大学生食堂浪费报告

大学生食堂浪费报告 2012—2013学年第二学期 市场调查与预测 课程期末论文 班级: 12国贸专升本 学号: 12120103006、12120103007 姓名: 王楠、周瑶 任课教师: 邓凯元 分数: 项目 评分 评语: 选 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 具有积极的社会意义 10 报告结构严谨规范～逻辑性强 10 全面如实阐述某个社会现象或企业问10 题, 实际实地进行了调查工作～有数据资料20 ,非通过网络资料整理, 问题解决措施和方案非常合理、到位 10 报告中有个人见解或结论 10 语言简洁流畅～叙述清楚明了 10 运用了一定的数据调查分析 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 10 字数适中 10 教师签名:_______________ 批阅日期:_2013-6-15__ 大学生食堂浪费问题 调查研究报告 摘要 目前在中国粮食浪费的问题非常严重，因此我们选定了大学食堂进行了解与分析，借以反应中国的粮食浪费问题。了解造成粮食浪费的原因，从而找到方法改善粮食浪费问题。关于大学生食堂浪费，很多人先后进行了研究，因此，本文根据学生对用餐环境、用餐价格、用餐次数以及浪费情况等问题逐一进行问卷或访谈调查分析, 根据结果提出有效的解决方案。 目录 前言 .................................................................................................................................................. 4 一、研究背景 ................................................................................................................................... 4 二、研究目的 ................................................................................................................................... 5 三、研究方法 ................................................................................................................................... 5 四、调查结果分析 ........................................................................................................................... 6 1、饼形图数据分析 ................................................................................................................. 6 2、方差数据分析 ................................................................................................................... 10 3、交叉表数据分析 ............................................................................................................... 14 五、结论及建议 ............................................................................................................................. 16 六、感想......................................................................................................................................... 17 主要参考文献 ................................................................................................................................. 20 附录一 ............................................................................................................................................ 21 前言 在我们美丽的校园中，存在着一种十分丑陋的行为——浪费，它像一个漆黑的墨点与白纸般美丽的校园格格不入。于是，我们开展了校园食物浪费的调查，从而宣扬“节约光荣，浪费可耻”的优良传统，为建立节约型校园奠定基础。我们针对粮食浪费问题去了北京各高校的食堂进行了问卷调查，发现了粮食浪费问题非常普遍。通过对学校粮食浪费现象的调查，希望通过向学生宣传节约粮食的义务，向学校有关领导及食堂提出节约粮食的方案和措施，达到降低粮食浪费的目的，对学生自觉节约粮食，提高学生的节约意识，具有重要现实意义。 中国是一个人口众多的大国，地域辽阔，自然资源得天独厚，历有“天府之国”的美称，有充足的粮食供应。于是，某些奢靡浪费的现象就肆无忌惮了。难道粮食充足了就可随意浪费了吗,中国13亿人口，仍有38%的人在温饱线上徘徊，有关调查表明，现今社会上的浪费粮食的现象十分严重。从市场上购买的食品中，大约有27%当作垃圾丢弃，其中仍可使用却遭丢弃的占18%，平均每人要丢弃他所购买的食品的四分之一。只要会受到5%被丢弃的食品，就可以养活大约400万饥民。 学生每人每天都会或多或少浪费粮食，“算下来。一个学校，一年就是2.2万多公斤粮食被浪费掉，足够100个人整整吃一年。就一个学校食堂的一个残食桶而言，每日浪费食物价格总计为141.172元——155.068元。全校每天能运走16只残食桶，一年算下来，学校每年在粮食上的浪费金额在2710502.4元——2977305.6元之间”。这些都是非常触目惊心的数字，但是我们大学生都没有注意过个人的小浪费细算最终形成的大浪费。“其实比粮食浪费更可怕的是对粮食浪费的淡漠”。当今大学生鲜有人意识到浪费的可耻和节约的必要，他们漠视粮食浪费的态度比浪费粮食的行为更令人触目惊心。 一、研究背景 本文以北京各高校学生为研究对象，针对粮食浪费情况进行调查研究，最终得出结论。首先对在校学生进行问卷调查，同时与食堂工作人员进行面谈，全面 了解食堂浪费的情况。问卷调查主要集中在学生对用餐环境、用餐价格、用餐次数以及浪费情况等四个方面，对内容进行量化。通过Excel和SPSS对数据进行分析，得出大学生食堂浪费率高的原因。 二、研究目的 该课题的研究目的就是尽量减少食物浪费这一问题，通过实地调查，数据分析来确认大学生食堂浪费的原因并制定相应的解决办法。 三、研究方法 先对现今大学生食堂浪费的问题进行研究，与此同时，查找了粮食危机与浪费问题的相关文献。之后对于大学生食堂浪费问题主要从两部分进行调查，一方面是在校用餐的学生，另一方面是在食堂工作的员工。对就餐的大学生进行了问卷调查，对员工进行了问询，多元化的了解情况。所有的调查数据要进行量化，客观的了解事实，将数据进行Excel和SPSS分析，得出大学生食堂浪费的首要原因，和相应的解决方案。 四、调查结果分析 1、饼形图数据分析 图1-1 就餐人员分布图 从上面的图表中我们可以看出，在校用餐的大学生有75.83%，剩下的24.17%是在校教师和食堂工作人员等。这些都是有可能导致粮食浪费的间接原因。 图1-2 就餐频率分布图 从这张图中我们可以看出一周在食堂吃5次饭以内的学生占50%，一周在食堂吃6-15次的占39.17%，剩下的10.83%是一周在食堂用餐达到20次以上的。可以看出学生们在校用餐的次数大部分都在5次以内，其余时间均选择了除了学校食堂以外的地方就餐。 图1-3 性别比例图 在我们进行的调查问卷中，学生的男女比例刚好为男生50%，女生50%。 图1-4 家庭税后收入分布图 从上面的图表中可以看出，家庭税后月收入在2000——5000的学生占了41.67%，5000以上的占了40%，2000以下的占了18.33%。较为平均，所以造成学校食堂浪费的原因与家庭月收入的关系不是很大。 图1-5 文化程度分布图 在上面的图表中，可清晰的看到被调查人数的文化程度，本科人数最高 60.83%，专科学生占被调查人数的四分之一，可见在食堂用餐的学生几乎以本科和专科学生为主。 图1-6 配菜个数分布图 在图中，在“您的一顿饭一般需要几个菜”可清晰的看到，需要两个菜在调查中占比例最高。说明大学生在食物浪费问题上比较重视，需要三个菜以上的仅占被调查的四分之一，一个菜和两个菜占被调查的四分之三，说明浪费问题已经得到了改善。 图1-7 浪费情况分布图 在这张图中，在“浪费严重”问题上可清晰的看到，浪费还好在调查中占比例最高。说明大学生在食物浪费问题上还算比较重视，但浪费非常严重也占到了比例的五分之一，说明浪费问题还有待提高。 2、方差数据分析 表2-1 您是否是在读大学生或者研究生* 浪费严重 交叉制表 浪费严重 不严重 还好 Q1您是否是在读大学是 计数 14 51 生或者研究生 Q1您是否是在读大学15.4% 56.0% 生或者研究生 中的 % 否 计数 7 21 Q1您是否是在读大学24.1% 72.4% 生或者研究生 中的 % 合计 计数 21 72 Q1您是否是在读大学17.5% 60.0% 生或者研究生 中的 % 表2-2 卡方检验 渐进 Sig. 值 df (双侧) a8.114 2 .017 10.507 2 .005 6.296 1 .012 120 a. 0 单元格(.0%) 的期望计数少于 5。最小期 望计数为 5.08。 对于食物浪费问题 “还好”和“不严重”的比重明显较高，在食物浪费问题上程度严重。卡方检验8.114，在读大学生或者研究生认知差异度较大。 表2-3 你一周在食堂吃几次饭* 浪费严重 交叉制表 浪费严重 不严重 还好 Q2你一周在食堂吃几5 计数 6 39 次饭 Q2你一周在食堂吃几10.0% 65.0% 次饭 中的 % 15 计数 12 29 Q2你一周在食堂吃几25.5% 61.7% 次饭 中的 % 20 计数 3 4 Q2你一周在食堂吃几23.1% 30.8% 次饭 中的 % 合计 计数 21 72 Q2你一周在食堂吃几17.5% 60.0% 次饭 中的 % 表2-4 你一周在食堂吃几次饭* 浪费严重 交叉制表 浪费严 重 非常严 重 合计 Q2你一周在食堂吃几5 计数 15 60 次饭 Q2你一周在食堂吃几25.0% 100.0% 次饭 中的 % 15 计数 6 47 Q2你一周在食堂吃几12.8% 100.0% 次饭 中的 % 20 计数 6 13 Q2你一周在食堂吃几46.2% 100.0% 次饭 中的 % 合计 计数 27 120 Q2你一周在食堂吃几22.5% 100.0% 次饭 中的 % 表2-5 卡方检验 渐进 Sig. 值 df (双侧) a11.395 4 .022 11.515 4 .021 .609 1 .435 120 a. 2 单元格(22.2%) 的期望计数少于 5。最小 期望计数为 2.28。 对于食物浪费问题 “5”和“15”“20”中，“20”占问题比重明显较高，在食物浪费问题上程度严重。卡方检验11.395，在食堂用餐次数多的与浪费问题差异度较大。 表2-6 您的文化程度是* 浪费严重 交叉制表 浪费严重 不严重 还好 Q5您的文化程专科 计数 11 15 度是 Q5您的文化程度是 36.7% 50.0% 中的 % 本科 计数 8 46 Q5您的文化程度是 11.0% 63.0% 中的 % 研究生以计数 2 11 上 Q5您的文化程度是 11.8% 64.7% 中的 % 合计 计数 21 72 Q5您的文化程度是 17.5% 60.0% 中的 % 表2-7 您的文化程度是* 浪费严重 交叉制表 浪费严 重 非常严 重 合计 Q5您的文化程专科 计数 4 30 度是 Q5您的文化程度是 13.3% 100.0% 中的 % 本科 计数 19 73 Q5您的文化程度是 26.0% 100.0% 中的 % 研究生以计数 4 17 上 Q5您的文化程度是 23.5% 100.0% 中的 % 合计 计数 27 120 Q5您的文化程度是 22.5% 100.0% 中的 % 表2-8 卡方检验 渐进 Sig. 值 df (双侧) aPearson 卡10.607 4 .031 方 似然比 9.602 4 .048 线性和线性5.096 1 .024 组合 有效案例中120 的 N a. 2 单元格(22.2%) 的期望计数少于 5。最小 期望计数为 2.98。 对于食物浪费问题 “专科”和“本科”“研究生及以上”中，“本科”占问题比重明显较高，在食物浪费问题上程度严重。卡方检验10.607，文化程度导致的浪费问题差异度较大。 3、交叉表数据分析 表3-1 描述统计量表 Q1您是否是在读大学生或者研究生 均值的 95% 置信 区间 N 均值 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 差 标准误 下限 上限 不严重 21 1.3333 .48305 .10541 1.1135 1.5532 还好 72 1.2917 .45772 .05394 1.1841 1.3992 非常严27 1.0370 .19245 .03704 .9609 1.1132 重 总数 120 1.2417 .42989 .03924 1.1640 1.3194 表3-2 ANOVA Q1您是否是在读大学生或者研究生 平方和 df 均方 F 显著性 组间 1.487 2 .744 4.243 .017 组内 20.505 117 .175 总数 21.992 119 ONEWAY Q2你一周在食堂吃几次饭 BY q12您觉得现在大学生食物浪费严重吗 结论:“你一周在食堂吃几次饭”对“您觉得现在大学生食物浪费严重吗”影响显著，说明大学生应该节约粮食，制止浪费行为。 表3-3 描述统计量表 Q1您是否是在读大学生或者研究生 均值的 95% 置信 区间 N 均值 标准差 标准误 下限 上限 极小值 极大值 是 80 1.1500 .35932 .04017 1.0700 1.2300 1.00 2.00 否 40 1.4250 .50064 .07916 1.2649 1.5851 1.00 2.00 总数 120 1.2417 .42989 .03924 1.1640 1.3194 1.00 2.00 表3-4 ANOVA Q1您是否是在读大学生或者研究生 平方和 df 均方 F 显著性 组间 2.017 1 2.017 11.913 .001 组内 19.975 118 .169 总数 21.992 119 ONEWAY Q2你一周在食堂吃几次饭 BY q11您觉得遏制大学生食物浪费问题有必要吗 结论:“你一周在食堂吃几次饭”对“您觉得遏制大学生食物浪费问题有必要吗” 影响显著，说明遏制大学生的浪费问题非常有必要。 表3-5 描述统计量表 Q5您的文化程度是 均值的 95% 置信 区间 N 均值 标准差 标准误 下限 上限 不严重 21 1.5714 .67612 .14754 1.2637 1.8792 还好 72 1.9444 .60255 .07101 1.8029 2.0860 非常严27 2.0000 .55470 .10675 1.7806 2.2194 重 总数 120 1.8917 .61897 .05650 1.7798 2.0036 表3-6 ANOVA Q5您的文化程度是 平方和 df 均方 F 显著性 组间 2.671 2 1.336 3.641 .029 组内 42.921 117 .367 总数 45.592 119 ONEWAY Q6您的一顿饭一般需要几个菜 BY q12您觉得现在大学生食物浪费严重吗 结论:“您的一顿饭一般需要几个菜”对“您觉得现在大学生食物浪费严重吗”影响显著，说明大学生应该节约粮食，在食堂用餐时，减少点菜的数量，节约粮食。 五、结论及建议 我国是资源大国，但我国也是人口大国，人均占有量极少。学校食堂是我们的食物来源，我们从那里买来食物，如何解决这事我们的权利，但是如果你仔细 想想，许多人正在温饱线上挣扎，你的浪费完全等于把他们推向死亡的边缘。 我们研究小组发现许多学生吃饭时总会浪费。垃圾桶总是会装满没吃完的剩余饭菜，浪费现象极为严重。虽然标语随处可见，但浪费现象总是丝毫未减。 我们看到，很多同学把吃了一半的饭菜扔在桌子上，有的甚至只吃过一点。然后服务员把他们收拾扔进桶里，最后这些收拾起来的剩饭剩菜连同一些其他乱七八糟的东西就被扔掉了，农民辛辛苦苦用汗水换来的东西落得如此，实在是很大的浪费，请不要忘记，国内也还有许许多多因饥饿而在死亡线上挣扎的人。 造成这样的浪费也许不能只怪同学们没有节约意识，有的同学会说，食堂做的饭菜不好吃，不扔了那又能怎么办，笔者也曾遇到过这样的情况，买的饭菜不能说难吃至极，不过是在是不合胃口，吃不下们最后只能无奈的扔掉。这样的情况就需要学校食堂和学生两方面共同努力了，同学们要买适合自己口味的饭菜，也不要多买，眼大肚子小。食堂方面要保证饭菜质量，做到看起来好吃，也确实好吃。 根据调查我们提出一下几点建议:在卫生方面，食堂应当做到蔬菜清洗干净，桌子擦干净，工作人员应带口罩、手套，常换洗衣服，每天清洗、消毒餐具。在价格方面，增加饭菜品种，降低饭菜价格，做到明码标价，童叟无欺，并且分量一定要足。在质量方面，做到时常更新菜品，并且保证食品的新鲜。在服务方面，应该增加早餐的窗口，提供食物纸袋，免费汤应及时补充，晚上的营业时间应适当加长。 六、感想 对于我校大学生的食堂浪费情况值得我们去思考，在学校管理上失衡，是造成这一现象的主要原因，对于食堂的文明，或者说是学校文明更广的说是中国文明的建设是至关重要的。一些同学对浪费的麻木这叫浪费吗,我每天不都是这样吗,花自己的钱，你管不着～现在生活水平提高了，饭菜也不贵，倒掉一些不算什么。吃不完就打包,太土了吧～我国是农业大国，这点粮食算什么,更加还有严重的情况。对于当代大学生对于饥饿已经遗忘，对此布朗的风气时时影响着学生的思想我记得有句话说不要把浪费当成潇洒，你挥霍的是一种修养;不要把节 俭看成尴尬，你培养的是一种美德。这种情况在我国自古到今就有不良风气，不如请客吃饭一类，以不吃完为大方，所以大力倡导节约食物的校园风气十分重要。浪费是一种可耻的行为，即使在发达国家，节俭也被视为一种美德，是对劳动的尊重，也是一种社会责任。在全社会营造“节约食物文明，浪费食物可耻”的氛围，是当务之急。只要人人都珍惜我们手边的粮食，消费得更趋合理一些，许多问题都会迎刃而解。相对说来食堂的饭菜十分难吃，也是个重要原因，据了解，食堂人员对于有些菜自己都不吃，说明食堂的管理存在着极大问题。如果好吃了，谁还浪费呢校管理上失衡，是造成这一现象的主要原因，对于食堂的文明，或者说是学校文明更广的说是中国文明的建设是至关重要的。对于这次活动，作为写 调查报告 行政管理关于调查报告关于XX公司的财务调查报告关于学校食堂的调查报告关于大米市场调查报告关于水资源调查报告 的撰稿人，我们感悟颇深，我们已经在行动上，抵制食堂浪费了，希望带动影响他人，做到不浪费粮食。 通过对学校粮食浪费现象的调查,希望通过向学生宣传节约粮食的义务,向学校有关领导及食堂提出节约粮食的方案和措施,达到降低粮食浪费的目的.对学生自觉节约粮食,提高学生的节约意识,具有重要现实意义。 从小我们的教育告诉我们要珍惜粮食“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦。”妇孺皆知。但是随着我们长大饭碗里的剩饭剩菜却越来越多可我们安之若素。也许是因为人大心大对师长的教诲越加不放在眼里 也许是因为手头“阔绰”那一些已可忽略不计了 也许越长大对什么都不再在乎执着了。但仅凭我们的良知谁都知道粮食节约迫在眉睫义不容辞。人大心大要开阔眼界在一定的 规则 编码规则下载淘宝规则下载天猫规则下载麻将竞赛规则pdf麻将竞赛规则pdf 界限内发展自己 手头“阔绰”了也要花在有用之地 而年龄带来的宽容成熟却不能够原谅浪费不仅仅粮食还有水电各种能源„„我们是祖国的未来我们有对国家和集体的热情与实现梦想的勇气我们可以飞扬生命但在粮食能源的节约问题上定要严谨此中小节亦是大节所在。 现代社会没有战争和平不会只带来物质的享受与国家的繁荣还有人口的恒高不下与能源的急速枯竭。作为当代大学生我们有义务为地球国家以及后代子孙谋求福利为在温饱线下挣扎不上的人们多想想。“朱门酒肉臭路有冻死骨”这个社会一点都不公平。但我们还是有希望的每个人都在响应节约每个人都为自己恪守的话谁知愚公难移山呢 这个调查只是一个引子也许并没有多大力量道德的坚守应重在哪个方面我们也在寻找答案。在寻找中获得在坚守中拥有吧。 通过这一次的调查，我们了解了平常发生在我们学生身上的浪费现象，从活 动中我们深刻地理解了中华民族传统美德教育对我们学生的必要性和重要性 勤俭节约是我国劳动人民的传统美德，是对劳动的尊重，也是对大、中、小学生进行爱国主义教育的重要组成部分。随着我国经济的迅速发展，人民生活水平的提高，人们在吃、穿、住、用上渐渐从生存型向享受型发展。现代的孩子生活上基本比较宽裕，生活大大咧咧的，不愁吃也不愁穿的。所以“节约”这个词对他们而言也就比较陌生，校园内的浪费现象司空见惯。社会中开始流行起一些不好的风气，讲排场，铺张，挥霍浪费的现象层出不穷，再加上节约意识不强的家长对孩子的过分溺爱，从而就助长了学生们的浪费这股不良风气。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这句话似乎早已被大家彻底遗忘，学生中的浪费现象也日益严重。活生生的例子就在我们的身边，我们经常能够看到许多学生把吃不了的剩菜剩饭毫不怜惜的倒入泔水桶中，有些甚至没吃上几口。 虽然我国地大物博，但人均生活水平很低。在我国偏远的西部山区还有很多连温饱问题都没有解决的贫穷老百姓。看着他们那苦苦乞求的眼神，你难道就一点都不感到自己的浪费粮食是多么的令人深思吗, 更何况我国还是一个发展中国家，还有那么多孩子因贫穷而失去受教育的机会。作为新时代人，在我们享受经济发展、社会进步所带来的美好生活的同时，能够节约一粒米、一滴水、我们还建议学校领导部门制定一些相关的制度，如食堂要确保饭菜的质量，尽量多烧一些同学们爱吃的小菜。 最后我们还要向每位家长提出一些要求和建议:家庭是孩子的第一所学校。家长本身要保持俭朴的美德和艰苦奋斗的精神，注重自己的一言一行对孩子潜移默化的影响。家长要教育孩子爱惜劳动成果，珍惜粮食，不挑食。平时多给孩子讲讲赚钱的不易，让孩子懂得生活的艰辛，培养孩子的俭朴品质。减少浪费，节约资源，建设节约型校园，关系到我们每一个师生，让我们从珍惜粮食做起吧～让勤俭节约的风气传遍校园的每一个角落吧～ 主要参考文献 [1]曾庆香 大学生浪费粮食何时了 [2]王思海 大学生浪费粮食现象扫描 [3]徐云鹏 对校园食堂浪费仅说不有啥用 [4]崔一 多余的美食也不该浪费 [5]苗东 利用包装科技减少食物浪费 [6]祝寿松 浪费粮食不能容忍的犯罪 [7]张玉胜 漠视浪费比浪费本身更可怕 [8]雒焕素 学生浪费现象让人痛 [9]张志峰 应知盘中餐粒粒皆辛苦 [10]许世卫 直面我国食物浪费严重现状 附录一 大学生粮食浪费问题调查问卷 先生们，女士们: 你们好～ 我们是北京城市学院的学生。我们正在进行关于大学生粮食物浪费问题的调 查，我们希望了解到您对大学生粮食浪费的各种意见和建议，以便我们的作出真 实反映，请您根据您的真实想法作答。访问大约需要5分钟的时间，访问结束后 我们将赠送您一份小礼品表示感谢。我们将对您的个人信息严格保密，再次感谢 您的合作。 (填写说明:请您把答案括号内。) 1、您是否是在读大学生或者研究生,( ) A 是 B否 2、您是一周在食粮吃几次饭,( ) A 5 B 15 C 20 3、您的性别是( ) A 男 B 女 4、您的家庭税后月收入(包括福利和奖金)是( ) A 2000以下 B 2000-5000 C 5000以上 5、您文化程度是( ) A专科 B 本科 C研究生以上 6、您的一顿饭的一般需要几个菜( ) A一个菜 B 两个菜 C 三个菜以上 7、您喜欢的菜系是( ) A 川菜 B 粤菜 C 无所谓 8、大学生家庭收入与食物浪费有关系吗, A 有 B 没有 9、您觉得高收入人群一顿饭会在饭菜方面挑剔很多吗 A 是 B 否 10、您觉得低收入人群会在食物浪费方面做的好些吗, A 是 B 否 11、您觉得遏制大学生食物浪费问题有必要吗, A 有 B 没有 12、您觉得现在大学生食物浪费严重吗, A 不严重 , 还好 , 非常严重 13、您在食堂用餐时会浪费吗, ,一点都不浪费 ,只浪费一点 ,一半以上 14、您觉得制止食物浪费是实现自我价值的表现吗, A 是 B 否 15、您觉得食物浪费会影响今后的自我形象吗, A 是 B 否 16、您觉得今后的社会考核是否应该包含食物浪费问题, A 是 B 否 17、您认为食物浪费与学校等级有关系吗, A 是 B 否 18、您认为食物浪费在哪类学校出现的较多, A北京名校食堂 B北京二本类大学食堂 C北京三本、民办大学食堂 19、学校的食堂内是否有关于浪费的标语, A 是 B 否 、您认为在您的工作目标中是否应该加入禁止浪费一项, 20 A 是 B 否 21、您认为食堂的服务人员是否有必要提醒学生浪费的问题, A 是 B 否 22、您认为是否应该把食物浪费加入学校校规, B 否 A 是 23、您觉得此次问卷会帮助您减少食物浪费吗, A 会 B 不会 大学生食堂浪费态度测量表 项目 非常同意 同意 不一定 不同意 非常不同意 5 4 3 2 1 (1)多数大学生食堂都有浪费问题 5 4 3 2 1 (2)在大学生食堂吃饭能帮学生节省开销 5 4 3 2 1 (3)多数食堂饭菜味道美味 5 4 3 2 1 (4)食堂的食品安全有保障 5 4 3 2 1 (5)食堂的食品卫生有保障 5 4 3 2 1 (6)食堂的饭菜量足 5 4 3 2 1 (7)在食堂排队打饭的时间长 5 4 3 2 1 (8)用餐环境舒适 5 4 3 2 1 (9)多数学生存在浪费问题 5 4 3 2 1 (10)多数学生认为浪费无所谓