨多裂果、
瑞光5号
北京林果所
近圆形着紫红色晕
170
7/中
白肉丰产、宜适当早采
瑞光7号
北京林果所
近圆形着玫瑰红晕
145
7/中
丰产
瑞光18号
北京林果所
短椭圆形、紫红色
210
7/底
耐贮运、花粉量大
瑞光11号
北京林果所
短椭圆形玫瑰红晕
200
7/底
对光照敏感
5..北京地区推广栽培的普通桃优良品种有哪些?
答:可以推广栽培的普通桃优新品种及简明性状见下表:
品种名
来源或产地
果形和色泽
单果均重
( 克 )
露地成熟期
(月/旬)
备 注
早 美
北京林果所
近圆形着红点状晕
97
6/初
着色50-90%、有裂核
早 凤
近圆形着红霞
100-150
6/中下
味甜香、品质优
源东白桃
大连农科所
广卵圆形着红色霞
286
6/上中
无花粉、需配受粉品种
早 凤
北京林果所
近圆形着红晕
100-150
6/中下
味特甜
安农水蜜
安徽农业大学
长圆形着红色霞
250
6/中下
无花粉需配受粉树、
早 艳
中国农业大学
200
7/初
京 红
北京植环保所
200
7/上
早凤王
固安农民中专
近圆形着红色条纹
240
7/上中
需配受粉树、耐贮运、
砂子早生
日本
圆形、果顶多红晕
150
6/中下
无花粉、需配受粉品种
青研1号
青岛农科所
256
6/下--7/上
需配授粉树
日川白凤
日本
全红
220-350
7/下
苍方早生
日本
200
7/中下
需配置受粉品种
早久保
北京巨山农场
近圆形
150-200
7/中下
新川中岛
日本
全红
260
8/上
耐寒性较差
大久保
日本
250- 300
8/上中
京玉
北京林果所
长圆形有尖着红晕
250
8/中下
果实有尖
红清水桃
日本
长圆形、可全红
335
8/中下
果顶有尖需配授粉树、
陆王仙桃
日本
近圆形、粉红色
450
8/下
离核、需配授粉树
21世纪
日本
全红
350-500
9/初
八月脆
北京林果所
近圆形鲜红紫红晕
260
8/底 9/初
需配受粉品种
京艳
北京林果所
近圆形着红色条纹
250
9/上
燕红
北京环保所
近圆形着暗红色晕
200-250
9/上
秋香
北京环保所
9/中下
艳丰
平谷县果办
200-250
晚蜜
北京林果所
近圆形着紫红晕
230
9/底- 10/初
6.桃树建园对园地有什麽要求?
答:根据桃树对光照特别敏感、喜肥、耐旱怕涝、不耐盐碱的特点,园地应选在地势高燥的地方,山丘地区桃树应栽在阳坡,要求土层深厚(50厘米以上)肥沃、透气性好,以沙壤土最佳,土壤含盐量不得超过0.1%。切忌低洼、盐碱地,重黏土地不能建桃园。
7..桃树追肥应抓哪几个关键时期?
答:应主要抓住萌芽前、开花后、硬核期和采收后四个关键时期,除此外,对中、晚熟品种在果实迅速膨大前应再补一次肥,以保证果实生长需要。前期以追氮肥为主,后期要N、P、K配合,尤其注重钾肥应用,对提高果实产量、品质都大有益处。
8.怎样确定桃树的施肥量?
答:施肥量多少应根据桃树的需肥特点,以营养诊断(叶分析)为指导,再结合果园土壤肥力、树势、结果多少等因素确定。一般要求基肥(有机肥)施用量要占总施肥量的50%以上,大量元素的比例氮:磷:钾为1:0.5:1-1.3。如北京高产桃园(亩产2500kg)的参照施肥量是:每生产100kg桃果,需施用基肥(圈肥)100-200kg,追施纯氮肥0.7-0.8 kg、磷0.5-0.6 kg、钾1kg。
9.为什麽桃树要提倡先疏花、再定果?
答:桃树除少数品种(多属北方品种群品种)需异花授粉外,绝大多数品种都可自花结实,且坐果率极高,往往大大超过生产需要,必须进行疏果。然疏果特别费工,且造成贮藏营养的极大浪费;而疏花相对容易得多,又可经济利用营养,且经过疏花后,坐果率会更高,完全可以保证当年产量。因此,在生产中应大力推广先疏花、再定果技术。
10.桃树疏花、疏果以什麽时期为好?怎样确定留果量?
答:疏花在花芽露出花瓣(即露红期)后就可进行,一直可持续到开花。一般是将双花掰成单花(即同一节有2朵花的,去一留一),疏花量占总花量的30-50%为宜。
疏果在脱萼(俗称脱裤)后进行,最迟在硬核前完成,其间愈早愈好。通常以结果枝类型确定留果量。一般大果型品种,如大久保、京玉、京艳等,长果枝留2个果,中果枝留1个果,短果枝和花束状果枝留0.3~0.5个果(即2~3果枝留1个果);中果型品种、如苍方早生、早久保等,长、中、短(包括花束状)果枝,可按3、2、1留果;对小果型品种,视其果实大小,各类果枝可适当再多留1~2个果。在具体实施时还应本着强树、强枝多留,弱树弱枝少留的原则灵活掌握。