看到这么美味的冰淇淋，想必大家都快流口水了吧。其实今天介绍的这款冰淇淋做法很简单，而且热量也不高。不妨在某个休息日，自己DIY一个，好好享受生活吧。
混ぜるだけで簡単にできる豆乳メープルシロップアイスクリームのレシピです。ゼラチンを混ぜることでなめらかな口当たりのアイスが手軽に作れます。
这个菜谱就是只需混合就可轻松做出豆浆枫糖浆冰淇淋。因为加入明胶混合，所以就能很轻易地打造出爽滑的口感。
材料：
豆乳 1000ml
メープルシロップ 100ml
グラニュー糖 30g
ゼラチン 5g
豆浆 1000ml
枫糖浆 100ml
白砂糖 30g
明胶 5g
步骤：
1.豆乳、グラニュー糖、メープルシロップを温める。
1.加热豆浆、白砂糖、枫糖浆。
将三者放入锅中混匀，然后加热至白砂糖融化为止。
2.ゼラチンを加える。
2.添加明胶。
3.保冷容器に移し、冷やす。
3.将混合液移至冷冻容器中，放入冷冻室冷冻。
4.途中2回混ぜる。
4.在冷冻间隙搅拌2次。
是不是很简单啊，趁着夏季的末尾赶快试试吧！
注：
明胶：通常用来制作果冻和其它甜点，是由煮过的动物骨头，皮肤和筋腱制成的。一种替代品是琼脂(Agar-Agar)用海草制成；另一种替代品是用野葛的根作的。出售的琼脂一般有面条样的条状、粉状、长块状，而且常常是灰白色的。
枫糖浆：美丽迷人的枫树，除了观赏之外，还是加拿大重要的经济来源之一。加拿大的糖枫树，树汁含糖量极高，熬制成枫糖浆，, 也是加拿大最有名的特产之一。目前全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。这种枫糖浆香甜如蜜，风味独特，富含矿物质，是很有特色的纯天然的营养佳品，据说能养颜美容，还能减肥，深受欢迎。
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