下载
加入VIP
  • 专属下载特权
  • 现金文档折扣购买
  • VIP免费专区
  • 千万文档免费下载

上传资料

关闭

关闭

关闭

封号提示

内容

首页 大学生创业计划书特色烧烤店

大学生创业计划书特色烧烤店.doc

大学生创业计划书特色烧烤店

放弃后滴心酸
2017-12-27 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《大学生创业计划书特色烧烤店doc》,可适用于综合领域

大学生创业计划书特色烧烤店篇一:烧烤店创业计划书烧烤店创业计划书要说烧烤店的生意在一年当中最好的就是冬季了在现在这个秋冬季节资金不多想创业的人不妨考虑一下开间烧烤店投资不多但回报很可观那么如何开烧烤店呢,以下为准备或打算开烧烤店的创业者提供一下开烧烤店的完整步骤:进行创业调研咨询考察当地的饮食市场找有创业经验的厨师及有关有一定社交能力且有一定实权的朋友进行咨询并与其保持良好的关系。撰写创业企划书创业计划书的内容包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等其中每一个项目还都必须有细目分析。创业资金筹措由于个人的经济能力有限可以邀请亲朋好友或员工入股(纯利润按入股额分成)。学习经营技术向有餐饮管理经验的人请教最好能到同类烧烤店见习个数月各环节的工作都去做一下学习管理经验熟悉各管理细节积累实战经验。店面商圈评估地点的选择:应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方这样才能保证有充足的客源。如果无法一时找到理想的店面一定要有耐心持续寻找千万不要半途而废。商圈评估:包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站营业时间、人口(流动、固定)、客源及比例消费力及消费动机、马路宽度、发展前景(商圈变化)等因素。商圈评估时须在不同的时段分别去评估如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段分别去观察该地点的商圈情形以免只看了白天没看晚上或是只看上班日忽略了节假日而造成商圈评估上的误判。商圈评估时应做成商圈评估记录表详细记载评估店面的各项条件以做为日后评估的参考。找房子与房东签约根据店面商圈评估情况确定好店面。接下来就是要与房东签约这个动作不能太早必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为一旦与房东签约之后就要开始支付房租会有时间压力。所以在与房东签约之前一切要做的筹备工作与书面数据必须先准备好。在与房东签约时租期最好不要太短如果只签一年可能一年后才能开始收回投资结果店面却被房东收回去因此店面的租期应以三至四年为较理想的签约期限。另外签约时通常还必须支付房东押金押金的行情通常为租金的左右。所以在签约时必须支付房东店面押金及第一个月租金只是店面承租下来需要一段装潢期最好能向房东协商租金起算的日期能够扣掉装潢期以降低租金支出。申请营业证照在开店营业之前必须先办理相关证照申请否则就是无照营业将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种:一种是申请公司执照由工商局核发另一种是资本较小的只需办理营利性事业登记由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大只要办理营利事业登记。另外还要到税务机关办理相关纳税手术领统一发票除非是获准免用统一发票否则都一律要办理。除了营业证照的申请办理外如果想要自己店家所挂的招牌不致被别人所滥用想要能为自己所专用就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称除了名称文字或图样可能有自己特殊的设计这种属于非商品类的文字及图像称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事二者名称也可能不同。所以不想自己将来的金字招牌遭人盗用就必须先申请服务标章注册。店面装修店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象因此装潢厂商的选择十分重要所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验到时候所装潢出来的店面就未必能完全符合需求届时如果再打掉重做当然就费钱费时。所以在装潢前要请装潢商先画图包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩说清楚自己想要装潢的感觉这样装潢出来的店面才会比较贴近自己的想法。烧烤店的装潢构想:a临街玻璃落地窗。b玻璃落地窗上贴民俗剪纸。c室内柜台、方桌、椅子用原木颜色呈原木色。d墙壁上挂当地的具有特色的工艺品突出当地民俗风情。e灯光以柔和光为主。f门头装潢以古朴为特色。总之装修应采用简单的格调、明快的色泽且有地方特色给顾客一种轻松愉悦的感觉。招聘员工a确定烧烤店的部门数确定每个岗位人数。b确定员工工资标准及奖惩办法。c招聘员工要有雇工证外地来的员工要有身分证、暂住证还要有健康证。d员工培训。采购原料、器具及设备制做一张开店器具、设备、原料采购一览表。从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、收款机到音响、保全、刷卡机乃至笔、本、名片、店章等小东西还有第一次的物料进货等各项大大小小的明细全部列出来注明每样器具的品名、数量及单价计算出需要多少资金。最重要的是要掌握物品的采购来源最好要货比三家降低成本。试做产品最好是自己先试做产品掌握一定的密方技术再和厨师一起试做产品确定产品的成本及卖价。开幕促销a先试营业个礼拜。对初创业的生手而言对各管理环节还不够熟悉对员工来说各部门配合、员工之间的协作都要经过磨合。如果没有经过一段试营业在开张的第一天就大肆宣传促销顾客人山人海的当然是好现象但是由于自己的技术不够熟练突然面对庞大人潮的阵仗必然是手忙脚乱服务不周引起顾客抱怨下次就有可能不光顾了。b正式开幕。开幕当天为招徕顾客当然要搞一些促销活动。比较老套的促销活动不外乎是在店门口摆上花篮、拱门、吃饭打折、送赠品、抽奖等方式。应该搞有创新的促销活动比方把准备开业典礼的钱通过媒体送到福利院或救助贫困学生即做了善事又宣传了企业的美誉。篇二:烧烤店创业计划书烧烤店创业计划书一、公司情况简介公司取名为武汉天子烧烤有限责任公司公司的发展将立足于武汉市打造武汉特色小吃。公司将建立在我的家乡武汉江夏借鉴海底捞火锅的经营模式采用科学的管理方式努力将公司打造为理论与实践相结合的一流餐饮公司。二公司理念:学习海底捞公司的经营文化“体验美味、享受生活、拥有健康、共创卓越”的发展理念倡导“用双手改变命运靠勤奋实现梦想”的价值取向公司上下形成了“同心同德争创武汉一流餐饮企业上下齐心打造武汉第一火锅名牌”的创牌氛围。三、行业分析优势:烧烤行业投资不多但回报可观。烧烤的种类比较多比较吸引人烧烤店在学生中是很热门的休闲、聚会场所。在江夏纸坊烧烤以正规门面发展生意的地方较少就市场饱和度来说还未达到市场饱和存在供不应求现象。劣势:一是烧烤本身是不能多吃的这点也制约着烧烤行业的发展二是烧烤店存在很大卫生问题。四、同业竞争状况由于在江夏纸坊烧烤店分布不集中、店面较少竞争相对平缓行业威胁较小。五、投资金额和门面分析初步设想第一年投资万元由于个人和父母经济情况有限打算实行入股原则吸纳资金。门面选择在距离中百仓储部远的体育馆附近这里不管白天还是夜晚人流量都很大。初步打算万元用于门面租赁和装修万元用于食材购买和开业促销另外万元用于员工工资。六、员工招聘和部门划分、烧烤店分为三个部门一是后勤采购部二是前台服务部三是后台厨房。初步设想招聘十个人五个人负责前台两人负责后勤三个人负责厨房任帆为老板。、工资标准:后勤和前台各位元月、厨房为元月、员工保障:设立员工奖惩措施为员工办理相关保障激发员工工作干劲。六、开业促销开业前一个星期进行试营运用各种促销手段主要有以下几种方一、打折优惠:试营期间打八折。这种方法是最直接的能够让顾客切实得到实惠的手段它能让顾客很直观的感到确实得到了便宜心理上暂时得到较大的满足。缺点就是打折多了成本较高打折少了不能起到效果。二、现金券:优惠力度与打折优惠相比力度小了一些实际上是一样的折扣但是需要两次消费。是一种牵制诱导消费性质的促销手段。试营期间消费满送满送以此类推。三、会员制折扣:会员制优惠促销是一种长期的优惠手段餐厅开业初期客源不足会员发展的速度可以要客。试营期间降低会员加入门槛吸引顾客。快些以后如果人气已经聚拢甚至每天就餐都会出现等位排队现象会员的发展就要减慢速度甚至停止或是将范围缩小至仅限于重任帆工管(三)班篇三:自助烧烤店创业计划书自助烧烤店创业计划书一、简介主营内容:自助烧烤(消费者按自己口味爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤)相关经营:啤酒饮料位置:洛阳市老城区小吃街场地大小:平方米二、市场分析行业市场分析特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘不论在城乡)集贸市场)大街小巷)小区)还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的它已成为众多消费者饮食中部分造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多肉类就有:牛肉)羊肉)鸡肉)鱼另外辣椒)茄子)黄瓜)白菜)土豆都是烧烤的新贵。适合高中低端消费群体不同年龄段人群。竞争分析自助型烧烤店以其趣味性独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群让消费者体验亲自动手的另类乐趣使消费者在娱乐中消费。传统烧烤因设备简陋操作不规范使食品卫生难以保障同时烟熏火燎环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前马路摊贩增多影响市容并造成极大的环境污染而本店采用无烟木炭解决了环保问题符合现阶段呼吁的低碳经济。三、财务分析投入资金及应用桌椅:×=元空调:×=元冰柜:×=元冰箱:×=元陈列柜×=元烧烤炉:×=元×=元装修费用:元其他费用:元总计:元盈利预算月支出租金:元月水电:元月服务员工资:×=元月其他费用:元月总计:元月月收入蔬菜:进价元串以元串卖出按每天售出串计算每月盈利××=元肉串:进价元串以元串卖出按每天售出串计算每月盈利××=元鱼:进价元条以元条售出按每天售出条计算每月盈利××=元鸡腿鸡翅:进价(转载于:wwwzaIdiancOM在点网:大学生创业计划书特色烧烤店)元串以元串售出按每天售出串计算每月盈利××=元拼盘:成本以元算以元售出按每天售出计算每月盈利××=元啤酒:进价元瓶以元瓶售出按每天售出瓶计算每月盈利××=元总计:元月净收入:元月四、营销计划开业前发放打折宣传单持单者在开业当天到本店消费每消费满元送元代金券开业前三天消费一律按折计算开业第一周举行抽奖活动每消费满元可进行一次抽奖(一等奖元代金券二等奖元代金券三等奖元代金券)一次性消费满元送元代金券五、风险分析当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小经营时不存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购可保证蔬菜、肉类的新鲜。当地每年都有美食节可为本店做宣传所以宣传方面不存在问题。本店采用的无烟木炭符合现在倡导的‘低碳生活’更易被人们说接受可长期发展。当地人流量大不存在客流少的问题。篇二:飘香烧烤创业计划书飘香烧烤店及烧烤车创业策划创业宗旨:发掘和弘扬中华特色小吃文化使更多人通过经营特色小吃创业成功创业目标:打造特色小吃连锁第一品牌。创业精神:勇于进取勇于创新追求卓越。经营策略:专心、专注于特色小吃行业并取得最大成功。目录(飘香烧烤店简介(飘香烧烤市场定位(烧烤行业的市场分析(设计模式(营销策略(财务分析(风险分析(应对风险对策飘香烧烤店简介:飘香烧烤店是以满足顾客口味至上为经营理念室内整体环境优雅口味独特。羊肉串骨肉相连海鲜等味美。是您品尝烧烤美食的好场所。飘香烧烤市场定位:岁的青年人这个消费群我们大家都了解他们对新鲜事物都比较敏感由于金火烤肉推出了“侧火烧烤”更加可以吸引这群消费者前来光顾而且对这些年轻人来说吃饭并不是他们的关键只要大家在一起能够开心这才是他们最想要的东西然而在金火烤肉能够满足他们的这种需求。中年人事业有成随着生活的水平日益提高中年人也开始走出家门在外用餐。烧烤也同样成为他们的首选因为在他们看来吃烧烤能够更加容易拉近与朋友之间的关系而且烧烤的环境也更能够适合大家联络感情。毕竟对这一代人来说过去的那段感情与经历是他最难忘的。通过烧烤也可以让他们回忆其曾经的记忆。喜欢烧烤者这群人本身就很喜欢吃烧烤而且对吃烧烤也有自己的想法。有的人喜欢自己来烤因为他们很享受这样的乐趣。还有一种人喜欢吃烧烤但是又怕把东西烤糊从而影响到自己烧烤的情绪在金火烤肉既可以让大家自己享受烧烤的乐趣也可以为第二种顾客提供烧烤服务由服务员代为他们服务以满足不同顾客的需求。烧烤行业的市场分析:烧烤小吃目前已成为人们热衷的食品风靡国内外有资料调查显示:人在外就餐其中的人希望有烧烤在桌这就足以证明烧烤的受欢迎程度极高。但真正有特色、能吸引回头客的特色烧烤却很少见。而有品牌的烧烤店与烧烤车却与众不同它巧妙地适合了顾客的消费心理。()食客多财无限我们在街头常常可以看到围着大群人的小吃摊常常不是麻辣烫就是烤串。可以说只要有人流的地方就有消费无论大人小孩上班学生真正做到了垄断全部消费者。()投资小见效快和所有生意都不同烧烤车只须花几千元就能自己当老板而且短时间便可获利无须支付各种成本的开销对于苦无资金的创业者成功不再是梦想。()独特味道最优服务吸引食客现在市场上各式各样的烧烤小吃比比皆是而要如何在众多烧烤行业中脱颖而出是个值值得思考的问题。飘香烧烤店拥有独特味道更有最优的服务态度和卫生保证以及开设地点的选择。()品种多食客多针对食客的不同口味增加麻辣烫铁板烧等品种多吸引的顾客也多。设计模式:()店面:店面面积平方米左右设计装潢根据烧烤店面的特色来决定装修风格让人一进店就知道这里的烧烤特色、如是韩式的、日式的、还是中式的等等但总结是讲究简洁、实用。在车上安装多功能比如有烧烤的有麻辣烫的等等而且整体让人感觉干净卫生吸引顾客的食欲。()可行性:烧烤小吃目前已成为人们热衷的食品风靡国内外有资料调查显示:人在外就餐其中的人希望有烧烤在桌。(从群众基础出发烧烤有浓厚的群众基础男女老幼人人喜欢市场巨大。经营场所不受限制商业街、小吃街、夜市、小区大门口、学校周围、闹市区等即可当街经营亦可固定开店投资小、见效快、起点低、零风险、利润高绝对是投资创业的好项目。(健康方面传统型用木炭烤出来的食物虽然味道可口但会比较不卫生。所以我们就可以利用这一特点抓住消费者的心理创造独特干净的烧烤车和开设与西餐店相类似的烧烤店而且要有自己的品牌和特色以卫生服务态度和美味抓住消费者的“胃”。(开设地点烧烤车可在学校旁、公园、超市、街道十字路口、夜市旁商业街、闹市口等摆摊等经营。而烧烤店的投资大所以可以选择在大型的商业街人流量多且处于中等消费水平的地点开设。营销策略:除发放宣传单小卡片在店内设立专门联络人从事宣传等。篇三:特色烧烤SYB创业计划书(最新版)特色烧烤创业计划书SYS创业计划书企业名称:特色烧烤创业者姓名:日期:通讯地址:邮政编码:联系电话:传真:电子邮箱:目录一、企业概况……………………………………二、企业计划作者的个人情况…………………三、市场评估……………………………………四、市场营销计划………………………………五、企业组织结构………………………………六、固定资产……………………………………七、流动资金(月)……………………………八、销售收入预测(个月)…………………九、销售和成本计划……………………………十、现金流量计划………………………………

用户评价(0)

关闭

新课改视野下建构高中语文教学实验成果报告(32KB)

抱歉,积分不足下载失败,请稍后再试!

提示

试读已结束,如需要继续阅读或者下载,敬请购买!

文档小程序码

使用微信“扫一扫”扫码寻找文档

1

打开微信

2

扫描小程序码

3

发布寻找信息

4

等待寻找结果

我知道了
评分:

/15

大学生创业计划书特色烧烤店

VIP

在线
客服

免费
邮箱

爱问共享资料服务号

扫描关注领取更多福利