高一化学必修2有机物知识点总结

高一化学必修2有机物知识点总结 用 乙烯 聚乙烯 必修二有机化学知识总结 三、乙烯 用途:1、石油化工基础原料 2、植物生长调节剂 催熟一、化石燃料 石油炼制:石油分馏、催化裂化、裂解 剂 化石燃料:煤、石油、天然气 催化裂化:相对分子量较小、沸点教小的烃 评价一个国家乙烯工业的发展水平已经成为衡量这个国天然气的主要成分:CH 裂解:乙烯、丙烯老等气态短链烃 家石油化学工业的重要标志之一 4 石油的组成元素主要是碳和氢，同时还含有S、O、N等。石油的裂解已成为生产乙烯的主要方法 四、煤的综合利用 苯 主要成分各种液态的碳氢化合物，还溶有气态和固态的H 结构简式:CH==CH 结构1、乙烯分子式:C1、 煤的气化、液化和干馏是煤综合利用2422 碳氢化合物 式 的主要方法 煤是有机化合物和无机化合物所组成的复杂的混合物。2、乙烯的工业制法和物理性质 6个原煤的气化:把煤转化为气体，作为燃料或化工原料气 煤的含量是C其次H、O 子在同一平面上 煤的液 --燃料油和化工原料 二、结构 工业制法: 石油化工 干馏 1、甲烷:分子式:CH 结构式: 3、物理性质 2、苯 4 常温下为无色、无味气体，比空气略轻，难溶于水 (1)结构 4、化学性质 (1)氧化性 电子式正四面体结构 ?可燃性 天然气三存在:沼气、坑气、天然气 2、化学性质 一般情况下，性质稳定，跟强酸、强碱或强氧化剂不反现象:火焰明亮，有黑烟 原因:含碳量高 (2)物理性质 应 ?可使酸性高锰酸钾溶液褪色 无色有特殊气味的液体，熔点5.5?沸点80.1?，易挥发，(1)、氧化性 (2)加成反应 不溶于水易溶于酒精等有机溶剂 有机物分子中双键(或叁键)两端的碳原子上与其他的(3)化学性质 点燃,,,,CH+2OCO+2HO;?H<0 4222原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应 ?氧化性 CH不能使酸性高锰酸甲褪色 4a(燃烧 (2)、取代反应 点燃 ,,,,取代反应:有机化合物分子的某种原子(或原子团)被H+15O12CO+6HO 2C66222 另一种原子(原子团)所取代的反应 现象:溴水褪色 B(不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 ?取代反应 催化剂光照,,,,,,,,CH+ClCHCl+HCl CH=CH+HOCHCHOH 42 322232硝化反应 (3)加聚反应 光照,,,,CHCl+ClCHCl+ HCl 3222聚合反应:由相对分子量小的化合物互相结合成相对分 子量很大的化合物。这种由加成发生的聚合反应叫加聚光照,,,,用途:基础化工原料、用于生产苯胺、苯酚、尼龙等 CHCl+Cl CHCl+ HCl 2223反应 第二单元 食品中的有机化合 光照,,,,物 CHCl+Cl CCl+ HCl 324 一、乙醇 (3)主要用途:化工原料、化工产品、天然气、沼气应 1、结构 能量 结构简式:CHCHOH 官能团-OH HO(S)+6O(g)==6CO+6HO C 326126222-1医疗消毒酒精是75% (l) ?H=-12804KJ?mol 2、氧化性 酒化酶,,,,CHO2CHOH+2CO? 6126252?可燃性 点燃淀粉 ,,,,CHCHOH+3O2CO+3HO 1、 水解 32222 ?催化氧化 三、酯 油脂 催化剂结构:RCOOR′ 乙酸乙脂:水果、花卉芳香气味 ,,,,2CHCHOH+O2 CHCHO+2HO 32232 油:植物油 (液态) 断1 、3键 五、蛋白质与氨基酸 油脂 催化剂1、组成元素:C 、H、O、N等，有的有S、P 脂:动物脂肪(固态) ,,, 2、性质 2 CHCHO+ O2 CHCOOH 323油脂在酸性和碱性条件下水解反应 (1)蛋白质是高分子化合物，相对分子质量很大 3、与钠反应 皂化反应:油脂在碱性条件下水解反应 (2)?盐析:蛋白质溶液中加入浓的无机盐溶液，使蛋,,,2CHCHOH+2Na2CHCHONa +H? 32322白质的溶解度降低从而析出 (3)?变性:蛋白质发生化学变化凝聚成固态物质而析用途:燃料、溶剂、原料，75%(体积分数)的酒精是消 毒剂 出 二、乙酸 (4)颜色反应:蛋白质跟许多试剂发生颜色反应 1、结构 (5)气味:蛋白质灼烧发出烧焦羽毛的特殊气味 甘油 分子式:CHO，结构式: 结构简式CHCOOH (6)蛋白质水解生成氨基酸 2423 -+ 2、酸性;CHCOOHCHCOO+H33应用:(1)食用(2)制肥皂、甘油、人造奶油、脂肪酸 酸性:CHCOOH>HCO 蛋白质氨基酸 323等 ,氨基酸结构通式: 2CHCOOH+NaCO2CHCOONa+HO+CO? 323322四、糖类 分子式通式 Cn(HO)m 2 3、酯化反应 1、分类 醇和酸起作用生成脂和水的反应叫酯化反应 单糖:葡萄糖CHO 6126 催化剂 糖类 二糖:蔗糖:CHO 122211,,,,CHCHOH+CHCOOHCHCOOCHCH+H3233232 多糖:淀粉、纤维素(CHO)6105n O 2、性质 反应类型:取代反应 反应实质:酸脱羟基醇脱氢 甘氨酸 丙氨酸 葡萄糖 浓硫酸:催化剂 和吸水剂 必需氨基酸:人体不能合成，必须通过食物摄入 (1)氧化反应 饱和碳酸钠溶液的作用:(1)中和挥发出来的乙酸(便丝氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨葡萄糖能发生银镜反应(光亮的银镜)与新制 于闻乙酸乙脂的气味) 酸、亮氨酸、苏氨酸 Cu(OH)反应(红色沉淀) 2 (1) 吸收挥发出来的乙醇 (3)降低乙酸乙脂的溶 证明葡萄糖的存在 检验病人的尿液中葡萄糖的含量是 解度 否偏高 总结: 一、简单有机合成 (2)人体组织中的氧化反应 提供生命活动所需要的 注意化工生产“绿色化学” 3、聚合反应 2、含有官能团的化合物的命名 二、有机高分子合成 ? 定母体:根据化合物分子中的官能团确定母体。如:指由相对分子质量小的小分子互相结合成相对分子质量1、乙烯合成聚乙烯------食品包装袋、保险膜 含碳碳双键的化合物，以烯为母体，化合物的最后名称大的高分子的反应。参加聚合反应的小分子叫作单体， 2、聚苯乙烯 ----- 为“某烯”;含醇羟基、醛基、羧基的化合物分别以醇、醛、聚合后生成的大分子叫作聚合物。 玩具、泡沫塑料 酸为母体;苯的同系物以苯为母常见的聚合反应: 体命名。 加聚反应:指由不饱和的相对分子质量小的小分子结合n ? 定主链:以含有尽可能多官能成相对分子质量大的高分子的反应。 团的最长碳链为主链。 较常见的加聚反应: 催化剂 nCH=CH ? 命名:官能团编号最小化。其他规则与烷烃相似。 ?单烯烃的加聚反应 22CH—CH 22n 3聚氯乙烯----薄膜 如: CH3在方程式中，—CH—CH—叫作链节， 中 CH—CH 2222n CH—C—CH—CH 33 ，叫作:2,3—二甲基—2—丁n叫作聚合度， 醇 OH CH CH=CH叫作单体， 叫作加聚物(或高322CH—CH 22n 聚物) 有机高分子的合成为人类提供了大量的新材料，使我们 的生活变的更加丰富多彩 有机物的系统命名法 —CH CH 32 ，叫作:2,3—二甲基—2—乙基?二烯烃的加聚反应 CH CH1、烷烃的系统命名法 33—CH—C—CHO CH3催化剂 ? 定主链:就长不就短。选择分子中最长碳链作主链(烷丁醛 CH—C=CH—CH CH 233n nCH=C—CH=CH 22烃的名称由主链的碳原子数决定) 4、氧化和还原反应 CH 2? 找支链:就近不就远。从离取代基最近的一端编号。 ? 命名: 有机化学反应类型 (1)氧化反应:有机物分子中加氧或去氢的反应均为氧化? 就多不就少。若有两条碳链等长，以含取代基多的为1、取代反应 反应。 主链。 指有机物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子常见的氧化反应: ? 就简不就繁。若在离两端等距离的位置同时出现不同团取代的反应。 ?有机物使酸性高锰酸钾溶液褪色的反应。如:—R 的取代基时，简单的取代基优先编号(若为相同的取代常见的取代反应: R—CH=CH—R′、R—C?C—R′、 (具有α— 基，则从哪端编号能使取代基位置编号之和最小，就从?烃(主要是烷烃和芳香烃)的卤代反应;?芳香烃的H)、—OH、R—CHO能使酸性高锰酸钾溶液褪色。 哪一端编起)。 硝化反应;?醇与氢卤酸的反应、醇的羟基氢原子被置?醇的催化氧化(脱氢)反应 ? 先写取代基名称，后写烷烃的名称;取代基的排列顺换的反应;?酯类(包括油脂)的水解反应;?酸酐、Cu或Ag Cu或Ag 2RCHOH + O2RCHO + 2HO 222? ? 2R—CH—R′+ O2R—C—R′+ 2HO 序从简单到复杂;相同的取代基合并以汉字数字标明数糖类、蛋白质的水解反应。 22 OH O 目;取代基的位置以主链碳原子的阿拉伯数字编号标明2、加成反应 醛的氧化反应 催化2RCHO + O2RCOOH 2指试剂与不饱和化合物分子结合使不饱和化合物的不饱剂 写在 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 示取代基数目的汉字之前，位置编号之间以“，” ?醛的银镜反应、费林反应(凡是分子中含有醛基或相和程度降低或生成饱和化合物的反应。 相隔，阿拉伯数字与汉字之间以“—”相连。 ? 烷烃命名 书 关于书的成语关于读书的排比句社区图书漂流公约怎么写关于读书的小报汉书pdf 写的 格式 pdf格式笔记格式下载页码格式下载公文格式下载简报格式下载 : 当于醛基的结构，都可以发生此类反应) 常见的加成反应:?烯烃、炔烃、芳香族化合物、醛、 酮等物质都能与氢气发生加成反应(也叫加氢反应、氢(2)还原反应:有机物分子中去氧或加氢的反应均为还原 取代基的编号—取代基—取代基的编号—取代反应。 化或还原反应);?烯烃、炔烃、芳香族化合物与卤素的 基某烷烃 简单的取复杂的取加成反应;?烯烃、炔烃与水、卤化氢等的加成反应。 主链碳数 代基 代基 命名