任务2叶的认知及叶类中草药识别

任务2叶的认知及叶类中草药识别 任务2 叶的认知及叶类中草药识别 一、目标与任务 1(观察桃树嫩叶——识别叶的组成 2(用术语描述各种不同的叶——识别叶形、叶质、叶尖、叶基、叶缘、叶裂、叶 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 、叶脉。 3(观察各种带叶枝条——识别叶序和单复叶。 二、实践操作 1(观察桃树嫩叶 取桃树嫩叶，判断叶子的完全组成有哪几个部分，分析叶片、托叶、叶柄的特点和作用。 2(区别单复叶 观察校园围栏上的蔷薇枝叶，比较它与桃枝的区别，是否总是5或7片叶长在一起,弄清楚复叶的概念及单复叶的区别。 观察校园周边至少40种植物的带叶枝条，如桃、南天竺、八角金盘、合欢、银杏、蔷薇、紫荆、连翘、红花酢浆草或半夏、迎春、五加(发财树或鹅掌柴)、柚或橘、女贞、玉兰、雪松(只需填叶序和叶形)、麦冬或吉祥草、栀子、夹竹桃、乌桕、薄荷、枇杷、马尾松、厚朴、海金沙等。判断单复叶，如果确定是复叶，填表1-4。 表1-4 复叶类型 序植物名 叶序(复复叶类型 小叶形状、数其他(如特殊气味、颜色、毛号 叶叶序) 目(小于10的茸、叶轴特点等) 才填) 01 如:蔷薇 互生 一回羽状复叶 卵形，5-9 总叶柄上有两托叶 3(观察植物的叶，用术语描述 观察校园周边至少40种植物的带叶枝条(同上)，判断单复叶，如果确定是单叶，描述其叶片的形状、叶尖、叶基、叶缘、叶脉、叶质、叶表的特征。尤其要判断叶序，填表1-5(说明:不方便的可以不用填写，如雪松叶脉)。 表 1-5 单叶须填 序植物名 叶序 叶形 叶脉(脉序) 叶缘其它(特殊的叶尖、叶基、号 (含叶表等) 叶裂) 01 如:樟 互生 椭圆形 离基三出网脉 全缘 薄革质、香 三、知识链接 叶着生在茎节上，常为绿色扁平体，含有大量叶绿体，具有向光性。叶是植物进行光合作用，制造有机养料的重要营养器官。同时叶表皮上含有大量气孔，是植物体内进行气体交换的主要器官(光合作用的逆过程)。另外，叶子能进行蒸腾作用，是植物吸收与转运水分的一个主要原动力，能降低植物体和叶面温度(20?时蒸发1g水需584卡能量)，随着蒸腾，溶于水中的无机盐类分布到各处。所以人们栽树时，由于树根系受到不同程度破坏，为减少蒸腾，往往去除部分叶子。少数叶具有贮藏作用如鳞叶类(贝母、百合、洋葱);繁殖作用如肉质叶类(秋海棠、落地生根);吸收作用如叶面施肥。 (一)叶的组成及形态 植物的叶一般由叶片、叶柄和托叶三部分组成(图1-10)。同时具备叶片、叶柄和托叶三部分的叶，称完全叶，如桃、梨、月季、桑等植物的叶。缺乏叶片、叶柄和托叶中任意一个或二个部分的叶则称为不完全叶，其中最为普遍的是不具托叶 的叶，如丁香、女贞、连翘等植物的叶; 还有些是同时缺少托叶和叶柄的叶，如 石竹、龙胆、苦苣菜等植物的叶;缺少 叶片的叶则较为少见，如台湾相思树除 幼苗时期外，全树的叶不具叶片，都是 由叶柄扩展而成。 1(叶片 叶片是叶的主要组成部分，通常为薄 的绿色扁平体。叶片的顶端称叶端或叶尖， 基部称叶基，周边称叶缘，贯穿于叶片内 部的维管束则为叶脉。 图 1-10 叶的组成 (1)叶片的全形: 叶片的形状和大小变化很大，随植物种类而异，甚至在同一植株上有时也有差异。但一般同一种植物叶片的形状是比较稳定的，在分类学上常作为鉴别植物的依据。叶片的形状主要有两种判断方法，一种是像什么就称为什么叶，如像心脏就称为心形叶，另一种是根据叶片长度和宽度的比例以及最宽部位的位置来确定(图1-11)。 图 1-11 叶的形状依据 常见植物叶片形状有以下几种(图1-12): ? 针形:叶细长如针，先端尖锐，如松、云杉等的叶。 ? 线形:叶片扁平狭长，整个叶片的宽度大约相等，两侧叶缘近平行，又称条形或带形，如水稻、小麦、韭菜、麦冬等的叶。 图1-11 叶形的确定 ? 披针形:叶片长约为宽的3,4倍，中下部最宽，向先端逐渐狭尖，如柳、桃等的叶。 ? 椭圆形:叶片中部宽而两端较狭，两侧叶缘成弧形，如薄荷、樟、刺槐等的叶。 ? 卵形:叶片下部圆阔，上部稍狭，如向日葵、桑等的叶。 ? 心形:叶片上部稍狭，下部广阔，基部凹入成尖形，整个叶片似心脏，如细辛、紫荆等的叶。 ? 肾形:叶片宽大于长，先端钝圆，基部凹入成钝形，整个叶片形似肾脏，如积雪草、冬葵、马蹄金等的叶。 ? 圆形:叶片圆形，其长度与宽度近相等，叶端和叶基均是圆的，如虎耳草、莲等的叶。 ? 菱形:叶片略呈等边斜方形，如菱、乌桕的叶。 图 1-11叶片的全形 ? 盾形:不论叶形如何，叶柄着生于叶片背面的中央或边缘内，如蓖麻、蝙蝠葛的叶。 以上是叶片的几种基本形状，有一些植物的叶并不属于上述的其中一种类型，而是两种形状的综合，这样就必须用不同的术语予以描述，如宁夏枸杞的叶形为长椭圆状披针形。 (2)叶尖的形状:常见的叶尖(也称为叶端)的形状有以下几种(图1-13): ? 渐尖:顶端成锐角延长，两边内弯，如何首乌、响叶杨的叶。 ? 急尖:顶端成一锐角，两边平直，如荞麦、柳的叶。 ? 钝形:叶端钝而不尖，或近圆形，如厚朴的叶。 ? 截形:叶端平截而多少成一直线，如蚕豆、鹅掌楸的叶。 ? 短尖:叶端具由中脉延伸而成的短锐尖头，又称凸尖，如锦鸡儿的叶。 ? 骤尖:叶端骤然形成尖而硬的尖头，如虎杖、吴茱萸的叶。 ? 微缺:叶端具浅凹缺，如苋、苜蓿的叶。 ? 倒心形:叶端具较深的尖形凹缺，两侧裂片圆形，如酢浆草的叶。 图 1-13叶端的形状 (3)叶基的形状:主要的形状有楔形、渐狭、歪斜、截形等;此外，还有耳形、 箭形、戟形、抱茎、穿茎等(图1-14)。 ? 楔形:叶基两边的夹角为锐角，两边较平直，叶片不下延至叶柄的叶基。 ? 渐狭:叶基下延，下凹且紧缩，并多少成为翼状之叶柄。 ? 截形:横过叶之底部具一几近平直的线，像是被截过一般，大部份三角形 图 1-14叶基的形状 之叶子均具有此种叶基。 ? 歪斜:叶之最下部呈明显之不对称，例如榆属及朴树属植物叶基常为歪斜。 ? 箭形:叶基两侧的裂片尖锐而下垂，如慈菇、青牛胆的叶。 ? 戟形:叶基两侧的裂片短尖，尖端向叶片两侧外指，如菠菜、旋花的叶。 ? 耳垂形:叶基两侧的裂片钝圆，下垂如耳，如白英、狗舌草的叶。 ? 抱茎:基部扩展，围绕茎部。很多单子叶植物如美人蕉的叶。 ? 盾形:叶柄着生在圆形叶身下表面的中央或近中央。如荷叶、灵芝等。 (4)叶缘的形状:常见的叶缘有以下几种(图1-15): ? 全缘:叶片边缘完整， 没有缺刻或齿，女贞、夹竹桃、 玉兰的叶。 ? 波状:叶片边缘起伏 如波浪形，如茄、胡颓子的叶。 ? 牙齿状:叶缘具尖齿， 齿端向外，齿的两边相等，如 地榆、桑、金缕梅的叶。 ? 锯齿状:叶缘具向前 倾斜的尖齿，齿的两边不等， 如茶、薄荷、月季的叶。重锯 齿:大锯齿上有小锯齿，如日 本晚樱的叶。 ? 圆齿状:叶缘具钝圆图 1-15叶缘的形状 形的齿，如锦葵、山毛榉的叶。 (5)叶片的分裂 叶片边缘裂开成较深 的缺口，称为分裂。根据 裂口的深度不同，可分为 以下三种(图1-16，图 1-17): ? 浅裂:裂口深度不 及或约达整个叶片宽度的 四分之一(如图中槭树叶 为三出浅裂)。 ? 深裂:裂口深度超 过整个叶片宽度的四分之 一(如图中牵牛的叶为三 出深裂)。 ? 全裂:裂口深度几 图 1-16叶片的分裂 乎达到叶片的中脉或叶 柄顶部(如图益母草的茎生叶为三出全裂)。 叶的裂片通常有一定的排列方式，呈羽状排列的称羽状分裂(如图蒲公英叶为 倒向羽状深裂);呈掌状排列的称掌状分裂(如图蓖麻叶为掌状深裂);如果裂片为 三个，则称三出分裂。有些植物的叶片具有大小深浅不规则的裂片，统称为缺刻， 如菊叶。 图 1-17常见分裂的叶 (6)叶片的质地:常见的有以下几种: ?革质:叶片稍厚，比较坚韧，略似皮革，上面常有光泽，如枇杷、夹竹桃、樟等常绿木本植物的叶。 ?草质:叶片薄而柔软，如薄荷、藿香、商陆等草本植物的叶。 ?纸质:叶片薄而干燥粗糙，如桃、梅、无患子等木本落叶植物的叶。 ?肉质:叶片肥厚多汁，如芦荟、马齿苋、景天等植物的叶。 ?膜质:叶片薄而半透明，如半夏的叶。干膜质:叶片干薄而脆，不呈绿色，如麻黄的叶。 (7)叶脉:叶脉是叶片的维管束。位于叶片中央那条大而明显的脉，称中脉，中脉的分枝称侧脉，侧脉的分枝称细脉。叶脉在叶片上的分布方式，叫脉序，一般可分为以下三大类(图1-18): 图 1-18 叶脉的类型 ? 网状脉:具有明显的主脉，由主脉分出许多侧脉，侧脉再分出细脉，彼此连接成网状，是大多数双子叶植物的脉序。少数单子叶植物也具网状脉，如薯蓣，天南星，但叶脉末梢大多连接，没有游离脉梢，可区别于双子叶植物。网状脉又可分为: 三出网脉:各一条次级主脉从中脉左右两边分出，看似有三条主脉，细脉呈网 状，如樟科植物、枣等。离基三出脉是指次级主脉并非从叶基发出，而是离开基部一段后从中脉发出。 羽状网脉:侧脉由中脉的两侧分出，呈羽状排列，细脉则仍呈网状，如枇杷、桃、李等植物的叶。 掌状网脉:侧脉自中脉的基部分出，多条次级主脉，形如掌状，细脉仍连成网状，如蓖麻、南瓜、向日葵等植物的叶。 ?平行脉:叶脉多呈平行或近于平行分布，是大多数单子叶植物的脉序。平行脉又可分为: 直出平行脉:中脉和侧脉自叶片基部发出，彼此平行，直达叶端，如水稻、小麦、麦冬等植物的叶。 横出平行脉:侧脉自中脉两侧发出，彼此平行，直达叶缘，如芭蕉、美人蕉等植物的叶。 弧状平行脉:中脉和侧脉自叶片基部发出，弧状纵行，直达叶端，如铃兰、玉竹、玉簪等植物的叶。 射出平行脉:各叶脉自叶片基部射出呈扇形排列，如棕榈、蒲葵等植物的叶。 ? 叉状脉:叶脉为二叉分枝式，即一条叶脉分出大小相近的两条分枝，在同一叶上可以有好几级分枝，常见于蕨类植物，裸子植物中的银杏亦具有这种脉序。 (叶柄 2 叶柄是叶片与茎枝相连接的部分，一般呈半圆柱形、类圆柱形或稍扁平，上面常有沟槽，具有支持叶片的作用。 有些植物的叶柄基部或叶柄全部扩大形成鞘状，称为叶鞘。叶鞘部分或全部包裹着茎杆，加强了茎的支持作用，并保护了茎的居间生长和叶腋内的幼芽，如前胡、当归、白芷等伞形科植物叶的叶鞘，是由叶柄基部扩大形成。淡竹叶、芦苇、小麦、姜、益智、砂仁等禾本科及姜科植物叶的叶鞘，是由相当于叶柄的部位扩大形成的。 禾本科植物的叶除叶鞘外，在叶鞘与叶片相接处的腹面还有膜状的突起物，称为叶舌。叶舌能使叶片向外弯曲，使叶片可更多地接受阳光，同时可以防上水分和真菌、昆虫等进入叶鞘内。在叶舌的两旁，另有一对从叶片基部边缘延伸出来的突出物，称为叶耳。叶耳、叶舌的有无和大小及形状，常可作为识别禾本科植物种的依据之一。 某些植物的叶不具叶柄，叶片直接着生在茎上，称为无柄叶，如石竹叶。有些无柄叶的叶片基部包围在茎上，称抱茎叶，如苦苣菜叶。如果无柄叶的基部或对生无柄叶的基部彼此愈合，并被茎所贯穿，称为贯穿叶，如元宝草叶。 3(托叶 托叶是叶柄基部的附属物，常成对着生于叶柄基部的两侧。托叶的形状多种多样，有的托叶很大，呈叶片状，如豌豆、贴梗海棠等;有的托叶与叶柄愈合成翅状，如玫瑰、蔷薇、月季;有的托叶细小呈线状，如桑、梨;有的托叶变成卷须，如菝葜;有的托叶呈刺状，如刺槐;有的托叶其形状和大小与叶片几乎一样，只是托叶的腋内无腋芽，如茜草;有的托叶联合成鞘状，并包围于茎节的基部，称托叶鞘，如何首乌、虎杖等蓼科植物。 (二)复叶 一个叶柄上只着生一个叶片的叶称单叶;一个叶柄上着生两个以上叶片的叶称复叶。复叶的叶柄称为总叶柄，其腋内有腋芽，总叶柄上着生叶片的轴状部分称叶轴，叶轴上着生的每个叶片称小叶，小叶有柄或无柄，其腋内无腋芽;小叶的柄，称小叶柄。 从来源上看，复叶是由单叶的叶片分裂而成的，即当叶片的裂片深达主脉或叶基并具小叶柄时，便形成了复叶。 1(复叶的类型 根据小叶的数目和在叶轴上排列的方式不同，可将复叶分为以下几种类型(图1-19): (1)羽状复叶 叶轴长，多数小叶在叶轴的两侧成羽状排列。若羽状复叶上小叶的数目为单数， 图 1-19 复叶的类型 则称奇(单)数羽状复叶，如槐、苦参、蔷薇的叶;若羽状复叶上小叶的数目为双数，则称偶数羽状复叶，如决明、落花生、皂荚的叶。若羽状复叶的叶轴上着生小叶，称为一回羽状复叶，如月季、苦参的叶;若羽状复叶的叶轴作一次羽状分枝，形成许多侧生小叶轴，在每一小侧轴上又形成羽状复叶，则称为二回羽状复叶，如合欢、云实、含羞草的叶;如果再作一次分枝，则为三回或多回羽状复叶，如南天竹、苦楝、茴香等植物的叶。 (2)掌状复叶:3枚以上的小叶着生在极度缩短的叶轴上呈掌状排列，如人参、五加、七叶树等植物的叶。 (3)三出复叶:叶轴上着生有3枚小叶。如果3枚小叶柄是等长的，则称为掌状三出复叶，如酢浆草、半夏、橡胶树的叶;如果顶端小叶柄较长，则称为羽状三出复叶，如大豆、胡枝子的叶。部分观点没有三出复叶的说法，掌状三出复叶称为掌状复叶，小叶3枚;羽状三出复叶称为羽状复叶，小叶3枚。 (4)单身复叶:总叶柄顶端只具一个叶片，总叶柄常作叶状或翼状，在柄端有关节与叶片相连，如酸橙、柑橘、柚等芸香科植物的叶。 2(单复叶的区别 具单叶的小枝和羽状复叶之间有时易混淆，识别时首先要弄清叶轴和小枝的区别:第一，叶轴的先端没有顶芽，而小枝的先端有顶芽;第二，小叶的腋内没有腋芽，仅在总叶柄的腋内有，而小枝上每一单叶的腋内均有腋芽;第三，复叶上的小叶与叶轴成一平面，而小枝上的单叶与小枝常成一定角度;第四，复叶脱落叶时，整个复叶由总叶柄处脱落，或小叶先脱落，然后叶轴连同总叶柄一起脱落，而小枝一般不脱落，只有叶脱落。 全裂单叶与复叶也容易混淆，识别时要注意，全裂与复叶只是程度上的差异，从叶缘的锯齿到分裂中的浅裂、深裂、全裂，再到复叶，是逐渐变化的过程。全裂叶的每个裂片没有分化出小叶柄，彼此还有些联系，而复叶的每个部分有了独立的小叶柄而成为小叶。 (三)叶序 叶在茎枝上的排列方式，称为叶序。常见的叶序有下列五种(图1-20): 互生:在茎的每一节上只生有一片叶子，各叶成螺旋状排列在茎上，如桃、桑、柳等植物的叶序。对于裸子植物节极为密集的互生情况，一般称为螺旋状着生。 对生:茎的每一节上有相对而生的两片叶子，如丁香、薄荷、石竹、龙胆等植的叶序。 轮生:茎的每一节上着生有三个或三个以上的叶子，排列成轮状，如夹竹桃、直立百部、轮叶沙参等植物的叶序。 簇生(丛生):两片以上的叶子着生在节间极度缩短的茎上，密集成簇状，如银杏、枸杞、落叶松等植物的叶序。 基生:有些植物的茎极为短缩，节间不明显，其叶如从根上生出而呈莲座状，称基生，如蒲公英、车前等。 图 1-20 叶序的类型 叶在茎枝上的排列无论是哪一种方式，相邻两节的叶都不重叠，彼此呈相当的角度镶嵌着生，称为叶镶嵌。叶镶嵌使叶片不致相互遮盖，有利于充分接受阳光进行光合作用，另外，叶的均匀排列也使茎的各侧受力均衡。叶镶嵌现象比较明显的有常春藤、爬山虎、烟草等。 (四)叶的变态及异形叶性 1(叶的变态 叶也和根、茎一样，受环境条件的影响而有各种变态。常见的变态叶有下列几种: (1)苞片 生于花或花序下面的变态叶，称苞片。生在花序外围或下面的苞片称总苞片;生于花序中各花花柄上或花萼下的苞片称小苞片。苞片的形状多与普通叶不同，常较小，绿色，但也有形大而呈各种颜色的，如鱼腥草花序下的总苞片呈白色花瓣状。 (2)鳞片 叶的功能特化或退化成鳞片状，称为鳞叶。有的鳞叶肥厚肉质，能贮藏营养物质，如百合、贝母、洋葱等鳞茎上的肉质鳞叶;有的鳞叶成很薄的膜质，如麻黄的叶、姜、荸荠等根状茎、球茎上的鳞叶。木本植物冬芽外面紧密重叠的鳞片，也是由叶变成的鳞叶。 (3)叶卷须 叶片或托叶变成卷须，借以攀援它物。如豌豆的卷须是由羽状复叶上部的小叶变态而成;菝葜的卷须是由托叶变态而成。 (4)刺状叶 叶的一部分或全部变为坚硬的刺状，起保护作用或适应干旱环境，如小檗、仙人掌的刺，是叶退化而成的;刺槐、酸枣的刺是由托叶变成的;红花、枸骨上的刺是由叶尖、叶缘变成的。 (5)捕虫叶 食虫植物的叶，叶片形成囊状、盘状或瓶状等捕虫结构，当昆虫触及时，立即能自动闭合，将昆虫捕获，而被腺毛和腺体分泌的消化液所消化。如捕蝇草、茅膏菜、猪笼草等植物的叶(图1-21)。 图 1-21 叶子的变态 2(异性叶性 一般情况下，一种植物具有一定形状的叶，但有些植物，却在一个植株上有不同形状的叶。这种同一植株上具有不同叶形的现象，称为异形叶性。 异形叶性的发生，有两种情况:一种是叶因枝的老幼不同而叶形各异，例如蓝桉(嫩枝上的叶较小，卵形无柄，对生，而老枝上的叶较大，披针形或镰刀形，有柄，互生，且常下垂。我们常见的白菜，基部的叶较大，有显著的带状叶柄，而上部的叶较小，无柄，抱茎而生。益母草基生叶圆形，具长柄，而茎生叶狭长三裂。 另一种是由于生态环境的影响，而引起异形叶性。例如慈姑，有三种不同形状的叶，气生叶，作箭形;漂浮叶，作椭圆形;而沉水叶，呈带状。又如水毛茛，气生叶， 扁平广阔;而沉水叶，却细裂成丝状。这些都是生态的异形叶性。 (四)以叶入药的植物 常用以叶入药的药用植物有:大青叶、枇杷叶、桑叶、苏叶、番泻叶、艾叶等。 四、问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 与思考 1. 叶在认识药用植物时有何作用, 2. 脉序有哪些类型,各举例说明。 3. 如何区分叶片分裂的类型, 4. 如何区分复叶与生有单叶的小枝, 5. 哪些植物的叶是常用中药,