高中化学必修2有机物导学案

高中化学必修2有机物导学案 化学必修2 第三章有机化合物 人教版 第三章有机化学(人教版) 甲烷 第一节最简单的有机化合物--- 第一课时 甲烷 编者:赵文奎 审编:高一化学教研组 时间:2011.4.1 教学目标: 1、 了解有机化合物中碳的成键特征。 2、 通过剪纸做模型了解甲烷的结构，掌握甲烷的性质。 3、 通过阅读课本内，容观察实验现象理解取代反应的概念。 学习重点: 情境导入: 自学引导: 1、 有机化合物的概念,最简单的有机物是什么, 2、 甲烷存在于哪些物质中, 3、 甲烷的电子式、结构简式和空间结构,甲烷是离子化合物还是共价 化合物, 4、 甲烷的燃烧属于放热还是吸热反应,比较反应物和生成物所具有的 总能量大小。 5、 甲烷除了可以燃烧以外还有那些化学性质,请通过预习描述。 29 化学必修2 第三章有机化合物 人教版 课堂教学: 知识点1、甲烷的分子组成与结构 (1)、分子式 ;电子式 ;结构式 。 (2)、甲烷空间结构的描述:甲烷是 结构，碳原子位于 ， 顶点都是 。 实践活动 见课本P60中描述动手操作体会甲烷分子空间结构。 知识点2、甲烷的性质 (1)、甲烷的物理性质: 在常温下的颜色 状态 气味 密度比空气的 ， (2)甲烷的化学性质: ?、甲烷分子结构稳定，怎样证明甲烷的稳定性, 通常不与 、 和 反应， 但在一定条件下也会发生某 些反应，如:取代反应、氧化反应和高温分解。 ?氧化反应 写出化学方程式:- 怎样防止气体爆炸, 怎样检查其燃烧的生成产物, 思考:如何区别H2、CO、CH4三种气体 ?、取代反应 试验探究 点拨:水槽中加入饱和食盐水是为了降低氯气的溶解度。 问题探究:为什么会出 现上述现象, 甲烷的氯代反应:反应 条件及书写 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 : 反应现象: 产物呈气态的有 ，呈液态的有 。 30 化学必修2 第三章有机化合物 人教版 取代反应概念: 取代反应的训练: 1、写出甲烷与溴蒸气的溴代化学方程式 2、若甲烷与氯气以物质的量之比为1:1混合，在光照下得到的取代产物是 a CH3Cl b CH2Cl2 c CHCl3 d CCl4 ( ) A、只有a B、只有c C、abc的混合物 D、abcd的混合物 3、甲烷分子是以C原子为中心的正四面体结构，而不是正方形的平面结构， 理由是 ( ) A、CH3Cl只代 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 一种物质 B、CH2Cl2只代表一种物质 C、CHCl3只代表一种物质 D、CCl4是非极性分子 点拨:甲烷的取代反应 (1)反应条件:光照(在室温暗处不反应，漫射光，不能强光照射，否则可能 爆炸) (2)反应物状态:纯卤素的气态、如甲烧与澳水不反应，与溴蒸气见光发生取代反应。 (3)反应产物:甲烷的取代反应是“连锁”式的反应，产物不是一种，而是几种氯代 物的混合物。 课后巩固: 一、选择题 1.以下关于甲烷的说法中错误的是( ) A.甲烷分子是由极性键构成的分子 B.甲烷分子具有正四面体结构 H键是完全等价的键 C.甲烷分子中四个C, D.甲烷分子中具有非极性键 2.下列气体的主要成分不是甲烷的是( ) B.煤气 C.天然气 D.坑道气 A.沼气 31 化学必修2 第三章有机化合物 人教版 3(在光照条件下，将等物质的量的CH4和Cl2充分反应，得到产物的物 质的量最多的是( ) A(CH3Cl B(CH2Cl2 C(CCl4 D(HCl 4(等物质的量的下列有机物完全燃烧，生成CO2的量最多的是( ) A(CH4 B(C2H6 C(C3H6 D(C6H6 5(把纯净的甲烷与氯气混合气放在集气瓶中，用玻璃片盖好瓶口，放在 光亮的地方一段时间后，下列说法中，不正确的是( ) A(气体发生爆炸反应 B(瓶 ) ，?， (E ) (G) (M) A(常温常压下，L是一种液态有机物 B(E是一种含有非极性键的分子 C(干燥的G 能漂白有色物质 D(上述反应的类型是取代反应 7(下列各物质具有正四面体结构的是( ) ?金刚石 ?白磷 ?甲烷 ?四氯化碳 A(??? B(??? C(?? D(全部 4、下列反应不属于取代反应的是( ) A、 、 、课本习题:1、2、3、4、5、6、10. 课后反思:习题做完后有何疑难做以 记录 混凝土 养护记录下载土方回填监理旁站记录免费下载集备记录下载集备记录下载集备记录下载 ，针对问题与同学共同讨论解决。 32 化学必修2 第三章有机化合物 人教版 第三章有机化学(人教版) 第一节最简单的有机化合物---甲烷 第二课时(烷烃) 编者:赵文奎 审编:高一化学教研组 时间:2011.4.3 教学目标: 1、 理解烷烃的结构，了解简单烷烃的命名。 2、 理解同系物同分异构体的盖概念。 学习重点: 情境导 入: 自学引导: 62【学与问】中的几种有机物结构式和分子模型，试写出各 1、 观察课本P 自的化学式。 乙烷: 丙烷: 丁烷: 2、通过阅读理解烷烃结构简式的书写，比较与化学式的区别。 乙烷: 丙烷: 丁烷: 3、烷烃的种类很多，那么如何命名呢, 4、在烷烃中随着碳原子数的增加其物理性质(如:状态，熔点，沸点，相对 密度)如何变化, 33 化学必修2 第三章有机化合物 人教版 8、什么是同系物,有什么特征, 9、什么是同分异构体, 课堂教学: 知识点一 烷烃 (1)仅由 和 两种元素组成。 (2)烷烃的化学通式 。 练习:(1)下列有机物属于烷烃的是 ?C3H6 ?C5H12 ?C3H8 ?CH3CH2OH ?C2H4 ?C6H6 (3)烷烃 的燃烧方程式的通式 练习:完成该反应: C4H (4)烷烃的取代反应 34 10 化学必修2 第三章有机化合物 同分异构体 人教版 知识点二 同系物 同系物定义: 特征:在分子上相差n个CH2 练习:下列数据是有机物的相对分子质量，其中可能互为同系物的是( ) A 、16、30、58、72 B、 16、28、40、52 C 、 16、32、48、54 D、 16、30、42、56 同分异构体定 义: 。 【注意】 1、同分异构体的分子式相同，因此相对分子质量相同。但相对分子质量相同的化合物却不一定互为同分异构体，如:NO和C2H6 2、互为同分异构体的化合物不一定属于同一类物质。 练习:1、在同系物中所有同系物都是 ( ) A(有相同的分子质量 B.有相同的通式 C(有相同的物理性质 D.有相似的化学性质 2、有下列各组物质，请按要求填入序号: A. O2 和 O3 B. 12C 和 13C E.甲烷和庚烷C7H16 ?互为同位素的是 ?互为同素异形体的是 ?互为同分异构体的是 ?互为同系物的是 ?属于同一物质的是 3、写出己烷(C6H14)所有通分异构体的结构简式。 小结: 35 化学必修2 第三章有机化合物 人教版 点拨:易混概念辨析:同分异构与同素异形体、同位素、同系物: 课后巩固: 1(下列化学性质中，烷烃不具备的是 ( ) A(一定条件下发生分解反应 B(可以在空气中燃烧 C(与Cl2发生取代反应 D(能使高锰酸钾溶液褪色 2(下列叙述正确的是( ) A分子式相同，各元素质量分数也相同的物质是同 B(通式相同的不同物质一定属于同系物( C.分子式相同的不同物质一定是同分异构体( D.相对分子质量相同的不同物质一定是同分异构体 3(比较乙烷的二氯代物的种类和四氯代物的种类，前者与后者的关系是() A(大于 B(等于 C.小于 D(无法判断 4(烷烃完全燃烧都可以生成CO2和H2O，现以甲烷、乙烷、丙烷三种物质燃 烧为例，进行燃烧分析。 (1)取等物质的量的三种物质，在O2中完全燃烧，生成CO2最多的是 ，生 成H2O最多的是 ,，消耗O2最多的是 ,。由此可以得出结论:等物质的量的烷烃完全燃烧生成CO2和H2O以及消耗O2的量随着 (2)取等质量的三种物质，在O2中完全燃烧，生成CO2最多的是，生成H2O 最多的是 .消耗O2最多的是。由此可以得出结论:等质量的烷烃完全燃烧，生成CO2的量随着(的增大而变大，消耗O2的量随着的增大而变大. 课本习题:7、8、9. 课后反思:习题做完后有何疑难做以记录，针对问题与同学共同讨论解决。 36 化学必修2 第三章有机化合物 人教版 第三章有机化学(人教版) 第二节 来自石油和煤的两种基本化工原料 第一课时 乙烯 编者:赵文奎 审编:高一化学教研组 时间:2011.4.12 教学目标: 1、 了解依稀的结构，掌握乙烯的化学性质。 2、 理解加成反应的含义。 3、 了解乙烯的用途。 学习重点: 自学引导: 阅读课本P66“思考与交流”中乙烯与苯的用途，体会它们作为基本化工原料的重要价值。 1、乙烯的分子组成与结构 电子式: ?分子式: ? ?结构式: ?结构简式: 5.分子构型的描述: 2、乙烯的物理性质 乙烯是 色 气味的气体; 溶于水; 密度较空气 。 【注】(收集方法:排水集气法，不能用排空气集气法。) 3、乙烯的化学性质 (1)氧化反应: ?燃烧反应方程式: 现象:火焰明亮，且伴有黑烟，同时有大量热量放出。 37 化学必修2 第三章有机化合物 人教版 ?使酸性高锰酸钾溶液褪色(乙烯被氧化)。 意义:可用于鉴别乙烯与甲烷。 课堂教学: 知识点一:乙烯的分子结构 实践活动:寻找废品泡沫塑料，制作乙烯分子结构模型。 知识点二:乙烯的性质 (1)物理性质 练习:工业上生产乙烯最主要的途径是 ( ) A(乙炔加氢 B(乙醇脱水 C(石油裂解 D(煤炭干馏 (2)化学性质 1、还原性 a.与氧气的反应 练习:对比甲烷和乙烯的燃烧反应，下列叙述中正确的是 ( ) A 二者燃烧时现象完全相同 B 点燃前都应验纯 C 二者燃烧时都有黑烟生成 D 甲烷燃烧的火焰呈淡蓝色，乙烯燃烧的火焰较明亮，并有大 量黑烟生成 b.与高锰酸钾的反应 这个反应可用于不饱和双键(三键)的定性检验。 c.与溴的反应(又称加成反应) 反应方程式: 加成反应的定义: 有机物分子中的不饱和键(双键或叁键)两端的碳原子与其他原子或原子团直接结合成新化合物的反应叫加成反应。 练习:甲烷是最简单的烷烃，乙烯是最简单的烯烃，下列物质中，不能用来 鉴别二者的是( ) A(水 B(溴水 C(溴的四氯化碳溶液 D(酸性高锰酸钾溶液 拓展:写出乙烯与H2、HCl、Cl2、H2O发生的加成反应: 38 化学必修2 第三章有机化合物 人教版 小结: 课后巩固: 1、下列物质中，不能和乙烯发生加成反应的是 ( ) A H2 B H2O C KMnO4 D Br2 2、除去乙烷中混有的少量乙烯，应采用的简便方法是 ( ) A 将混合气体通过氢氧化钠溶液 B 将混合气体通过溴水 C 将混合气体在催化剂条件下跟氢气反应 D 使混合气体中的乙烯气体发生加聚反应 3、有关乙烯有下列叙述:?乙烯溶于水后可得乙醇 ?乙烯能发生加聚反应 ?乙烯能与溴水发生加成反应 ?乙烯是无色无味难溶于水的气体 其中正确的是 ( ) A、只有? B、?和? C、?和? D、??? 4、将29.5g乙烯和乙烷的混合气体通入足量的溴水后，溴水增重7g，则混合气体中乙烯的体积分数是 ( ) A 75% B 50% C 30% D 25% 5、能证明乙烯分子里含有一个碳碳双键的事实是 ( ) A 乙烯分子里碳氢原子个数比为1:2 39 化学必修2 第三章有机化合物 人教版 B 乙烯完全燃烧生成的CO2和H2O的物质的量相等 C 乙烯容易与溴水发生加成反应，且1mol乙烯完全加成消耗1mol溴单质 D 乙烯能使酸性KMnO4溶液褪色 6、下列各组物质在一定条件下反应，可以制得较纯净的1,2—二氯乙烷的是 ) ( A 乙烷与氯气光照反应 B 乙烯与氯化氢气体混合 C 乙烯与氯气混合 D 乙烯通入浓盐酸 7、实验测得乙烯和氧气混合气体的密度是氢气的14.5倍，可知其中乙烯的 质量分数为 ( ) A 25% B 27.5% C 72.4% D 75.0% 8、相同质量的下列烃，完全燃烧时，需要氧气最多的是 ( ) A CH4 B C2H4 C C3H6 D C2H2 9、某气态烃在密闭容器 ( ) A C2H6 B C2H4 C C3H8 D C3H6- 10、与乙烯所含碳、氢元素的百分含量相同，但与乙烯既不是同系物又不是同分异构体的是 ( ) A 环丙烷 B 乙烷 C 甲烷 D CH3CH=CH2 ,11、分子式为C5H12的各种同分异构体，分别跟氯气发生取代反应，若都 生成一氯代物，可能的结构共有 ( ) A 5种 B 4种 C 7种 D 8种 ,12、将0.1mol两种气态烃组成的混合气完全燃烧后得3.36L( 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 状况)CO2 和3.6gH2O。下列说法正确的是 ( ) A 一定有乙烯 B 一定有甲烷 C 一定没有甲烷 D 一定没有乙烷 ,13、某烯烃与H2 加成后的产物是, 则该烯烃的结构式可能有 A(1种 B(2种 C(3种 D(4种 ,14、在标准状况下，某烃的密度是1.25g/L，一定体积的该烃完全燃烧生成4.48LCO2和3.6g水，求该烃的分子式。 课本习题:(P72)1、3、4、7、8. 课后反思:习题做完后有何疑难做以记录，针对问题与同学共同讨论解决。 40 化学必修2 第三章有机化合物 人教版 第三章有机化学(人教版) 第二节 来自石油和煤的两种基本化工原料 第二课时 苯 审编:高一化学教研组 时间:2011.4.20 编者:赵文奎 教学目标: 1、 了解苯的组成和结构特征，掌握本的典型化学性质。 2、 通过解析推测苯的结构，提高根据性质推测结构的能力。 3、 通过对苯性质的学习，掌握研究苯环性质的方法。 4、 通过化学家发现苯环结构的历史介绍，体验科学家艰苦探究、获得成功 的过程，培养学生用科学观点的观点看待事物。 学习重点: 自学引导: 1、 阅读课本了解苯的发现，及研究它有何意义。 2、 阅读课本掌握苯的物理性质。 3、 写出苯的化学式、结构式和结构简式。 化学式: 结构式: 结构简式: 4、 比较乙烯的结构式和苯的结构式，体会二者的键型是否相同, 5、 苯和乙烯都属于不饱和烃，推测苯可能有那些化学性质, 41 化学必修2 第三章有机化合物 人教版 课堂教学: 知识点一 苯的物理性质 练习:下列物质与水混合后静置，不出现分层的是 ( ) A(三氯甲烷 B.酒精 C.苯 D.四氯化碳 知识点二 苯分子的结构 【点拨】 苯分子的结构为平面正六边形，其中碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的一种特殊的键。 练习:下列关于分子结构的说法中，错误的是( ) A( 各原子均位于同一平面上，6个碳原子彼此连接成为一个平面正 六边形的结构。 B( 苯环上还有3个碳碳单键，3个碳碳双键. C( 苯环上碳碳键的键长介于碳碳单键和碳碳双键之间。 D( 苯分子中各键角都为120? 知识点三 苯的化学性质 1、 氧化反应 苯易燃烧，在空气中燃烧的化学方程式为: 现象: 、 。 实验:向盛有1ml苯的两支试管中分别滴加0.5mL溴的四氯化碳溶液或酸性KMnO4溶液，振荡静置，观察现象。 设问:溶液是否褪色, 现象:溴的四氯化碳溶液和酸性KMnO4溶液都不褪色。 故苯易燃烧，但很难被 溶液氧化，在一定情况下不能使 和 溶液褪色。 2、 取代反应 (1) 溴代反应 在有 做催化剂存在的条件下，苯可以和液溴发生取代反应，生 。 成 反应方程式: 。 【点拨】?实验时加入铁粉与溴反应生成溴化铁作催化剂 ?实验中要用纯溴，而不是溴水 42 化学必修2 第三章有机化合物 人教版 (2) 硝化反应(苯分子中的氢原子被硝基取代的反应) 在 作用下，苯在 ?时与浓硝酸发生取代反应生成 。 反应的化学方程式: 。 【点拨】?采用水浴加热，温度计的感温泡应放在水浴中液面一下。 ?浓硫酸的作用为:催化剂和吸水剂。 ?加入反应物的顺序:浓硝酸—浓硫酸—冷却置60?时—苯 ?硝基苯的密度大于水。 ?在硝基苯分子中硝基与苯环是以C—N键相连的。 (3) 加成反应 苯虽然不具有典型的碳碳双键，但具有不饱和性，在一定条件下能和氢气发生加成反应，生成 ， 反应的化学方程式: 。 练习:可用来鉴别乙烯、四氯化碳、苯的试剂是( ) A酸性高锰酸钾 B.溴水 C水 D.NaOH溶液 知识拓展: 苯的同系物 1、概念:具有苯环(一个)结构，且在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的有机物。 (n?6) 2、通式: 3、芳香烃:分子中含有一个或多个苯环的烃。 甲苯的分子式 ，结构式 ，二甲苯的分子式 二甲苯的同分异构体: 1、邻二甲苯结构式: 2、间二甲苯结构式: 3、对二甲苯的结构式 甲苯和二甲苯都能发生上述类似的 反应和 反应。 课后巩固: 1、苯环结构中，不存在单双键交替结构，可以作为证据的事实是( ) ?苯不能使KMnO4酸性溶液褪色; ?苯中的碳碳键的键长均相等; ?苯能在一定条件下跟H2加成生成环己烷; ?苯在FeBr3存在的条件下同液溴可发生取代反应，但不因化学变化而 43 化学必修2 第三章有机化合物 人教版 使溴水褪色。 A(??? B(??? C(??? D(??? 2、在同系物中不具有的是( ) A(有相同的相对分子质量 C(有相似的结构 B(有相同的通式 D(有相似的化学性质 3、下列变化属于物理变化的是( ) A(苯和溴水混合后振荡 B(苯、液溴和铁粉混合 C(石蜡的分解 D(甲烷和氯气混合后光照 3、2002年3月11日杭甬高速公路萧山路段一辆运送化学物品的槽罐车侧翻，罐 ) A(由于大量苯溶入水中渗入土壤，会对周边农田、水源造成严重污染 B(由于苯是一种易挥发、易燃的物质，周围地区如果有一个火星就可能引起爆炸 C(可以采取抽吸水渠中上层液体的办法，达到部分清除泄漏物的目的 D(处理事故时，由于事故发生地周围比较空旷，有人提出用点火焚烧的办法来清除泄漏物，但由于苯燃烧会产生大量的黑烟扩大污染，所以该办法未被采纳 4、下列物质中，在一定条件下既能发生加成反应，也能发生取代反应，但不能使KMnO4酸性溶液褪色的是( ) A(乙烷 B(苯 C(乙烯 D(乙醇 5、将溴水与苯充分混合振荡，静置后观察到的现象是这种操作叫做_____。欲将此溶液分开，必须使用到的仪器是________。将分离出的苯层置于一试管中，加入某物质后可产生白雾，这种物质是 反应方程式是___________ 课本习题:1—8 课后反思:习题做完后有何疑难做以记录，针对问题与同学共同讨论解决。 44 化学必修2 第三章有机化合物 人教版 第三章有机化学(人教版) 第二节 生活中两种常见的有机物 第一课时 乙醇 审编:高一化学教研组 时间:2011.5.2 编者:赵文奎 教学目标: 1、 通过对乙醇的分子结构、物理性质和化学性质的探究，学会由食物的表 象解析事物的本质、变化，进一步探究学生的综合探究能力、空间想象能力和创造性思维能力，通过讲解分析，全面培养、提高学生解析能力。 2、 通过练习掌握乙醇的分子结构和化学性质，理解烃的衍生物、官能团的 概念。 3、 通过联系生活实际认识乙醇在生活中的应用。 学习重点: 情境导入: 自学引导: 1、 联系乙醇在生活中的应用，结合课本掌握乙醇的物理性质。 2、 阅读试验3-2(乙醇与金属钠的反应) 结构式: 结构简式: 3、 什么是烃的衍生物, 4、什么是官能团?常见的官能团有那些,乙醇分子中官能团的名称是什么, 45 化学必修2 第三章有机化合物 人教版 课堂教学: 知识点一 乙醇的物理性质 【问题探究】 1、如何检验乙醇中是否含有水, 2、如何把工业酒精中的水分除去而制得无水乙醇, 知识点二 乙醇的分子结构 1、 官能团 【注意】羟基与氢氧根离子的结构与性质有很大差别，它们的电子式如下: 羟基: 氢氧根: 2、 衍生物 、 乙醇的分子结构 3 知识点三 乙醇的化学性质 1、 乙醇与金属钠的反应 试验探究 比较水、乙醇与钠反应的实验。 ， 。 点拨: 这两个反应都是置换反应，但也有区别。乙醇与钠反应实质上是羟 46 化学必修2 第三章有机化合物 人教版 基上的氢被置换了。 知识拓展:乙醇除了能与钠反应生成氢气外，还可以与活拨金属K、Ca、Mg等反应生成气体。 2、 乙醇的催化氧化 (1) 乙醇的燃烧 反应化学方程式:(2) 乙醇的催化氧化 试验探究 分析试验3-3了解乙醇的催化氧化反应 向一支试管中加入3—5mL乙醇，取一根10—15cm长的铜丝，下端绕成螺旋状，在酒精灯上灼烧至红热，插入乙醇中，反复几次。观察铜丝的变化，小心闻试管中液体产生的气味。 现象:光亮的通丝加热到变黑，将灼热的铜丝迅速插入在乙醇中，铜丝由黑变红，同时产生刺激性气味。 [教师讲述]指出乙醇的燃烧及其催化氧化时断键的方式，及反应方程式。 拓展:乙醇还可以与高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应被直接氧化成乙酸。 小结: 1.科学家正在研究开发新的能源。“绿色能源”目前是研究的新能源之一，高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到一种“绿色能源”。这种物质是 ) A.氢气 B.甲烷 C.酒精 D.木炭 3(下列有关乙醇的物理( 性质的应用中不正确的是 ( ) A(由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去 B(由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中草药的有效成分 C(由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒 D(由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒好不怕巷子深”的说法 47 化学必修2 第三章有机化合物 人教版 4(关于乙醇结构方面的说法中正确的是 ( ) A(乙醇结构中有,OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH,而显碱性 B(乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，所以乙醇显碱性 C(乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性 D(乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼 12(能够用来检验酒精中是否含有水的试剂是 ( ) B(无水硫酸铜 C(无水氯化钙 D(浓硫酸 10为 A(金属钠 使95,的乙醇变为无水乙醇，工业上常常加入一种物质， 然后 蒸馏，这种物质可以是 ( ) A(冰醋酸 B(熟石灰 C(生石灰 D(浓硫酸 16(燃烧2mol某有机物，可以收集到标准状况下89.6L的CO2和6mol的H2O，试推断该 有机物的分子式是 ( ) A(C2H4 二、填空题 19.司机是否酒后驾车，可通过对其呼出的气体进行检验而查出，所利用的化学反应如下:2CrO3(红色)+3C2H5OH+3H2SO4===Cr2(SO4)3(绿色)+3CH3CHO+6H2O被检测的气体的成分是 ________，上述反应中的氧化剂是__________，还原剂是__________。 21.2001年6月21日，河南的郑州、洛阳及南阳市率先使部分汽车采用封闭运行方式，试用新的汽车燃料——车用乙醇汽油。乙醇，俗名酒精，它是以玉米、小麦、薯类等为原料经发酵、蒸馏而制成的。乙醇进一步脱水，再加上适量汽油后形成变性燃料乙醇。而车用乙醇汽油就是把变性燃料乙醇和汽油按一定比例混配形成的车用燃料。结合有关知识，回答以下问题: (1)乙醇的结构简式为__________。汽油是由石油分馏所得的低沸点烷烃，其分子中的碳原子数一般在C5,C11范围 C(C2H6 D(C2H6O 催化剂催化剂 课本习题:1、2、3、4 课后反思:习题做完后有何疑难做以记录，针对问题与同学共同讨论解决。 48 化学必修2 第三章有机化合物 人教版 第三章有机化学(人教版) 第二节 生活中两种常见的有机物 第二课时 乙酸 审编:高一化学教研组 时间:2011.5.2 编者:赵文奎 教学目标: 1、 通过自学掌握乙酸的分子结构，理解羟基的结构特征。 2、 利用试验探究和理论讲解让学生掌握乙酸的化学性质。 3、 通过乙酸在生活中的应用，了解有机物跟日常生活和生产的紧密联系。 4、 学习重点: 情境导入: 自学引导: 1、 通过阅读课本掌握乙酸的物理性质。 2、 通过阅读掌握乙酸的化学式、结构简式、及结构式。 化学式: 结构简式: 结构式: 3、 乙酸分子中的官能团如何书写，名称是什么, 4预习了解乙酸有哪些化学性质, 49 化学必修2 第三章有机化合物 人教版 课堂教学: 知识点一 乙酸的结构 知识点二 乙酸的性质 1、 物理性质: 2、化学性质: 【点拨】从乙酸结构上可以看作是甲基和羧基相连而形成的化合物，乙酸的化学性质主要主要由羧基决定。 (1)乙酸的酸性 阅读课本75页科学探究中的 。 ?乙酸与金属氧化物(氧化铜，氧化铝)的反应方程式: ， 。 ?氢氧化锌与乙酸的反应方程式: ?碳酸钠与乙酸的反应方程式: 问题:如何验证乙酸和碳酸的酸性强弱，利用的什么原理, 【点拨】乙酸是一元 ，(酸性强弱)其酸性比碳酸 ，具有酸的通性。在水中可以电离出氢离子， 电离方程式: 。 50 化学必修2 第三章有机化合物 人教版 (2)乙酸的酯化反应 思考:为什么家里在烧肉的时候要加些醋和酒, 【实验探究】 阅读课本试验3—4酯化反应中酸和醇分子不能伸到液面下(防倒吸) 4、饱和Na2CO3的作用: ?中和乙酸。 ?溶解乙醇 ?抑制乙酸乙酯在水中的溶解 酯化反应实质:酸脱羟基醇脱羟基上的氢原子。 酯化反应形式:取代反应。 51 化学必修2 第三章有机化合物 人教版 课后巩固: 1(下列化合物分子中不含双键结构的是( ) A(乙醇 B(二氧化碳 C(乙酸 D(乙烯 2. 关于乙酸的性质叙述正确的是 A.它是四元酸 B.清洗大理石的建筑物用醋酸溶液 C.它的酸性较弱，能使酸碱指示剂变色 D.它的晶体里有冰，所以称为冰醋酸 ) 3(可以证明乙酸是弱酸的事实是( A(乙酸和水能任意比例混溶 B(乙酸水溶液能使紫色石蕊试液变红色 C(醋酸能与碳酸钠溶液反应生成CO2气体 D(乙酸能与乙醇发生反应 4.关于乙酸的酯化反应叙述正确的是 A.属于氧化反应 B.属于取代反应 C.酸去氢， 醇去羟基 D.用饱和的氯化钠溶液吸收乙酸乙酯 5( 炒菜时，又加酒又加醋，可使菜变得香味可口，原因是( ) A(有盐类物质生成 B(有酸类物质生成 C(有醇类物质生成 D(有酯类物质生成 6( 与金属钠、氢氧化钠、碳酸钠均能反应的是( ) A(CH3CH2OH B(CH3CHO C(CH3OH D(CH3COOH 7(实验室用乙酸、乙醇、浓H2SO4制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液上 面得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，原因是 A( 产品中有被蒸馏出的H2SO4 B( 有部分未反应的乙醇被蒸馏出来 C( 有部分未反应的乙酸被蒸馏出来 D(有部分乙醇跟浓H2SO4作用生成乙烯 8(乙酸又称，它的分子式是，结构式是，结构简式 是 。乙酸从结构上可看成是 基和 基相连而构成的化合物。乙酸 的化学性质主要由基决定。 9(乙酸在反应中体现酸性，断裂键，， 乙酸能使紫色石蕊变， 观察到的现象是，这个反应说明乙酸的酸性比碳酸 10(写出下列反应的离子方程式: (a)醋酸除去水垢的反应 (b)乙酸溶液与澄清石灰水反应 (c)乙酸溶液与氧化铜反应 (d)乙酸溶液与锌粒反应 11.在大试管里加入3mL乙醇、2mL冰醋酸，再缓缓加入2mL浓硫酸，边加边振荡。在 另一支试管中加入饱和碳酸钠溶液。试回答下列问题: (1)酯化反应(定义): 。 反应现象: 反应化学方程式: (2)在酯化反应中，乙酸的分子结构发生什么变化, (3)酯化反应在常温下反应极慢，一般15年才能达到平衡。怎样能使反应加快呢, (4)酯化反应中，浓硫酸起什么作用, (5)为什么用来吸收反应生成物的试管里要装饱和碳酸钠溶液,不用饱和碳酸钠溶液 而改用水来吸收酯化反应的生成物，会有什么不同的结果, (6)为什么出气导管口不能插入碳酸钠液面下, 、2、3、4 课本习题:1 课后反思: 52 化学必修2 第三章有机化合物 人教版 第三章有机化学(人教版) 第三节基本营养物质 第一课时 糖类 油脂 蛋白质 编者:赵文奎 审编:高一化学教研组 时间:2011.5.10 学习目标: 1、 通过学习了解糖类、油脂、蛋白质的组成结构。 2、 探究糖类油脂和蛋白质的典型化学性质，了解糖类、油脂和蛋白质的共 同性质与特征反应。 3、 通过学习联系实际，合理搭配饮食。 学习重点: 情境导入: 自学引导: 阅读课本P78中内容思考下列问题: 1、从糖类、油脂、蛋白质的元素组成上比较它们的异同, 2、从单糖、双糖、多糖的名称对应的分子式，总结出其命名的依据。 3、葡萄糖与果糖、蔗糖与麦芽糖有相同的分子式，它们是同一种物质吗, 那淀粉与纤维素又是如何, 4、油和脂两者在外观上有何区别,从微观上分析，又有何区别, 5、汽油、石油和花生油都是油，它们属于同一类物质吗, 53 化学必修2 第三章有机化合物 人教版 6、何谓高分子, 【拓展】分子量大于1万的才属于高分子或大分子，高分子是高分子化合物的简称，它的相对分子质量都是很高的物质，相对分子质量通常上万或百万，这类化合物表现出与无机、金属和有机的小分子化合物完全不同的机械和化学性质. 课堂教学: 知识点一 糖类和蛋白质的特征反应 阅读试验3-5，完成下表 1、 葡萄糖的特征反应: 2、淀粉的特征反应: 3、蛋白质的特征反应: 练习1.现有四种试剂:A.新制Cu(OH)2悬浊液;B.浓硝酸;C.AgNO3溶液; D.碘水。为了鉴别下列四瓶无色溶液，请你选择合适的试剂，将其填入相应的括号中。 (1) 葡萄糖溶液 ( ) (2)食盐溶液 ( ) (3) 淀粉溶液 ( ) (4)鸡蛋清溶液 ( ) 2.把氢氧化钠和硫酸铜溶液加入某病人尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明尿液中含有( ) A(食醋 B(白酒 C(食盐 D(葡萄糖 3.葡萄糖是单糖的主要原因正确的是( ) A、在糖类物质中含碳原子最少 54 化学必修2 第三章有机化合物 人教版 B、不能水解成更简单的糖 C、分子中只有一个醛基 D、结构最简单 知识点二 糖类、油脂、蛋白质的水解反应 【新视野】淀粉在人体 硫、磷等元素; 2、一个单糖分子中有6个碳原子，一个双糖分子有12个碳原子，恰好是 单糖的两倍;而多糖分子中所含碳原子是单糖的多倍; 3、葡萄糖与果糖、蔗糖与麦芽糖有相同的分子式，但它们的分子结构 不 同，是不同的物质，它们互为同分异构体(淀粉与纤维素分子式 中的n值不确定，因此，二者不互为同分异构体); 4、室温下，呈液态的油脂称为油，呈固态的油脂称为脂(外观上); 微观上，油是不饱和高级脂肪酸甘油酯(含碳碳双键);脂是饱和 高级脂肪酸甘油酯(不含碳碳双键); 5、汽油、石油和花生油不是同一种物质，石油、汽油的主要由各种烃 所组成;而花生油是烃的衍生物的一种——酯; 6、高分子是指相对分子量很大，从几万到几千万的一类物化合物; 课后巩固: 1、葡萄糖所不具有的性质是 ( ) A、和H2发生加成反应 B、和银氨溶液发生氧化反应 55 化学必修2 第三章有机化合物 人教版 C、和酸发生酯化反应 D、和NaOH溶液反应 2、把氢氧化钠和硫酸铜溶液加入某病人尿液中，微热时如果观察到红色沉 淀，说明尿液中含有( ) B(白酒 C(食盐 D(葡萄糖 A(食醋 3、葡萄糖是单糖的主要原因正确的是( ) A、在糖类物质中含碳原子最少 B、不能水解成更简单的糖 C、分子中只有一个醛基 D、结构最简单 4、在一定条件下，葡萄糖制已六醇的反应是( ) A.消去反应 B.还原反应 C.氧化反应 D.加成反应 5、下列说法正确的是: A、葡萄糖与蔗糖互为同系物 B、蔗糖与淀粉互为同系物 C、在蔗糖中加入稀硫酸加热，会发生水解反应 D、蔗糖、淀粉的水解反应产物相同 6、在酸性条件下，可以水解生成相对分子质量相同的两种物质的有机物是: A、蔗 糖 B、淀粉 C、乙酸乙酯 D、葡萄糖 7、对于淀粉和纤维素的下列叙述正确的是( ) A、互为同分异构体 B、化学性质相同 C、碳氢氧元素的质量比相同 D、属于同系物 8、将淀粉水解，并用新制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物的实验中，要 进行的主要操作是( ) ?加热 ?加入新制的氢氧化铜悬浊液 ?滴入稀硫酸 ?加入足量的氢氧化钠溶液 A. ? ? ? ? ? B. ? ? ? ? ? C. ? ? ? ? ? D. ? ? ? ? ? 9、下列叙述错误的是 [ ] A(油脂是混合物 B(油脂水解制得甘油 C(油脂兼有酯类和烯烃的某些性质 D(油和脂互为同系物 10、淀粉和纤维素不属于同分异构体的原因( ) A、组成元素不同 B、物理性质、化学性质不同 C、包含单糖的单元数目n不相同 D、分子结构不相同 11、为了鉴别某白色纺织物成分是蚕丝还是人造丝，可以选用的方法是( ) (A)滴加浓硝酸 (B)滴加浓硫酸 (C)滴加酒精 (D)灼烧 课本习题:1、2、3、4、5、8 课后反思:习题做完后有何疑难做以记录，针对问题与同学共同讨论解决。 56