豫中地区生态农业观光园规划研究

豫中地区生态农业观光园规划研究 ? ? 独创性声明 本人声明所呈交的沧文是我个人拒导师指导下进行的研究工作及取得的研究 成果。尽我所圭?,除了立巾特别加以标注和敛酣的地方外,沦文巾不包含其他人 已经发表或撰写过的研究成果,也小包含为获得?南科技大学或其它教育机构的 学位或证书『使用过的材料。与我同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已 在论文中作了明确的说鲥并表示了谢意。 日期:。“ 签名:萝啦 关于论文使用和授权的说明 木人完全了解西南科技大学有关保留、使川学位论文的规定,即:学校有权 保留学位论文的复印件,允许该论文被查阅和借阅;学校可以公加法论文的全部 或部分内容,可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文。 保密的学位沦文在解密后应遵守此舰定 ?渤? 签名:妞 铷执猕西南科技大学硕士研究生学位论文 第页 摘 要 生态农业观光困是在一定的社会经济条件下,在城乡。体化进程 中对农业景观,目景观的深屡次开发与旅游业渗透延仲形成的具 有观光休闲、参与体验、科普教育功能的新型生态文化旅游产业同区。 本文运川理论研究、实地凋研、论证分析、实例验证等研究方法, 融合城市规划、景舰生态学,农业生态学、旅游市场学等相关理论, 首先提出课题的研究背量,并界定相关概念:扎次结合相戈理沦依据 分析国内外研究状况, 总结 初级经济法重点总结下载党员个人总结TXt高中句型全总结.doc高中句型全总结.doc理论力学知识点总结pdf 出:态农业观光园区别于其他类型吲区的 独特性,井归纳得到其基本构成要素以及要功能:然后选取豫中地 区且有代表性的几个生态收业园项日进行综合调研分析,结合相关理 论进’步探讨生态农业观光园的舰划方法,从功能、景现、产业等并 个角度剖析志农业观光园的规划模式,提出完整的规划流程;最后 验证在郑州黄河生忐农业雠光园舰划设计中。 关键词:观光农业,生态农业观光喇.规划建没.豫地区西南科技大学硕士研 究生学位论文 第 页 ? , , , ., , , . , 【? . 一 ., ?,,,?, 【 , ? 第?页 西南科技大学硕士研究生学位论文 目 录 . 绪 论 . . . .. 踩题究的背景 谍题研究的目的意义.. 课题研究的日的.曝题研究的意义 . . 谍逝研究的方法. . . . 研究方法.文献统计 . .课题研宄的框架.. 相关概念界定及理论依据 . 柱芙概念的界定 . .观光农业::::;,?, 生卷农业 . 生态同.生态农业观光园 . . 豫中地区 . . . 十日关的理论依据.. 城市规划理沦馈观生态学理论 . . 可持续发展理论 .. ’各农业理农业循环经济理 . .生奄旅游理仑 内外研究进胜. 国外研究进展国内研究进展 . 小站 生态农业观光园的基础研究 小忐农业观光陶与其他类口,日区的区别 如??他坦???旧卸如蛐与风景名胜区的区别西南科技大学硕士研究生 学位论文 第页. 与森林公园的区别 . 城市公园的区别 : . 与生态工业园的区别 . 与郊野公园的区别 . 生态农业观光同的分类 : 扎牛忐农业观光园的基本婴嚣. . .景观环境的生态营造 : 农业资源的生态利用 . .:观光项目的合理柑局 乱,生态农业观光园的主要助能. . 生态功能 . . . 乍产功能 . 体验参与功能 .. 观光旅游功能科普教育功能: 小结 豫中地区生态农业观光园调研分析 . 媳型闻区的基本晴况. 丰乐农庄 . .四季同达生态吲 ..凤凰岭农业‘忐观光园. .. . 兆丰生各园. . 天鹅湖生态园建西生态园 . :】 一 漯河盐都,态崮 媳型园区的综台调研分析 : 一 调研同区类比分析 ::凋研吲区产业与环境分析 :调研园区数据分析. . .小结 豫中地区生态农业观光园的规划探索 讨划分析研究同区选址西南科技大学硕士研究生学位论文 第页 .. . . .营建条件分析. . . . . . 园隧的总体定位. 市场定位 . . . . . . . 发展模式定位 . . 生忐农业观光园规划的理念原则 . . . . . .;生态性原则.. . . . . . 特色性原则. . . . 参与性原则. . . . ‘口持续性原则. . . . 多样性原则 . . . 规划的毛要内容 .. . .生态农业观光园的规划布局. .. . ‘三态农业观光园的分区舰划... 生态农业观光园的产、?规划. .. . ‘态农业观光园的最脱舰划 生忐农业观光园的旅游枷划 . . ..札生态农业观光园的‘态规划 . .公共基础设施与配套工程舰划.. . .. . 环境存量及综合效益评价分析 . . . . .. . . . 规划流程. . . .. . . . .小结 生态农业观光园规划实践应用 郑州黄河生态农业观光园规划 .. . . . . 设计 . . . 项背景分析 . . . .. .项目概况 . . . .综合分析 .. 胤划依据及日标定位.. . . 规划依据与指导思想 . . .笈展定位与建设目枷一 . : 娅划流样分析 . . . . .舰划建& 】规划指导原则分区规划西南科技大学硕士研究生学位论文 第页. .. 交通组织规划绿化规划 . . . . 忐水系规划 特色产业项翻规划. 农业,态旅游舰划 .推广应用,态农业技术 . .基础设施舰划. . 主要经济指标.综合教觞分析. . 环境容量控制.. 生态效益分析. .. 经济效益分析 社会效益分析 . 其他建议 . . 小结 结 论 致 谢 . . . 参考文献 .. . 附录一 攻读硕士学位期间发表的学术论文及研究成果第页 西南科技大学硕士研究生学位论文 绪 论 课题研究的背景 城乡 体化是城市化发展的 个新阶段,城市居民生活水平的显 著提岛,足摊动观光农业旅游发腱的动。人们生活永、提高,消费结 构的变化,能促进城乡居民生产方式、生活方式和居住方式的变化, 促进旅游、止尤其址市郊旅游业的发展,逐步达到城乡之在经济、社 会、文化、生态上协调发展的过程。生态农业观光园便为长期居住生 活在城市中的居民提供一个感受自然、放松身心、体验农村生活、参 与农事劳作的场所。 正式出台《国务院 年,国务院正式盯批“中原经济区”, 关于支持河南省加快建设中原经济区的指导意见》,建设叫原经济区 正式卜升为国家战略之后.以河南为,心的中原经济区被定位为:国 家重要的粮食生产和现代农业基地,发展观光农业、现代农业更能推 动经济的发展。 生忐农业观光吲是住一定的社会经济条件下,在城乡 体化的进 笈与旅游业渗透延伸所形成的 程中,农业景现、?园景观的深层次 具有观光体;、参与体验、科酱教育功能的新型生态、文化旅游形式。 目前,我国农业:由传统农业向现代农业迈进。以市场为导向,调整 农村产业结构,转移剩余劳动力,增加农民收入,发展农村经济,解 决“三农”问题,已成为国家关注的重要问题。而发展观光农业,推 动农业农村产业结构调整和新农村建设,且有重望的意义和广阔的市 场前景。 在以』:人背;;,依托城市经济和然资源的生态农、观光园. 作为生态、健康的观光农业旅游逐渐成为现代农业的典范,对促进城 乡一体化、悯挫农村产业结构、推动新农村建吐、加快巾原经济区发 展,都订显著的积撇意义?。 屯足于这个出发点,针对、『仃在的】叫越,借答吸收嘲外观光农 、?发展的经验,埘生态农业脱光旧的景删类,诅、特祉结构、功能和规 划流程进行了系统研究审实例骑?,希蛾能够为完蒋牛忐农业观光园 的规划提供一此参考价位,促韭小忐止?胤划、态环境建殴、现代 农业的稳定叶】持续发展。西南科技大学硕士研究生学位论文 第页 .课题研究的目的意义课题研究的目的 生态农业观光园的规划涉及的知识面很广,捧种矛盾也相互制 约、柚辅柏成,对于其规划建的研究是 个逐渐完善的过程。国内 的立献往往是沦述某个案例的舰划建设或是成功经验,多是单角度、 一目标的规划,而目不同的争业背景的研究角度也各不相同。 凶此,笔扦试图以~个挑市规划铋蚰究生的视角出发,立足于 圆内外有关研究,傲据相关学科的知,并以理论结合实践的方法, 表现人与自然谐共的关系,尝试提出一个合理的规划方沾,完善 生态农业观光园规划的理论体系,探索生态农业观光园的规划方法, 并具体淳实剑曩翰:案例,对眭进行实际验证,课题研究的意义 观光农业 在 世纪 代就已经有了发展的萌芽,阿尔卑晰 山区、荚国和加拿犬的落基称为世界卜最早的观光农业旅游区。 生纪年代,我围观光农业兴起,农业观光园也逐渐发展并形成 定的胤模和特也,受到城市居民的普遍欢迎。世纪年代,我国 政府开始枉政策大力扶持农业观光旅游的发展,农业观光园在很多 城市迅速崛起。 随着城乡一体化进程的发胜.农业除承担传统的生产功能外,其 生态功能、观光功能、科普功也正同益突出,而且已成为一种新型的 产业类型。 总的柬髓,观光农业已经由尊一的观光旅游向生态休体验发 展,对生态农业观光园的舰划研究小仪对笈胜我隔光农业、建设生 态农业观光园具有指导意义,而且对推动我固农业的快速发展,发展 现代农业,以及推进城乡一体化建设具有参考意义。 课题研究的方法研究方法 ”理论研究:小念农、【州光圈的舰划址多学科川:交义,所以 要学习的理沦十】对山比较多。本文,坚从挑市规划州、毓脱规划理西南科 技大学硕士研究生学位论文 第页 论、景舰生念学、生态舰划及生态旅游等进行归纳总结。 文献研读:通过阅读文献,结台国内有关生卷农业观光园建 设现状,归类分析,总结归纳出在建设发展中存在的各种问题,确定 本文的研究方向和主要思路。 .”论旺明研分析:根据本文的研究范围.选取豫中地区较为典 型的农业类’态园进行实地调研,对收集资科进行分析、归纳、总结、 提升,对其枷划建设进行总结,同时借鉴一些成功经验,以用于构建 、参考的生态农业舰光圆规划方法。 案例实证:针对豫,地区的环境以及在建设发展中出现的问 题,提出参考的系统的舰划方法与漉程,井以本研究所承担和本人 参与的有关规划项目为实际案倒,』以佐证。 文献统计 在开始研究有关“生态农、【舰光四”的概念内涵、类型及功能等 等疗而之前,通过,幽期刊仝文数据阼捡索出与本文研究内容有关的 文献,肘其进行分析研究,尝试从近年木我国学者对有关“生态农业 埘光吲”的研究情况反映出浚研究的最新成果及前沿状态和发展趋 势.为本义的撰写奠定 定的【巳沦基础和科学依据。下『是通过中国 期全文数槲库。统计的文献.如捉 、一所示:西南科技丈学硕士研究生学位 论文 第页 表? 有荚“生态固”文献统计分类 分类 细类 数矗稿 主要内存 产业型生 以动、物,瓜果,蔬菜.荼叶, 态硝 农业类生 ?产镰生产为主 态吲 以旅游观光为主 。业娄’ 咀化。、钢铁、陶瓷、制曲等生产 态吲 为的。业生态同 生态公司 城中或城郊主题公吲等 表? 有关‘观光农业”与“生态农业观光园”的统计分类 ? 一 ?西南科技大学硕士研究生学位论文 第页 通过研究分析这些文献数据,国内的研究现状都只停留在表面 牛态示范性不强,观光农业的休闲观光功能没有最大限度的体现。 课题研究的框架 本文主要采取基础性理论研究与实践研究相结合的方法进行多 层冼的探索,通过翻阅大量文献资料、总结国内外成功经验、实地涧 研、亲身参与的实际项目等方式逐步胜不。在理论基础的指导下,根 据不同的研究内容,逐步阐述生态农业观光园规划的理论和方法。 第一部分:相关的概念辨析以及理论依据笫二章。对相关概 念进行丁界定,并阐述了相关的理沦基础。系统论述了国内外观光农 业发展的历史沿革,总结异同。 第二部分:生态农业观光圆的基础研究第三章。通过对其他 类型的吲区进行比较,总结出,奄农业观光园区别于其他园区的特 肚,以及其分类、组成要豢、主要功能。 第三部分:缘地区生态农业观光吲明研分析第四章。通过 系统整合的方法.从规模、依托方、功能、产业、环境景观、生态 保护、市场客源对豫中地区翅型的,态农业观光园综合分析。 第四部分:豫中地区生态农业观光园舰划探索第血章。依据 以上文献理论分析研究和酬研的典型案例的剖析,运用相关理论知 以,从景观、功能、产业等品个角度对忐农业观光园规划进行剖析, 提?构建农业生态观光园舰划流程与方法。 第五部分:豫巾地区案例的实践运第六章。将研究得出米 的成果验证在实际案例 ,使沦文得到升华。西南科技大学硕士研究生学位论 文 第页 傣巾地生态农业观光州规划研究 相关概念界定及理 论傲据 生态农业观光两的 基础研究 埠中地陋生卷农业 观光刊嗣研分忻 艨巾地区生盎农业 舰兜的舰划探索 生态农业观光旧规 划的实践施 总 结 囤 论文框架 ?:汴西南科技大学硕士研究生学位论文 第页 相关概念界定及理论依据 相关概念的界定观光农业 臼观光农业提出以柬,在文献以及国内外研究叶与观光农业有关 的名称很多,如旅游农业、休闲农业、都市农业、观光农业等,目前, 观光农、?作为 个新兴产、?,其本身的理沦体系还不完善,国内对观 光农、世还没响一个统一明确的定义,箨家学者因立场不同而有不刚的 闸释,包括其名词界定,随着人们的实践和理论研究的不断深入,观 光农业的概念也将逐渐完善加深。 卢云亭征《观光农业》讳中指出:观光农业是满足人们精神和 物质享受而开辟的可吸引游客前柬观、尝、娱、劳、购的农业。其“观” 指农业欣赏:“尝”指品尝绿色食品;“娱”指农业娱乐项日:“劳” 指务农习艺:“”指农产品购买。同时,观光农业也是一种充满极 强文化性和浓厚自然野趣的、旅游业和农、交叉的产业形式,是实现 农业高教的 种作传统途径.体现了“农游合一”的基本特点和发艘 模式。 昧传废在《观光农业发展研究》一文中将观光农业定义为:观光 农业足介于旅游业嗣农业之问偏重于旅游业的一种新必产业,它应该 包括二个瓦相联系、牛日?制约的方.即以农业为媒介的旅游资源层 面、接待服务殴施层『以及体现农业价值的农副产品销售层面?‘。 宁焕成先小定义为“观光农业是以农业活动为基础,农业 和旅游业相结合的 种新’陛的交叉型产业,也足以农业生产为依托, 与现代旅游、【相结合的一种高效农业。””这个定义已经比较完整地 总结了毗的学者对十观光农业的概念理解。 通过对等学并孥家定义的观光农业进行综合.奉文将观光农、?定 义为:观光农业址在一定礼会发娃下,在城『?化进枉?,,以倮护和改 善,三态环境为时提.广泛的利农村空『】、自然资源、农业资源、人 文资源,通过合理外发”与旅游十结合,融生产、经营、光、休闲、 旅游、活动。 体的小川一传统收业.【王小传统旅游业的 种 一持续发腱的新兴产:业。西南科技大学硕士研究生学位论文 第页 生态农业 尘忐农业最早在年兴起于欧洲,世纪三四十年代在英国、 闩本、瑞士得到发展,世纪年代我国学者提出走生态农业道路。 生态农业就是以生态学和经济学理论为基础,发展农业与第二、三产 、结合,园地制宜,应用生物其存和物质再循环原理及现代科学技术, 运川现代科学技术和现代先进管理手段.坼凋发展与坷境之问、资源 利删与保护之问的矛盾,在特定区域内所形成的生态效益、社会效益、 缀济教益协调统一的农业。 态农业的发展与生态旅游以及观光农业韭同促进了生态农、世 观光园舰划体系的完善,是生态农业观光园建设的主要内容之 。生态园 牛忐同舵术质就是一块具有一个明确的空问或地域范附的场地 或静园区,是与其他类别的同区昂根本的区别在于其生态性。 吲此,翻刊整理相关文献及总结国内外研究把生态园定义如 卜:生忐吲是情在一定空问或范田内.并生物要素互相构成完整的: 态系统,形成自然、稳定的景观结构,以保护环境、营建具有地域特 也和循环发腱的生态系统为主要日标,以生态文化或技术为主题,并 能提供游憩、观赏、实践、体验功能的园区。生态农业观光园 口,山于观光农业的概念还没有进行统一的定论,所以对“生 态农业观光同”也役有明确的定义,研究者研究的专业不同.给出来 的定义自然不。本文以生态农业观光吲作为研究对象,在“农业观 光一目”时叫加了“生态”州宁,是想突硅农业观光园的生态特性,将 牛态思想引入到农业观光同的舰划建设中。 , 态农业光园成为现代农业发展的 利,新思路。它以完善的斗二 忐环境为背景.以观光农业和乡村文化为资源基础,通过生态园模式 进行规划、设计、 施工 文明施工目标施工进度表下载283施工进度表下载施工现场晴雨表下载施工日志模板免费下载 ,将农业外发成为咀保护自然为核心,以农业 ,,一累七一态观光为主要功能,浆农、世建设、科学管理、观光商;,生产 々游人观光生态农、、参与农书劳作、体验农村情趣、挟敬农业知以 为 体,实现?忐敏益、经济设益与社会教黼的统一“。 刍合州关文献资料,本文将世态农业观兜吲定义为:在规划的范西南科技大 学硕士研究生学位论文 第页 嘲内,以完善的自然生态环境为背景,以保护和改善环境为前提,以 农业资源、自然资源、文化资源为基础.以生态农业生产和生态观光 为主要功能,通过合理开发农业资源,集生态环境保护修复、农业生 产、科学管理、休闲观光、科普教育为一体的园区。豫中地区 河南,地处中国中部地区, 是我国经济由东向西推进梯次 发展的问地带,呈望』匕向南、 承东启西之势。全省地势西高 东低,太行山、伏牛山、桐柏 山等沿省羿呈半环形分靠:中、 东部为华北平原南部:西南部 为南刚盆地。复杂多样的土地 类型为农业生产提供了宵利的 条件。 年,国务院正式出台 图 研究范围一豫中地区 《国务院关于支持河南省加快 一建殴中原经济区的指导意见》, 目?谭:自% 建设中原经济区式升为国 家战略之后.以河南为中心的中原经济区被定位为:国家重要的粮食 生产和现代农业基地,发展观光农业、现代农、啦更能推动经济的发展。 本文的研究范围为包含省会郑?、许吕、漯河、平顶山的豫中地 。区别于洲浦其它地区.豫巾地区地势平坦,气候条件适宜,在发 展现代观光农业乳仃屁著的代表肚、示范性,功能多样,农业生产类 型齐全,比较全而地反映全省观光农业的发展状况,具有一定的代表 性和推广意义。 相关的理论依据城市规划理论 地丁埘划,仑昆城一上划’科的坫奉删睡,也括社会科学、自然 科学等内容,所以‘社会科学、然科学的胖论仃相似性。在城乡统西南科技 大学硕士研究生学位论文 第页 筹、城市化进程快速发展中.空间规划在城市规划理论体系?斤有 定的位霄,但绝对不是目前城市规划的全部”。城市空问规划应鹾着 重研究如何保证城市空『日与城郊‘态农业观光园在内的城市外部空 叫和谐统一的发展。 奄农业观光园的规划要在城乡统筹、城乡一体化的犬背景. 首先要考虑自身规划的科学性和合理性,其次要符合城乡医域舰划、 土地舰划、绿地规划的要求,进一步与城市的相关规划衔接好。景观生态学 理论 景观生态学是研究最观的宅问结构与形态特征对生物活动、人类 活动影响的科学”’。它以生态学的理论框架为依托,吸收现代地理学 与系统科学之所长,研究景观结构和功能、景观动态变化以及相互作 川机理、研究景观的美化格局、优化结构、合理利用和保护的学科。 斑块、廊道和基质是景观生忐学用来解释缋观结构的基本组成要 豢”’,普遍运用备类型景观,二者构成了景观生态学的形式基础, 』十互联系和影响。斑块是外貌或性质上与周围地区有所不同的线 眭地表区域,其形状、大小、类型、异质性及其边界特征变化较人: 例如大税草坪、植物群落、果树采摘区、休闲度假区等。廊道是指 两边均与本底肯暴著差异的狭带状地,例如园区内的河流、观光线路 等。它能够联系:同类型的斑块.更好的发挥生态农业观光园的生态 功能和社会功能。基质足指在景观中起背景作用的连续的斑块,其它 斑块类型以镶嵌的形式存在于其中,很大程度上决定景观的性质,对 燎观起主导作用。 总结束说,对啦态农业观光园进行合理的舰划、管理、保护和发 展,需要依据撩脱‘二态学理碱,重视农业精观的规划和改善,形成理 想的,忐农业景观结构,充分发挥现代农业的观光体闲和参与体验功 能,提蕾现代农、止的综合效益,实现因区的循邛利用和可持续发展。 可持续发展理论 眦纪 年代术期,业抖各国的学者就提出人与环境必须;持 用凿啦的关系。 纪年代以束,世界上尤其是发达国家先后 现了如订机农、、然农业、低投入农、或持续农业等备种模』?, 目的就是大::提侣保护自然生态环境。可持续笈胜是指既满足现代人西南科 技大学硕士研究生学位论文 第 页 的需求又不对后代人满足需要的能力构成危害的发展。 在我国,生态建设尤其是农业和农村的可持续发展已被确立为经 济和社会可持续发展的一项重要基础工程。我国是人口大国.需要大 量的食物束供给,农业是国民经济发展的基础。农业不仪满足了人们 的基本‘匕存需要.而且还给环境带来了 些积极的影响,农有利于 酋出防洪、茭化农村景观、为野生动植物提供生存场所等。另外.现 在有些地区还通过改进农业机械化,通过合理施肥,使用低毒、低残 斛农药.发展了无公害农业、生态农业、有机农业等措施提高了农产 品的质量。通过发展观光农业,使农业的功能单一的经济功能逐步 转变为融经济功能、生奋功能、文化功能以及教育功能等综合性功能, 农业发展走向一个新的历史阶段。 将一玎持续发展理沧运朋于生态农业观光园巾,符合时代发碰的特 征,保证了生态型农业的发展趋势,提高农产品的科学技术含量,最 终日标是建立一个生态、健康、自然、文化特质的可持续发展型农业 景现,生态农业理论 美国土壤学家威廉姆?奥伯特 年提出:生态上可以自我维 持、经济上可以创造经济效益、低投入、循环利用资源。有利于远 发展.而且对生态环境不造成破坏的小型农业?。生态农业是~种 高效经济的农业生态技术工程,能做到资源节约、物质循环再利川、 高能低耗.实现农业生产与农村经济的和喈发展。 世纪是‘态产业的世纪,充分运用现代科学技术.以实施生 物资源,发创新工程为重点,大力开发具有比较优势的绿色资源,巩 固提高有利丁维护良好生态的少污染或无污染产业,在所有行业中加 强环境倮护,发艉清洁生产,不断改善和优化生态环境,促使人与自 然的和谐发腱,人口、资源、耶境的相互脚调,相互促进.实现经济 社会的持续发燧。 观光农、是集产、?、生态、环境者于一体的新型产业,生态农 业观光凼的胤刨建设血要将态农业运用兑巾,对观光农业的嘶】局和 农业资渊的申态规划进行指导,提供给游客有机绿也的农产舳,确保 产业的争产运营.同时培养人们:确的绿色消费意泌.优化人们的生 存环境,创建干?谐、生态的绿色园区。第页 西南科技大学硕士研究生学位论文农业循环经济理论 世纪年代.以美国经济学家鲍尔丁提的?宙飞船理论” 为标志,循环经济理论迅速发展起来。循环经济是足指在人、自然资 源和科学技术的大系统内,在资源投入、企业:产、产铺消费及其废 弃的全过程中.把传统的依赖资源消耗的增睦模式,转变为生态’链资 源循环发展模式?。 种 农业循环经济是循环经济系统的一个子系统,在本质上是 态农业经济,在发展过程中,既要遵循生忐学规律.同时又要遵循经 济学规律。农业循环经济就是合理的安排农业资源系统内部的物质衢 环、利用和再利用,最大限度的利用农业资源和自然资源,降低投入 获得更好的农产品。 观光农业反决了衔环经济的基本特征,而农业循环经济也体现在 生态农业观光园区域层次上备种产业之间的物质、能量、信息交换, 从而获得生态生产、生态保护、生态循环、生态再利用凹者统一的综 合效益。生态旅游理论 生态旅游人体可以分为狭义和广义的两种。狭义的生态旅游足 指到很少受到人类活动干扰的生态环境,如泺山峡谷、原始森林等处 古进行带有冒险色彩和考察内容的旅游活动;广义的生态旅游以涵 盖从古代文人雅的游玩水到现寻常百姓在人自然中进行的游 览、度假等所有活动。 生态旅游是建立在生态农业和生态最观的基础上,对农、?资源干? 自然资源综合利?.将生奄农业:产、生态旅游活动、二态环境保护 办渊开发的一,生杏旅游方式。观光农业就是旅游业农、?的综合产 业,需要以生态学、农业景观学和可持续发展理论米指导具有旅游价 值的生态农业资源和『生态农业产品的开发。 ,忐农业观光凼所具有的旅游价值逐渐被市民所发拙,作为交集 型产业,旅游资源的开发应当咀保护生态位前提,以不影响产业发展 为原则,合理‘门安排旅游线路,使游客得以享受园区的资源。西南科技大学 硕士研究生学位论文 第页 国内外研究进展国外研究进展 国外的舰光农业园正式出现于 世纪的欧洲。在欧洲,观光农 业被称为乡村旅游,每年都会吸引大量的游客,带束可观的经济效 益,年联合国欧洲经济委员会将农业和旅游业结合发展的可能 性及可能产生的影响进行讨诠,得一个积极发展的趋势,从此,观 光农业更引起世界各国的重视。 .意大利 世纪 年代,意大利成立“农业与旅游全国协会”.负责推 广城市居民到野外体验农村生活,妊婀以柬这种形式的农业观光旅游 已经形成了 套完备的管理体系。 农业观光旅游在意夫利破称为“绿色假甥”,而且逐渐发展为 支新兴的生力军,截止年初,意大利整个国家的个行政区已 全斋开辟了农业旅游活动,托斯纳大区每年的游客高选万人次。 农业发展与生态保护以及旅游开发很好的结合,利川农业自然资源的 优势将城乡统一结合.开发新型的旅游观光项目。日前,意大利的农 业旅游已与现代化的都市、车寓多彩的民儿民俗和自然优美的刚园环 境结台在一起,对推动农业发腱.塑造乡村风貌,发挥着举足轻重的 作用。 德国 德国的乡村旅游发展得很早,市民农园起源于中世纪德国的四 ”?。目前 ,是欧洲擐早发展“市民农园”的国家之 在德国的城市和乡村小镇之有着筹种类型和舰模的市民农园,为 址市居民提供体验参与农事劳动,并从中获得生活乐趣的场所。 近年来,,民农刮的做法与宗旨,已与当年有很大不同,主要转 为农业耕作体验与休闲的经营,市民体验农家生活,享受园之乐的 模,?。这种做法使久居都市的市民真享受到?川之乐.刚野、农舍、 牧场逐渐成为市民的茸疆,市农吲是在市区近寮『,以一公顷为单 位.大约户市民组成 个集刚,共承租.承租地块的市民可以 种植花、草、赢菜、粜树或进行庭院式吡经嚣,征其?享受耕种、休西南科技 大学硕士研究生学位论文 第页 闲与阳园生活的乐趣。德国的观光农业诬体现在德国的村庄建设:, 其最大的特点就是农村自然生态环境与睢族』俗传统的统一,使自然 风光与民族传统具有极大的亲和性。 法国 法园足世界第~大旅游目的地,它的自然、文化、精脱、建筑与 城市的浪漫氛固使其成为众多游客心中向往之地。 法国是西欧面积最大的固家,它的农、在世界农、?巾~有举足轻 重的地位。 世纪年代,就为观光农业叫确定位,仆进行合理规 划,其观光农、可以大致可分为品尝、休闲、度假等儿什,类型可分 为畜牧农场、辞物农场、葡萄农场、水果农场、蔬菜农场等类型此外, 还规定农场同区的建筑必缬按照当地的风格殴计,融入“地人史情 及城市环境,鼓励市民推销自己的产品,以便带来正好的观光农业 体验?。 美四 美国址全毗界城市化程度最商的国家之一.美国捌光农、的二要 形式是度假庄和观光牧场。美国自然资源’分丰富.政府对农业也 采取支持和保护的政策,使得美国拥有发展农、?的得天独厚条件。在 美国,观光农业被认为是“乡村和城市交流的一座桥梁”,得到备州 政府的高度重视”。。 茭国的观光休闲农场.是集观光旅游和推广科普知泌 体的现 代观光农业体现,橄大促进了现代农业和旅游经济的发展,年 已经有,的荧旧人时往城市近郊的观光农场休观光、体验参 、娱乐度假’。为此,设计帅们的目光开始从都市及一然地区的 精观.转川到乡村嶷观,使观光农、?成为美国在【上界上最具竞争力 的产业之 。 英国 饨国是【徉休村农业旅游发艇较早的国家之一,洲有牧场 力公顷.适。发胜斋牧业和种植业。 她园叫林历史发展较晚. 贳以值求然美的“景色庭旧”著 称,而且,目的乡村文化资源和不吲自然景观非常丰富,为链国发西南科技大 学硕士研究生学位论文 第 页 展观光农业和生态旅游创造了优势条件,英国的一些私人庄幽或者农 场也是英国观光农业旅游的景点。据英国乡村管理局的数据姓示,有 万的英国人生活在农村地区,而且这个数字还在不断娈化,每 年还有约.万英国人从城市迁往农村,体验农事劳作和农村生活。 本 同本是世界上最早发展观光农业的国家之一,早往第一二次上界大 战结束的时候,本国内就有人提发展都市农业的设想,但是真一 实施则是在世纪年代之后““。世纪年代未门术经济高速 发展,大量】勺农民到城市工作,农业生产过疏.政府为了解决这一问 题,开始发展现代观光农业,引导农民进行多种经营,为以后的发展 奠定了基础。 同本的观光农业主要有分为几种类型:综合陛观光旅游农场,它 和利用乡村的森林、小溪、草原等乡士自然光,附设小,屋,让游 客自己亲手采摘水果、赏花、摘茶,享受园乐趣: 脱光农园,一 般是在城近郊区,满足市民休闲观光的刚时叉展示现代农、?技术, 奉采用发达的农业栽培技术培育优良的农作物,种在观光吲中向 人们腱示,既门。阔了游客的眼界,义起到了宣传作刖:民俗农庄具有 乡村特有的宁静悠然的气氛.游客可以充分感受浓厚的乡情、体 验农村生活:教育农吲,将观光农园其&造成学校的户外学习场所、 实习基地,是谍常的教学延伸,体验理论知训的实践过程。国内研究进展 我国自占以柬就是农业大嘲,农业资源丰富.仉山于人几众多, 农业生产迁足以解决;饱问题为.,观光农业发墟较晚,相比来说, 定的成就。我国观 我国台湾省的观光农业发展较快,而且也取得了 光收业发健的过程大致可以分为世纪年代的衲期阶段、 纪年代木发耀阶段和世纪年代的提高阶段个阶段。 曲为止,我国已拥有的各类观光休闲农同更是不汁其数,创趟者牛忐 效益、社会般瞌和经济效益。 台湾 中国靠湾白吐纪年代开始拉展观光农业,总的束兑,台湾西南科技大学硕士 研究生学位论文 第页 的观光农业经过了“萌芽一一起步”阶段 ?、“成托一一 发展”阶段 、“转变 提高”阶段 的 发展,管理也逐渐向了 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 化、规范化。 年在台湾大学举办的“发腱休闲农业研讨会”,,阵度揭 示“休闲农业”的基本概念后,台湾的观光农业内容巫甫,觇模不 断扩大,类型更加多样。目前来说.台湾观光农业进入全昕发展 时期,文化因素也逐渐体现并提升在观光农业的层次和水平中。 总体来说,台湾观光农业由点搜线并扩展到面,软、硬件故施和 谐统一发胜, 注重产品的开发与刨意,加强整合行销.部表现出与 国外观光农业同步发展的趋势。 北京 北京郊区的观光农业圈 蛙早始于世纪代。 年,北京市农业与农村资源区?办公宅编制的《北京市农业区域肝发 图?北京市观光休闲农业园布局 总体舰划》,?。 .第一次提 旧?的概念 出术“观光农业” .. ,? /年北京『 幽?求谭:匕京??“???政府“ 农业发展 了“北京市观光 研讨会”。年,根据“行动训划”确立的目标,北京将大力 发腱旅游观光农业。经过多年的发展,北京郊区观光农业经历了 猫芽自发、政府引导、规范管三个阶段.目前.在北京?郁经形 成很多规模大、妒、?高、经济带动性强的平原观光农业带、、卜原观光西 南科技大学硕士研究生学位论文 第 页 农业带、山区观光农业产业带综合发展的农、?观光产业带”。 目前.北京己拥有农园观光型,农园采摘型、渔场蕊钓’科,畜牧 观赏狩猫型、森林旅游型、‘卷科技观光型、综合观光型等多种小同 类型的农业观光园区干余座,开发了近个观光体闲农业项目, 为北京的经济发展带来了巨犬的收箍“。同时来晚,观光农业成 为北京重点发胜的对象之 。 上海 上海的观光农业起步于 :纪年代,伴随簿旅游业发硬呖 有较快发展,如今在上海郊区卡步形成一定舰模,这些园区集观光、 休闲、教育于一体,又占具各目的特色。。?。其中,有体现农业:产 的南汇“花歼节”:有体现农村俗札情的“农家乐”:还肯与亲近 自然、提高素质结合在一起的生态农业.这些园区的建设,撒大的推 动了上海农业观光园的建设。 如今的海,农业形态己由传统功能向集战略物资功能、‘卷休 闲功能、科技示范功能于一体的部市现代化农业功能转变。其条特 色农业旅游线路正在逐步形成之中:以东平国家森林公园为主的崇明 绿色农业休闲游年农家观光游:吼孙桥现代农业园区为:的浦东高科 技现代农业园区游:以东海农场、康登园艺场和中华仡卉培洲基地为 丰的南汇海滨花之旅;由九龙亭花卉园艺中心、新桥佗卉市场和泗泾 菜园、蔬菜市场组成的松江观光购物型农业游;以金山大昌肉食品、 施华巧克力年?老蕻酱瓜等知名农副、龙头组成的产业化舰光农业游; ?】市农科院肯腩香花桥现代农业旧区组成的农业科普购物游‘。 农业观光旅游已经成为上海农民增收的重要通道,也是民短途 旅游的首先际之’。明的海将以更积极姿态促进观光农业的 发展.让农业旅游成为海市发展都市现代农业的新亮点。 深圳 深圳的观光农业起源于世纪年代后期,经过二.多年的发 胜,已经呈现出稳定的趋势。“十一血”划问,深圳『仃颁椰了《源圳 亿元,蠹点建殴农 『都』仃农业发展“十一” 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 》,拟投资 业吲区、七公告牛产基地、观光农业和侏障体系等项,形成具有深 圳特色的都【农业“。西南科技大学硕士研究生学位论文 第 页 目前,深圳市农业总体布局在地城格局的基五::将空州分为四 大片区:东部生态农业区重点发展生态风景林、森林公同等生态无公 害农业和旅游观光等;西部以现代农、?科技装备的设施化与【厂化生 产为主要手段的高新技术产业区:沿海海洋商新技术产区蓖点发展 海洋生物产、和休闲观光旅游;中农业区发挥窗『示范作川,重点 发展农产品展示、商务贸易段流通。 年,深圳投资兴建西丽荔枝世界观光园,成为深圳】农业 产业化基地和现代农业示范医。园区咀品种多样、口味宗的荔技而 驰名中外。现在,回区又建肯荫生恤物园、沙漠植物园、珍奇瓜果园 二三座集国内外珍稀品种的植物园,进一步完善了园区的生态科普功 能。科技研发示范、体闲观光、生态屏障和提供安全优质的农产品是 深圳部市农业发展的主要目标。 小结 通过对国内外研究进展的比对分析,得到以结沦? 国内外的差异在于: .观光农业的发展阶段不同 国外的观光农业多产生在世纪以时,经历了几‘年的发腱已 经卡具舰模,积累了行之有效的经验,发展趋成熟:我国观光农业 产生于世抖年代,还处于探索阶段,需要断的提高和完善。 社会文化和审美不同 由于各地的历史文化不同,社会观念和审荧观念也有一定的差 异。美国咀休假观光为主,英国倾向二乡村庭院,以植物造景为主, 同木注重农产目,的产?,韩国以农业经济为主。各旧的文化需要和社 会背景不’样,反映到农业观光园的内容也不尽相同。 幽内外的相同点: 部是发展在社会经济和生产发腱到 定阶段的撼础上 吐纪笫一次工业革命基奉完成阶段,生 国外的观光农业始于 产山的发展促进了经济的提升和生活水、的提高.为发展农业观光奠 定基:;。我国的观光农业兴起于 吐纪年代,值改革 放所 带动的社会发展,经济复苏,乍活捉高。 都是对城市牛活的调剂和补充西南科技大学硕士研究生学位论文 第页 无论国内还是国外,观光农业都可看成是对城市压抑生活的调 剂。随着城市化的发展,长期压抑在城市的人们都产,了回归『?周, 体验原生的农村生活的想法.农业观光园正是应这种需求而产生的。 重视对生态蟥观及农业生产的发展 观光农业建立在农业资源的旗硎,在农业观光同的规划中,重 视对景观的生态化保护、利用、规划,重视时农村资源以及民俗风情 的利用,成为突出特色的荚键。 国立足自己农业历史文化,吼及民俗风情,在生态农业观光园 的规划中各具特色,丑然有差异.:【部是为了建立完善的生态环境, 为农业生产和旅游业的发展创造有利的条件,实现可持续发腱。第页 西南科技大学硕士研究生学位论文 生态农业观光园的基础研究 生态农业观光园与其他类型园区的区矧与风景名胜区的区别 风景名胜区是指具有观赏、文化或骨科学价值,自然景观、人文 景观比较集中,环境优美,经县级以人民政府审定命名、划定范围. 供人游览、观赏、休息和进:科学文化活动的地域。 风景名且医的基础陀资源魁指自然环境优美,胍景名胜资源集 巾,独有性资源突出,而生忐农、脱兜同州要求规划范幽山农、资源 充足.自然资源丰富,井与人文资源丰富调发展。与森林公园的区别 森林公犀是指足指具羊『一定舰模与质量的森林风景资源与环境 条件,以森林景观、森林环境为:越,融俞门然景、人,:景舰作为 生态建设、人们休闲观光为目的,二按法定 序申报批准的地域公园。 定胤划‘,质量的森林景资 森林公园的基础性资源是指具有 源,而生态农业观光园则要求可以有森林资源,最要的还是行农业生 产资源。与城市公园的区别 国家公园罡指以自然景舰资溺为丛础,拒自然粜护的前提,在 放,供群众旅游、 环境容量允许的范【内,有控制订管理地向众 娱乐、进行科学研究和科学普发的场所或口然蹯天博物馆或自然保护 区。具有维护啦态、美化环境等功能,足地建设用地和城市绿地系 统的重要组成部分。 城市公园的基础比资源址自然景删资源.以山然;】护为前提,提 供群众旅游、娱乐、进行科学研究和科学昔及,啦忐收业观光园具有 城市公园不具备的,产功能,以:念保护为附提,农、眦景观为。,提 供游客参与农业生产体验农村生活的吲区。与生态工业园的区别 生态业州是 个?制造业驯服务业鲍戍的食、生物群落,它地西南科技大学硕 士研究生学位论文 第页 过在包括能源、水、原材料这些耩本要素在内的环境与资源方面的合 作和管理.求实现生忐耳境与经济的双重优化和协调发展.最终使泼 企业群落寻求一种比每个公司优化个体表现就会实现的个体效益之 和还要大得多的群体效益。‘。 生态业旧蛆调同区实现工业产、清洁生产、减少废物源已达到 循耳利州,生奄农业观光园证调的是农业生产的循环利,以,态保 护为前提,农业景观为主,提供游客参与农、世生产、体验农村生活的 园区。 ..与郊野公园的区别 郊野公园是远离城市市中心的郊野?林绿化带.为市民提供一个 回归和享受大自然的开敞空州。 郊野公园以自然景观为主,提供休游憩、观光娱乐、科普敦育、 生态保护为:.而生态农业观光周由于产业的特殊性,要具备一定的 农业‘二产功能,以便产生型大的经济效益。 总的束说,生态农、观光园与其他吲区最大的差别足其综合生态 性、生态农业模式以及观光农业的开发。主要表现在以下方: ?是建立在发展生态农业形成的良好、资源环境基础上: ?规划时体了一定的生态意识: ?以接近自然、保护自然为核心: ?观光设施、产品内容有一定的生态眭; ?经营管理和游客的观光行为都时穿了生惫保护意识。 生态农业观光园的分类 生态农业观光园依据不同的分类标准,也育不司的划分方法。在 阔研的螭础卜.大量奇阅文献资料和争业书籍.并借鉴了有关资料的 研究情兕,结合本仑文的研究特点归纳?分类方法: 按农业结构束分.以分为植物删光园、林业删光园、牧业观光 园、渔业观光同、副、?秕光园、牛念农业观光园表 :从观光 农、?的利用层次看,有,“品采摘型、乍产出售型、参与体验掣、产. 加工型、文化酱及型等表 ;按观光农业的功能划分.二监芊『 脱赏型、品尝型、购物型、参与型、蜈珥型、疗莽’锂、度似型、教育 型表 “。:根捌观光农业的产业属性,州绕农业产、和旅游西南科技大学硕 士研究生学位论文 第页 业两方面属悱,以农业,“业和旅游业的偏重束分 :婴有产、观光型、 休闲观光型、科普教育掣,本文主要根据最后 种分类标准,展开研 究表一。 表?生态农业观光园的农业结构分类 一川蟾 吨一 表?生态农业观光园的和用层次分娄 四一 四娄型分赏 功能结构 产品采摘型 体闲余.提供游客采摘农作物.有配套改施 生产山售型 提供游客就培柚物,可山租山僻.啦引市场 参与体验型 提供游客观赏、体验、学爿、娱乐 产舳加型 让游样亲自动体验收产品生产加的乐趣 丈化普及性 提供当地特色文化、呲骨风情殷现代收业展示亘塑型堇查兰堕主竺室竺兰壁 堡皇 塑垫里 袁 生态农业观光园的产业属性分类 粪型分类 功能持尚 现赏型 蕊柴瓜粜、花卉帖物、珍稀动植物观赏基地 一镐尝型 野生瓜果、特色农家菜的品尝中心 购物型 有机蔬菜、绿色瓜果的购物巾心 参与型 供游客白采摘、耕竹:的生态农业基地 娱乐型 野营、跑。、狩猎等参与性基地 疗养型 生态疗养基地 艘假型 休刚观光、度假疗养的场所 教育型 腰示、科井基地 表生态农业观光园的功能分类 。四 “ 类型分类 功能结均 产业现光型 以产业生产为主.休闲观光为辅 体闲观光型 以休州观光为主,收业生产为辅 科井救育型 综合旅游业与农业.以丈化展示,科教荇厦为士 生态农业观光园的基本要素 二忐农业观光园足竹?具备?定生产功能的基础,注重景观的 营造,以及与旅游观光项目的结台,集生态、生产、生活于一体的同 区剖析其组成;分,卜要有景现境的生态营遗、农业资源的生忐 利】、观光项目的合理巾局。景观环境的生态营造 生志农、观光吲的生忐陛.桃是耍将牛志思想引入区的再项舰 划建设『,,对农、眦资源、景舰资源进行合理循环利川的不发,促进景 观环境的可持续发展。西南科技大学硕士研究生学位论文 第页 在规划时疆体现 连的忐意识,园区备功能组成、空间的布局 都要符台,忠系统的蛭求:景观没计时要采用生态设计的理念和原 则,各项活动备个景点的营造都要以保护自然景观资源为前提.减少 对生态环境的破坏:宴现忐农业观光园的景观多样性和可持续发展 的生态环境。农业资源的生态利用 生态农业观光园的基础足农业,离肝了农业就会偏离生态农业观 光园兵『二的内涵。生态农业观光吲部且备一定的农业生产功能,所以 要对农业产业进行生态利川。 农业资源的生态开发除了要保留传统农业的生产景观.丕要注重 生态农、?、生态农产仙的”发。全力发展生卷农业,建立生态农业模 式,强化农业生产过程的生态性。观光项目的合理布局 。 光旅访辛功能是世态农业观光园的重要功能之 态农业观光园的脱光参与 是游人在生态环境进行 态体验的’二受措施,具体参与项目篮结合园区的景现特色、文化特色、 产业生产:特包展开。观光项日的合理市局在满足游客观光参与勺同 时,也可为吲区带来经济效益,促进农、世与旅游业可持续发展。 生态农业观光园的主要功能 生态功能 随着城市化进程的加快,城绿化缺乏、环境污染同益严重,城 市的生态境也收到破坏。忐农业脱光园作为绿也产业,赖以‘存 的基础足然和谐农业环境.?农业观光园的建设依【鼠观 ,忐学和嘏.经济学,减轻环境版山,提高生态教益。生产功能 ,忐农业观光州县丁农业的基本生』?功能,它的”发和运鄙小 卜要功能。吲区依托优辨农业产、眦,能够挺 能脱离观光农业生产这 大量名优农产晶,满足城市居民物质消费需求,使农业资源转化为西南科技 大学硕士研究生学位论文 第页 旅游资源.在保证顺利进行农业,产的前提,合理科学的开发参与 型旅游项日。 体验参与功能 生仑收、舰光的体验参与悱足吸引游窖的重要下段之一,体验 参与功能肘眦】膳民术说,参。农业疗作魁 种乐趣刺享受。在城 『居民亲近自然,体验自然的同时.也促进了城乡之间的文化交流, 带米经济效益的 时也促进城乡一体化的发展。 观光旅游功能 生态农、观光园将自然资源与人文景观融于一体.提供旅游者一 个生态优梵休闲场所,观光旅游是苴主体助能。建设备利,观光旅游项 几.为游择提供娱乐、;铺尝、购物、度假等服务,为阿民提供了郊外 观光旅游、休度假的有敏连径,使人们达到卡亩文化生活涮竹心忐, 提高生活质量的【的。 科普教育功能 生态农业蚍光旧为城市生活的暂少年提供了认以体验、学习农业 科普知议的螯件。可口,还,以建直“农业科技不范基地?‘科技示 范?”.定期的纽纵争求学者为游客解疑替难,止游客在体闲中获 符必要的知谚。 小结 术章通过分析对比牛态农业观光吲与奠他类型园区的蔗异,指出 其普遍性与独特性:态农业观光吲与其他吲区最大的差别是其综合 生卷性,隹各农业摸式吼&删光农业的,