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孕妇煲汤饮食大全.doc

孕妇煲汤饮食大全

wei永强
2019-06-06 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《孕妇煲汤饮食大全doc》,可适用于医药卫生领域

孕妇煲汤食谱大全看上去不起眼的汤里其实蕴藏着丰富的营养物质蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌等元素。孕妇在孕育生命的过程中需求的营养比较全面,所以多些喝汤更能满足体内宝宝的健康生长发育。喝汤也是孕妇在孕育生命的过程中需求的营养比较全面,所以喝汤更能满足体内宝宝的健康生长发育。下面为您整理了孕妇煲汤食谱大全。孕妇煲汤食谱之淮山腰片汤配方:冬瓜克,猪腰副,薏米克,黄芪克,淮山克,香菇个,鸡汤杯。做法:冬瓜削皮去核,切成块状,香菇去蒂。猪腰对切两边,除去白色部分,再切成片,洗净后用热水过。鸡汤倒入锅中加热,先放姜葱,再放薏米、黄芪和冬瓜,以中火煮分钟。再放入猪腰、香菇和淮山,煮熟后用慢火再煮片刻,调味即可。特点:此汤汁白汤鲜,味正,腰片脆嫩,营养丰富,是孕妇的佳汤菜。注意:猪腰胆固醇含量较高,孕妇血压偏高不宜多食。孕妇煲汤食谱之海带排骨汤材料:排骨斤干海带两(广州买的海带都好多沙子,要清洗干净。也试过湿海带结,感觉也行,不过要新鲜)花生两(书上没说,但是我在另外一本《今晚煲靓汤》中有看到,花生对孕妇和宝宝都非常好的)做法:将排骨放入冷水中煮开后两分钟,取出清洗备用在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开分钟后,小火煲小时,调味即可食用。(如果是下班才回家做饭煲汤的妹妹,可以用高压锅,半个小时就有汤喝了说明:这是一道促进胎儿生长发育的好汤,因为海带含丰富的矿物质和维生素,而且花生和排骨含钙较高。是怀孕过程中可以常喝的汤水。孕妇煲汤食谱之莲藕花生排骨汤材料:排骨斤莲藕斤花生两,蚝豉只红枣粒做法:将所有材料洗净,莲藕拍一下再切大块,红枣去核备用。将排骨放入水中滚开后氽一下后,取出洗净血水备用锅内注入适量水,将所有材料放入,以大火煲分钟后,以小火再煲约小时左右即可调味食用。孕妇煲汤食谱之冬瓜排骨汤材料:排骨斤中,冬瓜斤。做法:将所有材料洗净,冬瓜带皮切大块备用。将排骨放入水中滚开后氽一下后,取出洗净血水备用锅内注入适量水,将所有材料放入,以大火煲分钟后,以小火再煲约小时左右即可调味食用。说明:冬瓜有减热利尿去湿的作用,这道汤对清热、利尿、消水肿的效果明显,所以对孕后期的孕妈妈腿部水肿、便秘效果非常好的哦。孕晚期好汤冬菇干贝排骨汤材料:排骨半斤,鸡脚只(建议用新鲜鸡脚,不要用冰冻的)冬菇(小的就个左右,大的就个),干贝粒。做法:将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟,取出清净血水备用(建议鸡脚不要斩去指甲,这样可以避免汤水肥腻)冬菇用水洗净稍浸泡,干贝用水泡开,撕碎在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开分钟后,小火煲小时,调味即可食用。说明:这道汤水是非常养胎的哦,因为钙质丰富,对补筋骨效果非常好。而且冬菇富含多种人体所需的氨基酸,加上气味清香,非常好喝的。适时滚汤解暑除烦清热利湿丝瓜瘦肉汤(非常适合孕后期有点水肿的孕妈妈)材料:丝瓜至条,瘦猪肉克。做法:丝瓜洗切块(去皮与否随各人喜欢,本来皮更有其营养价值,但味欠清纯),瘦猪肉切片(用少许花生油和生粉稍腌,可令肉质嫩滑),待锅里水开后,放入丝瓜、肉片一齐滚汤。功效:解暑除烦,清热利湿,通水下气,化痰凉血,除疮。说明()丝瓜乃盛夏三大正益瓜类之一,性微寒。入肝、胃经。功能清热化痰、凉血解毒,凡心烦口渴,此瓜有益。()《本草纲目》记述:“煮食丝瓜有除热利肠、解暑……”()《陆川本草》记述:“生津止渴,解暑除烦,治现口渴、身热烦燥。”孕妇煲汤食谱之菠菜猪肝瘦肉滚汤材料:瘦肉两、猪肝两、菠菜半斤做法:菠菜洗净切段备用瘦肉、猪肝切薄片,用少许花生油和生粉拌均,稍腌,备用。将汤锅内水煮开后,将猪肝和瘦肉放入,滚五分钟后将菠菜加入,待菠菜熟后,即调味食用。说明:猪肝是生血补血的好食材,菠菜既可增加纤维素又有补铁等作用,对孕期孕妈妈产生的贫血和便秘都疗效而且易于操作,特别适合要上班,没时间煲老火汤的孕妈妈孕妇煲汤食谱之鲜生蚝瘦肉汤材料生蚝肉克,猪瘦肉克,生姜片。功效:滋养肝肾,养血宁心。做法()生蚝肉洗净猪瘦肉洗净,切块,用油生粉稍腌备用。()水煮滚后,把生蚝肉、猪瘦肉、姜片一齐放入锅内,武火煮沸后文火稍煲片刻,即可调味食用。说明本汤以滋阴养血为主。汤中生蚝肉即牡蛎肉,性味甘咸平,有滋阴养血、宁心除烦的作用,《医林纂要》说其有“清肺补心,滋阴养血”的功用。猪瘦肉甘平,能滋阴润燥、补益肝肾。生姜健胃、除腥,葱芳香醒脾。合而为汤,能滋阴补肝肾、养血安心神,是滋阴、润燥、养血之清补汤品。注意生蚝要轻柔抓洗干净。孕妇煲汤食谱之山药鱼片汤原料:山药段、桑椹子克石斑鱼片(或红鲷)克做法:、山药削皮,切小块备用。、药材放入高汤内,用大火煮开后,转中小火煮分钟至山药熟软。、放入石斑鱼片续煮分钟即可食用。孕妇煲汤食谱之牛腩土豆汤材料:牛腩:半斤、土豆:个老姜:片、米酒:半匙做法:洗净所有材料,土豆去皮切大块牛腩节大块,在水中加入半匙米酒和姜,滚开后以清水洗净血水,去除腥味将锅注适量水(八分满)将所有材料放入锅中,大火煮开约二十分钟,再小火炖小时,下调味料即可。说明:牛腩含丰富的维生素、,土豆含糖份和维C,可以减缓孕吐。

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