吡啶甲酸铬对吉富罗非鱼生长、饲料利用和非特异性免疫功能的影响

吡啶甲酸铬对吉富罗非鱼生长、饲料利用和非特异性免疫功能的影响 吡啶甲酸铬对吉富罗非鱼生长、饲料利用和 非特异性免疫功能的影响 中国饲料2012年第1期 吡啶甲酸铬对吉富罗非鱼 生长,饲料利用和非特异性免疫功能的影响 广东海洋大学水产学院 绵阳新一美化工有限公司 杨奇慧谭北平董晓慧迟淑艳刘泓宇 张伟 【摘要】本试验研究饲料不同水平吡啶甲酸铬对其生长,饲料利用,体成分,血液生化指标和非特异性免疫功能的影 响.600尾吉富罗非鱼分为5个处理组,每个处理各设4个重复,每重复3O尾鱼.每个处理铬添加量分别为0,O.4,0.8, 1.2mg/kg和10.0mg/kg,在O.38m玻璃纤维钢桶中用开放式流水养殖,饲养8周.结果表明.饲料中添加吡啶甲酸铬 对吉富罗非鱼的增重率,特异生长率,饲料系数,蛋白效率及蛋白质沉积率均有显着影响(P<0.05).当铬添加量为0, 0.8mg/kg时,随着添加量增加,可显着提高吉富罗非鱼增重率,特定生长率,蛋白质效率和蛋白质沉积率(P<0.05),显 着降低饲料系数<o.o5),但对成活率和肝体比无显着影响(P>0.05);当饲料中添加为1.2mg/kg,1O.0mg/kg时并 未能进一步提高罗非鱼的生长和饲料利用.同时,铬添加水平为0一O.8mg/kg,随着添加水平增加.显着提高吉富罗非 鱼全鱼的蛋白质和磷含量(P<0.05),显着降低全鱼水分,脂肪和灰分含量(P<0.05),并显着提高吉富罗非鱼血清总 蛋白含量以及肝胰脏AKP,ACP和LZM的活性(P<0.05),显着降低血清葡萄糖含量(P<O.05),但对血清胆固醇和 甘油三酯含量及肝胰脏T—SOD活性无显着影响(P>0.05).当饲料中添加铬 1.2mg/kg和10.0mg/kg,除了显着降低 肝胰脏AKP活性外(P<O.05),对血清生化指标和肝胰脏非特异性免疫酶活性无 显着影响(P>o.05).综合生长,饲料 利用,体组成成分,血液生化指标和肝胰脏非特异性免疫酶活性的影响结果表明, 对于o.91,4.93g吉富罗非鱼,饲料 中以吡啶甲酸铬的形式添加O.8,1.2mg/kg铬为宜 [关键词】吉富罗非鱼;吡啶甲酸铬;生长;饲料利用;非特异性免疫 【中图分类号】$963[文献标识码】A[文章编号】1004—3314(2012)01—0026—07 [Abstract1ThetrialwasconductedtodeterminetIleeffectsofchromiumpieolinatewithdietarydifferentsupplemen— tationlevels(ChromiumCrwas0,0.4,0.8,1.2mg/kgand10.0ms/ks,respectively)ongrowthperformance,feedutiliza— tion,bodycomposition,bloodbiochemie~indexandnon-specificimmunityofjuvenilehybildtilapia(Oreochromisniloti— c)for8weeks.Fivekindsofiso—m'~ogenousandiso— energiesdietswereformulatedasexperimentaldiets.Atotalof600 fishwererandomlydistilbutedintotwenty0.38mfiberglasstankswith30fishpertankand4tanksperdiet.Ieresults showedthatin8-weeksfeedingtrial,thedietwith0, 0.8mg/kgCrsupplementationcouldsignificantlyincreasethe weightgrain(WG),specificgrowthrate(SGR),proteinefficiencyratio(PER)andproductiveproteinvalue(PPV)ofju— venilehybridtilapia(P<0.05),andsignificantlydecreasefeedconventionratio(FCR)(P<0.05),whilethesurvival rateandhepatopancreassomaticindex(HSI)werenotsignificantlyaffected(P>0.05).Thewholebobycrudeproteinand phosphorous(P)contentweresignificantlyincreasebythedietswitl1O, 0.8mg/kgCrsupplementationlevels(P<0.05), whereastheeffectsonmoisture,crudelipidandcrudeashcontentinwholebody.Asthesameti me,thedietwith1.2mg/kg or10.0mg/kgCrsupplementationcouldnotsignificantlyincreasethegrowthandfeedutilizationofthefishthanthoseof thedietwith0.8mg/kgCrsupplementationlevels(P>0.05).Activitiesofhepatopancreastotalsuperoxidedismutase(T- SOD)andthecontentofcholesterolandtriglycerideinserum,wasnotsignificantlyaffectedbythedietaryCrsupplemen— tationlevels(P>0.05).Exceptoftheactivityofhepatopancreasacidphosphatase(ACP),activitiesofalkalinephos— phatase(AKP)andlysozyme(LZM)inhepatopancreasandthecontentsoftotalproteinanducoseinserumdecreased significantly(P<O.05),whenthedietarywithoutCrsupplementationorexcessof0.8mg/kgsupplementation.Basedon weightgainrate,feedutilization,bodyconposition,bloodbiochemicalindexandthenon— specficimmunity,theoptimaldi— etarysupplementationlevelsofCr(theformofchromiumpicolinate)f0rtlletilapiadietformulationwas0.8mg/kg. 【Keywords】 Oreochromisniloticus;chromiumpicolinate;growthperformance;feedutilization;non— specificimmunity 2012年第1期中国饲料 研究表明.铬是维持动物正常生长不可或缺 的矿物质元素,主要有二价铬(Cr2+),三价铬(Cr3+) 和六价铬(Cr6+),并以Cr3为最主要的存在形式 (Halver和Hardy,2002).目前,有关铬对动物体 营养生理作用的研究,大多集中在畜,禽上,而对 水产动物的影响报道相对较少.研究表明,饲料中 添加铬可促进鲤鱼(CyprinuscarpioL)(邓国彬, 1999),草鱼(Ctenopharyngodonidellus)(刘太亮 等,2009),奥尼罗非鱼(OreochoromisniloticusxO. aure125)(潘庆等,2002),团头鲂(MegalobramaaIn— blycephala)(杨允辉等,2006)和河蟹(Eriocheir sinensis)(周兴华和陈建,2002)等水产动物的生 长和饲料利用,但对不同品种间的研究结果差异 较大. 吉富罗非鱼(Genetiallyimprovementoffarm tilapia,GIFT)是新引进的罗非鱼品种,其生长速 3O%,具有抗 度比现有的尼罗罗非鱼高5%, 病力强,雄性率高,出肉率高,肉质细嫩,产量高等 优点.已在我国华南地区大量养殖,具有较高的经 济价值(郭云学,2009).然而,有关铬对吉富罗非 鱼生长的影响未见报道.因此,本试验对饲料中添 加吡啶甲酸铬对吉富罗非鱼生长,饲料利用和非 特异性免疫功能的影响进行研究,为罗非鱼配合 饲料生产提供依据. 1 材料 关于××同志的政审材料调查表环保先进个人材料国家普通话测试材料农民专业合作社注销四查四问剖析材料 与 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 1.1试验饲料试验饲料为5组等氮等能的实 用饲料.主要以鱼粉,豆粕,花生粕,菜籽粕和棉籽 粕为蛋白源,以豆油为脂肪源.添加吡啶甲酸铬 (Cr3含量为12_3%)(吡啶甲酸铬由绵阳市新一 美化工有限公司提供),使饲料中Cr3添加量分别 为0,0.4,O.8,1.2mg/kg和l0.0mg/kg.各种饲料 原料粉碎过60目筛,微量成分采取逐级扩大法添 加,与大原料混合均匀后,用双螺杆制粒机挤压成 2.0mm和3.0mm两种粒径的颗粒饲料,风干后 放入一2O?冰箱中冷冻备用.试验饲料配方如下 (见表1). 1.2试验分组和饲养管理饲养试验在广东省 湛江市广东海洋大学东海岛海洋生物研究基地室 基金项目:广东高校优秀青年创新人才培育 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 项目 (1009324);湛江市科技攻关项目【湛科[2o09】(66号)】;绵 阳市新一美化工有限公司资助项目f1010408) 表1试验日粮组成及营养水平 内养殖系统进行.选择体格健康初始体重为 0.920g全雄吉富罗非鱼苗600尾,暂养7d后, 随机分为5个处理,每处理4个重复,每重复30 尾鱼.分别放养于20个容积为0.38m的玻璃纤 维钢中.试验期间水温为:18,22?,氨氮含量 <0.01mg,L,pH值为7.0,溶氧>5.0mg/L.饲养 管理过程参照杨奇慧等(2008). 1.3样品采集第8周试验结束前24h停止投 喂.试验结束时,称重并记尾数,计算增重率和成 活率.每重复随机选取5尾鱼,保存于一2O?冰箱 中,用于全鱼体成分 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 ;每重复再选取20尾鱼, 称取体重后,用1mL注射器从心脏中抽血,将血 液置于1.5mLEppendoff离心管中.待4?冰箱 中静置过夜后离心,取上清夜备用.将采血后的 鱼,于冰浴中剥离肝胰脏.称取重量后迅速放于液 氮中保存,再转移到一80cI二超低温冰箱中存放,以 计算肝体比和测定肝胰脏相关酶活指标. 1.4测定指标 1.4.1生长指标成活率(SR)/%=100x(终末鱼 尾数)/(初始鱼尾数); 增重率(WG)/%=(W一W0)xl00/WD; 饲料系数(FCR)=摄食量/一); 一 28一中国饲料2012年第1期 特定生长率(SGR)/%=(1nW一lnW.)xl00/,; 蛋白质效率(PER)/%=体增重/蛋白质摄人 量: 蛋白质沉积率,(PPV),%=(一P0)xl00,蛋白 质食人量; 肥满度(CF)=(W/L)xl00; 肝体比(HIS),%=肝脏质量~100,全鱼体质 量: 式中,为终末体重,g;.为初始体重,g;t 为试验持续天数,d;Pt为终末鱼体蛋白质含量,g; 为初始鱼体蛋白质含量,g;为体重,g;L为体 长,cm. 1.4.2常规成分指标分别对饲料和全鱼的水 分,蛋白质,脂肪,灰分和磷含量和饲料总能量进 行测定.参照AOAC(1995)方法,分别测定全鱼 样品中的水分,粗蛋白质,粗脂肪和粗灰分的含 量. 水分含量的测定通过用恒温烘箱在105oC 下,烘干至恒重测定水分含量;蛋白质含量的测定 采用自动凯氏定氮仪(2300一Auto—analyzer,Foss Tecator,Sweden)测定;脂肪含量的测定采用自动 脂肪测定仪(SoxtecSystem2050,FossTecator, Sweden);灰分含量的测定是在550oC马福炉中灼 烧12h后测得.磷的含量均采用等离子发射光谱 (ICP)测定[IRISAdvantage(HR),102Thermo JarrellAsh,103Woburm,USA1;饲料总能量测定 采用氧弹式能量测定仪(湖南长沙开元仪器公 司). 1.4.3生理生化指标参照杨奇慧(2010)方法并 改进后,分别测定罗非鱼血清中葡萄糖,总蛋白, 总胆固醇和甘油三酯含量.其中,血清总蛋白含 量单位表示为g,L;血清葡萄糖含量单位表示为 mmol/L;甘油三酯含量单位表示为mmol/L;总胆 固醇含量单位表示为mmol/L. 1.4.4肝胰脏中非特异性免疫酶活性的测定肝 胰脏中溶菌酶(LZM),总超氧化物歧化酶(T— SOD),碱性磷酸酶(AFP)和酸性磷酸酶(ACP)活 ,血清中的超氧化物歧化酶活力按邓 性测定.其中 碧玉等(1991)改良的联苯三酚自氧化法测定;溶 菌酶活力的测定按王雷等(1995)将二次活化的溶 壁微球菌(中国科学院微生物研究所提供)接种于 牛肉膏蛋白胨固体培养基培养48h,取出后离 心,收集菌体,再按Huhmark(1980)的方法改进, 用0.1mol/L的磷酸钾盐缓冲液(pH=6.4)稀释至 A?Il=0.3,配成底物悬液供测试用,按该方法规定 条件,溶菌酶活力(U/mL)=(A.一A)/A..血清中碱 性磷酸酶活力测定应用碱性磷酸酶检测试剂盒 (南京建成生物工程研究所生产),以每克组织在 37?与底物作用15min产生1mg酚为1个单 位.酸性磷酸酶活力测定应用酸性磷酸酶检测试 剂盒(南京建成生物工程研究所生产),以每克组 织蛋白在37?与底物作用30min产生1mg酚 为1个单位. 1.5数据统计与分析试验数据用平均数? 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 差表示.采用SPSS12.0统计软件对数据进行单 因素方差分析(One—wayANOVA),对组间有显着 差异的(P<0.05),结合Duncan'S法进行多重比 较. 2结果与分析 2.1吡啶甲酸铬对罗非鱼生长和饲料利用影响 从表2结果可见,添加吡啶甲酸铬对罗非鱼的生 长和饲料利用均有显着影响(P<0.05),对成活率 无显着影响(P>0.05). 增重率:以铬添加量为1.2mg/kg组最高,对 照组最低.对照组显着低于添加0.8,10.0mg/kg 组(P<0.05),与其余各组差异不显着(P>0.05); 0.4mg/kg组显着低于1.2mg/kg和10.0mg/kg组 (P<0.05),与其余各组间差异不显着(P>0.05). 饲料系数:对照组最高,O.4mg/kg组次之,1.2 mg/kg组最低.对照组显着高于O.8,10.0mg/kg 组(P<0.05),与0.4mg/kg组差异不显着(P> 0.05). 特定生长率:为对照组最低,0.4mg/kg组次 之,1.2mg/kg组最高.对照组显着低于O.8,1O.O mg/kg组(P<0.05),与0.4mg/kg组差异不显着 (P>0.05). 成活率:成活率为91.11%,94.44%,各组 间差异不显着(P>0.05). 2.2吡啶甲酸铬对罗非鱼形态指标和蛋白质利 用影响从表3结果可见,饲料中添加吡啶甲酸 铬对罗非鱼肥满度,蛋白质效率和蛋白质沉积率 均有显着影响(P<0.05),而对肝体比影响不显着 (P>0.05). 肥满度:对照组最高,1.2mg/kg组最低.对照 2012年第1期中国饲料一29一 表2不同水平吡啶甲酸铬 对罗非鱼生长和饲料利用的影响 铬水平/(mg/kg)初始体质量『罢终末体质量,g增重率/%饲料系数特定生长率成活 率/% 注:同列数据的肩标有不同小写字母表示差异显着(尸<0.05),有相同字母表明差 异不显着 (P>0.05);下同. 组和0.4mg/kg组显着高于其余各组(P<0.05); 1.2mg/kg组显着低于除0.8mg/kg组的其余各组 (P<0.05),与0.8mg/kg组差异不显着(P> 0.05). 表3不同水平吡啶甲酸铬 对罗非鱼形态指标和蛋白利用的影响 蛋白质效率:铬添加水平为1.2mg/kg组最 高,10.0mg/kg组次之,对照组最低.1.2mg/kg组 显着高于对照组(P<0.05),与其它各组间差异不 显着(P>0.05). 蛋白质沉积率:铬添加水平为1.2mg/kg组最 高,0.8mg/kg组次之,对照组最低.1.2mg/kg组显 着高于对照组和O.4mg/kg组(P<0.05),与其他 各组间差异不显着(P>0.05);0.8mg/kg组显着 高于对照组(P<0.05).与其他各组间差异不显着 (P>0.05). 肝体比:罗非鱼肝体比均在3.33,3.79,但各 组间差异不显着(P>0.05). 2-3吡啶甲酸铬对罗非鱼全鱼体组成成分影响 从表4可见.饲料中添加不同水平的吡啶甲酸铬 对罗非鱼全鱼水分,脂肪,灰分和磷含量均有显着 影响(P<0.05). 水分含量:对照组和0.4mg/kg组均显着高于 添加0.8,1.2mg/kg和1O.0mg/kg组(P<0.05); 其余各组间差异不显着(P>0.05). 粗蛋白质含量:添加1.2mg/kg组最高,O.4 mg/kg组次之.对照组最低.0.4mg/kg和1.2mg/ kg组显着高于对照组和10.0mg/kg组(P< o.o5),与0.8mg/kg组差异不显着(P>o.o5).对 照组显着低于其他各组(P<0.05). 表4不同水平吡啶 甲酸铬对罗非鱼全鱼体成分的影响% 粗脂肪含量:对照组最高,0.4mg/kg组次之, 1.2mg/kg组最低.对照组显着高于其余各组(P< 0.05);1.2mg/kg组显着低于其余各组(P<0.05). 粗灰分含量:对照组最高,0.4mg/kg组次之, 0.8mg/kg组最低.对照组和0.4mg/kg组显着高 于其余各组(P<0.05),两组间差异不显着(P> 0.05);10.0mg/kg组显着低于对照组和O.4mg/kg 组(P<0.05),显着高于O.8mg/kg和1.2mg/kg组 (P<0.05). 磷含量:对照组最低,0.4mg/kg组次之,1.2 mg/kg组最高.对照组显着低于其余各组(P< 0.05);O.4mg/kg组显着高于对照组(P<0.05),显 着低于其余各组(P<0.05);0.8mg/kg组显着高于 对照组和0.4mg/kg组(P<0.05),显着低于1.2 mg/kg组(P<O.05),与1O.0mg/kg组差异不显着 (P>O.05);1.2mg/kg组则显着高于除0.8mg/kg 的其余各组(P<0.05). 2.4吡啶甲酸铬对罗非鱼血清生化指标的影响 从表5可见.饲料中添加不同水平的吡啶甲酸铬 对罗非鱼血清总蛋白,葡萄糖含量均有显着影响 (P<0.05),对胆固醇和甘油三酯含量差异不显着 (P>0.05). 总蛋白含量:对照组最低,O.4mg/kg次之,添 加0.8mg/kg组最高.0.8mg/kg组显着高于对照 组,0.4m#kg和10.0mg/kg组(P<0.05),与1.2 mg/kg组差异不显着(P>0.05).10.0meCkg组显 着高于对照组和0.4mg/kg组(P<0.05),显着低 于0.8mg/kg组(P<0.05),与1.2mg/kg组差异不 显着(P>0.05). 葡萄糖含量:对照组最高,0.4mg/kg组次之. 中国饲料2012年第1期 表5不同水平吡啶甲酸铬 对罗非鱼血清生化指标的影响 0.8mg/kg组最低.对照组和0.4mg/kg组显着高 于其余各组(P<0.05),两组问差异不显着(P> 0.05). 胆固醇和甘油三酯含量:各组间均差异不显 着(P>0.05). 2.5吡啶甲酸铬对罗非鱼肝胰脏非特异性免疫 酶活性的影响从表6可见,饲料中添加不同水 平的吡啶甲酸铬对罗非鱼肝胰脏碱性磷酸酶,酸 性磷酸酶和溶菌酶的活性均有显着影响(P< O.05),对总超氧化物歧化酶活性影响不显着(P> 0.05). 表6不同水平吡啶甲酸铬对 罗非鱼肝胰脏非特异性免疫酶活性的影响 U/100mgprot 碱性磷酸酶(AKP)活性:以O.8mg/kg组最 高,O.4mg/kg组最低,对照组次之.0.8mg/kg组显 着高于其余各组(P<0.05);其余各组间差异不显 着(P>O.05). 酸性磷酸酶(ACP)活性:1.2mg/kg组最高, 0.8mg/kg组次之,对照组最低.1.2mg/kg组显着 高于对照组(P<0.05),与其余各组差异不显着 (P>0.05). 溶菌酶(LZM)活性:1.2mg/kg组最高,0.8 mg/kg组次之.对照组和0.4mg/kg组两组问差异 不显着(P>0.05),均显着低于其余各组(P< 0.05);其余各组间差异不显着(P>0.05). 总超氧化物歧化酶(T—SOD)活性:各组间差 异不显着(P>0.05). 3讨论 3.1不同吡啶甲酸铬与罗非鱼生长性能及饲料 利用铬是鱼,虾等水产动物生长所必需的微量 矿物元素之一,饲料中添加一定量铬可促进鱼类 生长和饲料利用铬可通过促进蛋白质,糖类和脂 肪等营养物质在体内代谢,从而促进机体的生长 和增重(Mertz,1969). 本试验结果表明.当饲料中铬的添加量为O.8 mg/kg时,可显着提高吉富罗非鱼的增重率,特定 生长率(P<0.05),并显着降低饲料系数(P< 0.05).目前,关于饲料添加铬对鱼类生长的影响 已有报道.研究表明,饲料中添加2.0%吡啶羧酸 铬可提高奥尼罗非鱼的生长和饲料利用率(潘庆 等,2002):添加1.7mg/kg的烟酸铬,甘氨酸铬和 蛋氨酸铬均可促进奥尼罗非鱼生长,并降低饲料 系数(蒋伟明等,2004a),但饲料中烟酸铬添加量 高于1.75mg/kg并不能进一步提高奥尼罗非鱼增 重和饲料效率(蒋伟明等,2004b).本试验结果也 表明.当饲料中铬的添加量为l0.0mg/kg并未能 提高吉富罗非的生长和饲料利用率.这与其他研 究者对奥尼罗非鱼的研究结果相一致. 3.2不同水平吡啶甲酸铬与罗非鱼全鱼体成分, 形态指标及蛋白质利用率研究表明.铬在机体 中可促进氨基酸进入细胞从而提高蛋白质合成能 力(Mertz,1969).从表3结果可知,当饲料铬添加 量为0.8mg/kg时,可提高吉富罗非鱼全鱼的蛋白 质沉积率(P<0.05);当添加量为1.2mg/kg时,罗 非鱼对饲料的蛋白质利用率显着提高(P<0.05). Shiau和Shy(1998)研究表明,饲料中添加300 mg/kg的Cr203可提高奥尼罗非鱼的蛋白质效率. 同时,本试验结果表明,添加过高的铬并不有利吉 富罗非鱼对饲料蛋白的利用效率,当铬添加量为 10.0mg/kg与0.4,1.2mg/kg组饲料蛋白质效率 无显着差异(P<0.05).Shiau和Shy(1998)研究 显示,饲料中添加5000mg/kg的Cr2o,则显着降 低奥尼罗非鱼的蛋白质效率.可见,本试验结果与 在奥尼罗非鱼的研究结果相一致.研究发现,铬的 添加可降低尿酸生成量和血液中尿素氮含量,从 而有利于增强蛋白质的合成代谢,且部分的尿素 氮可作为机体氨基酸和蛋白质合成所需要的氮源 (Am0ikon等,1995),这也可能是铬提高罗非鱼对 饲料蛋白利用的原因之一. 2012年第1期中国饲料 3-3不同水平吡啶甲酸铬与罗非鱼血清生化指 标铬通过增强或降低胰岛素的活性而调节脂类 代谢,改善血脂组成和血清胆固醇含量(Anderson 等,1997).表4结果说明,饲料中添加不同水平吡 啶甲酸铬对吉富罗非鱼的血清胆固醇和甘油三酯 含量无显着影响(P>0.05),添加0.8mg/kg铬则 可显着降低血糖含量(P<0.05),并显着提高血清 总蛋白含量(尸<0.05). 关于铬对鱼血清生化指标的影响已有报道. 研究表明.饲料添加0.8mg/kg铬能显着降低草鱼 血清葡萄糖含量(刘太亮等,2009),添加0.2—0.8 mg/kg的丙酸铬显着降低草鱼血糖浓度和甘油三 酯的含量(Page等,1993).此外,关于铬对脂质代 谢的影响,在陆生动物中已有研究,但研究结果相 差较大.Page等(1993)研究表明,添加铬可降低 猪血清胆固醇含量,对甘油三酯含量无影响.然 而,Shehon等(2003)研究则表明,添加丙酸铬对 猪血清中胆固醇含量无显着影响.Evock—Clover 等(1993)提出,添加丙酸铬可增加血清胆固醇含 量.可见,关于铬的添加对动物机体生化指标的影 响,已有研究结果差异较大,这可能与铬的添加形 式及饲料中脂肪含量有关. 3.4不同吡啶甲酸铬与罗非鱼肝胰脏非特异性 免疫酶活性铬不仅可促进动物的生长和饲料利 用,摄入适量的铬还可防止皮质醇的免疫抑制反 应,从而激发机体的免疫功能,增强免疫力 (Mowat,1997).本试验研究结果表明,当饲料中 添加0,O.8mg/kg铬.随着添加量增加.显着提 高肝胰脏AKP的活性(P<0.05),当添加量为1.2 , 10.0mg/kg.肝胰脏AKP的活性则显着降低(P <0.05).当铬添加量为1.2mg/kg时.肝胰脏ACP 的活性显着高于对照组(P<0.05).饲料中铬添加 量为0,0.8mg/kg,随着添加量增加.可显着提高 肝胰脏溶菌酶的活性(P<0.05),显着高于对照组 和0.4mg/kg组(P<0.05).目前,关于铬对鱼类 等水产动物非特异性免疫功能的影响报道较少. Ng和Wilson(1997)对斑点叉尾鲴(Mr punctatus)的研究表明,饲料添加三氧化二铬对其 非特异性免疫并无显着影响.杨允辉等(2006)研 究结果表明,河蟹饲料中分别添加0.5mg/kg和5 mg/kg的烟酸铬,三氯化铬及蛋氨酸铬对河蟹的 血清酚氧化酶和溶菌酶活性影响不显着.本试验 研究结果与上述研究结果相似.然而,Gatta等 (2001)对虹鳟(Oncorhynchusmykiss)研究表明, 饲料中分别添加1540,2340txg/kg和4110i~g/kg 的酵母铬可显着提高虹鳟幼鱼的血清溶菌酶活性 和呼吸爆发水平.陈家长等(2002)研究表明,用 0.1,0.5,0.8,1.0mg/L和2.0mg/L铬溶液分别刺 激鲤21d和44d后,0.1mg/L和0.5mg/L铬溶 液对鲤血液溶菌酶活性无显着影响.但铬溶液为 0.8mg/L时.则降低鲤血液溶菌酶活性.可见,铬 对水产动物非特异性免疫功能的影响结果差异较 大.其原因可能与试验中所选用铬的来源,添加形 式,添加水平及试验动物的不同密切相关. 4结论 从本试验结果可知.在饲料中以吡啶甲酸铬 形式添加铬对吉富罗非鱼的生长,饲料利用,血清 非特异性酶活性等有显着促进作用.当添加过高 水平的铬并未能进一步提高其生长,饲料转化效 率及成活率.同时.铬被认为是葡萄糖耐受因子, 通过测定血清甘油三酯,胆固醇,葡萄糖含量等结 果表明,添加一定量的铬可通过促进鱼体糖代谢 和脂类合成.综合生长,饲料利用,体组成,血液生 化指标和肝胰脏非特异性免疫酶活性的影响结果 表明,对于0.91—4.93g吉富罗非鱼,饲料中添加 0.8,1.2mg/kg的铬为宜. 参考文献 【1】陈家长,瞿建宏,胡庚东铬对鲤鱼非特异性免疫功能的影响?].浙江海 洋学院(自然科学版),2002,21(1):13,16. [21邓碧玉,袁勤生,李文杰改良的连苯三酚自氧化测定超氧化物歧化酶 活性的方法田生物化学与生物物理进展,1991,18(2):163 【3]邓国彬.浅谈酵母铬对鲤鱼生产性能的影响U】饲料工业,1999,20(4): 41,42 [41郭云学吉富罗非鱼(Oreochromisniloticus)对几种动植物蛋白源的利 用:[硕士学位论文]【D]湛江:广东海洋大学,2009. 【5]蒋伟明,韩耀全,李大列不同含量烟酸铬日粮对奥尼罗非鱼的影响?] 西南农业,2004a.17(2):235,239 [6】蒋伟明,韩耀全,李大列.不同化舍物铬对奥尼罗非鱼生长的影41】.广 西农业科学,2004b,35(1):76,78 【7]刘太亮,蒋明,文华,等.吡啶羧酸铬对草鱼生长和糖耐量的影响田华中 农业大学,2009,28(2):198—201 [8】潘庆,毕英佐,颜惜玲,等.有机铬对奥尼罗非鱼生长和糖利用的影响卟 水生生物,2002.26(4):393399 l9l王雷,李光友,毛远兴.中国对虾血淋巴中的抗茵/溶茵活力与酚氧化酶 活力的测定及其特性研究?】海洋与湖沼,I995,26(2):179,185 [1Ol杨奇慧,周歧存,谭北平,等.谷氨酰胺对杂交罗非鱼(Docrom niloticus早×0.aureus古)tk-~,饲料利用及抗病力的影响叫中国水产科学, 2008,15(6):1016,1023. 『11】杨奇慧植物蛋白源与鱼粉组合对凡纳滨对虾(Litopntlell~矾,?ei. , 32一中国饲料2012年第1期 Boone)幼虾营养生理效应研究:【博士学位论文]p】.雅安:四川农业大学, 2010. 【12]扬允辉,周永奎,史合群,等.饲料中添加铬对河蟹非特异性免疫力和 抗应激能力的影响?】.淡水渔业,2006,36(5):11,15. [131周兴华,陈建.吡啶甲酸铬对团头鲂生长性能的影响[J1.兽药与饲料添 加荆,2002,7(4):3,4. [14】Amo~onEK,FernandezJM,SouthemLL,et.Effectofchromium tripicolinateongrowth,glucosetolerance,insulinsensitivity,plasmametabo— rites,andgrowthhormoneinpigs0]JAnitaSci,1995,73:1123,1130 【15】AndersonRA,PolansksMM.Dietarychromiumdeficiencyeffecton spermcountandfcrtilityinrats?J.BioTraceHemKes,1981,3:1,5. 【16]AndersonRA,BrydenNA,EvockCloverCM,eto1.Steelebeneficial effectsofchromiumonglucoseandlipidvariablesincontrolandsomatatrop intreatedpigsareassociated,?i出increasedtissuechromiumandalteredtissue copper,ironandzinc们JAI1imSci,1997,75:657,661. 【17】OfficialMethodsofAnalysis15thedn.AssociationofOfficialAnalytical Chemists(AOAC)[M].Arlington:HelrichK,1995. 【18】Evock,CloverCM,PolanskyMM,AndersonRA,eta1.Dietary chromimnsupplementationwimorwithoutsomatotropintreatmentalters sePdrnhormonesandmetabolitesingrowingpigswithoutaffectinggrow~ performanceOJONutr,1993,123:1504,1512. 【19]GattaPP,ThompsonKD,SmuUcnR,etolDietaryor~nicchromium supplementationanditseffectontheilnlnuneresponseofrainbowtrOUt (Oneorhynchusmyk~s)田.FishShellfishImmu,2001,11(5):371,382. [20】HalverJE,HardyRW.Fishnutrition,Thirdedition[M】.California:Aca- demicPress,2002. 【21】HultmarkD.Insectimmunity:Purificationandpropertiesofthreein, duciblebactericidalproteinsfromhemolymphofimmunizedpupaeof Hyalophoracecropia?】.EurBiochem,1980,106:7—16. 【22]Mer七zW.Chromiumoccurrenceandfunctioninbiologicalsystemso】. PhysiolR.ev,1969,49:163,239. [23】MinoiaC,ACavalleriChromiuminurine,serumandredbloodcellsint hebiologicalmonitoringofworkersexposedtodifferentchromiumvalency stat~D].ScioftheTotalEnviro,1988,71(3):323,327. [24JMoomieSS,MowatDN.Effectoflevelofsupplementalchromiumon performance,serunlconstituents,andimmunestatusofstressedfeedercalves ?】JAnimSci,1993,71:232,238 【25】MowatDN.Supplementalorganicchromiumreviewedfurcattle田 Feedstu凰,1997,6(43):12—19. [26】NgWK,WilsonRP.Chromiumoxideinclusioninthedietdoesnotaf- fectglucoseutilizationorchromiumretentionbychannelcatfish(&tdurus Punctatus)?]JNutr,1997,127:2357,2362. [27】PageTG,SouthernLL,WardTL,eto1.Effectofchromiumpicolinate ongrowthandserumandcarcasstraitsofgrowing—finishingpigsOlJAnita Sci,1993,71:656,662. [28JShehonJL,PayneRL,JohnsonSL,eto1.Effectofchromiumpropionate ongrowth,carcasstraits,porkquality,andplasmametabolites'mgrowing,fin— ishingpigs[J]jAnimSci,2003.81:2515,2524. [29]ShiauSY,ShySM.Dietarychromicoxideinclusionlevelrequiredto maximizeglucoseutilizationinhybridtilapia,OreochoromisniloticusxO.ozt. rell~田.Aquac,1998,161:357,364. 『通讯地址:广东湛江市霞山区解放东路40 号广东海洋大学水产学院养殖系,邮编:524025]