幼儿园食品采购索证管理制度

幼儿园食品采购索证 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 幼儿园食品索证制度 1、食品定点采购。必须到指定的超市采购。 2、向供货方索要物品检验合格证，做到所购的食品要有检验各格证或厂家、超市合格证。 3、食堂管理员每天收集、保留检验证明，并装订成册。 幼儿园烧煮烹调岗位卫生责任制 1、检查食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。 2、食品充分加热、防止里生外熟。外购熟食加热后食用。 3、炒菜、烧煮食品勤翻动、勤洗刷炒锅。 4、烘烤食品受热均匀。 5、抹布生熟分开，不用抹布揩碗盘， 滴在盘边汤汁用消毒布揩。 6、烹调工作结束，调料加盖，工具用具、灶上、灶下、地面清扫洗刷干净。 幼儿园粗加工岗位卫生安全责任制 1、清洗加工食品先检查质量，腐坏变质、有毒、有害食品不加工。 2、肉类、水产品等易腐食品不落地存放。 3、荤素食品分池清洗，洗过水产品的池冲刷干净后方能洗肉类食品。 4、肉类食品清洗后做到无血、毛、污，鱼类食品洗后做到无鳞、 鳃、内脏。 5、活禽宰杀需放血后，去净羽毛、内脏和头、爪。 6、蔬菜按一拣二洗三切的顺序操作，洗后无泥沙杂草。 7、盛食品的器皿用后冲洗干净，荤素食品分开使用。 8、加工结束后将地面、水池、加工台、工具、容器清扫干净。 幼儿园餐具消毒岗位卫生安全责任制 1、及时收回餐具，及时清洗消毒，不隔夜。 2、清洗消毒餐具按一刮二洗三冲四消毒的顺序操作。 3、要等水开、蒸气温度够时才能消毒，消毒柜、紫外线灯坏了，要及时 报告 软件系统测试报告下载sgs报告如何下载关于路面塌陷情况报告535n,sgs报告怎么下载竣工报告下载 、维修。 4、餐具消毒后应放置于清洁橱内，防止再污染。 5、洗消完毕将洗碗消毒池、消毒篮、洗碗池等冲洗干净。 幼儿园安全工作逐级责任制度 为认真贯彻“稳定压倒一切”的思想和“安全第一，预防为主”的方针，坚持“谁主管，谁负责” 的原则，结合我园实际工作，制定逐级责任如下: 一、安全主管领导:XXX园长，负责幼儿园安全工作的开展。 二、安全分管领导:XXX副园长，具体督促落实各部门的安全工作。 三、XXX总务负责人，配合领导执行落实全园安全工作。 四、XXX专职保卫人员，负责幼儿园安全工作的 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 、检查、整改和落实工作。 五、XXX保教主任，负责幼儿安全的 宣传 免费孕前优生健康检查孕期保健知识宣传1冬季预防流感知识宣传手足口病防知识宣传森林防火宣传内容 工作。 六、XXX医生，负责幼儿的饮食安全工作。 七、XXX食堂保管员，负责食堂安全工作。 八、各班保教人员，负责幼儿一日生活的安全工作。 幼儿运动器械及场地安全检查制度 一、每天上班应检查登记户外运动器材，定期对户外器材安全性进行全面检查。 二、发现器材险情，如歪、倒、铁钉暴露、木头腐烂等要及时维修、更换。 三、对有损坏的器材一时不能解决的应加以警示或封存。 四、大型运动器材应标明安全使用方法，并有安全标志。 五、幼儿玩户外器材须有老师或家长带领。区域活动时教师应提醒幼儿游戏规则，并切实负起安全责任。 六、定期检查幼儿的活动场地，及时清理场地里的碎石子等。活动场地不要堆放杂物。 幼儿园安全检查制度 1.每学期开学初，总务组组织人员对幼儿园的电、水、煤气等重要部位及消防设备的等，进行一次全面检查并记录检查情况，发现隐患， 马上整改。 2.每月对班级和部门的电线、开关、电器设备、门、窗、柜橱、煤气等设施、设备进行一次常规检修并记录情况。 3.每周对重点部门、仓库等场所及消防设备进行一次检修。 4. 建立每日巡视制度，保卫干部每天对幼儿园的户外场地及运动器械进行检查并登记，发现问题及时汇报分管领导进行整改。 5.夏天空调及冬天热水器、暖气机使用前请电工检查后方可使用。 幼儿园消防制度 1、安全保卫干部负责对全园的安全防火工作进行监督、检查，做好义务消防队的组织建设和业务 培训 焊锡培训资料ppt免费下载焊接培训教程 ppt 下载特设培训下载班长管理培训下载培训时间表下载 ，开展经常性的防火宣传。 2、定期检查各部门电线、开关、插座消防器材等用电安全，严禁使用不合格的保险装置，禁止超负荷用电;灯泡和电热器不要靠近易燃物。 3、要经常检查和更新定期检查各部门电线、开关、插座消防器材等用电安全，严禁使用不合格的保险装置，禁止超负荷用电;灯泡和电热器不要靠近易燃物。各种电器使用完毕要及时切断电源。空调、热水器等用后应及时关闭电源。 4、要经常检查和更新消防器材设备。消防器材的更换、维修和配置，由安全保卫干部统一负责。 5、人人重视防火安全，增强消防安全意识。一旦有火情，人人都要自觉参与扑火。各部门的工作人员严格管理各自使用的场所、房屋，谁用谁负责，责任落实到人。 6、食堂应谨慎用火，做到火不离人，专人使用煤气，每天下班应检查关闭煤气开关;定 期检查煤气、电源并做好记录工作。 7、教育幼儿不玩火，教育教职员工节假日按有关规定燃放烟花爆竹，不得随地扔烟蒂，防止发生火灾事故。 8、定期组织开展消防培训工作并组织消防疏散演习活动。 9、保卫干部必须增强防火安全意识，经常观察，发现隐患，认真研究，采取措施及时消除安全隐患。 10、在无火警的情况下，任何人不得擅自动用消防器材、消防设施，发现者视情节给予罚款等处理，因擅自动用造成严重事故者追究其法律责任。 幼儿园档案管理安全制度 1、档案管理人员应遵守上级规定的保密制度。 2、接收、移出档案和收发传阅文件要严格办理交接手续。 3、查阅有关档案应在档案室内，外借档案须经领导批准，并办好借阅手续。 4、档案室要有防护措施，做到防盗、防火、防鼠、防潮、防虫、防尘，定期检查保管状况，发现问题应及时处理。 5、档案室内严禁烟火，严禁带易燃物品内，备有灭火消防设备。 6、非本室工作人员，未经同意不得进入。 7、保持案卷齐全，每年核对一次，做到帐、卷相符。 幼儿园班级安全制度 1、 老师应充分作好上班前的准备工作，带班时不使用手机、不干私活、不离岗。 2、 开展户外活动时，不得让幼儿独自留在室内，幼儿要在老师的视线范围内进行活动;教师要教育幼儿不从台阶等高处往下跳，以防摔伤。 3、 做好交接班的记录工作。交接班时应清点幼儿人数，并在交班本上记录幼儿的情况签上全名。幼儿如三天没有来园，要及时与家长联系了解其原因，并向园部及医务室汇报。 4、 班上小刀、剪刀、针、图钉等用品要放在柜子里。 5、 食堂食物、开水应降温后方可进入班级，谨防幼儿烫伤。 6、 发现班级开关、插座、窗户损坏等情况应及时报告总务组进行维修。 7、 药物及日用洗涤品等，应放在幼儿拿不到的地方或放在柜子里，并由专人管理。 8、保育员给幼儿服药后要及时进行登记;在幼儿服药、就餐后，要注意观察幼儿的表现，发现异常变化要及时汇报园部及送医务室进行检查及处理。 9、幼儿进餐时，教师要检查食物成分，督促幼儿细嚼慢咽，防止噎着。 10、教师每天要检查幼儿有否带危险物品来园，谨防幼儿将异物放入口鼻、耳中。 11、执行安全零报告制度，每天向安全干部汇报幼儿及班级设施设备的安全情况。 幼儿园学习及教研制度 1、每周安排一次学习和教研活动时间。 2、学习时做到严厉认真，不迟到、不早退、不闲聊、积极参加讨论、认真做好记录无非凡情况不得请假。 3、外出学习时，事先准备好笔记本，不迟到、不早退，做好记录并主动向领导汇报。 4、每月举行一次班级汇报活动，每学期进行两次家长开放活动以及环境布置、游戏活动的相互观摩、检查。 5、各年级组根据幼儿园计划的培养目标，结合我园实际情况，制订学期教研计划，及时吸取海内外幼教信息，有计划地组织保教人员搜集、整理、编写资料，定期组织学习与讨论，并在实践中探索，不断交流总结经验，使教研活动有针对性，有特色性。 6、园长、副园长、定期或不定期抽查教师的教育计划、教学反思，检查保教人员一日组织活动或某生活环节，及时与保教人员交换意见。 7、每学期进行一次园、班级全面总结。每学年进行一次教育、教学专题总结，并将其载入个人档案资料。