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生物必修一 知识点总结 分子与细胞.doc

生物必修一 知识点总结 分子与细胞

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2019-05-09 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《生物必修一 知识点总结 分子与细胞doc》,可适用于高中教育领域

年高中生物会考条目解析·分子与细胞.分子与离子()生物的基本特征:①以细胞为基本结构和功能单位②有相同的化学成分③新陈代谢④稳态⑤应激性⑥生殖与遗传⑦进化。()组成细胞的主要元素有C、H、O、N等其中C是所有生命系统中的核心元素。.无机物()水是细胞内含量最多的化合物(~%)。水是细胞内良好的溶剂是生物体内物质运输的主要介质水具有调节体温的作用。没有水就没有生命水是生命的摇篮。()大多数无机盐以离子形式存在对于维持生命活动有重要作用如维持血浆的正常浓度、酸碱平衡和神经肌肉的兴奋性哺乳动物血液中Ca含量过低会发生抽搐Fe是血红蛋白的主要成分Mg是叶绿素的必需成分。.有机化合物及生物大分子()糖类由C、H、O组成。根据糖类是否能够水解及水解后的产物糖类可分为单糖、二糖和多糖。单糖是不能水解的糖是糖类的结构单元葡萄糖和果糖都是单糖分子式均为CHO葡萄糖是最重要的能源物质。蔗糖和麦芽糖属于二糖分子式是CHO其中一分子蔗糖的水解后的终产物是一分子葡萄糖和一分子果糖一分子麦芽糖的水解后的终产物是两分子葡萄糖。多糖有淀粉、纤维素和糖元其中淀粉、纤维素水解后的终产物是许多个葡萄糖分子。淀粉和糖元是生物体内的重要贮能物质糖元贮藏在动物的肝脏和肌肉中。()脂质由C、H、O组成有的含有P、N。脂质包括油脂、磷脂、植物蜡和胆固醇。油脂由甘油和脂肪酸组成是生物体内主要储存能量的物质。磷脂分子是由亲水极性头部的磷酸和亲脂非极性尾部的脂肪酸构成它是构成细胞内各种膜结构的重要成分。植物蜡对植物细胞起保护作用。胆固醇是人体必需的但血液中胆固醇过多可能引起心脑血管疾病。()①蛋白质的基本组成单位是氨基酸约有种其结构通式是个碳原子上同时连接着一个氨基(-NH)一个羧基(-COOH)一个R基一个H不同的氨基酸有不同的R基。人体必需的氨基酸:甲硫氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸、精氨酸、组氨酸、色氨酸、苯丙氨酸。②一个氨基酸分子的氮基(-NH)与另一个氨基酸分子的羧基(-COOH)相连接同时失去一分子水的过程称为脱水缩合连接两个氨基酸分子的键(-NH-CO-)称为肽键两个氨基酸分子缩合而成的化合物称为二肽。个或个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构称为多肽.多肽通常呈链状结构叫肽链。一条或几条肽链形成一定的空间结构称为蛋白质。肽键数=脱去水分子数=氨基酸数目-肽链数。③由于氨基酸种数、数目、排列次序和肽链空间结构不同因而蛋白质结构具有多样性。蛋白质分子结构的多样性决定了蛋白质分子功能的多样性:①构成细胞和生物体的重要物质如肌肉蛋白②催化作用如酶③调节作用如胰岛素、生长激素④免疫作用如抗体⑤运输作用如细胞膜上的载体。④蛋白质空间结构会随温度升高发生改变空间结构一旦改变便会失去生物学活性即蛋白质的热变性温度超过~℃时一般则蛋白质生物学活性就可能失去。()核酸分为脱氧核糖核酸(DNA)、核糖核酸(RNA)两种。DNA存在于细胞核、线粒体和叶绿体内DNA中贮藏的遗传信息控制着细胞的所有活动并决定细胞和整个生物体的遗传特性。RNA主要分布在细胞质RNA在合成蛋白质时是必需的。()检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验依据某些化学试剂能够与生物组织中的有关物质产生特定的颜色反应这一原理设计的。可溶性还原糖与本尼迪特试剂发生作用生成砖红色沉淀[沸水浴加热麦芽糖、葡萄糖和果糖是还原糖]脂肪可以被苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)染成橙黄色(或红色)[必须用显微镜观察]蛋白质与双缩脲试剂发生作用可以产生紫色反应[先加NaOH后加CuSO]淀粉遇碘变蓝色。.细胞概述()细胞学说主要阐明了生物结构的统一性即所有的生物都是由一个或者多个细胞组成的细胞是所有生物的结构和功能的基本单位所有的细胞必定是由别的细胞产生的。()最小的细胞是属于细菌类的支原体细胞最大的细胞是鸵鸟蛋的卵黄生物体的增大主要是由于细胞数目的增多。细胞体积大其表面积与体积之比就相对变小如果表面积与体积之比越大细胞与外界物质交换速度就越快。原核细胞没有核膜包被的细胞核真核细胞有核膜包被的细胞核。()使用高倍镜观察细胞的实验操作过程:①先在低倍镜下观察找到要观察的物象②移动载玻片将所要观察的细胞(物象)移动到视野中央③转动转换器让高倍镜头正对通光孔④调节细准焦螺旋使物象清晰。低倍镜与高倍镜比较:低倍物镜镜头短、视野亮度亮、物象小、细胞数量多高倍物镜镜头长、视野亮度暗、物象大、细胞数量多少。光学显微镜观察标本时标本被放大倍数是指放大标本的长度或宽度显微镜观察到的物像是倒像因此物像移动的方向与装片移动方向相反。()右图细胞膜细胞壁细胞溶胶叶绿体高尔基体核仁染色质核被膜核基质核孔线粒体内质网核糖体液泡中心体.细胞膜与细胞壁()细胞膜主要由磷脂分子和蛋白质分子组成。两层磷脂分子(脂双层称单位膜)构成基本支架蛋白质分子(脂蛋白)覆盖、贯穿、镶嵌在基本支架(双层磷脂分子层)中。结构特点是具有一定的流动性。在细胞控制和细胞通讯方面有重要作用:①有些膜蛋白控制某些分子和离子的出入(物质交换)②有些膜蛋白起着生物催化剂的作用(酶)③有些可以起着细胞标志物的作用(细胞识别、免疫)。功能特性是选择透过性。()细胞壁植物细胞的细胞膜外有一层细胞壁主要由纤维素组成全透性具有保护细胞和支撑植物体作用。真菌和细菌的细胞壁和植物细胞细胞壁成分不相同。()验证活细胞吸收物质的选择性。.细胞质()内质网:单层膜结构由囊腔和细管组成的细胞器。内质网向内与细胞核膜相连向外与质膜相连构成复杂的膜系统。内质网是它有两种类型①粗面内质网上面有核糖体颗粒具运输蛋白质的功能②光面内质网没有颗粒具氧化酒精和合成磷脂的功能。()核糖体:非膜结构。由RNA和蛋白质组成是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。()高尔基体:单层膜结构由扁平小囊和小泡组成。是细胞中的物质转运系统承担着物质运输的任务。在动物细胞中与分泌物的形成有关并有运输作用。在植物细胞中与细胞壁的形成有关。()线粒体:双层膜结构由外膜、内膜和基质构成内膜突起形成嵴内有少量DNA、RNA和核糖体是细胞进行有氧呼吸的主要场所被称为“动力车间”。()叶绿体:双层膜结构内膜里面充满基质基粒的类囊体膜(光合膜)上分布有叶绿素(主要吸收红光和蓝紫光)包括叶绿素a(蓝绿色)、叶绿素b(黄绿色)和类胡萝卜素(主要吸收蓝紫光)包括胡萝卜素(橙黄色)和叶黄素(黄色)。是植物进行光合作用的细胞器。()液泡单层膜结构内有细胞液含有无机盐类、糖类、氨基酸、色素等。植物的花、果实和叶有各种颜色是由于液泡中的各种色素引起。能调节细胞渗透吸水的作用。()中心体:中心体是由个中心粒组成呈垂直排列与细胞有丝分裂有关。()细胞溶胶细胞进行新陈代谢的主要场所。()观察叶绿体。()与分泌蛋白合成、运输、分泌有关的细胞器是:核糖体(合成)、内质网(运输)、高尔基体(加工)、线粒体(提供能量)。具有双层膜结构的细胞器是:细胞核、叶绿体、线粒体。具有单层膜结构的细胞器是:内质网、高尔基体、液泡。不具膜结构的是:中心体、核糖体。.细胞核()细胞核最大的细胞器是遗传物质贮存和复制的场所是细胞的控制中心。()核仁由某些染色体片段构成与核糖体形成有关。()染色质主要由DN人和蛋白质构成染色质和染色体是同一种物质在细胞分裂不同时期的两种不同形态染色体的数目等于着丝粒的数目是遗传物质的主要载体。()核被膜双层膜结构其外层与粗面型内质网相连具选择透过性。()核孔是蛋白质、RNA等大分子物质进出细胞核的通道。()核基质。()植物细胞有细胞壁和叶绿体成熟的植物细胞有明显的液泡而动物细胞中没有在低等植物和动物细胞中有中心体而高等植物细胞则没有。.原核细胞原核细胞与真核细胞的主要区别是有无成形的细胞核即有无核被膜原核细胞只有核糖体一种细胞器细胞呼吸场所是质膜所有细菌(如硝化细菌、乳酸菌等)是原核生物而真菌(如酵母菌、霉菌、蘑菇等)是真核生物。.细胞与能量ATP是三磷酸腺苷结构简式是A-P~P~P其中:A代表腺苷P代表磷酸基~代表高能磷酸键-代表普通化学键。ATP在细胞内含量很低但ATP与ADP可以相互转化(其中物质可逆能量不可逆)。ADP转化成ATP时所需要的能量对于动物和人来说来自细胞内呼吸作用中分解有机物释放出的能量(场所是细胞质基质、线粒体)对于绿色植物来说还可来自光合作用(场所是叶绿体)。从反应的性质分析ATP的分解是一种水解反应所需的酶是水解酶而ATP的合成是一种合成反应所需的酶为合成酶。ATP分解产生的能量是各项生命活动所需能量的直接来源。.物质出入细胞的方式()扩散是指分子从高浓度处向低浓度处运动的现象水分子通过膜的扩散称为渗透渗透方向是从水分子相对较多处向相对较少处扩散即从低浓度向高浓度方向扩散。()教材图所示当细胞内外水分子的相对数目相等也就是溶液浓度相等时红细胞和植物细胞都没发生变化当细胞外水分子的相对较多也就是溶液浓度相对低时红细胞吸水而破裂植物细胞吸水而膨胀当细胞内外水分子的相对较少也就是溶液浓度相对高时红细胞失水而收缩植物细胞失水而发生质壁分离。()被动转运是从高浓度一侧运输到低浓度一侧不消耗能量。其中不需要载体蛋白的扩散有HO、CO、甘油等需要载体蛋白的扩散称为易化扩散。主动转运是指从低浓度一侧运输到高浓度一侧需要载体需要消耗ATP的能量。主动转运是细胞最重要的吸收或排出物质的方式。()物质由浓度较高的一侧转运至浓度较低的一侧,称为被动转运,如氧、二氧化碳、甘油等小分子跨过膜的扩散以及水的渗透。主动转运能根据细胞的需要转运分子或离子细胞所需要的许多种小分子或离子它们不能直接穿过质膜需借助细胞膜中的一类转运蛋白(或载体蛋白)才能被转运到细胞内。这种转运仍是一种扩散作用但速率要大得多称为易化扩散。

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