下载
加入VIP
  • 专属下载特权
  • 现金文档折扣购买
  • VIP免费专区
  • 千万文档免费下载

上传资料

关闭

关闭

关闭

封号提示

内容

首页 4-12个月宝宝辅食制作精选

4-12个月宝宝辅食制作精选.doc

4-12个月宝宝辅食制作精选

杨万青
2017-09-27 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《4-12个月宝宝辅食制作精选doc》,可适用于职业岗位领域

个月宝宝辅食制作精选母乳完全可以满足个月前宝宝的生长发育需要通常宝宝个月时只需喝少量菜水、果汁补充一定的维生素不需要辅食。实事上许多宝宝无法适应过早添加辅食。过早得吃米粉等辅食可导致蛋白质摄入不足、影响生长和大脑发育。混合喂养或人工喂养的宝宝个月以后就可以添加辅食了纯母乳喂养的宝宝要晚一些但每个宝宝的生长发育情况不一样个体差异很大因此添加辅食的时间不能教条主义。添加原则:从一种到多种从稀到稠从细小到粗大从少量到多量。宝宝不适时立刻停止吃流质或泥状食物的时间不宜过长否则会错过发展咀嚼能力的关键期。宝宝的烂米粥大米淘洗干净提前浸泡分钟用小奶锅小火熬煮成烂烂的糊状可以加不同种类的蔬菜泥南瓜、胡萝卜、红薯蒸好后研磨成泥加到粥里青菜切碎搅拌机打碎后加到粥里宝宝最喜欢南瓜粥和油菜粥~香甜小米粥有助于宝宝消食健胃原料:小米克大蜜枣只葡萄干克水烹饪时间:分钟适合年龄:个月及以上步骤图图原料集合图蜜枣去核葡萄干洗净后两者分别切成小丁图小米洗净后加上倍的水放入高压锅内煮分钟图小米粥煮成后倒入图材料加盖焖分钟即可。小叮咛:小米粥内可加入豆类烹煮营养更佳。营养点评:小米营养非常丰富它有一般谷物中不含有的胡萝卜素这将有助于幼儿的视力发展含铁量和VB含量都较高具有预防儿童缺铁性贫血和防止消化不良的功效。宝宝常吃小米粥可消食健胃防止呕吐。鸡茸豆腐胡萝卜粥宝宝辅食鸡茸豆腐胡萝卜小米粥用料:鸡胸肉豆腐胡萝卜小米粥做法:鸡胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥用宝宝的小汤匙取一点点鸡肉豆腐泥,放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子,也可以做的大一点,然后再切碎胡萝卜切成薄片蒸熟,再用勺子碾碎宝宝个多月的时候长了两颗小乳牙,之后慢慢的可以吃一些颗粒状的食物了把胡萝卜泥混合到粥中,再放入煮熟的鸡肉豆腐碎就可以吃了鸡茸豆腐胡萝卜小米粥三种营养宝宝辅食懒妈咪的一瓶玉米糊糊、面条煮开后转小火时放入番茄糊一起煮到面条软烂就行了再混合鳕鱼碎就可以吃了。番茄米汤适合个月的宝宝宝宝喜欢的(适合个月的宝宝):油菜水油菜克把油菜洗净后浸泡分钟放入沸水中焯一下捞出切碎放入搅拌机中加入倍的白开水搅打后过滤即可。妈妈想再简单点可以把菜洗净后切碎放入沸水中煮一下最后过滤去菜渣就行了。番茄米汤妈妈煮粥的时候可以给宝宝盛一点米汤再把一小块西红柿去皮搅打成细细的西红柿泥把西红柿泥混合到米汤中煮开就行了。苹果泥宝宝最喜欢的苹果泥妈妈也轻松每天用小勺从苹果上刮下果泥就喂给宝宝了~胡萝卜泥宝宝一点也不抗拒的胡萝卜泥把胡萝卜洗净去皮切片蒸熟后压成泥就好了妈妈可以用研磨碗也可以用家里的小滤网过滤出细细的菜泥。红薯粥俺妮这牙长的可真慢。早就开始口水连连逮住任何东西都拼命地往嘴里塞使劲舔使劲磨着急、烦躁可就是始终不见小牙长出来呢俺和她一起郁闷。还没长出小牙我还是给她做一些糊糊类的东西吃每天变个花样小家伙照单全收。她从每天的几小勺到现在能吃一小碗超大肚总是怕她有撑着的危险。小妮现在每天加两次辅食上午吃一顿以谷物和蛋白质为主的辅食下午吃一顿以蔬菜为主的辅食中间吃一次水果再喝一种果汁。上周游完泳光着PP称净重公斤(俺妮她爹说游泳会消耗一些重量毛重份量可是不轻快呢)没准这会儿更沉了。现在坐着和站着都挺好了可就是这牙啥时侯才能长出来哩,个月婴儿铺食【红薯粥】做法:、白米粥熬到很软烂的程度。、红薯煮熟碾碎。、红薯加少许米汤搅粘稠过筛后拌到米粥里就OK了。TIPS:大一点的孩子就不用过筛了喽。蔬果羹蔬果羹用料:苹果红薯做法:苹果红薯切小块小奶锅里倒入适量清水再放入苹果和红薯进去煮。煮软后连同汤汁一起倒入搅拌机打成糊糊味道很好宝宝很喜欢。稀稠适度最好吃。西红柿蛋黄羹蛋黄可能是小宝宝们最常吃到但也最容易吃厌的一种辅食其实有时候动一点小心思重新排列组合一下就可能变成宝宝爱吃的食物我家的宝宝版西红柿鸡蛋就是这样应运而生的。有时候我会用煮鸡蛋来调但大多时候更喜欢蒸成蛋黄羹给叶子吃。适用于:四个月以上添加过蛋黄和西红柿并对它们没有过敏反应的宝宝。做法如下:、小西红柿一只或者半只西红柿洗净去皮去蒂放入搅拌机中添入适量凉开水(一只蛋黄多少就可以了)打成西红柿汁。、鸡蛋一只取蛋黄入炖盅打匀。、将西红柿汁加入蛋黄中搅匀了。、入蒸锅分钟。、取出滴入一滴香油放到适宜温度即可给宝宝食用。滋味的闲言碎语:*如果宝宝蛋清不过敏可以取整蛋做法一样味道会更好一些。水量是一只蛋的量。*还可以加入一只小鹌鹑蛋做法一样。*用炖盅有盖子可以让蒸出的蛋羹更嫩滑而且保温性比较好可随吃随取。*小西红柿可换成宝宝常吃的任意菜类即可变化成不同的蛋羹。*如果小西红柿比较酸可以加进一点米粉来一起蒸调出酸甜味。只是水量也要记得添多一些。胡萝卜牛肉粥春季婴幼儿健脾健脾美食:胡萝卜牛肉粥适用:月龄以上婴幼儿健脾明星食材:、牛肉:入脾经功效:安中益气、养脾胃补虚壮健、强筋骨消水肿、除湿气、胡萝卜:入肺经兼入脾经功效:健脾、化滞、安五脏、去寒湿营养小贴士:瘦牛肉蛋白质含量高而脂肪含量低是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A有助于婴幼儿提高自身免疫力是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。制作小贴士:胡萝卜是根茎植物给婴幼儿做食物时应洗净去皮防止细菌威胁宝宝的健康。胡萝卜牛肉粥过程图片胡萝卜牛肉粥的原料:粳米g胡萝卜g牛肉g清水ml食用油ml胡萝卜牛肉粥的做法:、胡萝卜洗净去皮切成碎末、牛肉洗净后用清水泡分钟再剁成肉末、粳米洗净放入砂锅加清水大火煮开转小火熬制、粥体浓稠时放入胡萝卜、牛肉、油大火煮开小火熬分钟即可。虾仁西兰花番茄麦片粥烹饪时间:分钟适合宝宝年龄:个月以上口味特色:酸甜可口营养:该粥富含维生素AC优质蛋白粗纤维。常食可预防婴幼儿便秘夜盲症等疾病。番茄汁制作:图一只成熟番茄洗净后用开水烫图烫后的番茄很轻易就能将皮撕下来图切成碎丁(蓉)图锅里加上橄榄油克待成热后倒入图的番茄蓉加入少许盐(可不加)抄拌均匀再倒入小半碗水煮开即成。粥制作:图材料集合:虾仁只西兰花克(去粗梗)番茄约克即食麦片克橄榄油克盐少许(可不加)图将虾仁和西兰花洗净后蒸分钟(也可放入锅内加油炒熟)图蒸好的虾仁和西兰花剁碎图做好的番茄汁图麦片里加适量水煮开图煮好的麦片粥倒入图和图的材料搅拌均匀即成。口蘑蛋黄泥这是一道婴儿辅食口蘑蛋黄泥适合七八个月以上的婴儿食用口蘑有安神、防止便秘、提高免疫力等功效。剁烂了配上婴儿不可或缺的蛋黄很有食疗效用呢~口蘑蛋黄泥的原料:g枸杞一个鸡蛋一个口蘑口蘑蛋黄泥的做法:、鸡蛋煮熟口蘑洗净、口蘑放入锅中煮熟、剥去蛋清把蛋黄压成碎、熟口蘑剁碎、蛋黄加入口蘑泥中一起剁成泥揉成圆球状压出南瓜条文用一个枸杞插入顶端做装饰南瓜把小贴士:口蘑要用清水反复清洗并用盐水浸泡分钟左右。给婴幼儿食用的口蘑最好剥、刮去外皮。冬瓜蛋黄羹冬瓜甘凉具有润肺生津化痰止渴利尿消肿清热祛暑解毒排脓的功效。蛋黄中还含有大量的胆碱、卵磷脂、胆固醇和丰富的维生素以及多种微量元素而且很容易被人体吸收对强壮身体、促进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处。用冬瓜和蛋黄搭配制作的冬瓜蛋黄羹是夏日补充营养、消暑清热的婴幼儿营养辅食。可根据需要适当食用脾胃虚热、肢冷腹泻的婴幼儿要慎食~冬瓜蛋黄羹的原料:蛋黄一个姜两片湿淀粉g清水g冬瓜g冬瓜蛋黄羹的做法:、冬瓜去皮去瓤洗净后切碎丁鸡蛋煮熟去蛋清留蛋黄备用、砂锅中放入清水、姜片煮开、放入冬瓜丁煮熟、蛋黄切碎放入锅中煮一分钟加湿淀粉勾芡即可。提示:、适合个月以上的婴儿食用、脾胃虚热、肢冷腹泻的婴幼儿要慎食~蔬香鳕鱼鸡蛋糕宝宝辅食既是爸爸妈妈的早餐,也是一份宝宝辅食蔬香鳕鱼鸡蛋糕材料有:鳕鱼一块鸡蛋个胡萝卜小块洋葱小块菠菜适量调味料:盐,白胡椒粉,料酒各少许(做给宝宝的那份就不调味了,爸爸妈妈可以根据自己的喜欢加入其他调料),豆腐泥,用牛奶取代清水,可以组合出不同口味,适合不同的家庭成员~鸡蛋里还可以加入土豆泥做法:鳕鱼洗净,切小块放小碗里,先不调味呢,后面一起加调料蔬菜需要胡萝卜,洋葱,菠菜,可以替换成你喜欢的,或是孩子喜欢的把蔬菜洗净,切块切段,并用开水烫一下,然后连同鳕鱼一起放入搅拌机中打碎,打的时候加适量清水或高汤打好的蔬菜鳕鱼糊糊可以拿去给宝宝做辅食了,放到粥或面里一起煮熟,或者像今天这样放到鸡蛋里蒸了吃喜欢吃到颗粒,你也可以用刀切碎了放进鸡蛋里蒸凭你的心情和感觉,怎么做都可以今天做的人份,需要个鸡蛋,个小蒸盅,把鸡蛋打散,加入等量凉开水,搅匀后过滤,再加入刚才打好的蔬菜鳕鱼糊糊,并加盐,料酒,白胡椒粉调味,搅匀后倒入小蒸盅,放入沸水锅蒸熟就可以了做给宝宝的不需调味,大人孩子老人都可以吃,还可以直接拿去当宝宝辅食图:蔬香鳕鱼鸡蛋糕加了较多菜汁的蔬香鳕鱼鸡蛋糕宝宝辅食:参考了宝宝食谱做的花生粥,适合个月的宝宝:花生泥大米粥(或小米粥)花生提前泡水,再煮软,加水打成细细的泥状,如果搅拌机打得不细,就再过滤一下,过滤去细小的颗粒,最后混合到粥里就可以了~冬瓜蛋花汤,跟之前的鸡蛋豆腐羹一样,就是换了种蔬菜:冬瓜碎鸡蛋(或蛋黄)清水(或鸡汤)冬瓜去皮洗净切薄片,鸡蛋或蛋黄打散,冬瓜加适量清水或鸡汤煮软,然后用勺子捣碎,再淋入蛋液,煮熟即可小米蛋奶粥,可以变化出很多花样的蛋花粥:小米粥鸡蛋(或蛋黄)配方奶小米粥煮好后淋入蛋液,煮熟成小米蛋花粥,再加入适量配方奶就可以了~关于花生和蛋清,请妈妈根据宝宝的实际情况酌情添加~蛋黄南瓜小米粥宝宝的蛋黄南瓜小米粥(个月天):用料:熟蛋黄南瓜泥小米粥小奶锅煮上小米粥再煮熟一个鸡蛋粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块,隔水蒸熟后压成泥,再取一颗蛋黄碾碎将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可奶香南瓜马蹄糊原料:婴儿奶粉克南瓜克马蹄粉克水适量烹饪时间:分钟步骤:图主要原料集合图南瓜去皮切成薄片图南瓜片蒸分钟图蒸熟的南瓜用勺压成泥备用图将奶粉倒入少量温水调匀图再将图中的牛奶与马蹄粉混合并搅拌至无颗粒状态图图的浓浆中迅速倒入~倍的开水图倒入开水后略搅拌即成糊状再把准备好的南瓜泥与其拌匀即可。小叮咛:南瓜去皮时尽量将皮切厚点去除否则影响口感冲马蹄粉时用开水为佳这样才能确保淀粉能尽快凝固马蹄粉也可换成藕粉来制作奶粉和南瓜中均有甜味不需另加糖。口味特色:香甜营养分析:奶香南瓜马蹄糊富含多种维生素(尤其胡萝卜素)、钙、铁淀粉及蛋白质。具有开胃消食清热解毒的功效。适合个月以上宝宝食用。尤其发烧咳嗽时此菜不但可提供营养还能润肺化痰生津止渴。也适宜老年人和糖尿病患者。禁忌:寒性体质少食西红柿鸡蛋汤面西红柿鸡蛋汤面的做法:、一份小宽心面。、半只好吃的沙瓤沙西红柿洗净去皮剁碎。、三只新鲜的蟹味菇洗净去蒂焯水剁碎。、一小片北豆腐焯过后切小丁。、半只鸡蛋打成蛋液。、一碗水倒入锅中打开火将西红柿、蟹味菇和豆腐丁倒入。、水烧开后转中小火再炖七八分钟然后将面下入。、约五分钟后打好蛋花就可以关火出锅。、滴一滴香油放到合适温度就可以给宝宝享用了。提示:适合个月以上的宝宝食用。蛋黄豆腐二米粥宝宝的消化系统很弱肠胃比较娇嫩所以汤、羹、粥类的流食最适合baby们食用了。这款粥选用了大米和小米粗细搭配又添加了蛋黄和嫩豆腐动物蛋白和植物蛋白相结合营养丰富口感粘糯容易消化吸收。【材料】大米克小米克熟蛋黄个嫩豆腐克清水ml【调料】盐、香油各少许【做法】大米和小米用清水浸泡分钟然后淘洗干净沥干水分锅中加入ml清水水开后放入大米和小米。再次煮开后转小火慢熬(随时看一看以防溢锅。锅盖可留一条小缝儿趁熬粥的功夫将熟蛋黄碾碎嫩豆腐也碾碎米粥煮熟后分别加入蛋黄碎和豆腐泥略煮片刻即可最后调入少许盐和香油。【提示】适合个月以上的宝宝食用土豆饼这是给月龄以上宝宝做的一款小食品。主料是土豆泥和猪肉猪肝泥很软很香。宝宝家一般都会备有各种现成蔬菜泥、肉泥妈妈们会混合在烂粥、烂面条里给宝宝增加营养。但它们的保质期很短如果三天内吃不完就容易坏掉。我就用这个土豆泥来消灭它宝宝吃不完的大人可以拿来煎一下吃掉呵呵,,糕粉g亨氏猪肉猪肝泥g香油ml原料:土豆g土豆饼的做法:、土豆洗净去皮煮熟压成土豆泥、加入g糕粉和香油抓匀成团、猪肉猪肝泥加入g糕粉拌匀、土豆泥取g为一剂揉成球状、将一个土豆泥球压成圆片放入适量猪肉猪肝泥收口包紧、将土豆球压成圆饼状洒上巧克力针即可。制作小贴士:、土豆煮熟后压成泥最好过筛这样成品更细腻柔软适宜婴儿食用。、糕粉做法:糯米粉上锅蒸熟即为糕粉香菇肉蔬糊香菇肉蔬糊:香菇碎肉末西兰花碎香菇洗净切碎猪肉或鸡肉洗净后切薄片,下入沸水焯熟后切末西兰花焯水后切碎把香菇末,肉末,西兰花碎一起倒入小奶锅,加少许高汤或清水煮一下就行了可以搭配宝宝喜欢的粥或面一起吃肉末虾仁菜粥月宝宝原料:瘦肉块克虾仁只小白菜嫩叶克无味即冲燕麦片克准备时间:~小时烹饪时间:分钟步骤:图先将瘦肉块洗净后加~倍的水放入紫砂盅内隔水炖烂(放在普通锅内炖小时左右放在电压力锅内炖分钟)图示为炖好的瘦肉块及汤和其他原料图将菜叶虾仁肉块分别剁碎备用图燕麦片倒入肉汤及适量水开小火煮开图燕麦片煮粘稠后加入图的配料用筷子搅拌均匀再次小火煮开即可关火。小叮咛:煮燕麦片时汤水与麦片的体积比大概是:或:(视麦片的吸水程度和宝宝的喜好而定)菜叶切碎时注意不要切成长条以免婴儿吞咽时发生危险虾仁可选取冰冻的现成虾仁用冷水泡后解冻处理若选用新鲜的虾将虾壳剥掉后要将黑色虾泥剔除瘦肉除了炖熟外也可用少量水煮熟。口味特色:鲜香滑嫩营养分析:猪瘦肉和虾有大量优质蛋白质及脂肪酸外还有利于人体吸收的铁锌等微量元素而小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一燕麦片较普通大米更有丰富的膳食纤维所以这道肉末虾仁菜粥提供了多种人体必须的重要营养素不但可保证宝宝的生长发育还可预防小儿便秘贫血等多种疾病。是个月及以上婴幼儿的理想辅食。禁忌:对蛋白质过敏或腹泻宝宝禁食蛋花冬瓜汤八月宝宝原料:冬瓜克鸡蛋只(实用个)调味料:橄榄油少许微量盐烹饪时间:分钟适合年龄:个月以上图原料集合图冬瓜洗净后切去皮和绿色较硬部分和白色的囊籽再切成薄片备用鸡蛋去壳后用筷子打匀取一半蛋液备用图锅内放少量橄榄油放入冬瓜片翻炒后加入小碗水,烧开后小火焖至冬瓜片软烂图,冬瓜软烂后,开大火,将蛋液用筷子抽打倒入汤内,待蛋液凝固成蛋花后,加微量盐调味即可。细心叮咛:冬瓜要煮到软烂颜色会由白转为透明冬瓜汤也会变得微白可加入熬煮好的高汤味道更鲜美。但不要放鸡精或高汤调料。营养师点评:冬瓜可以利尿消暑,所以在炎热的夏天,这道清淡鲜美的蛋花冬瓜汤可成为宝宝盘中常有的菜冬瓜性微寒,宝宝热感冒,发烧咳嗽时可适当食用,但脾胃虚寒时忌食山药红枣泥(个月)婴儿也养生这道山药红枣泥甜甜的俺妮特爱吃如果你的孩子跟她差不多大可以试试看。可以做为日常调整脾胃的养生餐啦但一次别给孩子吃太多一周最多两次即可。用料:新鲜山药、红枣做法:、新鲜山药一块切成片、上蒸锅蒸熟或用煮锅煮熟晾凉备用、金红小枣洗净去核入开水锅煮软煮透晾凉备用、用厨房加工器将山药和红枣分别打成泥即可、将两种泥泥和在一起比例为:或根据自家孩子口味特点适当调整山药和红枣的比例。*在喂养孩子方面见仁见智我不是什么专家只是把俺家妮平时吃的拿出来给大伙做参考。*红枣没有去皮尽量打的细碎一些这样容易消化。*根据自家孩子食量调整用料图上这些是为了拍照看的清楚俺孩子一顿肯定是吃不完滴剩余的自然被她老妈消灭掉了。(或者存入冰箱速冻再吃时用蒸锅蒸透加热即可。)菜叶豆腐蛋黄泥个月宝宝原料:嫩豆腐约克鸡蛋只(只需蛋黄)嫩菜叶片烹饪时间:分钟适合年龄:~个月步骤:图原料集合图鸡蛋加水在锅中煮开后小火分钟保证鸡蛋熟透图烧开水把豆腐放入滚水中再次煮开捞起沥干水备用图将洗净的青菜叶放入滚水中煮至变软捞起沥干水备用图将熟鸡蛋剥壳后取出蛋黄用勺子将蛋黄压成细泥状图豆腐也用勺子压成碎块图菜叶切成细丁图前步中原料混合在一起拌匀即成。小叮咛:婴儿吃鸡蛋有几点需注意:第一过早食用蛋白易引起过敏个月后才开始食用较安全第二鸡蛋一定要煮熟否则潜藏其中的细菌对宝宝健康不利第三鸡蛋营养虽好但不能多吃否则会导致消化不良也给宝宝的内脏器官带来负担。鸡蛋不宜煮得过老但也不能煮得过嫩蛋黄呈嫩黄的固体状最好。流质蛋黄心不能给宝宝吃蛋黄中若有硬心也应去除。蛋黄泥较干与湿润的豆腐泥和菜叶碎一起比较适合若单独吃蛋黄泥应加入温水调匀。此菜可稍微加点盐调味或加少量高汤增加鲜味。特色:细腻软烂营养分析:蛋黄营养丰富含多种生素脂肪里有丰富的磷脂对于宝宝的脑部发育大有益处豆腐含有大量植物蛋白还有铁、钙、磷、镁等微量元素青菜叶也有种微量元素及纤维素。此道辅食营养全面且易于消化吸收。豌豆虾仁十月宝宝原料:嫩豌豆克,虾仁克,橄榄油少许调料:盐,白胡椒粉微量烹饪(含准备)时间:分钟适合年龄:个月以上图,原料集合图,虾仁洗净去虾泥,切成豌豆大小的丁,放微量盐和白胡椒粉腌十分钟图,烧开水,将豌豆放入水中煮几分钟,煮至豆子软烂即可捞出图,锅内倒入油,成热,倒入沥干水的豌豆和虾仁翻炒半分钟即可。小叮咛:豌豆颗粒较小喂宝宝吃时一定要小心或者掰成较小颗粒让宝宝咀嚼千万不能一口喂几颗豌豆吃多容易消化不良腹涨所以一顿不适宜多吃白胡椒粉和盐一定要注意微量或者用少量姜葱调味虾仁特色:营养鲜嫩适合宝宝咀嚼。营养分析:豌豆中的蛋白质不仅含量丰富而且质量好包含人体所必需的各种氨基酸经常食用对宝宝的生长发育会大有益处豌豆含有较为丰富的维生素还具有清肠的作用可以预防和治疗便秘还是铁和钾的上等来源。而虾含有优质蛋白还富含磷、钙镁等利于宝宝成长的矿物质。豌豆与虾搭配在一起相得益彰清爽鲜美营养更加全面可供宝宝经常食用。鸡肝肉饼十一月宝宝原料:鸡肝约克瘦肉约克蛋白个调味料:微量盐及麻油烹饪及准备时间:分钟适合年龄:个月以上宝宝图原料集合图将鸡肝肉分别洗净后沥干水剁成细蓉状图将图的两种材料加上蛋清拌匀加微量盐及麻油图放在浅盘或碟中蒸分钟左右即可。小叮咛:鸡肝要先用水浸泡分钟洗净后处理时需去除白色筋膜此菜还可加适量豆腐泥。营养分析:鸡肝和瘦肉中均含有优质蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。宝宝在个月后从母体中带来的营养开始减弱所以及时补铁很重要。鸡肝肉饼是一道理想的补铁辅食。特色:营养鲜美虾仁鸡蛋羹十一月宝宝原料:鸡蛋只虾仁只红萝卜克调味料:微量盐及香油烹饪(含准备)时间:分钟适合年龄:个月及以上图原料集合图红萝卜削去外皮后切成细小的末状虾仁去除虾泥后也切成小丁图鸡蛋打散加入一倍的冷开水加微量盐打匀后加入图的材料图大火或者专用蒸锅内蒸~分钟蛋液凝固可取出淋一点香油即可。细心叮咛:蒸蛋时间视容器材制水量多少火力大小具体而定。蒸的好的蛋羹滑嫩爽口。可将虾仁换成其他肉类。营养点评:鸡蛋羹营养丰富易于消化吸收不失为宝宝吃蛋的好方法。鸡蛋蛋黄里有卵磷脂有助于脑部发育还含有较丰富的铁蛋白含大量优质蛋白质是婴幼生长不可缺少的。不过个月以下的宝宝不吃蛋白更安全。鸡肝番茄菜粥个月宝宝原料:鸡肝克番茄克嫩菜叶片大米小半杯调味料:微量盐麻油烹饪及准备时间:小时适合年龄:个月图原料集合图鸡肝先用水多浸泡会再去除筋膜后剁成泥状加入少许调料去腥番茄用开水烫掉外皮后切成细丁菜叶切成碎丁图同时大米加水用高压煮锅半小时成粥图粥煮好后取小半碗按浓稀程度适量加水把肝泥倒入后再次煮开再加上番茄丁和菜叶碎稍煮至软即可。小叮咛:肝脏一定要用水多泡并且处理干净煮熟煮透。营养分析:鸡肝营养丰富尤其是铁元素常食可以补肝养血明目西红柿中的维生素C利于铁的吸收。所以适当地给宝宝吃这道粥可预防婴儿缺铁性贫血。特色:色彩分明鲜美滑爽果粒酸奶糊十二月宝宝原料:苹果个香蕉厘米一段小番茄只酸奶毫升准备制作时间:分钟适合年龄:个月及以上图原料集合图小番茄用开水烫撕去外皮,切成小丁图苹果和香蕉分别去皮切成厘米见方小丁图,将酸奶与准备的果粒拌匀即可细心叮咛:,酸奶不可加热,为避免过冷,制作时提前分钟从冰箱中取出,一次也不能食用过多,食用完后要漱口以免影响牙齿,切水果的砧板要与切生食的分开,避免细菌感染,水果可按口味换成其他种类特色:营养可口,制作简单营养点评:一岁的宝宝可以食用酸奶了,搭配上新鲜的水果粒,绝对是一道可口的辅助餐(介于两道正餐间)酸奶不但有牛奶中的丰富优质蛋白和钙,最重要的还含有有助于肠道消化吸收的益生菌,加上水果丰富的维生素和果胶等营养,经常适量食用果粒酸奶糊,对宝宝健康十分有益奶香南瓜饭添加了南瓜、玉米、葡萄干的米饭粗细搭配营养更加均衡。再加上奶油的包裹奶香浓郁软糯适口适合个月以上的宝宝食用。【材料】大米克南瓜克洋葱克甜玉米粒克葡萄干克【调料】黄油(或色拉油)克淡奶油克盐少许【做法】大米淘洗干净用清水浸泡分钟南瓜洗净去皮切成小丁洋葱撕掉内层的薄膜后洗净沥干也切成小丁黄油放锅中小火融化倒入洋葱和南瓜丁翻炒片刻倒入沥干水分的大米翻炒一小会儿倒入没过材料的温水大火煮开后转小火慢慢焖待米粒即将熟透还有少许水分时倒入玉米粒和葡萄干再倒入淡奶油炒匀继续小火焖至米饭全熟水分收干。最后加入少许盐拌匀即可。【Tips】给小一点的宝宝吃的话也可以稍微多放些水使做出的饭介于粥和米饭之间更易消化添完水后中途可经常看一看如果发现水少了而米却还没熟的话可随时酌量添水。食用时可再撒上一些奶酪粉进一步增加奶香味钙质也更高。

用户评价(0)

关闭

新课改视野下建构高中语文教学实验成果报告(32KB)

抱歉,积分不足下载失败,请稍后再试!

提示

试读已结束,如需要继续阅读或者下载,敬请购买!

文档小程序码

使用微信“扫一扫”扫码寻找文档

1

打开微信

2

扫描小程序码

3

发布寻找信息

4

等待寻找结果

我知道了
评分:

/65

4-12个月宝宝辅食制作精选

VIP

在线
客服

免费
邮箱

爱问共享资料服务号

扫描关注领取更多福利