秦州区畜产品质量安全工作总结

秦州区畜产品质量安全工作总结 秦州区畜牧兽医局 畜产品质量安全专项整治工作总结 根据秦州区人民政府办公室《2011年天水市秦州区食品安全专项整治工作实施 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 》的要求～秦州区畜牧兽医局认真贯彻实施《中华人民共和国农产品质量安全法》和《甘肃省农产品质量安全工作会议精神》～以开展畜产品质量安全整治活动为契机～着力推进执法体系建设～切实把畜产品质量安全工作作为一项民心工程、德政工作来抓～制定了《2011年秦州区畜产品质量安全专项整治工作实施方案》～进一步加强重点区域和关键环节监管力度～强化领导、加大宣传、依法监管、严防严控～有重点、全方位、多角度狠抓畜产品质量安全～有力地维护了畜产品公共安全～确保了全区无重大动物疫情～无经营使用“瘦肉精”事件和无畜产品质量安全事件发生。先将今年以来畜产品质量安全工作总结如下: 一、加强领导，落实责任 认真贯彻落实《2011年天水市秦州区食品安全专项整治工作实施方案》～加强对全区兽药饲料等畜牧生产投入品和畜产品市场的监管～维护生产安全～提高畜产品质量～促进和保护广大消费者的合法权益～秦州区畜牧兽医局成立了畜产品质量安全专项整治工作领导小组～史文局长任组长～下发了《2011年秦州区畜产品质量安全专项整治工作实施方 - 1 - 案》～坚持属地管理、政府负总责、企业是质量安全第一人的原则～加强监督管理～明确目标和任务～进一步提高思想认识～从政治和大局的高度考虑问题～统筹全局～妥善安排全区畜产品质量安全监督管理工作～时刻作好打硬仗的准备。做到层层分解工作责任～具体落实到每一个人、每一个环节～每一项工作～做到有抓手、有 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 、有部署、有检查、有总结、有奖惩。坚持领导负总责的原则～坚持畜产品质量安全监管第一责任人的原则～切实把各项制度和工作责任落到实处～保证整治工作取得实效。 二、加大宣传力度，营造畜产品质量安全良好氛围。 按照省市安排～检疫站精心组织～周密部署～加大对《中华人名共和国动物防疫法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规的宣传力度。在畜禽养殖小区、规模养殖场,户,、兽药饲料经营户～兽医诊疗机构～辖区各大市场、屠宰厂等动物及动物产品加工经营场所及16个乡镇农贸市场、马路沿线等显眼地方书写、张贴标语、挂横幅110多条～出动宣传车辆20余次～执法人员80多人次。“3.15”期间～区动物卫生监督所认真的筹备～制作了宣传展板～编印了《天水市秦州区2010年涉牧执法案件选编》小册子和宣传资料～并悬挂横幅～邀请技术专家进行现场咨询～讲解畜牧养殖、畜产品安全、肉品检疫、病死肉和母猪肉识别以及消费者关心的优劣肉品的识别方法～向群众散发《畜产品安全知识问 - 2 - 答》、《假冒伪劣兽药识别方法》等资料～解答群众问题～征求群众意见建议～并向群众展示母猪肉标本和收缴的假冒伪劣兽药饲料。同时在各乡镇养殖小区、集贸市场等养殖、销售重点环节进行巡回宣传～进一步引起广大群众对打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品、畜产品质量安全工作的重视～强化畜产品安全监督管理、畜产品经营户守法经营、消费者科学消费的意识。此次活动共出动宣传车2辆～人员60余人～制作展板5块～散发宣传资料5000多份～接受咨询600多人次。这次宣传内容比较贴近群众生活实际～增强了广大市民对畜产品质量安全知识的了解～促进了涉牧法律法规的普及～提高了社会公众保护知识产权意识和识别假冒伪劣兽药饲料及畜产品能力～形成了市民积极参与监督～共同关注畜产品质量安全的良好氛围。 三、深化产地检疫～源头上保障畜产品质量安全 认真贯彻落实《甘肃省深化产地检疫工作实施意见》和《秦州区深化动物产地检疫工作实施方案》等文件精神～加强我区乡镇动物卫生监督力量～深化产地检疫～防止染疫动物及产品进入流通环节～从源头上保障畜产品质量安全。坚持“巩固乡一级～完善村一级”的工作思路～将工作重点放在乡镇、畜禽养殖源头～积极稳妥地开展产地检疫。建立“乡镇,站,+协检员”为主要模式的产地检疫工作机制～并积极组织开展工作。组织16个乡镇检疫人员召开产地检疫专 - 3 - 题会议～加大宣传力度～不断充实产地检疫人员～培训263名村级防疫员纳入协检员队伍～负责所在村的畜禽防疫、疫情监测报告及产地检疫的报检工作。在16个乡镇全面设立产地检疫报检点～采取到场到户、防检结合等形式开展产地检疫～抓点带面、整体推进～确保了产地检疫工作有力有序的开展。以全区233家畜禽规模养殖场,户,、龙头企业、养殖小区、养殖专业村为重点～监督完善养殖生产档案和 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 ～健全防疫、消毒设施～建立投入品使用 记录 混凝土 养护记录下载土方回填监理旁站记录免费下载集备记录下载集备记录下载集备记录下载 等各种追溯制度～对不符合防疫审核条件的养殖场,户,责令限期整改。 四、进一步规范屠宰检疫工作～加强市场检疫监督 1、益康定点屠宰厂的检疫工作。今年以来我们严把屠宰检疫关～进一步落实了凭免疫耳标、检疫证明、运载工具消毒等证明入场的待宰登记管理制度、昼夜巡查制度和凭“准宰证”屠宰制度。做到了严把“三关”即入场验证查物登记关、屠宰同步检疫关、和病害肉品无害化处理关～各类表册全部按照甘肃省统一规范的要求填写记录。至目前共检疫生猪25223头,付,～生猪胴体25223头～检出病害肉214头～高温处理214头～病害内脏275付～都依法进行了无害化处理～消毒车辆1176次。生猪耳标佩带率及耳标回收率达到99%。 2、怡通清真牛羊肉定点屠宰厂的检疫工作。我们将推 - 4 - 广生猪屠宰场的成功经验～对清真牛羊肉屠宰厂逐步实行凭证入场和“准宰制”制度。今年以来共检疫牛肉543头～羊肉2673只。 ,3,市场畜产品监管。除抓好产地、屠宰检疫工作外～继续加强城区四个大市场、5个小市场和蓝天、佳美家等9家超市经营、加工、贮藏及畜禽和畜禽产品的销售摊点检疫监督的力度。对市场经营户进行摸底～备案登记管理。市场检疫员每天对进入市场销售的动物产品来源、检疫证明情况进行逐一登记～督促经营者建立购销台帐～加强对各类动物及动物产品的检疫监督力度。严密监测疫情动态～对市场上出现的疑似染疫的动物及动物产品～及时进行无害化处理～确保了上市肉品的安全。截止目前共监督检查牛肉81吨～猪酮体19325头～动物产品4.7万公斤～羊肉41吨～检疫活鸡7614只～水产品37吨。 五、开展兽药饲料专项检查。 按照省市区《关于开展假兽药查处活动的 通知 关于发布提成方案的通知关于xx通知关于成立公司筹建组的通知关于红头文件的使用公开通知关于计发全勤奖的通知 》、及《兽药及兽药残留专项行动实施方案》的要求～在规模养殖场,户,、兽药饲料经营单位建立了购销台帐～做到了动物、动物产品、饲料、兽药等购进有渠道、销售有记录～实现了从源头治理和可追溯制度。先后3次组织兽药监督人员对我区兽药饲料经营户、动物诊疗机构～有无非法经营禽流感、口蹄疫等重大动物疫病防疫用生物制品和非法经营、非法添 - 5 - 加“三聚氰胺”皮革水解物、金玉兰酶制剂的情况进行监督检查～查处假劣过期失效兽药62支,袋,～全部依法进行了没收。对全区97家饲料、兽药经营户进行认真排查～逐户清理～重点对库房进行突击检查～对发现的可疑饲料、兽药及时进行抽样送检～并对饲料、兽药经营户现有饲料产品品牌、饲料产品代号及质量检测报告进行备案管理。同时对有无购销台帐～经营管理制度是否健全、有无质量监管人员等情况逐一进行了检查。 六、“瘦肉精”监管。 根据省、市《关于加强对生猪饲养环节违法使用“瘦肉精”监管的紧急通知》文件精神～秦州区动物卫生监督所召开紧急会议～落实责任～高度重视生猪养殖环节违法使用“瘦肉精”监管工作～坚决防止使用“瘦肉精”的生猪流入市场。按照秦州区畜牧兽医局《关于加强对生猪饲养环节违法使用“瘦肉精”监管的紧急通知》文件精神～全面开展拉网式排查～加强监测～同时开展饲料、兽药专项检查～高度重视～强化屠宰检疫～加强市场监管～确保肉品质量安全。 1、加强排查～严厉查处养殖环节违法使用“瘦肉精”行为。 抽调技术干部包乡驻场深入到养殖场开展对生猪违法使用“瘦肉精”的监督检查～以养殖环节为监控核心～以生猪养殖户自配料、食槽饲料和育肥生猪为监控重点～进行拉 - 6 - 网式监督检查～建立严格的生猪产地和销区准出准入制度～确保出栏生猪质量安全。在玉泉、太京等5个养殖重点乡镇养殖场各抽取5份猪尿样～其余11乡镇共抽取30份猪尿样～共计55份进行“瘦肉精”、“三聚氰胺”等有害物质监测。 2、强化屠宰检疫～加强市场监管。 加强对屠宰环节的监督管理～派驻16名执法干部值守益康生猪定点屠宰厂严把屠宰检疫关～严格执行生猪屠宰检疫规程～对无产地,出县境,检疫证明、无畜禽标识的生猪一律禁止入场～发现异常生猪立即扣押。同时加强了市场执法监管力度～对上市生猪及其产品进行查证验物～认真检查～严格执行“瘦肉精”监管责任追究制度～杜绝使用“瘦肉精”的猪肉流入市场～保障人民身体健康。在益康生猪定点屠宰场抽取了尿样10份～各大市场、超市抽取了猪肉样25份进行“瘦肉精”监测～未发现使用“瘦肉精”现象。 3、加强教育～开展培训。 组织157家养殖户认真学习和宣传《饲料和饲料添加剂管理条例》、《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》的法律法规～开展严禁使用“瘦肉精”等违禁药物的培训和教育～逐户告知危害与后果～消除隐患～严防“瘦肉精”危害事件发生～并在新闻媒体上宣传了“瘦肉精”对人体的危害及使用了“瘦肉精”猪肉的鉴别方法。同时根据天水市畜牧兽医天牧医发[2011]45号文件精神～印制《告广大养殖 - 7 - 场户严禁使用“瘦肉精”书》3000份～在各乡镇发放告知书800多份～在村口、养殖场、集贸市场等显眼地区张贴告知书300余份～在城区各大市场、超市、屠宰厂发放告知书300余份～张贴100余份。 4、开展监测～确保肉品质量安全。 配合省、市动物卫生监督所在全区范围内检查了11家养殖场及城区8家饲料兽药经营户～抽取饲养环节饲料样品18份,流通环节饲料样品10份、兽药样品14份进行“瘦肉精”、“三聚氰胺”等有害物质及质量安全的检测。 七、加强市场、冷库监督检查，确保上市肉品质量安全。 加强城区四个大市场、3家冷库、5个小市场和蓝天、佳美家等9家超市经营、加工、贮藏、畜禽及畜禽产品的销售摊点检疫监督的力度。对每天进入市场销售的动物产品的来源～检疫证明情况进行逐一登记～督促经营者建立购销台帐～加强对各类动物及动物产品的检疫监督力度。严密监测疫情动态～对市场上出现的疑似染疫的动物及动物产品～及时进行无害化处理。对辖区三家大型冷库的15家动物产品经营户进行监督检查～监督检查各类动物产品210吨～库存动物产品抽样104份～进行了实验室化验检测～对其中2家动物产品经营户台帐不健全、管理不规范现象提出整改意见。 八、乡镇动物卫生监督及畜产品质量安全工作。 - 8 - 一是在16个乡镇规模养殖场大力宣传动物防疫法～农业部,2010年,7号令等法律法规～增强规模养殖场,户,养殖人员知法、懂法、守法经营意识。二是开展以规模养殖场,户,、养殖小区、规模养殖村为重点的规模化管理、标准化生产以及产地检疫申报等工作。协助养殖场制定生产管理、防疫、消毒以及无害化处理等制度。建立健全畜禽养殖生产档案、防疫档案、兽药饲料添加剂购入记录。要求养殖场在动物出栏时及时向所在地动物检疫员报检～安全规范使用兽药、饲料添加剂～及时对病死畜禽以及污染物、排泄物进行无害化处理～实行环保安全排放～履行社会责任。三是对乡镇11个活畜禽交易市场及97家兽药饲料经销户进行畜产品质量安全监督检查～对不规范行为当面提出整改意见。四是建立健全乡镇票、证、章管理制度～签订票证章管理责任书。五是对全区奶牛养殖户摸底调查～登记备案～实行动态管理～对饲料生产企业派驻质量安全监督员。六是对16个乡镇33名检疫人员进行法律法规～检疫票证的规范填写～检疫知识的现场培训。 秦州区畜牧兽医局 二〇一一年八月二十日 - 9 - 下面是赠送的两篇散文欣赏，可以仔细阅读， 不需要的朋友可以下载后编辑删除～～谢谢～～ 脚下的时光 不知走过多少地方，不知看过多少风景，不知听说过多少轶事; 不知经历过多少岁月，不知邂逅过多少良人，不知变换过多少心情; 不知理想的未知是否在前路等待?????? 题记:蒲公英 悠悠岁月，时间苍苍～( 文章阅读网:www.sanwen.net ) - 10 - 在这繁花似锦的青葱岁月里，我们不断的接受新鲜的美好事物，不断的享受科技发展所带来的高品质生活;我们总是随大流的，去跟风一些前卫潮流的思想;然而，很少有人去整理那些过往的断壁残垣～ 我走过很多地方，但是同样的，我也有更多的地方没去过～ 我渴望走遍地球上每一寸土地，我期许世界上每一个地方的人都善良～ 从踏入社会的那一刻起，我就觉得人应该是自由的;应该去做自己喜欢的事，看自己喜欢的风景，爱自己喜欢的人;一切都那么单纯，完美～ 然而，现实的世界告诉我;理想的丰满一定要遇到拥有相同理想的另一半～ 我喜欢珠海，一个美丽的花园城市;我喜欢那里的天气，没有北方的寒冷;四季如春的温度感觉非常惬意，不用担心换季带来的差异～走在市区的街道上，绿化的花草树木被园丁修剪的井然有序;形态各异的花卉搭配得格外美观～尤其是除过草之后的绿地，泥土的芬芳与绿草的清新扑鼻而来，有一种身处大草原的感觉，使人心旷神怡～我时常一个人发呆，散步;看着过往的人群，车水马龙的街道;也时常去繁华的街巷，拥挤的商业中心;感觉这才是生活，正因为世界有了这么多事物的陪伴，才使我有了对美好生活的向往与喜悦～ 珠海的夜，很美;到处灯红酒绿，一派歌舞升平的祥和;每当夜幕降临，才是广东因有的生活的开始～溜冰场，酒吧，迪厅，大排档等等等等;我很庆幸在这里认识了很多人，他们教会了我很多，也帮助了我很多;我们都是来自五湖四海，为了同一个目标而聚集在一起的年轻人;我们时常出去聚会，嗨皮;但等到散场后，又回到了应有的孤寂～白天，可以去渔女，公园，九州城，免税店等等都是不错的地方～ 人常说，一个时代会有一个时代的代表;而我在这个曾经为之奋斗的地方，也时常会想起曾经相识的人，走过的地方，看过的风景;有时候，听着当时的流行歌曲，也会感伤;也会自嘲一笑;还有那公车到站的粤语提醒，还有那想见却永远没见的人;一篇篇，一幕幕久久回荡在脑海;早晨的肠粉，中午的餐饭，下午的炒粉，晚上的烧烤;好像味道还回味在口中一样～人，只有在对自己真诚的人的眼里，才会感觉到亲切;而我，也着实喜欢这座城市带给我家一样的温暖感觉～ - 11 - 在这短暂而悠长的时光里，我成长了很多，也磨砺了很多;正是因为思想的成熟，阅历的增长，我选择了离开;去寻找属于自己的新的天地，新的开始，新的征程～ 其实，无论走过多少地方;都不重要～ 重要的是你从中得到什么～知识～阅历～思想～?????? 每个人，在人生的道路上;难免遇到挫折困苦，也难免会因为一些因素而错失机缘～ 不可能因为一时的艰难险阻而放弃将要来临的幸福～ 也不可能因为一时的过失而自暴自弃颓废一生～ 人，应该用豁达的心态来迎接下一秒的新鲜时光;而不是沉溺在上一秒的懊恼当中～ 每个人的路，都在自己的脚下;只有自己醒悟才能把未来的路走好，反之只会让错误延续到未来，从而影响以后的健康生活～ 即便曾经的时光再美好，那也只是人生道路上的一段插曲;没必要去纠结当时的愕然，愚昧～就像我，从来不对上一秒的事情产生情绪一样～ 一切都是恬淡的样子，顺其自然比什么都好～ 对于未来，只要真诚的去善待身边的所有;我相信，未来的时光，也该是你想象的模样～ 蒲公英 2015.12.13 - 12 - 家乡的茶籽林 坐落在戴云山脉西麓的高才坂，属亚热带季风气候区，夏无酷暑，冬无严寒，日照充足，雨量充沛，山区丘陵满地尽是红壤土，非常适宜茶籽树的生长。高才坂种植小果油茶有着悠久的历史，是远近闻名的茶籽油之乡。 家乡高才坂，一年四季茶籽林郁郁葱葱，枝繁叶茂。村头的亭后坑、银珠垄、赤土岭、牛脊崎，村尾的庵墘头、虎坪林、下淂，村庄对岸的牌匾山、坑里、墘头、下坋、坑柄里等等，山坡上，山坳里，道路边，田边地头，屋后山边，漫山遍野到处是一片连着一片的茶籽林。那里是我儿时与伙伴们捉迷藏、摘茶苞、采茶菇、捡茶籽的地方。 每当春风拂来，几场淅淅沥沥的春雨之后，唤醒沉睡了一个冬季的茶籽树林。老茶树开始发出新枝，抽出嫩芽，嫩芽吐露出嫩红嫩红的叶片，转眼间，嫩红的叶片又变成稚嫩的绿叶。整片茶籽林绿浪涛涛，层层叠叠，在家乡群山环抱的山腰上，形成一道翠绿的屏障。清明节后，儿时的我常与伙伴们在嬉戏玩耍的同时，十分注意寻找茶籽树梢上的“茶苞”，这是一种生长在茶籽树上的果实，果熟时表面会脱去一层薄如蝉翼的白皮，淡绿色的形似胖胖的寿桃，中空，果瓤可以食用，果肉脆而汁多，清甜爽口。“茶苞”是儿时伙伴们最喜欢的果实，从茶籽树上摘下，在袖口上来回擦几下，脱去表层酥松的外皮，馋猫似地往嘴里塞，津津有味地品尝着大自然恩赐的美食，这是我与伙伴们喜欢到茶籽林玩耍的原因之一。 秋季来临，茶籽树上挂满了青色中夹杂着褐色的茶籽果，茶树枝被压弯下垂，这是村民一年的希望。全村的村民这时节荷锄上山为茶籽林锄草，将林地里各种杂草锄掉，并填埋在茶籽树头下作为有机肥，锄后的茶籽林寸草不留。这是家乡当地的传统习惯，很少采撷树上的油茶果，而是在锄得干干净净的林地上捡茶籽。村民在锄草中，时常发现茶籽林里长的一种真菌——茶树菇，菇伞灰色如碗口大，菇腿灰白色很长，采摘回家煮汤或煮米粉汤味道极其甜美。 清爽的秋风送来百花仙子的柔情蜜意，吹开了丹桂的花骨朵，让神州大地香气四溢的同时，茶籽树也毫不犹豫地绽放自己的花朵，展示自己最妖艳的容貌，一夜之间，漫山遍野的茶籽林中雪白的油茶花盛开了，白色花朵中间吐露出金黄色的花 - 13 - 蕊，散发出沁人心脾的芬芳，茶籽林变成一片白色的花海。成群的蜜蜂“嗡嗡嗡”在花丛中飞来飞去，落在金黄色的花蕊中不知疲倦地采蜜，也为油茶花义务传授花粉，为明年茶籽树挂果立下汗马功劳。儿时，我和伙伴们像一群快乐的小蜜蜂，一头扎进茶籽林里，一边观赏着洁白娇艳的油茶花，一边折一根抽去内心的赤蕨杆当吸管，插入金黄色的花蕊中，轻轻一吸，芬芳甜美、味道香醇的花蜜便进入口中。我们小心翼翼地攀下茶树枝，如痴如醉地在一朵又一朵的油茶花中滋滋有声吮吸着花蜜，比供销社卖的硬糖粒还要甜美十倍。 到了秋高气爽的秋末，山区空气相对干燥，白天依然烈日炎炎，可夜晚却出现霜冻，昼夜温差很大。这时，茶籽树上的茶籽果由原来的青色转瞬间全部变成深褐色，已经熟透的茶籽果一颗颗裂开大嘴，露出大嘴里油光发亮的油茶籽。阵阵秋风送爽，茶籽树梢随风摇曳，催促油茶籽快快离开树梢，洒脱地坠落在村民锄得干干净净的地板上，几天时间，茶树林的地面上便铺上一层深褐色的油茶籽。此时的茶籽林沸腾了，满怀丰收喜悦的村民，发动全村男女老幼一起上山捡收油茶籽，大家一边欢快地捡着，一边大声地说笑着，这边有母亲唤儿声，那边有青年男女对歌声，茶籽林里飘出一阵阵欢乐的笑声。这笑声就像嘹亮的集合号角，将满地的油茶籽在愉快的气氛中快速聚结起来，坚定果断地跟随村民进入农家大院。( 油茶籽从开花、授粉、结果到成熟落地，经历了秋、冬、春、夏、秋五个季节的阳光雨露，尽吸天然养分，天地精华，营养极高，是纯天然的绿色食品。村民视油茶籽为农家之宝，及时晒干，装筐储藏，等待冬闲之时送到榨油坊加工成金黄色的茶籽油。 - 14 -