传统育苗技术

第十章 传统育苗技术 【前言】所谓传统育苗技术（conventional techniques of growing seedling）是指科技含量相对较低、育苗方式比较简易、长期以来已被人们广泛应用并且仍将继续采用的育苗技术。 【播种前种子处理】 种苗生产中，无论采用何种育苗方式，在播种后都应力争使种子早发芽，达到早出苗、早齐苗的要求，才能培育成壮苗，为早熟、丰产打下稳实的基础。为达此目的，一个极其重要的农艺措施就是播种前种子处理，通过不同方法的处理，可以促进种子发芽出苗、减少病虫害发生。 （一）选种 在正确选用优良的品种后，种子播种品质的好坏将会直接影响到秧苗的长势。种子的播种品质包括发芽率、发芽势、生活力、净度、饱满度等。播种品质高，才可能生长发育一致，便于管理，有助于获得壮苗。因此，在大规模的育苗时，每次播种前须进行播种品质检查，并进行选种。选种时可根据不同作物种子的大小，采用筛选法或水洗法。筛选法可采用适当大小网眼的竹筛或铁筛进行；水选法可结合浸种催芽进行，捞去水面干瘪、不饱满的种子与杂物，如观赏辣椒，先浸水10～15分钟，再除去不沉水的瘪籽。 （二）浸种 有些种子由于种皮较厚或具角质层，吸水困难或较慢，为提高出苗率，须用水浸种。多采用温水浸种，水温高低及时间长短取决于种子种皮厚薄及吸水的难易，一定要浸透，使种子充分吸水，但要防止水温过高烫死种子，或浸种时间过长，导致种子内部养分外渗，甚至缺氧死亡。一般先用50—55℃温水浸15—20分钟，其间不断搅拌。种皮厚、硬、吸水难的冬瓜、丝瓜、蛇瓜等种子，可用70—80℃热水浸种，但一定要不断搅拌，待水温降至30℃或40℃ 时停止搅拌，继续浸种。浸种时间：番茄、辣椒3—4小时，茄子6—8小时，瓜类10—12小时。但甘蓝、花椰菜 、菜豆等种皮薄，可用20—30℃水浸种1—2小时。对于种皮易生粘液的茄子、黄瓜、西葫芦等种子浸种时应在清水中搓洗，将粘液洗净，否则会影响发芽期间通气性，造成种子发芽不整齐，甚至生霉、烂种。 （三）温度处理 种子的温度处理一般常见的有变温处理、干热处理与低温处理。 1、变温处理 此方法在国内外已有不少研究，通过处理，大大有利于发芽率提高，促进种子的气体交换作用可能是其重要原因。将催芽的种子进行较高温度(25—32℃)与较低温度(1—5℃)下变换处理12—16小时，反复数天，可大大提高发芽率，增强秧苗的抗寒力，并可加快生长发育速度。此处理对茄果类与瓜类种子有明显效果。 2、干热处理 在寒冷地区或低温季节采收的种子通常不够成熟或成熟度不一致时，可进行干热处理。处理时将种子放在较高的温度(50—60℃)环境下，经过10—20分钟后再进行浸种催芽，可提高种子的发芽率。 3、低温处理 将浸胀后即将要萌芽的种子放在0℃左右的冷冻环境中1—2天，可促进发芽，增强秧苗的抗寒性。此方法常用于茄果类、瓜类蔬菜以及一些野生茄子播种前的种子处理。实践 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 明，有些种子如莴苣、芹菜发芽的适温范围较窄，种子经过一段时间低温处理后有利于发芽，如莴苣种子浸种后于5—10℃处理1—2天再播种，可明显促进发芽。 （四）消毒处理 许多病害是种子带菌传播的，如黄瓜炭疽病 、枯萎病、白菜黑斑病、茄子黄萎病、褐纹病、猝倒病、马铃薯病毒病，环腐病等。因此播种前进行种子消毒处理是一项重要的农业综合防治措施。常用的消毒方法有以下几种：  1、温汤浸种 即热水烫种，可杀灭附在种子表面及潜伏在种子内部的病菌。多用50—55℃热水，时间为15—30分钟，可结合浸种催芽时进行。几种蔬菜通过温汤浸种防治的病害及处理时间如表10—1： （五）特殊处理 对于种皮坚硬的种子，在播前要进行特殊处理才能保障种子按时出苗。如芍药播前要将种皮擦破；大花美人蕉要用小刀将种皮刻伤；荷花要将莲子凹进的一端磨破；蛇瓜要将种子尖端发芽孔外的种皮去掉。有关原理参见第二章第三节。 （六）播种前种子处理新进展 1、化学物质处理 (1)微量元素浸种 利用一些微量元素溶液浸种，可促进种子内一些酶的活动，增强种子的呼吸作用及其它生理活性，从而促进秧苗的生长发育。常用的微量元素为硼酸、硫酸锰、硫酸锌、钼酸铵等500—1000ppm溶液。黄瓜与辣椒多用500—700ppm处理，番茄、茄子用700—1000ppm处理；黄瓜浸种12—18小时，茄果类蔬菜浸种6—10小时。处理后大大提高了秧苗质量，缩短了苗期，同时对促进黄瓜根系生长，加快甜椒、茄子、番茄地上部生长，提早花芽分化等方面均有良好的作用。 (2)生长调节剂与一些小分子物质处理 生长调节剂如赤霉素、细胞分裂素等应用于种子处理的研究也较多。试验表明，用100ppm激动素溶液或500ppm乙烯利溶液浸泡莴苣种子，可促进种子在高温季节发芽。赤霉素是人们常用来进行种子处理的生长调节剂，能有效打破休眠，促进种子萌发。硝酸钾也有类似的效果。番茄种子用硝酸钾处理后，可促进番茄齐苗、壮苗，提高早期产量。用0.2%硝酸钾溶液处理芥菜、甘蓝、芜菁、辣椒、番茄、菊苣、芹菜、苋菜均可以明显促进发芽。 此外，用小苏打液、碘化钾、尿素等溶液浸种，亦可促进发芽、加速幼苗的生长。  (3)渗调处理 渗调处理是将种子用高渗溶液浸泡处理，通过调节吸水进程，达到促进种 子萌发、齐苗以及增强幼苗生长势的效果。目前常用的渗透剂是聚乙二醇(PEG)，为一高分子惰性物质，有不同分子量类型，处理蔬菜种子以6×103—1×104、浓度20％—30％，温度10—15℃为宜。在渗透液中加入赤霉素、激动素等可提高渗调效果。PEG处理在菠菜、豌豆、番茄、胡萝卜、芹菜上效果良好。另外交联型聚丙烯酸钠(SPP)处理效果也很好。但由于PEG、SPP价格较高，目前仅用于小粒种子与名贵花卉种子的播前处理。 2、物理处理 (1)阳光辐照处理 印度学者研制出一种利用富集阳光照射种子的脉冲聚焦式辐照处理技术，蔬菜种子辐照时间为10—30分钟、脉冲频率为0—300脉冲次之间，能大大提高蔬菜产量与品质，如黄瓜、甜瓜增产15—20%，番茄、黄瓜维生素C的含量明显提高。 (2)激光处理 种子通过激光照射，能将适宜的光子摄入细胞，增加细胞生物能，促进种子发芽，提高光合作用，缩短成熟期，增强抗病性。研究表明，用氦一镉激光连续光束在10瓦/米2功率下照射种子两小时，中间间歇3小时再用激光连续以同样方式照射2小时后，胡萝卜、甜瓜产量分别提高10%与20%，甜瓜成熟期提早15天，而且糖、维生素C含量显著提高。 (3)静电处理 种子在静电场中可被极化，电荷水平提高，从而提高种子内部脱氢酶、淀粉酶、酸性磷酸酶、过氧化氢酶等多种酶活性。目前已研制出静电种子处理机。通常剂量为：场强50—250KV/m,处理1—5分钟，能显著提高发芽率，如陈旧冬瓜种子发芽率可由8%提高到56%。还可改善蔬菜品质，提高干物质含量，如黄瓜含糖量、维生素C、无机物含量分别提高5％、2％、4%，产量亦有明显提高。 (4)磁化及其他处理 即将种子倒入种子磁化机，在一定磁场强度中以自由落体速度通过磁场而被磁化。由于微弱磁场可促进种子酶活化，从而提高发芽势、秧苗吸水肥能力与光合能力。蔬菜种子适宜场强为1000—4000GS。西瓜、冬瓜大粒种子需连续处理3次，而白菜、茄果类蔬菜种子处理2次即可。磁化后须立即播种，有效时间不超过24小时。种子处理后，苗齐苗壮，茎粗根深，提早成熟，而且增产10％—35％。 另外用红外线处理番茄、甘蓝种子，紫外线处理甘蓝种子，Co处理白菜种子均能有效促进种子发芽及幼苗生长。 【催芽和播种】 （一）催芽 将浸过种的种子放在适宜的环境下使其发芽的过程，叫“催芽”。催芽期间温度、水分、空气、光照等环境因子影响作用极大。有关内容参见二章第三节 （二）播种 育苗前先要准备好床土与育苗设施，一旦种子露白后，即可开始播种。若过迟则种子贮藏养分消耗过多，使秧苗长势变弱，甚至不出苗。 1、播种季节与播种期 在作物育苗中，播种季节尤其是播种期的选择至关重要，但是随着环境条件、育苗方式、栽培习惯、栽培要求，以及种类与品种特性不同而差异很大，必须因地制宜，灵活掌握。一般适宜播种期是：定植期减去秧苗苗龄，即可向前推算日期。不同种类作物苗龄不同，同一种作物苗龄因育苗设施、环境条件不同也有变化。因此，用温室或温床育苗播期可迟些，用冷床或大小棚育苗则应早些；同一地区采用多层覆盖栽培用苗的播种期宜早，反之则迟。若用温床育苗，温度适宜时，黄瓜苗龄为30—35天，番茄45—50天，辣椒、茄子则为75—80天；而用阳畦冷床育苗时，黄瓜一般为40—45天，番茄60—70天，辣椒、茄子则为90—100天。 2、播种量 单位苗床面积内的播种量对培育壮苗关系很大，播种量过大、密度过高，秧苗就会瘦弱。在苗床面积允许条件下，一般稀播为好。播种量确定还需考虑到种子的净度、发芽率以及苗床的温度条件，同时还取决于移栽时秧苗的大小，移栽时较小，或中间要分苗的可密植，播种量可适当大些。诸如病虫害、鼠害等因素也要考虑到，适当增大播种量。一般可由以下公式计算：  播种量(g/m2)= 每平方米株数×粒数/g×发芽率％×净度％×成苗率％ 其中：  成苗率=种子出苗数÷发芽数 几种主要草本园艺作物播种量如表10—3： 表10－3 部分草本园艺作物育苗时的播种密度 单位：g/m2 种类 播种密度 种类 播种密度 种类 播种密度 番茄 3～4 辣椒 4～5 茄子 3～5 黄瓜 10～25 甘蓝 3～4 金盏菊 60 翠菊 20 麦杆菊 8 凤仙花 45 含羞草 40 矮牵牛 1.5 万寿菊 20 一串红 25 紫罗兰 5 瓜叶菊 4 3、播种 播种前整平苗床床土，用喷壶浇足“底水”，使床土6—10cm土层湿润，底水不可过大，以免引起土壤板结；床土过干也会影响出苗。冬季地温低时，浇水不可过多，以免降低地温，同时会引发病害，甚至烂种。 播种方式有撒播、条播、点播三种方式，无论哪种方式，都应分布均匀。较小粒种子多采用撒播，但不便于较长苗龄的秧苗后期中耕除草等苗床管理工作；对于大粒种子可采用点播，点播时要平放，以免出现“戴帽苗”，尽管费工，但幼苗生长健壮，可晚分苗，甚至不分苗；对于发芽慢、苗龄长的韭菜、大葱等蔬菜，育苗时常采用与沙土相拌的条播方式，便于苗期管理。 播种后应立即盖一层土或基质，即“盖籽土”，以保持床土水分，防止过分蒸发，同时还有助于子叶脱壳出苗。盖籽土应用轻松的营养土或基质，有时为防止苗期病虫害，亦可盖上拌过药剂的药土。覆土厚度一般为种子大小的3—5倍，即0.5—1.5cm，过薄土壤易干燥，影响出苗，而且常会出现“带帽苗”等弱苗。过厚则种子耗尽养分后，子叶仍难顶出土面。覆土时还应注意，整个苗床厚度要均匀一致，以利出苗整齐，便于管理。在冬春育苗时，盖土后应在床面上覆地膜、油纸、无纺布等保墒保温 材料 关于××同志的政审材料调查表环保先进个人材料国家普通话测试材料农民专业合作社注销四查四问剖析材料 ；在夏秋育苗时，为保湿降温，应用遮阳网、芦帘、秸杆等搭架遮荫，以防暴雨与灼伤，保证出齐苗、壮苗。 一、苗床准备 露地育苗时，应选择地势较高、水源充足、排水通畅、通风良好、交通方便、而且土壤疏松肥沃、病虫害少的地块，最好是近两年未种过同种或同科蔬菜的田块，而且为便于秧苗搬运，不要距定植大田太远。在南方地区，可做成10cm高的半高畦，以便防旱、防涝。 根据不同作物生长发育特性，一些作物对环境条件要求较为严格，因此在实际育苗中，还需利用一定的育苗设施，创造适于秧苗生长的环境。如在春季育苗时，适当设立风障；夏季适当采用遮阳网、防虫网、芦帘、秸杆等覆盖进行遮阳育苗， 以减轻夏秋强光、高温暴雨、台风等不利条件影响。利用高秆作物或搭架作物进行间套作育苗，也是夏秋露地育苗中一种较常用的方式。 二、床土准备 露地苗床在作畦后，一般施充分腐熟、营养元素丰富、质地细碎的农家肥5-8kg/m2，翻细耙平，即可待播。 一般来说，床土质量的好坏与秧苗生长发育关系极大，良好的床土应当肥沃，不过酸过碱，富含养分与矿物质，具有良好的物理性状、保肥水能力强、空气通透性好，不带病虫，因此在大多数育苗中床土均采用人工配制。人工配制育苗床土原料主要分为两类：一是土壤，二是肥料。一般床土，土壤占50-70%，肥料占30-50%。土壤一般以砂壤土为宜，肥料常用的有草木灰、腐熟人粪尿、以及一些化学肥料如复合肥(占0.1%)，腐熟的厩肥(占20-30%)等。肥料的作用主要是能迅速持久地提供秧苗生长发育所需的养分，以确保秧苗苗期不用追肥，同时改善床土的物理性状，增强透气性与肥水保持能力。在粘土地区，可加入10-20%的粗沙或较多腐熟农家肥，以提高通透性。对特定作物在特定土壤上进行育苗时的配方施肥亦有研究，罗庆熙(1994)研究表明茄果类育苗通用基质以配施0.6kg／m3尿素、10mg／m3过磷酸钙、0-1.2kg／m3硫酸钾为好。英国常用琼尹斯培养土，成份是筛细的粘壤土1份、草炭1份，粗沙1份，每36.368kg上述混合物中加入46克过磷酸钙，23克石灰石粉。 由于床土很难避免不带病虫，为防止苗期病虫害，应在使用前进行消毒，常用 办法 鲁班奖评选办法下载鲁班奖评选办法下载鲁班奖评选办法下载企业年金办法下载企业年金办法下载 是1%福尔马林、多菌灵、氯化苦消毒，喷洒拌匀后，立即用塑料薄膜密封，经过7-12天后，再充分翻动土壤，散去药气，以免发生药害。此外夏季自然高温消毒也是较常用的方法。 三、播种 露地育苗常采用撒播法，播前畦内浇足底水，待水渗后将干种子或催芽的种子均匀撒播于畦中，再盖土，对于小粒种子如白菜也可不盖土。需要注意的是，夏季暴雨多，为防止大雨后土壤板结、通气不良、防碍种子出苗，应根据天气预报，尽量避免暴雨前播种。在播种后，应及时加盖遮阳网、碎草、秸杆或草帘，以利出苗。 四、苗期管理 （一）肥水管理 由于苗床在播种前已施有充足的基肥，育苗期一般不再追肥。但在夏季由于雨水较多，养分易流失，在育苗后期可根据秧苗长势适当追肥，可在下午喷施0.2%磷酸二氢钾与0.2—0.3%尿素混合液进行叶面施肥。水分管理方面，春天露地育苗初期宜以控水为主，以免降低土温；在夏秋露地育苗中因蒸发量较大，应适当增加浇水次数，同时还可降低地温，但在雨水较多时要注意及时排涝。  （二）间苗与除草 由于露地育苗时苗床面积要求不很严格，播种时一般不应过密，因此，间苗工作相对来说较简单，只要剔去过密的秧苗即可。根据秧苗长势、季节安排，也可适时进行分苗。在露地育苗中，杂草也是一大危害，在管理中要及时清除杂草，以利于秧苗健壮生长。 【冷床育苗】 冷床（cold bed）即普通阳畦，它是一种温度条件完全依靠太阳光能、建造成本低，而且不耗费能源的一种保护地育苗设施，目前无论是南方，还是北方，均还有较大的面积。 一、冷床建造 冷床应建在背风向阳、地势高燥、排灌良好、交通方便的地方，畦向东西，座北朝南，便于接受阳光；同时地块应肥沃、病虫害少，且不宜重茬。 畦宽一般为1.2—1.5米，长度可因地形而异，多为5—10米，畦间距应4—5米。另外还可结合风障进行。一般一个完整阳畦由风障、风障前栽培畦、畦上透光覆盖物以及不透光覆盖物组成。畦墙由砖砌成，亦可用木板，保温性能较好。北畦墙一般高40厘米，上突出20厘米，南畦墙高10—12厘米。阳畦上透明覆盖物以前多用玻璃，现大多以塑料薄膜代替。平时要注意薄膜等透明覆盖物的清洁性，薄膜最好能一茬一换。一定要密封性好。用来保温的材料还有：油纸、草帘、编织袋等，近年来无纺布应用较多，由于其保温性能好、轻便，因而是理想的覆盖材料。 二、.冷床性能 由于冷床是在没有人工补温条件下进行育苗，主要是依靠太阳光。因而冷床增温保温性能主要由接受太阳光的时间、强弱以及覆盖物的保温能力两方面决定的。前者与冷床本身构造以及覆盖物透光性有关，在建造时应选好地势，前后墙高度适宜；透明覆盖物(如玻璃、薄膜等)要保持干净；保温覆盖物揭盖应及时，保证有足够时间与光强来提高土温；覆盖物尤其是透明覆盖物要密封性好，其他覆盖物要保温性强，覆盖要及时。另外风障要有较好的防风性。 试验表明，冷床畦内最低温度出现在1月下旬至2月 ，当白天严密覆盖塑料膜，夜间加盖草苫，此期间畦内最低温度为3－5℃；立春后，畦内最低温度可达5℃以上，2月下旬可稳定在8℃以上。在整个冬春季，冷床内白天最高畦温晴天可达20℃，但在阴天则明显下降。 三、冷床育苗技术要点 冷床育苗是利用阳畦这一不加温保护设施来进行的，有棚室冷床与露地冷床之分，但都是仅利用自然界光温资源，采用日光来提高温度，因而冷床有如下特点：(1)温度较低，人工控制苗床温度能力较小；(2)为保护苗床温度，保温覆盖材料覆盖时间较长，幼苗接受光照时间较短。因此为适时培育壮苗，进行冷床育苗应注意以下技术要点。 （一）适当提早播种和分苗 为了更好地利用自然界光温资源，冬春育苗时应提前至晚秋气温仍较高时播种。在冬天，即使日照条件好时，苗床温度也难以达到许多喜温作物的适温界限，若播种过迟，就会出苗缓慢，生长迟缓，甚至烂籽、不出苗。在南京地区用于春提早栽培的茄果类蔬菜，常在10月上中旬进行播种，至11月上中旬幼苗长出2—4片真叶时，气温仍较高，可以进行分苗，当12月上中旬气温较冷时，移栽苗已活棵，生活力较强，从而为培育壮苗打下了基础。因此播种期早，秧苗绝对苗龄长，是冷床育苗培育壮苗的特点。在实际生产中，应根据当地气候条件与育苗经验，合理提早安排好播种期。 （二）加强苗期温度与光照等管理 由于冷床温度较低，当温度处于8℃以下时，要利用多种覆盖物覆盖，及时揭盖，尽量保持提高苗床温度，创造适宜的温度条件，同时要加强管理，防止僵化苗、沤根、风干等现象出现。由于多层覆盖，苗床内光照严重不足，应加强光照或补充光照，采用新的薄膜，保持玻璃清洁，在温度适宜时尽量让幼苗多见光。同时要加强肥水、除草等管理工作。总之，在冷床育苗技术中，中心环节是尽量提高和保持苗床适宜的温度条件，增加苗床幼苗光照。   （三）注意防治病虫害与冷害 冷床育苗由于地温低，有时会出现烂种现象，因此必须适当加大播种量。当温度很低时，冷害、冻害也会常常发生。由于长期低温，若水分管理不当，湿度过大，苗期猝倒病、立枯病发病率会大大升高。因而必须加强播种前床土消毒、种子处理与药剂防治。一旦发病，应及时去除病苗，以防蔓延传播。 【其它育苗技术】 扦插育苗、嫁接育苗是传统育苗技术的重要组成部分，被广泛地应用于园艺作物上，本节对这两种育苗技术作一简要介绍。 一、扦插育苗 （一）扦插育苗（growing seedling by cutting），即取植物的部分营养器官，插入土壤或某种基质（包括水）中，在适宜的环境条件下培育成苗的技术。通过扦插繁殖所得的苗木称为扦插苗。 扦插的种类有枝插（茎插）、根插、叶插等。在育苗生产实践中则以枝插应用最广，根插次之，叶插应用很少，常在花卉繁殖中应用。 扦插育苗简便易行，成苗迅速，材源充足；可以保持母体的优良性状；不存在嫁接繁殖中砧木影响接穗的问题；开始结实时间比实生苗早。 但是，扦插育苗要求管理精细，比较费工，而且扦插苗的根系较浅，抗性较弱，植株寿命较实生苗短。 （二）扦插育苗技术 1、扦插时间 扦插一年四季都可进行。春插适宜于大多数植物，是利用前一年生休眠枝直接进行或经冬季低温贮藏后进行扦插；夏插是利用当年旺盛生长的嫩枝或半木质化的枝条进行扦插；秋插是利用发育充实、营养丰富、生长已停止但未进入休眠期的枝条进行扦插。冬插是利用打破休眠的休眠枝进行温床扦插。 2、扦插基质 目前所用扦插基质基本有三种状态：即气态、液态和固态。 （1）气态：把空气造成迷雾状态，把枝条吊于雾中使其生长根成活，称为雾插或气插。由于是在高温、高湿的条件下生的根，所以炼苗是雾插成活的环节。 （2）液态：把枝条插于水或营养液中使其生根成活，称为液插。液插常用在易生根的植物上。 （3）固态：固态基质有河沙、蛭石、珍珠岩、石英砂、炉灰碴、泥炭土、苔藓、泡沫塑料等。 3、插穗的选择与处理 对木本植物来说，由于枝条的再生能力随着母树年龄的增长而逐渐降低，因而应选幼龄母株上的枝条作为插穗，但采穗的时间、插穗部位因树种而异。 一般针叶树如松、柏等，扦插以夏末剪取中上部半木质化的枝条较好。落叶阔叶树及常绿阔叶树的扦插，一般在高生长最旺盛期剪取幼嫩的枝条进行扦插。 嫩枝采条，应在清晨日出以前或在阴雨天进行。枝条插前要进行预处理，含单宁高和难生根的植物可以在生长季以前进行黄化处理、环剥处理、捆扎处理等。 硬枝扦插应选优良幼龄母树上发育充实，已充分木质化的1～2年生枝条作插穗。落叶树种在秋季落叶后至翌春发芽前采条，采条后如不立即扦插，应将枝条进行贮藏处理，如低温贮藏、沙藏等。 草本植物取下插穗后应立即扦插，尤其叶插，以防萎蔫。但仙人掌类则必须伤口干缩后才能扦插。 为促进生根，可用IAA、IBA、NAA等处理扦穗。 4、扦插后环境的调控 一般基质温度控制在20～25℃，有利于生根。扦插后，大多应适当遮荫。无叶插穗，空气相对湿度不低于60％，带绿叶的插穗相对湿度应在80％～90％。多数插穗应在扦插后扣上小拱棚保湿。插穗生根后移入育苗钵内培育成苗。 5、全日照扦插 全日照扦插是指在有日光下不断往扦插苗上自动喷雾，并用电热温床自动控温，使扦插苗总是处在适宜的温湿度范围内、既能保持上部叶片的光合作用，又能促使下部生根。这种方法具有发根快，成活率高，生长周期短等优势。 二、嫁接育苗 （一）嫁接育苗的意义 将一种植物的芽或枝条(接穗)，采用一定的方法接到另一种植物体(砧木)的适当部位，使之成为新植物体的方法，叫做嫁接(grafting)，利用这种技术培育的作物秧苗即为嫁接苗。 应用嫁接苗栽培的优点主要表现在以下几个方面： 1、防止土传病害发生 采用抗病砧木可有效防止多种病害发生，如西瓜枯萎病、黄瓜枯萎病、茄子黄萎病、番茄青枯病与枯萎病等。尤其是近年来保护地栽培连作障碍，导致许多病害发生与蔓延，应用嫁接苗即可有效预防。 2、增强生长势 通过嫁接换根，植株获得了抗病机能，新陈代谢更加旺盛，增加了根系活力与养分吸收能力，从而促进地上部生长。 3、提高抗逆性 如冬季保护地黄瓜生产中，用黑籽南瓜做砧木，由于黑籽南瓜高抗低温，根系在12—15℃、夜温6—10℃仍能正常生长，从而大大提高了黄瓜抗寒性；同时还能有效提高黄瓜的抗盐性，增强对盐渍化土壤的适应能力。在西甜瓜夏季高温栽培时，若以喜温耐热的冬瓜做砧木，能有效增强其抗热能力。 4、增加产量 试验表明，黄瓜嫁接苗比实生苗增产21—80%，西瓜可增产20%以上，茄子能增产32%以上，番茄可增产20%以上。 （二）常用的嫁接方法 目前应用较为广泛的嫁接方法有插接法、靠接法(舌接法)、劈接法(切接法)和斜切接。 1、插接法 用与接穗粗细相同的竹签或其它器具在砧木顶端或下胚轴子叶节处(瓜类)，第一或第二片真叶上方叶腋处(茄果类)插一小孔，然后选择适当接穗，削成木契形，插入砧木孔中，使砧木与接穗紧密吻合，再用夹子固定（图版5）。 2、劈接法 先将砧木生长点切去，用刀片从两片子叶中间(一侧)向下劈开(茄果类是在砧木苗第二片真叶处的茎中间)，切口应与子叶方向垂直，再将接穗从子叶下胚轴两侧各削一刀，成双面楔，垂直插入砧木劈口处，使接穗与砧木表面平整，再用夹子固定（图10—1，图10—2）。 3、靠接法 切去砧木真叶及生长点，在下胚轴离子叶节0.5—1.0cm处，用刀片自上而下斜切一长的切口（下刀方向与下胚轴呈30°—40°角）；然后将接穗连根拔起，在自下胚轴子叶节下方由下向上斜切一刀，切口长度与砧木切口长度相仿，最后将接穗舌形楔插入砧木的切口中(茄果类嫁接时的部位是第一和第二片真叶之间)，将二株幼苗按切口嵌合，并使接穗子叶压在砧木子叶上面，固定，成活后，再将接穗下胚轴切断（图10—3，图版5）。 4、斜切接(贴接) 这是茄果类嫁接育苗中常用的方法。当砧木长到4—6片真叶时，将砧木苗留2片真叶，用刀片在第二片真叶上方斜削，去掉顶端，形成约30°角的斜面，再拔起接穗，保留2—3片真叶，削成一个与砧木相反、大小一致的斜面，最后将砧木斜面与接穗斜面贴合在一起，用夹子固定。 目前，有些地方利用笔式嫁接器进行嫁接（图版6）。