论酒包装设计-毕业论文

漯河食品职业学院 毕 业 论 文（设 计） 论文 政研论文下载论文大学下载论文大学下载关于长拳的论文浙大论文封面下载 （设计）题目：论酒包装设计 所属系别        计算机艺术系        专业班级 XXX级大专包装技术与设计XXX班 姓  名          XXXXXXXX          学  号          XXXXXXXX          指导教师          XXXXXXXX          撰写日期    XXXX    年    X    月 摘  要 随着经济全球化日益加剧，我国酒市场经济得到了迅猛发展，酒包装已经成为了一个品牌成败的关键。酒包装设计尽管被归入平面设计的范畴，但由于其设计除了在平面上进行以外，还包含有立体形态的设计（如纸盒、容器），它是平面装潢与立体形态设计的有机结合，因此，其设计具有独特性。酒包装设计以它独特的设计语言和形式美感折射出艺术光彩，它一定程度上改变了人们的生活方式，提升了人们的审美意识。今天酒的消费在一定程度上，已经成为一种文化消费的趋势。随着文化消费圈层的不断扩大，文化消费已经渗透到我们社会生活的各个层面。人们对商品的购买已经不再是单单的适用，而是越来越注重外观的美感。特别是酒这种商品，更是文化和艺术、历史及品位的载体。这就要求我们设计工作者，在设计酒包装时要综合考虑这些元素。要想使我们的酒包装贴近生活，就需要我们对酒包装的设计，进行深入的研究与发掘。在继承的前提下充分融合时代需求，不断的发展与创新，满足人们对酒这种文化商品的追求。 关键词：酒包装设计，发展，创新，追求        Abstract With the development of economic globalization, Chinese wine market economy has been developing rapidly, wine packaging has become a key to the success of the brand. Although wine packaging design was included in the scope of graphic design, but because of its design in addition to on the plane, also includes a three-dimensional shape of the design (such as cartons, containers), it is the organic combination of plane and three-dimensional shape design and decoration, therefore, the design is unique. Wine packaging design to its unique design language and forms of artistic beauty reflected glory, to some extent it has changed people's way of life, enhance the people's aesthetic consciousness. Today, the consumption of alcohol in a certain extent, has become a cultural consumption trend. With the cultural consumption circle expanded, cultural consumption has penetrated into every aspect of our social life. People on the purchase of goods is not only applicable, but more and more focus on the aesthetic appearance. Especially the wine of commodity, is the carrier of culture and art, history and grade. This requires us to design professionals, in the design of packaging should be considered these elements. To make our wine packaging is close to life, we need to wine packaging design, research and explore in depth. The premise of succession to integrate fully the requirements of the times, continuous development and innovation, to meet the people's wine culture that the pursuit of goods. Keywords: wine packaging design, development, innovation, the pursuit of 目  录 第一章  引言    1 第二章  谈酒类包装设计的文化特性    1 2.1 图形中体现酒包装设计的文化特性    2 2.2  文字中体现酒包装设计的文化特性    2 2.3  色彩中体现酒包装设计的文化特性    3 第三章 酒类包装的局限性    5 3.1 色彩单一    5 3.2 在盒型上缺少创新    5 3.3 印刷工艺比较落后    5 3.4 在平面设计上欠缺系统性    5 3.5 包装设计与产品属性的统一性    6 第四章  白酒包装现状分析与前景展望    6 4.1 白酒包装的现状    6 4.2 白酒包装如何提高竞争力    6 4.3 白酒包装设计    7 4.3.1 酒包装透析：酒包装十年缩影    7 4.3.2 早年普通纸包裹到灰卡纸、白卡纸包装    7 第五章 白酒包装的三大发展趋势    10 5.1  色彩——多色多用    10 5.2  酒器——古为今用    10 5.3  瓶型——洋为中用    11 第六章 酒包装印制市场格局    11 6.1 印制水平高    12 6.2 服务质量好    12 6.3 价格便宜    12 第七章 总结    12 参考文献    14 致  谢    15 第一章  引 言 包装是产品最好的广告，尤其在当今酒市场竞争激烈的销售中，包装更是起到了很好的宣传作用。如果酒包装设计理念跟不上社会，那么产品就很可能会脱离市场的某种潮流而落伍，或者说不被消费者所接纳，这就使设计的酒包装没有了生命力，产品没了自己的市场。因此酒包装设计面临着一个观念迅速变革的年代[1]。 今天酒的消费在一定程度上，已经成为一种文化的消费的趋势。随着文化消费圈层的不断扩大，文化消费已经渗透到我们社会生活的各个层面。人们对商品的购买已经不再是单单的适用，而是越来越注重外观的美感。特别是酒这种商品，更是文化和艺术、历史及品位的载体。这就要求我们设计工作者，在设计酒包装时要综合考虑这些元素。要想使我们的酒包装贴近生活，就需要我们对酒包装的设计，进行深入的研究与发掘。在继承的前提下充分融合时代需求，不断地发展与创新，满足人们对酒这种文化商品的追求。要从酒包装发展的历史中摄取宝贵的经验与教训，这样才能在继承优秀的外在形式和内在的精神基础上不断提高和创新，才能超越和创造历史，把酒包装设计艺术不断的创新和发展下去。    第二章  谈酒类包装设计的文化特性 酒包装设计考虑的不仅是商业因素,而且要通过设计 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 现出酒浓郁的文化性。酒和酒包装的设计元素中体现的文化特性显现出了独特的文化内涵。 文化是在人类历史实践过程中所创造物质财富和精神财富的总和。经济学家杜森·佰瑞(J·Dusen Bery)说:“在人类涉及的各种活动中,都可以找到文化的决定性影响,……”二十一世纪的包装,即由简单的保护、容纳功能,发展成为沟通生产与消费的桥梁。包装设计作为一种文化现象,已成为人类经济活动中的自觉行为,已由过去的简单产品包装升华为当今的文化包装。融工业生产、科学技术、文化艺术、民俗风貌等多种元素为一体的包装,不仅具有保护、宣传商品的作用,更可以提高商品的附加值。 酒,形似水,性如火。它既是饮食文化,又是精神文化,渊源久远,可以追溯到上古时期,有记载:“昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之。”按《战国策·魏策》所说,夏禹时代不仅有酒,而且相当多,仪狄只是技艺略胜一筹,“作酒而美”而已。《史记·殷本记》关于纣王“以酒为池,悬肉为林”,“为长夜之饮”的记载,表明我国酒之兴起已有五千年的历史了。酒为乐者添乐,为悲者解忧,亦可给社会增辉,给生活加彩,为文人雅士带来诗情画意,给英雄豪客增添侠胆豪气。自古有言曰:“诗酒同风。”酒为诗增色,诗给酒添香,诗与酒素有不解之缘。而文人骚客饮酒品茗所作佳句绝唱,更使其文化意蕴深邃丰富。 酒,是一种高度精神化的物质产品,更深入地说,是一种文化上的需要,是人性中的高层次需要。因此,酒是满足人们精神享受需要的一种“感性商品”。同此而历,酒的包装业更体现出了独有的文化特性[2]。 酒包装设计中基本元素的选取体现其文化特性。 2.1 图形中体现酒包装设计的文化特性 图形是包装设计的重要 内容 财务内部控制制度的内容财务内部控制制度的内容人员招聘与配置的内容项目成本控制的内容消防安全演练内容 ,是包装上信息的主要载体,对消费者有直观的影响力,是唤起消费者对商品的兴趣的重要因素。 酒素来与文人雅士有不解之缘,若要营造出酒的文化氛围,非中国画莫属。中国画是中华民族灿烂文化瑰宝,它缘物寄情,物我两忘,以超然的意境,飞凌于万象之上,在主客观交感之中产生深邃的境界,这种境界与酒文化所欲传达的超然脱俗意境正好吻合。因此在现代酒包装设计中,以中国画为主体图形的很多。如:2002年被评为“中国包装文化金奖”的“吉祥汾酒”,用中国写意画手法描绘出的牧童图,使“牧童遥指杏花村”的诗意充分表达,并配有中国传统的龙凤吉祥图案和汉代画像石酿酒图,体现了酒包装浓郁的文化性。又如“泸州老窖”在内销包装处理上,选用了宋代著名风俗画长卷《清明上河图》中最精彩的部分。画面上的人物图形虽小,但酒店门口的那面小小的酒旗被有意突出,使人们在细细观赏包装及品酒之余,获得“千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风”的景致美感。 当然,其它的图形只要切入商品属性,也能体现文化品味,如“山峡窖酒”包装就使用了专为此酒包装设计拍摄的风景照片,峡中之奇丽与秀美景色体现山峡文化的内蕴与精神,地方特色运用于酒包装设计之中带来了地方文化意蕴,散发着浓厚的民族文化气息,文化个性也一览无余。 将传统艺术上的传情、含蓄、细腻等审美特点的民族文化精神用现代设计手法的方式渗透到酒包装设计之中,更加彰显了文化在包装中的独特性,也使得产品具有更明显的民族风味。 2.2  文字中体现酒包装设计的文化特性 文字是传达商品信息必不可少的组成部分。好的包装都十分重视文字的设计,优秀的文字设计不仅能传达出商品的属性,更能以其独特的视觉效果吸引消费者的注意力。 中国的文字源远流长,历史的锤炼,岁月的琢磨,使汉字本身即已具备了形象之美而达到艺术的境界。汉字 书 关于书的成语关于读书的排比句社区图书漂流公约怎么写关于读书的小报汉书pdf 法体是中国文字的一种书写形式,是中华民族文化的精髓,具有高度的装饰性和艺术性,它包括甲骨文、篆书、隶书、楷书、草书、行书几大类型。由于民族的欣赏习惯,对传统书体有着极强的接受能力及喜好程度,其视觉效果已成为设计民族风格的一种形式特征。 酒文化与汉字书法均是中华民族智慧的象征,用书法字体作为酒包装的视觉元素的确是恰到好处。如成都水井坊有限公司出品的“水井坊酒”包装,以毛笔书写其名,东方情调,深受中西方人士的赞赏;又如“剑南春酒”的包装上选用颇具特色的繁体隶书变体,十分古朴浑厚,使包装的文化意蕴实足[3]。 书法字体应用到酒包装设计中要尽量发挥其多样性和独特性,但并非随便搬过来即可使用,必须经过反复推敲及加工设计。一般来说,隶书、楷书、行书与印刷字体接近,容易识别;甲骨文与篆书源于象形,有绘画的风韵,字体结构不同于楷书,辨识率不高,设计师得慎用,否则就起不到宣传商品的作用。书法字体中不同的门派有不同的风格,如楷书中颜真卿属雄劲浑厚,柳公权则清傲灵秀;行书中王羲之是潇洒飘逸,米芾却质朴清新。总之,无论采用哪种字体或者处理手法,都不能脱离商品的内容和消费者的需要,要使各种字体充分发挥其表现商品的作用,以适应消费者识别商品,选购商品的需要。另外,中国书法由于纸、笔、墨三种特殊的书写工具,更可产生千变万化的特别效果,为包装设计提供了更多的视觉感受。 2.3  色彩中体现酒包装设计的文化特性 色彩对消费者的心理影响有着十分重要的作用。日本科学家发现人对色彩的注意力远远大于对形的注意力。“远看色,近看花”形象地说明了色彩具有引人注目、打动人心和吸引顾客的重要作用。 中国酒包装一般以红色为主调,喜庆祥和,符合中国人的传统审美观念;再有以黄色为主调,高贵大方;以其它色为主调的只占少数。但这也不是绝对的,如:舍得酒包装用白、褐大色块对比构图,艺术感强,将有特殊意义的“智”、“尊”、“舍”、“得”融和其中;“国窖1573”原浆酒设计纪念品包装设计,其色彩应用也打破了常规法则,体现了用色的雅致,即平凡中见珍奇,朴素中见玉璞。准确、洗练能够出奇制胜;“国窖魂”系列以黄、褐为主,体现清新、雅致之感;“老窖古韵”系列,以大红、墨绿、浅褐色为主,体现古朴、庄重之感;“国窖樽”以黄、褐、棕、金色为主,体现深邃、高贵之感;“国窖天香”系列则以宝石蓝、白、银色为主,体现祥和幽雅之感,每组的用色都打破常规,用色的侧重点不同,与内外包装造型相适配,恰到好处的体现出文化特性。 “洋河蓝色经典”之所以出现令同行瞩目的销售奇迹,不仅仅与新颖营销模式有关,更为关键的是洋河蓝色经典酒包装迎合了现代生活的审美要求,一反常态,打破白酒以红色、黄色为主色调的老传统,将蓝色固化为产品标志色,以其独特的蓝色追求天人合一,顺乎自然,也实现了产品差异化,凸显了产品的个性。“世界上最宽广的是海,比海更高远的是天空,比天空更博大的是男人的情怀”,有文化才会更长远,洋河蓝色经典充分利用了独特的蓝色文化:蓝色是开放的象征,是时尚的标志,是现代的感觉,是品位的表现;天之高为蓝,海之深为蓝,梦之遥为蓝,体现了人们对宽广、博大胸怀的追求。正因为注入文化意蕴,所以洋河品牌形象得到了有力提升。 无论从酒包装上的图形、文字、色彩哪一方面的选用,要想更好地体现酒包装的文化性,就要注重其民族性,只有民族的才是世界的。只有体现其民族性、地域性、独特性,才会更好地突出酒包装的文化性[4]。 中华文明上下五千年,文化自成体系,且引东方世界之潮流。中华民族的精神、气质,民族的风俗人情,民族的哲学观和美学观,直接影响着酒包装设计。“茅台酒”历史悠久,又有“国酒”之称,所以其包装更多的应该是带有民族文化的传播性,在包装上采用了著名的敦煌壁画中优美的飞天形象。在古铜色圆形中,两个飞天仙女手捧一古金樽,底色古朴厚重,里盒金丝绒作衬垫,配以陶瓷爵样酒具,充分表现出酒的历史古老和高贵的风格。“西凤酒”的包装设计以民间土陶为造型特点,取古代勇士的头巾叠作为包装封口装饰,再现民族包装的特征:在图形应用上选择具有民间风格的凤形纹样,从而显示地方特色。整套包装古色古香,厚重淳朴,典雅亲切,体现出民族文化特征与地方特色的意蕴。湖南湘泉集团公司出的“酒鬼酒”声名远播酒,除了自身品质外,其个性和特色的包装也起了很大作用,如外观设计是由湘西籍著名画家黄永玉精心设计的形似扎口袋的紫砂陶瓶,橘黄色砂陶制作,状若盛装谷物,捆扎好的麻袋酒瓶,土中见雅,俗中出奇,俗到极致,却透露出迷人的艺术韵律,令人拍案叫绝。总之,平朴中显功力,随意中见洒脱,古朴大方,造型奇特,出奇制胜。 中华民族灿烂的文化,凝聚了我们先人的心魄与智慧。现代设计师传承五千年文化精髓,创作出一批批极具民族特色又不失现代风格的酒包装作品,值得我们汲古润今,创异求新。因此,现代包装设计师不仅要使酒包装设计有漂亮的外表,而且要使设计突出酒包装的文化性。 第三章 酒类包装的局限性 3.1 色彩单一 在色调的运用上基本固定在红、黄、金、白、黑等有限的范围内，这基本上是由消费意识决定了的，即消费群只认同此套色系。虽然也有例外，但它们在销售上并不是很成功。比如甘肃省的某酒厂生产的“**王”酒，整体采用大面积的黑色镶金边，以丝网印刷磨砂工艺丰富了版面效果，整个设计豪华大方而简洁，单从设计上看应该是较为成功的作品。然而在销售上却让人大失所望。 3.2 在盒型上缺少创新 主要就是上翻盖、天地盖、多边盒、书型盒等有限的几种。一个产品在包装造型上的出新出巧能让所表达的产品属性一目了然，从而使消费者产生消费冲动。比如安微井中集团酿酒有限责任公司生产的“店小二”酒，在盒型设计上颇下了一番工夫：外形设计成一个小酒铺，正面窗户开处，店小二热情呦喝跃然盒上，窗户上方“店小二”酒旗随风飘扬。瓶型设计更是匠心独运：一个怀抱酒坛的店小二笑容可掬。品名与外形包装的和谐统一，使该产品因诙谐有趣的文化内涵以及优良的品质而倍受消费者青睐。但是，这类成功的产品包装设计总体来说还比较少，造成这种状况的主要原因是国内从事盒型设计的专业团体较少，而包装设计师既精于平面设计又熟悉盒型设计的并不多见。往往平面设计比较好但盒型却不尽人意，或者盒型设计虽好，但因印刷工艺等原因而不能批量生产等问题十分突出。 3.3 印刷工艺比较落后 目前我国印刷行业的工艺换代慢，已落后于日、美、德等发达国家。一种新的印刷工艺由试验阶段到创造效益须要较长的周期，这在内地尤为突出。如金卡纸上折光，以前老的工艺比较麻烦，依靠腐蚀铜版对纸张产生压力而成。这种方法在质量上没有保证，因为机器的压力决定了折光的质量，而压力越大对机器的损坏就越大，有时候工人为了保护机器减低压力而使质量受损。现在有一种新工艺在江、浙较为成功，即用丝网印刷一种“折光油墨”，效果极好，其实这种工艺的关键只是一种特种油墨而已。但是在江、浙使用了近二、三年之后才在内地引起注意，这说明我们的印刷厂创新意识不够，观念不新，因此难免落后。 3.4 在平面设计上欠缺系统性 白酒生产商在销售上的考虑，会在产品结构上形成高、中、低档系列产品。通常情况下高档酒树立品牌、形象，中档、低档酒产生利润，因此在包装设计上应既要注意统一性，又要注意区别性。也就是说既要使消费者将高档酒的美好印象移嫁到低档酒上而由此对该品牌产生忠诚度，又不能使低档酒破坏了高档酒的形象[5]。     比如四川省宜宾五粮液集团生产的“金六福”酒，就是一个成功的典范，该产品以一星、二星、三星、四星、五星形成高、中、低档酒。在平面设计上五个等级的酒均以古代请柬形象为分割，向消费者传达热情邀请、美好祝愿的消费信息。在材料以及印刷工艺的采用上区分各个档次的产品，使该产品包装的和谐与特点共存、统一与区别同在，取得了良好的社会效益和经济效益，配合科学的市场营销模式，使“金六福”系列酒创下了在短短的三、四年时间内成为国内知名品牌的奇迹，而包装设计显然功不可没。然而在其它品牌上却并非都很注意系列包装的统一性，很多酒厂在包装设计上以及品牌的运用上都较为混乱。长此以往，再大的强势品牌都会在短期内衰落下去，成为市场经济的徇葬品。 3.5 包装设计与产品属性的统一性 包装首先应围绕产品说话，不能与产品的属性背道而驰。在广告诉求上的定位确定了产品的目标消费群，因此产品、促销广告品、销售策略以及它的包装都得服从于这个诉求点，从包装设计上来说，就得围绕既定诉求点来发展创意及构思版面。如果在设计上与产品预先制定的卖点相悖，必然会导致消费意识的混乱。也就是说消费者会找不到要喝你这种酒的理由。“孔府家酒”比较适合探亲访友，“铁哥们”酒适合朋友相聚，“金六福”酒适合送礼，“全兴喜酒”适合宴席等等就是这个道理。 第四章  白酒包装现状分析与前景展望 4.1 白酒包装的现状 白酒是中国的传统酒，属世界六大蒸馏酒之一。据可靠记载，白酒距今有1千多年的历史。而现在在中国，白酒是人们生活中不可缺少的大众饮品。我国的白酒包装经过近二十年的历程，走出了一条自己的路，在设计风格和材料工艺的应用上都有很大的突破，很多著名品牌都有了自己较完整的理念和形象。同时，白酒消费市场现在也正处于一个关键时期，销量逐年萎缩。不科学饮酒、伪劣白酒等危害健康的原因，使新时代的青年越来越倾向于红酒和果酒。 4.2 白酒包装如何提高竞争力 白酒需要什么样的包装？这确实是个值得动一番脑筋的问题。为什么？因为白酒的包装适当与否将直接影响它的认知率、铺货率直至市场占有率，这绝对不是夸大其词。如果一个厂家生产的新品牌价位在50元左右，假如该产品采用很高档的瓷瓶包装，外边再加上锦盒，说句良心话，作为消费者谁都不会去买这样的酒，因为消费者心里有杆秤呀，一瓶白酒才50元，而包装成本差不多占去一半，那么，白酒的品质肯定大打折扣，是买酒还是买包装？当然，最终会放弃选择这个有“水分”的品牌。 现在的白酒包装已不是单纯意义上的包装，其所发挥的作用已变得十分宽广，而这种作用中用于销售和招商的分量日益加重，包装和经营结合的重要性已经被许多厂商所看中。 4.3 白酒包装设计 白酒作为最纯粹、最富民族性的产业，产品之间的同质化趋势使得必须从视觉形象、文化营销等方面寻求竞争力。在这种情况下，作为首当其冲的包装设计因其独特性和不可替代性扮演着重要角色。包装通过文化来标新立异，吸引消费者注意力。越具有个性化、地域性、民族性、人性化的产品包装，越具有竞争力。白酒包装设计领域，需要我们用无限的设计思维、强烈的民族责任感、时代的紧迫感和对生活的美好愿望去努力创立自己的民族包装设计体系。 随着白酒行业的发展，白酒的包装设计已从纯粹、简单的产品设计，发展到市场、企业、营销三个坐标共表现的品牌信息设计。在白酒日趋同质化的今天，白酒的包装也就成了彰显个性的重要手段之一。这就势必要求白酒包装设计的各种元素在使用上要推陈出新。 4.3.1 酒包装透析：酒包装十年缩影 几十年来，酒行业的发展引导着酒包装的变化，酒包装从简至繁、再从复杂回归到简约。业内专家分析认为，2005年是中国酒包装发展的“拐点”。以下是酒包装发展10年来的缩影。 4.3.2 早年普通纸包裹到灰卡纸、白卡纸包装 计划经济时代，酒由国家统一调控，供不应求，生产企业普遍没有营销意识。当时酒的外包装十分简陋，只是用牛皮纸或报纸简单包裹进行销售，逐渐地才发展到使用灰卡纸、白卡纸包装盒，并印制山水图案及简单文字，这在当时基本可以满足消费者的需求。 1993——1998 造型、结构差异化创新，金卡纸及烫金、击凸、铜雕等新工艺大量使用 1993年之后，酒行业步入快车道，以孔府家和孔府宴以及秦池为代表的鲁酒，以张弓、林河等为代表的豫酒，以种子、双轮为代表的皖酒等一大批名酒迅速崛起。名酒的发展促使包装创新加快，许多企业认识到，包装作为产品的重要组成部分是产品占领市场的决定因素之一。一些名酒开始率先创新，孔府家研发了异型瓶、陶瓶等内包装；外包装高档化走势体现在金卡纸作为包装材料被大量使用。 另外，洋酒在国内兴起后，其新颖的包装对业内震动较大。洋酒各式各样的外包装促使我国传统白酒业在包装上开始改进。当时白酒包装相对单一、简陋，与洋酒相比显得很“土”；洋酒则靠其精美包装吸引了众多国人的眼球。自此，中国白酒开始借鉴国外的先进设计，在酒的商标、包装、瓶盖、容器设计等方面进行开发，出现烫金、击凸等新工艺以及堪称经典的“铜雕”风格。1996年，陈小明先生在参照洋酒包装的基础上创造了“铜雕”传统文化风格，以鸭溪酒包装为代表，迅速轰动全国。许多优秀的包装极具厚重质感和视觉冲击力。 1995年年底，河南张弓酒把销售势头强劲的原因归为三个特色，其中之一就是包装实现了从色彩、内容到款式力求别出心裁，并设计出了适应不同消费地区、不同消费层次的包装，有力地促进了销售。二名酒群体成为包装变革的重要力量，到1998年，国内酒市场可用“一流包装、二流价格、三流质量”来形容。资料显示，当时有部分企业认为营销就是“包装大战”，造成酒与包装的成本投入为“倒三七”的比例，许多白酒包装呈现出高档大气之势。 1999——2000行业危机迫使包装开始注重内涵、防伪性“秦池现象”、“山西朔州假酒案”等一系列行业危机使消费者的消费心理日趋成熟，品牌意识增强，对白酒的选择变得谨慎，加上生产许可证 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 、广告费税后列支等风暴的连续冲击，致使1999年到2000年的白酒竞争出现了新的特点，开始由低层次的包装战、价格战转为高层次的追求包装内涵、防伪性及产品质量的品牌包装大战。 2001——2002高端酒开发热潮，文化与包装完美结合，包装材料再次升级，2001年白酒业消费税计税办法调整后，许多大型国有白酒企业出现了比较明显的下滑。在低档产品没有利润，中档产品利润难以应付市场终端费用的情况下，一些大企业不惜代价冲向利润较大的高端市场，因此对能够符合高端酒形象的包装需求增加。包装材料升级，高密度板（灰板纸、中纤板）、仿红木板出现。此外，中国设计师对自己民族的东西越来越自信，不断将历史文化艺术与今天的时代需求相结合。2001年，成都陈小林先生主设计开发的“水井坊”酒包装面世，在白酒界掀起了单支礼盒酒的狂潮。锦上添花、长城葡萄酒、香格里拉·藏秘、黄酒王宝和、和酒等包装让传统古老的中国文化在现代重放异彩，同时更使自己获得了消费者的认可，取得了巨大的成功。 2003——2005竞争加剧带来更多机会、酒包装飞速升级创新和理性化，白酒竞争加剧迫使包装技术、材料升级出新，局部过光、过油、七彩、彩冲、仿水晶盒等技术、材料不断与酒包装结合，2003年8月五粮液集团开始启用的透明新包装更加丰富地表达了五粮液的神韵，让消费者耳目一新。红酒由过去的Luo瓶销售逐渐穿上“外衣”，对外盒、瓶型、瓶标、色彩的创新要求提高，更加注重设计的货架效果。木盒、异型瓶、绚丽瓶标、中国图案越来越多地出现在红酒包装中。此外，中国黄酒作为世界三大古酒之一正毅然崛起，越来越多的黄酒企业聘用广东的设计公司对产品包装进行升级；中国文化成为黄酒最适合的“卖点”。面对许多新契机的来临，2005年是酒包装发展、创新的“理性年”。 酒与包装，在几千年的发展史上，是两个互相融合的互动产业，相互促进，结伴发展，相映生辉，酒是产品，包装后成为商品，进入流通领域。走进市场，你就会被品种繁多的品牌所冲击：国家名牌、地方名牌、厂家名牌、老名牌、新名牌...琳琅满目。红的、绿的、白的、黄的、黑的、金的，花花绿绿的强烈色彩刺Ji着消费者，再加上高的、矮的、胖的、瘦的各式各样的包装盒子，整整齐齐的排对列阵。这些包装都各有各的特点和“气派”，其中不乏漂亮大方出类拔萃的，尤其是名牌酒瓶的样子，透明的玻璃质地，陶釉的光彩照人，粗粗动人的“身段”（造型）更是藏而不露，“深闺待字”（待售）。但是多数包装盒象一个面孔，构图大同小异，且以几何形块面分割较多，色彩类同，非金即银，好像不如此便不足以显示其豪华气派。结果在货架上那个就出现了这样的局面，包装与内物严重失调，低价位酒的包装与高价位酒的包装，国家名牌与非国家名牌酒的包装格格不入，给消费者造成误导和逆反心理。随着市场开放繁荣，优质产品比比皆是，但也有的鱼目混珠，给百姓造成种种危害及人身安全的现象也时有发生，使消费者常常心有余悸，对新产品、生疏产品望而生畏，不敢问津。包装并非以华取宠为胜，在市场竞争中，应本着实事求是的精神，是何级酒质的酒，包装就应该反映出同级别的档次，不能鱼目混珠。一般来讲，可分礼品、高、中、低四个档次包装为妥。要有个性有特点，要喝酒内质统一起来，有利于消费者明确的选择，也有利于厂家和销售代理商确定销售地区、地点和销售对象。那种随“市场风”，随“炒风”，而忘却了身份、环境、销售对象，一味追求富丽堂皇跟着别人跑，是一种自杀品牌的行为，后果不可低估。 关于酒瓶现今市场上分为两大类，一位玻璃瓶，一位陶瓷瓶，就材质而言，前者是透明、晶莹照人、华丽高档；后者釉色可人，高贵典雅。但由于造型不同，会产生出格调高雅、富丽、豪华、粗犷，精细、朴素、敦厚、玲珑、笨拙等各种感觉。消费者对此就有好、坏、美、丑的评价。有时还附加对酒厂企业文化素质的贬褒。然而不少旧厂出品的酒，牌子不同，可瓶子确是一模一样，你装我灌，贴上标签就出厂。这种没有创牌子的思想，没有知识产权意识，没有专利登记的包装容器，泛滥成灾。难怪这些产品市场打不开，效益低下，其症结之所在，是根本没有打算创牌子。一个酿酒企业，要在市场上站住脚，必须争创名牌，站在企业文化的高度，狠抓酒的内质和酒瓶造型及包装设计，搞出自己的名堂出来，独树一帜。摹仿、追“星”都是没有出路的。只有创新，才能“独标高格”。在思想感情上，在文化素质上、要占上风，站得高、方能看得远，出品也就不凡[6]。产品在市场上会经久不衰，立于不败之地。 第5章 白酒包装的三大发展趋势 5.1  色彩——多色多用 色彩是包装中最强的元素，它传递着包装情感。传统的白酒包装以红、黄、金为主色调，现难以形成视觉冲击力了，根本无法在消费者的心中留下深刻的烙印。   如今在众多白酒包装中，“洋河”、“活之酿”等这样的白酒品牌，其独特的包装色彩在竞争中脱颖而出。洋河的蓝色经典以蓝色为主，这款包装充分体现了“洋河”酒回归大海的文化诉求，与“洋河蓝色经典”的品牌完美地结合。与洋河一样有着异曲同工之妙的是“活之酿”，该包装嫩绿底色上配一个流动的“活”字，准确再现了“活之酿”的绿色文化这个核心，形成了极强的产品外在特性，与“活之酿”品牌的内在核心呼应得恰到好处。   个性的色彩定位正成为大家共同选择的创新点，借色彩的视觉冲击力突破白酒包装的，有激情四射的大红色，成熟稳重的深褐色，还有米色、白色、黑色等等。 5.2  酒器——古为今用 酒器的历史几乎像酒一样源远流长，我国古代的酒器是琳琅满目，五花八门，酒器的造型更是千姿百态、变化万千。 青铜器就以它精湛的工艺、种类的多样及生动活泼、栩栩如生的造型当之无愧的成为中华文化的重要部分，是尊贵与威严的象征。 国酒茅台正是巧用了青铜制品的威严和凝重以及尊贵的艺术特点，推出了用青铜制品包装的高端白酒，在社会上引起了轰动。这款包装充分反映出了茅台酒深厚的文化底蕴，完美地诠释了茅台作为国酒不可复制的特性。把青铜文化与国酒文化结合在一起，是两种不同背景文化的联姻，是中华文化的高度凝练，不仅弘扬了青铜文化，也提升了国酒文化。设计者高超的艺术造诣和丰富的艺术想像力，不但吸引了消费者的眼球，也把茅台国酒的至尊地位推向了极至。 在众多的酒器中，除了青铜器，还有陶器，漆器，玉器，瓷器及水晶制品的酒器等等，古为今用的酒器包装也是一种创新，是不失拓宽设计白酒包装思路的一种选择。 5.3  瓶型——洋为中用 现有的白酒瓶型真可谓林林总总、花样繁多，抛开传统的瓶型暂且不谈，我们发现了几款有代表性的瓶型，如：紫砂人型瓶——店小二，笑容满面、憨态可掬，给人以憨直老实、诚恳真实之感，最直观地体现了“店小二”的文化定位和市场定位；水晶瓶型的五粮液熊猫酒，以水晶的晶莹剔透、五粮液的高贵与熊猫的珍稀相结合，真所谓“物以稀为贵”。但要实现瓶型与文化、与产品核心、与个性的高度统一，仅仅立足于“中国”是远远不够的，而应将视野放得更宽、更远。 洋酒的瓶型得到了人们的广泛认同不口推崇，包装界、时尚界一直关注的国外的香水瓶型，其创新、变化速度之快、之新、之经典，令人叹为观止，我们可否借外国的跨行业的包装瓶?借鉴一下国外香水瓶型的一些特点，推出几款新的包装。包装设计者只有探索不同的创新之路，才是出路。 其实，产品和包装相匹配才是关键。只有实实在在的给产品定位、给包装定位，走出酒质与包装不相匹配的非理性怪圈，白酒品牌的生存空间才会更广阔。水井坊的成功，与它合理的产品和包装定位是分不开的，上乘的酒质，精美的包装，考究的包装用料，结合“天下第一酒坊”的文化挖掘，每一个细微之处，都显示出高档白酒的风范，让消费者真正感到物有所值、物超所值，体现了物质消费与精神消费的完美结合、高度统一。 第六章 酒包装印制市场格局 虽然目前由于没有针对酒包装印刷的单独统计数据，从整个印刷业的工业总产值来分析，珠江三角洲、长江三角洲、环渤海地区（京津冀）、东北地区依次排序。珠江三角洲包括香港在内的印刷总产值已达1000亿元，其中广东省为700多亿元；长江三角洲地区的江、浙、沪两省一市的印刷总产值为750亿元；其他两地区相对滞后。总体呈现出‘南重北轻’的发展格局。但从总体趋势来看，这四大经济版块均以强劲的势头快速发展着”。 珠三角地区一马当先。显然，在中国酒包装印刷版图上，目前珠江三角洲地区的作用和地位是其他地区无法取代的。在这个地区，丰富且廉价的劳动力资源，先进的印刷设备及加工机械，成熟和完善的管理体系，以及与香港印刷业一脉相承的脉络关系，让珠三角地区成为国内外酒厂采购包装装潢印刷品的热点地区。 　  各厂家在选择印刷厂家印制酒包装时，均综合考虑了各种因素。珠三角地区由于具备以下优势而成为颇具竞争力的热点地区。 6.1 印制水平高 在珠三角地区，汇集了当今世界上最先进的印刷设备和加工机械，并不断吸收国外的新技术，进行工艺创新，为该地区印制水平的提高奠定了笃实的基础。此外香港印制水平誉满全球，很多港资印刷企业秉承了香港印刷企业的先进管理理念和技术水准，印制水平自然就高了。 6.2 服务质量好 珠三角地区以港资、合资和私营性质的包装印刷企业居多，这些企业注重为客户提供增值服务，服务质量有口皆碑，体现在以下3个方面。第一，质量稳定。这些企业一贯注重品质体系的实施和运作，拥有完备的品质管理和控制体系。例如，东莞虎彩印刷有限公司通过了国际权威认证机构挪威船级社(DNV)的ISO9001∶2000国际质量管理体系认证。从原材料、工艺、最终质量检验到成品出仓，各生产环节的质量都严格把关。在原材料方面，对供应商进行严格的资格考核；在生产中进行严格的工艺在线质量控制，实行全检出货。第二，交货快。严格遵守交货时间，也是赢得客户的一个重要环节。第三，提供一站式服务。把一条龙服务作为一项增值服务，提供包装设计、印刷、后加工、物流等流程服务，为客户提供量身定做的个性化服务。 6.3 价格便宜 珠三角地区包装印刷企业具有竞争力的另一个原因是价格便宜，探究其中的缘由，主要是珠三角地区拥有丰富的劳动力资源，港资和合资企业涌入该地区正是看中了其廉价的劳动力成本。另外，投资优惠政策也是价格具有竞争力的主要因素。 第7章 总结 酒由于其特殊的商品性和文化背景，其防伪的要求也相应较高。目前很多的包装生产企业都致力于开发酒防伪包装。组合性的防伪技术将越来越多地应用到酒包装方面。如果能够既考虑包装的装潢性，又考虑防伪性，将包装装潢工艺技术与防伪效果相结合，既可以做出精美高档的酒包装盒，又可以起到防伪作用，这是酒包装的发展方向。   参考文献 [1]潘松年.包装工艺学[M].北京：印刷工业出版社，2007 [2]苟新建.后印刷技术与酒的防伪包装[J].中国包装工业，2001 [3]罗兰秋.文化让广告疯狂.成都：天地出版社，2003:104-114 [4]陈飞.论融诗词文化于酒·茶包装装潢设计之中.中国包装，1992.3 [5]沈卓娅.包装设计.黑龙江：黑龙江美术出版社. [6]柳林，王晔等.包装装潢设计.湖北：武汉大学出版社,2003.8 致  谢 在本次毕业论文设计中，我通过自己调查来探讨酒包装技术。在调查过程中，我通过查阅大量有关资料、与同学交流经验、自学、并向老师请教等方式使自己学到了不少有关知识，并大大地提高了交流和动手能力。使我充分体会到了在创造过程中探索的艰辛和成功的喜悦。虽然这次酒包装设计的调查还不是很全面，但是在调查设计过程中所学到的东西是这次毕业设计的最大收获和财富，使我终身受益。 感谢XXX老师给我的精心指导！还要感谢我的家人、同事和同学，是他们给我提供了充足的时间，来完成毕业设计。