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不粘锅涂层对健康有害.doc

不粘锅涂层对健康有害

李善迁
2017-09-26 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《不粘锅涂层对健康有害doc》,可适用于初中教育领域

不粘锅涂层对健康有害不粘锅涂层对健康有害,来源:在不粘锅走进生活的同时对于其涂层安全性的质疑之声也从未停息。不粘锅涂层尤其是特氟龙涂层高温下会分解出有害物质进入食物虽然量很小但是会积累在人体内。真相:最早的不粘锅材料是聚四氟乙烯也就是我们现在所熟知的特氟龙。聚四氟乙烯在常温及常态下具有非常稳定的理化性质但考虑到炊具都是在高温环境下使用因此其高温下的安全性才是我们所关注的焦点。根据杜邦公司资料显示使用特氟龙不粘涂层的炊具在常温至(F)的温度范围内都不会发生任何变化但是当温度超过时涂层逐渐向不稳定状态转变当温度超过(F)时会发生分解。在日常的烹饪方式中温度较高的爆炒通常也只会达到左右的温度即使采用油炸的方式油温一般也不会超过因此在正常的烹调中不必担心涂层分解释放有害物质。而且常见食用油的烟点多在~之间如果真把锅烧到足以让涂层分解的温度首先需要考虑的恐怕是油脂分解产生有害物质了这样的饮食习惯自然也不健康。可乐牛奶=胃结石,来源:网上一直流传着这样一个“科学实验”把牛奶和可乐倒在一起能看到可乐颜色变淡、容器底部有灰黑色的沉淀并声称这种沉淀物是碳酸钙喝了相当于喝下“胃结石”。真相:为了验证是否会产生照片中的效果实验人员特意重新做了一遍这个实验。并且不止用了可乐和牛奶还用了雪碧和牛奶以观察反应有无其它颜色变化。发现反应的确如网上所说。但即便服用牛奶与可乐勾兑的神奇饮料也不可能得胃结石。因为可乐的主要成分除了水就是碳酸(HCO)实验中产生的沉淀大部分都是牛奶中的蛋白质由于变性而产生的。至于谣言中所说的碳酸钙可乐中的食品添加剂柠檬酸钠中的柠檬酸根有与钙离子形成可溶性络合物的特性能够在一定程度上组织钙质形成沉淀。另外即使真的形成了碳酸钙胃酸中的主要成分盐酸也可以进一步将其分解为可被人体吸收离子化合物氯化钙及水和二氧化碳(CaCOHCl=CaClHOCO)。要知道很多钙片的主要成分就是碳酸钙补钙的原理就是括号中的分子式。LED光照仪能改善皮肤,来源:一些商家宣称LED红蓝光对皮肤具有改善作用并研发出了LED美容仪用户用蓝光照射脸部皮肤可安定情绪、集中注意力红光则可用于胶原蛋白的增生改善小纹路、毛孔、手术后肿胀。真相:光的波长不同导致了其颜色不一样医学上多用多纳米到多纳米的光多纳米的蓝光有杀菌消炎的作用这是因为皮肤上的菌会吸收此波长的光光分解杀死菌类并使皮脂分泌正常化。而多纳米的红光主要是活血化瘀这是因为红光能加速微循环增加毛细血管通透性使代谢加快修复被破坏的毛细血管。不同波长的LED光照会对皮肤产生不同的效果。但因每个人皮肤状况不同需要用合适波长的LED光才能改善皮肤最科学的方法就是到正规医院的皮肤病专科来检查对症下药并且LED光没有一些商家宣传的具有安定情绪、集中注意力等功能。黄瓜、洋葱、花椒能灭蟑螂,来源:在微博上流行着两则传闻:如果你在家里看到只蟑螂就意味着家里有万只蟑螂隐藏着在转角、门缝这些地方放置黄瓜、洋葱、花椒等能消灭蟑螂。真相:如果在家里发现了只蟑螂肯定会有到个蟑螂群但不可能有万只。作为群居生物蟑螂的活动区域都有一个数目限制性太多的话会约束生物的繁殖力。至于在转角、门缝这些地方放置黄瓜、洋葱、花椒等来消灭蟑螂也是没有任何依据的。因为蟑螂只是会对一些东西的气味产生排斥但并不妨碍它们在其他地方继续活动更不可能消灭它们。普通居民可以用专业的除虫喷雾和除蟑螂药。但这仅能杀灭表面看得见的蟑螂。想杀灭藏在窝里的蟑螂以及尾部卵包里的蟑螂后代需要专业的生物毒饵另外治理家居环境才是治本措施。本报记者马亚宁

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