![[糯米扣肉的家常做法]糯米卷的做法，糯米卷怎么做好吃，糯米卷的家常做法](https://swf.iask.com/K0KNeDvE6rl.svg?ssig=v3VjEzsdcn&Expires=1719345533&KID=sina,ishare&range=0-5926)
[糯米扣肉的家常做法]糯米卷的做法，糯米卷怎么做好吃，糯米卷的家常做法
[糯米扣肉的家常做法]糯米卷的做法，糯米
卷怎么做好吃，糯米卷的家常做法 篇一 : 糯米卷的做法，糯米卷怎么做好吃，糯米卷的家常做法
最近为了解决剩余的绿豆馅，千方百计想着要做些什么点心，终于想到了一个:糯米卷。(]我个人比较偏爱软软的甜点，也为了解决掉一不小心做得太多的绿豆沙，所以最近的甜品基本上都是以绿豆馅为主。还好今天终于可以把它解决了。但是有点遗憾的是:这次的糯米卷里的绿豆馅太少了。
糯米粉:150g
小麦淀粉:40g
牛奶:250ml
油:20ml
糖粉:60g
绿豆沙:适量
椰蓉:适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
1、备齐各种材料。
2、把糯米粉、小麦淀粉、糖粉、牛奶、油全部混合拌匀
3、入锅，用大火蒸18一20分钟左右蒸熟。
4、用筷子搅拌顺滑，放凉。
5、在盘里放入椰蓉。
6、戴一次性手套，把已凉透的材料放在揶蓉上，用手压平压薄。
7、把绿豆沙铺在上面
8、从左右两边开始卷，卷至中间后再切。
9、切好后放冰箱冷藏起来再吃，这样更可口。
没椰蓉的话可以直接用熟粉
篇二 : 江米扣肉,江米扣肉的做法,江米扣肉的家常做法
江米又称糯米，在传统中国食谱中，糯米能补中益气、和胃止泻。以糯米制作的食品种类繁多，有年糕、粽子、糯米粥等。糯米自古被认为是穷人家补血的圣品。而猪肉，含有丰富的蛋白质及脂
肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，也被视为具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的滋补之品。
:500克
糯米 :200克
料酒 :30克
葱 :20克
姜 :20克
酱油 :15克
糖 :15克
味精 :10克
盐 :10克
糯米事先浸泡大约一夜
五花肉洗净，加葱、姜和料酒 烧至成熟取出，用老抽涂匀肉皮。锅上火加清油烧滚，放五花肉炸至呈金红色，晾凉。
糯米取出，洗净，控干水分,用适量汤水，将调料调成味汁。和糯米拌匀。
五花肉切成4厘米*6厘米的薄片，皮向下，排入碗内，肉与肉中放入调味糯米，上笼蒸—小时，越久口感越好，取出倒扣即可。
色泽红艳，肉烂米糯，香鲜味美，肥而不腻。
篇三 : 家常点心—梅菜肉馅糯米团子,家常点心—梅菜肉馅糯米团子的做法,家常点
咸味的糯米团子Q弹不腻，冷热适宜，昕哥是糯米嘴巴，
我常常用糯米粉做南瓜饼，艾菜糍粑，梅干菜独有的咸，香掺杂肉糜的油脂，非常的可口，昕哥也非常喜欢吃。
,, 肉糜 :
梅菜干 :
芝麻 :
细砂糖 :
:
糯米粉用温水来和面比较柔软好塑形。
梅菜干洗净切丝，和肉糜，芝麻用蚝油炒出油，炒出盐味，炒香喷喷的～然后加点细砂糖综合一下味道，咸中带点甜。
包馅。
使用一些模具可以让它外形漂亮一点。模具记得刷油方便脱模。
整形。
1。2。3。4。5。6。7～报数～开火～蒸10分钟。
熟的团子胖嘟嘟了。
梅菜肉馅糯米团子
一般来说，比例的问题都是灵活机动的。想做多少份量的成品就下多大的料，和面无外乎湿度高一点，低一点。所以，水最好先少，看情况再添加。糯米团子一般来说稍湿一些，蒸出来的成品就软和，当然，是能够塑形的那种手感，不可能是稀泥。
篇四 : 糯米卷的做法,糯米卷怎么做好吃,糯米卷的家常做法
最近为了解决剩余的绿豆馅，千方百计想着要做些什么点心，终于想到了一个:糯米卷。我个人比较偏爱软软的甜点，也为了解决掉一不小心做得太多的绿豆沙，所以最近的甜品基本上都是以绿豆馅为主。还好今天终于可以把它解决了。但是有点遗憾的是:这次的糯米卷里的绿豆馅太少了。
糯米粉:150g
小麦淀粉:40g
牛奶:250ml
油:20ml
糖粉:60g
绿豆沙:适量
椰蓉:适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
1、
备齐各种材料。
2、
把糯米粉、小麦淀粉、糖粉、牛奶、油全部混合拌匀
3、
入锅，用大火蒸18一20分钟左右蒸熟。
4、
用筷子搅拌顺滑，放凉。
5、
在盘里放入椰蓉。
6、
戴一次性手套，把已凉透的材料放在揶蓉上，用手压平压薄。
7、
把绿豆沙铺在上面
8、
从左右两边开始卷，卷至中间后再切。
9、
切好后放冰箱冷藏起来再吃，这样更可口。
没椰蓉的话可以直接用熟粉
篇五 : 糯米卷,糯米卷的做法,糯米卷的家常做法
这个糯米卷是做酿鱿鱼后的副产品。因为多了糯米饭。所
以做了这个广东点心。没想到家人爱吃。现在也偶尔会做成早点。
[] 皮用料250克 :
面粉250克 :
酵母粉4克 :
水90克 :
泡打粉1小匙 :
猪油0.5大匙 :
糯米适量 :
花生 :
蒜蓉 :
虾皮 :
干葱蓉 :
下米饭 :
红萝卜末 :
糖 :
酱油 :
盐 :
:
皮用料，面粉250克。糖30克。酵母粉4克。水大约90克。泡打粉一茶勺。先和成面团后加入猪油半汤勺再和匀进行发酵。
馅用料:糯米一杯用少量水煮成米饭后。花生炒香后去皮压碎。油锅爆香蒜蓉干葱蓉和虾皮。
下米饭和红萝卜末。加糖/盐/酱油调味。
再加入花生碎拌匀。
等凉后捏成长条装。包入擀开的面片中。
卷起放烧开水的蒸锅蒸熟后再切段。这个长度看各人的蒸锅的直径来定。
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