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2014年畜产品质量安全监管工作总结.doc

2014年畜产品质量安全监管工作总结

李安得
2017-09-18 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《2014年畜产品质量安全监管工作总结doc》,可适用于活动策划领域

年畜产品质量安全监管工作总结精美文档值得收藏年畜产品质量安全监管工作总结县食药办:今年以来在县委县政府的正确领导和省市业务部门的大力支持下我县畜产品质量安全监管工作坚持从源头着手以改善畜产品生产环境提高投入品质量规范畜产品生产和营销市场秩序全面提高畜产品质量安全水平为目标积极开展兽药、饲料、饲料添加剂的规范经营使用管理加强执法和行业自律全县畜产品质量安全监管工作取得了明显成效。现将有关情况报告如下:一、加强行政组织领导靠实监管工作责任。一是建立监管工作机制。年初成立了XX县畜产品质量安全监管工作领导小组局长任组长两名副局长人副组长局属单位领导和局主管同志为成员明确领导分工明确成员工作任务名制定了下发《年全县畜产品质量安全监管工作实施方案》、《生鲜乳收购站专项整治工作方案》及时召开畜产品质量安全监管工作会议安排部署了全县畜产品质量安全监管工作与各乡镇兽医站、各生鲜乳收购站签订《年生鲜乳质量安全及生鲜乳收购站监管工作责任书》份落实监管员名形成了县、镇、站三级监管网络。根据省市要求我局成立了个镇级畜产品质量安全监管工作机构在各镇畜牧兽医站分别加挂农产品质量安全监管站(畜牧)牌子负责各镇畜产品质量安全监管工作监管站内设检测室负责辖区内畜产品质量安全检测工作各村下设村级畜产品质量安全监管员今年新聘任的名村动物防疫员为村畜产品质量安全监管员。二是完善制度。在制度建设方面对原有的各项制度进行了完善、细化分别制订了生鲜乳质量安全管理制度、生鲜乳冷藏贮存制度、奶站化验室管理制度、奶站环境卫生管理制度、生鲜乳运输车辆管理制度、挤奶操作规程、分户留样制度、日常检测制度等项制度和生鲜乳收购、销售、检测记录及交接单、挤奶机检测、维护记录、生鲜乳制冷、储存记录、设备或场地清洗、消毒记录、奶站人员培训记录、分户留样记录等项记录使收购站日常管理制度化。三是强化监管技术培训。采取召开会议、现场辅导等形式对从业人员进行培训统一检测采样方法从生鲜乳质量安全法律法规、收购站化验实的检测、采样、送样等方面全面系统的进行培训不断强化法精美文档值得收藏精美文档值得收藏律意识和业务能力为进一步提升生鲜乳质量监管水平打下了坚实基础。今年组织全县各奶站负责人、化验员、质量监管员举办奶业法律法规培训班期培训人次印发宣传资料份深入开展了食品安全宣传周活动极大地提升了安全意识。发放《生鲜乳生产技术规程》小册子本宣传挂画套。制作奶站化验室检测操作规程牌个配备奶站生鲜乳感官、密度、酸度、含碱等常规检测仪器套。规范奶站化验室个。二、扎实开展生乳整治杜绝违禁物质添加。全县共有生鲜乳收购站个日收管道奶吨核发《生鲜乳收购许可证》个,个生鲜乳收购站未投用全县共有生鲜乳运输车辆其中由我县核发《生鲜乳车辆准运证》的辆。一是加强督查强化生鲜乳收购站的监督检查。在每个收购站醒目位置悬挂了生鲜乳质量安全责任公示牌明确收购站负责人是生鲜乳质量安全第一责任人行业主管部门负责监管奶站一名监督员驻站小时实施现场监督。从生鲜乳生产、收购、运输等环节不断加强监督检查力度坚决取缔未经许可的非法收购站(点)严厉打击非法收购行为规范生鲜乳收购秩序。通过集中督查与日常监管相结合坚持生鲜乳收购站日常检查、不定期巡查、每月抽检等监管制度在重大节日、重大活动、重点时段共开展集中检查整治活动次其中联合执法检查次有效地规范了我县生鲜乳生产和收购市场。落实驻站监管员制度各奶站监管员驻站监管切实担负起检查职责有效规范了机械化挤奶站的日常管理。我县代表陕西省迎接了受农业部委托的重庆市、上海市检测所对我县牛奶、羊奶质量的抽样检测在我县个奶站抽取牛奶奶样份在奶羊养殖散户、大户、规模场抽取奶样份检测结果全部合格。农业部、省畜牧总站分别来县开展生鲜乳违禁物质专项整治行动检查通过反馈全县奶站监管工作得到了省市及农业部领导的肯定和表扬。二是严格审核严把生鲜乳收购许可证发放审批关。坚决取缔不合格奶站严格生鲜乳收购许可证发放程序和发证标准。制订下发了《关于生鲜乳收购许可证核(换)发工作有关事项的通知》对核(换)发许可证应具备的条件申办程序及时间要求应提交的材料等方面进行了细化提出了更为严格的要求加强了对生鲜乳收购站建设场地、设备、卫生、人员和环保等条件的审查督促奶站建立健全生鲜乳购销台账、销售记录、设备消毒、生鲜奶质量自检等制度严把审核审批关对不符合条件的奶站坚决不予发证。精美文档值得收藏精美文档值得收藏对已经发证的生鲜乳收购站在日常监管工作中严查各项制度的落实和各项记录的完整性。对不符合规定要求的按具体情况明确整改内容限定整改时限。三是加强检测确本文章共页当前在第页下一页保生鲜乳质量不出问题。全县形成了奶站自检、县级抽检、企业复检的生鲜乳质量检测体系。各奶站配备与收购奶量、检测项目相适应的化验、计量、检测仪器等设备坚持每天对所收购的生鲜乳进行感官、密度、酸度、含碱等常规检测并进行必要的分户留样填写检测记录做到问题奶不进罐把好生鲜乳质量安全的第一道关口。县检测中心制定检测计划坚持每月对全县所有奶站的生鲜乳进行一次全面抽检并对有关奶站的养殖户随即抽样。今年县检测中心共抽检奶样批次份奶样合格率。为市上送样检测批次份。抽检奶样的平均脂肪含量蛋白含量乳糖含量总固形物体细胞数万抽检奶样全部符合国家生鲜乳质量安全标准。四是开展羊奶质量安全风险排查和收购点专项整治活动。按照省农业厅安排和县上领导要求抽调专人组成个羊奶风险排查小组深入村组、养殖场(户)、羊奶收购、加工企业对全县个奶山羊规模养殖场、个奶山羊养殖较为集中的村户散养户个羊奶收购、加工企业从饮用水安全性、环境污染、兽药、饲料及饲料添加剂使用、生产管理、疫病监测控制、挤奶规程执行羊奶收购、运输、加工等个方面个环节开展了质量安全风险排查没有发现任何质量安全问题。我局对全县羊奶收购点进行了为期个月的专项整治结合我县羊奶收购实际编印《奶山羊养殖户告知书》份对现场交奶的养殖户逐一进行发放使每个奶山羊养殖户明确国家省市对生鲜乳的各项要求及处罚规定严格按照要求科学养殖奶山羊合法交售生鲜乳。组织名工作人员跟随乳品企业的生鲜乳收购车辆按条收购线路逐鲜羊奶收购点实施监管乡镇兽医站名监管员每天到羊奶收购点上现场实施质量监管认真填写XX县羊奶点监管情况统计表羊奶各个收购点情况良好。三、严格生猪养殖监管切实抓好屠宰检疫。一是开展猪肉专项整顿。依据省市《关于开展猪肉和食用油专项整顿的通知》精神我局从月份开始至月底在全县范围内开展了猪肉专项整顿紧紧围绕保障人民群众吃上“放心肉”这一中心任务紧密结合生猪养殖、屠宰、经营、运输各环节的实际实施三项精美文档值得收藏精美文档值得收藏专项整顿行动强化从生产源头到流通环节全过程无缝隙监管检查整顿中我县没有发现问题猪肉。通过开展集中整顿切实加强日常监管和长效机制建设有效进化全县猪肉市场。二是开展“瘦肉精”专项整治。根据市上要求我局扎实开展了“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴工作专项整治工作及时制定专项整治方案落实各项监管措施加强对饲料兽药经营者、生猪养殖、屠宰者的监管力度由局主管领导带队下设三个工作组各工作组合理分工协调配合出动执法人员余人次对全县家规模养殖场(户)、家兽药和饲料经营店和个定点屠宰场进行了集中清查。采取“深入场户、实地检查、暗访抽查”的方式对清查收缴行动的开展情况进行了严格督查。经清查我县所有饲料销售门店及规模养殖场使用的饲料均为合格饲料未发现“瘦肉精”违法购销、使用现象。三是开展联合执法。县动物卫生监督所会同工商、卫生、商贸等部门开展了联合执法检查行动共出动人员人次对生猪定点屠宰场及城乡个从事肉品经营门店进行执法检查确保肉品卫生安全。督促农贸市场、超市和餐厅、食堂等全面建立并落实猪肉进货台帐和索证索票制度。三是严格生猪屠宰场监管。全县生猪定点屠宰场只有户肉品经营门店有个超市经营的猪肉主要来自县定点屠宰场市场销售的猪肉主要从宝鸡人民街大肉市场调运全县平均每天销售肉猪头左右。在动物定点屠宰检疫工作中实行全程跟踪监督派驻的检疫员按时上岗做到先申报、进行入场检疫发准宰通知后方可宰杀严格遵守宰前检疫和宰后检验的操作规程保质上市肉品的安全屠宰场报检检疫共头、检疫白条肉具、签发动物产品检疫合格证共张从源头上有效防止动物疫情的发生和流行确保了生鲜肉品安全。四、开展兽药残留整治确保畜禽投入安全。一是及时制定整治方案。结合我县实际制定了《饲料质量安全整治》、《兽药及兽药残留专项整治》方案。明确了整治目标坚决依法打击畜产品养殖生产环节违法使用、添加非食用物质的违法犯罪行为坚决依法打击销售兽类禁用物质行为提出了具体的工作任务和要求全面开展了执法监督检查。二是开展专项整治活动。按照严格执法、依法护农的原则采取过硬措施加强农资市场监督检查深入开展了《饲料质量安全整治》《兽药及兽药残留专项整治》等专项整治活动切实保障畜产品质量安全。县农业执法大队深入全县养殖小区开展了畜产品质量安全专项检查对养精美文档值得收藏精美文档值得收藏殖档案不全、生产记录不完整、养殖场违法使用药品等行为下发了份责令通知书限期整改。三是严肃查处违禁药品。配合市支队开展农资打假交叉检查活动,共兽药、奶牛养殖小区等农资经营户户对发现的生产记录不健全、进销货台帐不完整等行为下发了责令改正通知书现场进行了指导纠正。检查中发现兽药销售门店经营人用药品鲜奶生产企业、畜牧养殖违法生产经营、滥用药品现场共查出人用药品种、盒、瓶检查中对个别企业(门店)存在的问题当场进行了批评纠正对经营人药、养殖场违法使用药品行为下发了责令通知书限期整改。五、存在问题及今后工作打算存在问题主要有:一是奶站的质量检测能力有待提高二是奶站普遍缺乏专业技术人员三是是有些餐厅、食堂等餐饮单位进货把关不严落实猪肉进货台帐和索证索票制度意识不强。下一步我们将做好以下几方面工作:、加强宣传和教育。通过多种形式大力宣传《乳品质量安全监督管理条例》、《生鲜乳生产收购管理办法》和《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》始终做到警钟长鸣推进标准化生产。、细化措施与分工加强与相关单位的协调配合突出重点深入开展生鲜乳违禁物质专项整治。狠抓生鲜乳生产收购记录和进货查验、从重处罚等生鲜乳监管新制度的落实扎实做好生鲜乳质量安全各环节监管推动建立生鲜乳质量安全监管长效机制。、继续保持高压态势实现对奶站和运输车常态化监管。加大对奶站和运输车监督抽检和检查力度实现监测覆盖县内所有奶站确保生鲜乳质量安全积极做好生鲜乳质量安全隐患排查增加检查频次掌握质量安全新动向及时发现和消除隐患。、借助县生鲜乳质量检测中心这一技术平台依据检测和检查结果严格查处和执法对生鲜乳生产收购和运输环节各种违法违规添加行为严厉打击绝不手软从重从快进行处罚推动我县优质奶源基地建设再上新台阶。、在“瘦肉精”监管工作中我们今后将结合执法检查向生猪养殖户、生猪定点屠宰场、兽药饲料经营单位管理相对人发放《农产品质量安全法》和国家精美文档值得收藏精美文档值得收藏明令禁用药物的有关政策等宣传资料开展现行农村政策、农业法律、法规的咨询开展对养猪大户和农资经营单位人员的培训讲解饲料生产、经营企业生产、销售、使用添加剂的危害和将承担的责任生猪健康养殖模式提高他们的安全意识和养殖技术。参考文献、《党的群众路线教育实践活动学习文件选编》(中央党的群众路线教育实践活动领导小组办公室)、《论群众路线重要论述摘编》(中央文献出版社党建读物出版社)、《厉行节约反对浪费重要论述摘编》(中央文献出版社)、《群众路线教育时间活动党员干部读本》(国家行政学院出版社)、《朱镕基上海讲话实录》(人民出版社)精美文档值得收藏

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