酸枣根超临界流体二氧化碳萃取物化学成分研究
【摘要】 目的研究酸枣根超临界CO2萃取物的化学成分。方法以超临界CO2萃取法提取酸枣根的脂肪油成分，采用GC-MS法分析测定其化学成分。结果从酸枣根超临界CO2萃取物中分离鉴定出39种化合物，主要成分为亚油酸(16.85%)、正十六酸(15.03%)、十六烷酸乙酯(13.18%)、油酸(9.41%)等脂肪酸。结论酸枣根超临界CO2萃取物含有多种活性成分，可为酸枣根的临床应用和资源的进一步开发利用提供参考。
【关键词】 酸枣根; 超临界萃取; 气相色谱-质谱
酸枣Ziziphus jujuba Mill .var.spinosa(Bunge) Hu et H F.Chou为鼠李科枣属木本植物,广泛分布于我国华北、西北及辽宁、山东、江苏、安徽、河南、湖北、四川等地，野生资源丰富。其干燥成熟种子是常用中药酸枣仁，具补肝、宁心、敛汗、生津等功效，用于治疗虚烦不眠、惊悸多梦、津伤口渴等症[1]。酸枣的根部亦有重要药用价值，具有安神、止痛、利尿、涩精止血等功效[2]，民间用于治疗失眠和烧烫伤等多种疾病。现代药理研究发现酸枣根煎剂的镇静催眠、镇痛、抗惊厥等药理作用强于同等剂量的酸枣仁煎剂[3]，并且具有明显加强心肌收缩力和增加心输出量，提高机体耐缺氧能力的作用[4]。目前有关酸枣仁的化学成分的研究较多，而对根的化学成分很少有人探究。本文采用超临界CO2萃取法提取酸枣根的脂肪油成分，用GC-MS方法进行分离鉴定,旨在为酸枣根药用价值评价和植物资源的综合开发利用提供基本依据。
1 材料与仪器
1.1 材料2008-12，酸枣植株根部采集于山东省泰安市岱岳区下港乡，切段，晒干，粉碎后备用。
原植物经山东中医药大学周凤琴教授鉴定，确认为鼠李科枣属酸枣Ziziphus jujuba Mill.var.spinosa(Bunge) Hu et H.F.Chou。
1.2 仪器Speed-SFE超临界萃取仪(美国Applied Separation,Inc公司);Agilent5895气相色谱-质谱联用仪(美国Agilent公司)。正己烷、无水硫酸钠(分析纯)。
2 方法
2.1 提取液的制备取酸枣根干燥粗粉(过40目筛)40 g，利用Speed-SFE超临界萃取仪，按常规萃取条件:温度为45?，压力为40 MPa，流量为1 L/min，动态萃取60 min，得淡黄色半透明油状提取物1.0 ml。用适量正己烷溶解，备用。
2.2 GC-MS分析条件
2.2.1 GC条件 色谱柱为HP-5石英毛细管柱( 30 m×320 μm×0.25 μm);程序升温:起始温度60?，以2 ?/min升温至200 ?，保持15 min;进样口温度:250 ?;载气:He;柱流量1 ml/min。柱前压:50 kPa;分流比:20:1;溶剂延迟2 min。进样量:0.5 μl(正己烷)。
2.2.2 MS条件EI离子源;离子源温度230?;接口温度280?;电子能量70eV;扫描质量范围20,500 amu;倍增电压1 200 V。
3 结果
按以上条件对酸枣根进行提取和成分分离，经美国 NIST05.L质谱数据库检索、核对，确定各化学组分，按峰面积归一法计算各成分相对质量百分含量。结果见
表
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1和图1。表1 酸枣根萃取物化学成分峰号保留时间
4 讨论
首次对酸枣根的SFE-CO2萃取物成分进行了分离鉴定，其 GC色谱流出峰57个，通过质谱数据库检索鉴定出43个峰，共39个化合物，占色谱总流出峰面积的89.48%。其中脂肪酸及其酯类化合物8种，占60.72%;烷烃化合物12种，占12.13%;含苯及多苯环的芳香族类化合物15种，占14.90%;其它类化合物4种，占1.73 %。
酸枣根萃取物中脂肪酸含量较高，主要成分亚油酸、正十六酸、油酸等，与文献[5]报道的酸枣仁中脂肪酸主要成分基本相似，但相对含量有所不同。已有研究表明此类不饱和脂肪酸具有降低血液中的胆固醇， 增强细胞膜透性， 阻止心肌组织损伤和动脉硬化等功能;饱和脂肪酸正十六酸是有效的灭蚊剂[6]，并具有抗肿瘤活性[7]，可能为酸枣根药理活性成分，而根中含有的多种芳香族类化合物，在酸枣的研究文献中尚未见报道。
【参考文献】
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