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即墨老酒.doc

即墨老酒

爱不是霸占_是给你想要的
2017-11-18 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《即墨老酒doc》,可适用于综合领域

即墨老酒新华锦(青岛)即墨老酒有限公司是新华锦集团直属酒类专营公司是中国北方规模最大、知名度最高的黄酒生产企业以生产经营“即墨”牌即墨老酒闻名国内外。企业拥有精良的生产装备完善的质保体系科学的管理制度健全的营销网络优良的售后服务建有北方规模最大的黄酒研发技术中心。先后通过了ISO质量管理体系认证、ISO环境管理体系认证、ISO食品安全管理体系认证、QS食品生产许可认证、C标志认证、清洁生产、精酿黄酒认证。在全国拥有多个产品专卖店和多个专业经销商。是中国酿酒工业协会常务理事单位黄酒分会副理事长单位中国食品科学技术学会黄酒学会副会长单位。即墨老酒是我国最古老的黄酒品种有着四千年的悠久历史以其悠久的历史文化、独特的酿造工艺、优秀的内在品质形成了独具特色的即墨老酒品牌文化成为中国北方黄酒的典型代表被尊称为“黄酒北宗”是中国源远流长酒文化中的一支奇葩。随着即墨老酒的创新发展即墨老酒品牌价值不断提升。即墨老酒博物馆是中国北方黄酒唯一一座黄酒专业博物馆工业旅游项目被评为省级工业旅游示范点企业和产品陆续获得全国评酒会优质酒、金杯奖、特等奖、金牌、食品安全放心品牌、最具竞争力品牌、山东省名牌、绿色食品、中华老字号、中国驰名商标等荣誉。中国黄酒天下一绝即墨老酒黄酒北宗。新华锦(青岛)即墨老酒有限公司将继续坚持“继承提升、创新发展”的经营思路奉行“正直做人、用心做事”的核心价值观锐意进取、精益求精把握时代赋予的契机努力开创即墨老酒更加灿烂辉煌的明天。即墨老酒:营养酒王液体蛋糕,全国黄酒专家、高级工程师徐洪顺赞誉说:“即墨老酒是我国黄酒中一个古老优良的品种经营养检测含氨基酸之多堪称营养酒王。”,全国黄酒专家、高级工程师陈云萍评价说:“称即墨老酒是我国传统酒类中最具特色的一种饮料酒当之无愧。”,年中国第三次赴南极科学考察队将即墨老酒作为御寒的营养补品饮用受到队员普遍欢迎为此国家南极考察委员会赠给“琼浆化南天冰雪佳酿祛极地风寒”锦旗一面。早在年日本出版的《最新化学工业大系》中就评价说:“中国北方黄酒即墨老酒最为著名”。,即墨老酒与其它酒氨基酸含量比较表:,即墨老酒与其它酒氨基酸含量说明:“复杂的生命活动必须靠具有独特功能的蛋白质相互配合才能完成而氨基酸是组成蛋白质的基本单位。从上表分析结果可以看出即墨老酒的氨基酸含量非常丰富每公升高达一万毫克以上、十七种之多比啤酒高十倍比葡萄酒高倍。”表注:()啤酒(Ι)的氨基酸含量引自日本酿造协会《新版酿造成分一览》年为日本生产的啤酒原料用全麦芽原始麦芽汁浓度两个样品的平均值。()摘自佐藤新著《美酒の设计圈》年。()数据来源依据国家黄酒产品质量监督检验中心的检验报告。即墨老酒中微量元素说明:“即墨老酒中含有钙、镁、磷、钾等常量元素铁、铜、锌等微量元素。其中镁、钾、钙、锌是心血管系统的保护因子能维护心脏正常功能是人的皮肤、骨骼和头发保持正常所必需的元素对保护血管健康有很重要的作用。”,丰富的热量:人体靠热能来维持生命维持生理活动维持体力和脑力劳动的需要每人每日约需要千卡热量主要靠食物和饮料供给。而即墨老酒每升可提供千卡热量相当于人体日需热量的一半左右。即墨老酒经销方式:即墨老酒的经销方式有区域总代理、某一渠道代理、专卖店等方式经销商可根据自己的实力和资源状况选择适合自己的经销方式。经销商要求:*认同即墨老酒的理念、战略和管理*热爱黄酒事业*自觉遵守即墨老酒的各项管理规定*具有一定的经销经验和市场知识*有专业的销售团队*具有一定的渠道优势或社会资源*具备一定的资金实力。经销支持:*代理资格权利的严格保护*合理的产品搭配*专业的营销策划服务*一定的市场开拓费用支持*每年一定比例的品牌宣传投入*定期的经销商培训。即墨老酒发展历史“酉”是酒的古称现存最早的甲骨文就有“酉”字记载。《史记、律诗》中说:“酉八月也”。《说文》中解释“酉酒也八月黍成可为酎酒”。意思是说仲秋八月黍米成熟之时正是用黍米酿酒的最好时机。纵观古今中外用黍米为原料酿酒者唯我即墨。即墨酿酒历史的悠久可见一斑。年在即墨出土了距今已有五千多年左右的陶器“小酒杯”、商代提酒用的陶器“堤梁卤”和喝酒用的“爵”、周代温酒用的“舟”、汉代行酒令用的“投壶”和喝酒用的“角”都证明从原始社会开始即墨就开始酿酒了。春秋战国时期即墨一带酿造老酒已极为兴盛成为当地民间最常用的助兴饮料和祭品俗称“醪酒”。盛唐时期人们发现喝醪酒有舒筋骨、壮骨髓之功效便名其曰“骷髅醪酒”。宋代以后即墨的老酒酿造已成为当地的一大行业俗称“老干榨”。清朝光绪年间即墨城内有“隆盛栈”等有名老酒馆十几家可见即墨老酒当时之盛。据历史记载到了民国年(年)在即墨“源兴泰”“泉盛祥”“元聚栈”“振源馆”等有名的老酒作坊就增加到五百余家沿墨水河两岸的“老酒馆”生意特别兴隆并一直延续至解放前夕。建国后国家对酒类实行了专酿专卖。当时的即墨县政府以没收的伪副县长姜介甫的老酒馆为基础建起了即墨黄酒厂并将其产品正式定名为“即墨老酒”。从此“即墨老酒”成为山东即墨黄酒厂的专有产品

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