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褐藻糖胶的生物活性研究进展

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褐藻糖胶的生物活性研究进展褐藻糖胶的生物活性研究进展 褐藻糖胶的生物活性研究进展 18食品与药品FoodandDrug2006年第8卷第06A期 褐藻糖胶的生物活性研究进展 李波,芦菲,孙科祥 (河南科技学院食品学院,河南新乡453003) 摘要:褐藻糖胶是褐藻的主要活性成分,对褐藻糖胶在生物活性方面的研究进展作了综述. 关键词:褐藻糖胶.生物活性;抗凝血药;褐藻 中图分类号:P539文献标识码:A文章编号:1672—979X(2006)06—0018-04 Researchprogressonbioactivityoffuc...

褐藻糖胶的生物活性研究进展
褐藻糖胶的生物活性研究进展 褐藻糖胶的生物活性研究进展 18食品与药品FoodandDrug2006年第8卷第06A期 褐藻糖胶的生物活性研究进展 李波,芦菲,孙科祥 (河南科技学院食品学院,河南新乡453003) 摘要:褐藻糖胶是褐藻的主要活性成分,对褐藻糖胶在生物活性方面的研究进展作了综述. 关键词:褐藻糖胶.生物活性;抗凝血药;褐藻 中图分类号:P539文献标识码:A文章编号:1672—979X(2006)06—0018-04 Researchprogressonbioactivityoffucoidan LIBo,LUFei,SUNKe—xiang CollegeofFood.HenanInstituteofScienceandTechnology.Xinxiang453003,China) Abstract:Fucoidanisthemainactivecompositionofbrownseaweed.Theresearchprogresso nbioactivityof fucoidanissummarizedinthispaper. Key word word文档格式规范word作业纸小票打印word模板word简历模板免费word简历 s:fucoidan;bioactivity;anticoagulant;brownseaweed 褐藻糖胶是指含有相当数量的岩藻糖和硫酸基多 糖…,或含有sulfated-L-fucose的多糖.1913 年Kylin首次提取出这种多糖并其命名为fucoidin, 现根据国际命名原则统一称为fucoidan(褐藻糖胶 或褐藻聚糖),也有人称其为fucan和fucosan.褐 藻糖胶存在于褐藻和一些海洋无脊椎动物如一些棘皮 动物中. 研究 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 明,褐藻糖胶具有多种生物活性,如抗 凝血,抗血栓,抗肿瘤,抗病毒,等,加上褐藻 资源非常丰富,因而成为研究的热点.褐藻糖胶的 生物活性主要是由于它们高度的硫酸酯化,此外, 与独特的多糖结构和相对分子质量有关. 1抗凝血和抗血栓 在生理条件下,血液在内膜光滑平整的血管内 循环不会自行凝固,但在血管壁受损,血液成分改 变等病理情况时,可使血液呈高凝状态,形成由纤 维蛋白和血液其它成分组成的凝块,形成血栓.血 栓可使血流阻滞引起组织或器官损伤,导致血栓性疾 病和其它严重疾病,如肺塞,脑梗死,心肌梗死以 及其它静脉或动脉血栓性疾病.高凝状态还是多种疾 病的病因.因而,防治血栓形成的药物日益受到重 视并发展很快.这类药物包括抗凝血药,抗血小板 药及溶栓药,其中抗凝血药能降低机体的凝血功能, 抑制血栓形成或已形成血栓的进一步发展[3】. 国外学者对褐藻糖胶的抗凝血活性进行了大量的 研究.1987年,Nishino等…测定了9种褐藻糖胶的 抗凝血活性,包括APTT(活化部分凝血活酶时 间),TT(凝血酶时间)和抗Xa因子活性,结 果显示,褐藻糖胶的APTT为l2,38u/mg,TT为 0,35u/mg,抗Xa因子活性不显着,对照肝素为 167u/mg.其中昆布褐藻糖胶的活性最高,APTT 和TT分别为38和35u/mg,羊栖菜褐藻糖胶为25和 22u/mg.1991,年Kitamura等报道三石昆布褐 藻糖胶F4级分的抗凝血酶活性为200u/mg,超过对 照肝素的140u/mg.1994年,Nishino等首次在 墨角藻中分离出含氨基葡萄糖的褐藻糖胶,但这种 褐藻糖胶不显示抗凝血活性. 研究表明,褐藻糖胶的抗凝血活性可能与多糖 的单糖组成,结构,硫酸基含量以及硫酸基的位置 有关.1989年,Dobashi等【7对羊栖菜褐藻糖胶分 级得到PD—I和PD—II,它们的APTT均为16u/mg, TT分别为14和36u/mg,肝素为167u/mg.二者 的化学组成中半乳糖和硫酸基含量不同,这或许是 它们抗凝血活性有差异的部分原因. 1989年,Nishino等对昆布褐藻糖胶进行分级 后得到4种级分:B1,B2,C1和C2,APTT分别 收稿日期:2006—02-27 作者简介:李波(1973),男,副救授,博士,研究方向为功能性食品 食品与药品FoodandDrug2006年第8卷第06A期19 为肝素的24%,l9%,81%和85%,Bl,Cl,C2 的TT值相同,约为肝素的8%,4种级分都不显示 抗Xa因子活性.比较4种级分的结构差异,可以得 出较高含量的岩藻糖和硫酸基,较低含量的糖醛 酸,可能与较高的抗凝血活性相关. l999年,Chevolot等I认为,褐藻糖胶的抗凝 活性与2位硫酸基和2,3位双硫酸基的浓度有关. 2001年,Chevolot等…从泡叶藻中制备了低分子量 的褐藻糖胶(LMWF),其主要重复结构为[一3I_ 一 L—Fuc(2SO3")一(1—4)一一L—Fuc(2,3diSO()一f1)n, 相对分子质量为3090,在体外显示抗凝血活性. 这…结果表明,褐藻糖胶的分支结构对于抗凝血活 性可能不是必需的.LMWF中每2个糖残基结合3个 硫酸基,这一?结构特点与肝素结构的主要重复单元 相同.而且,2,3一disulfated(双硫酸酯化)糖残 基结构是有抗凝血活性的褐藻糖胶常具有的结构特 征. 2001年,Duarate等…研究了褐藻(Sargassum stenophyllum)中褐藻糖胶的抗凝血活性,认为抗 凝血特性主要依赖于含岩藻糖硫酸酯的链部分. 近年,国内学者对海带褐藻糖胶的抗凝血和抗 血栓活性进行了许多研究.2002年,郑军等11分离 纯化海带褐藻糖胶后得到3个级分,都有明显的抗凝 血活性,主要是通过内源性凝血途径起作用,对外 源性凝血途径的影响不大.2003年,程忠玲等【13]通 过红外光谱 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 发现,海带褐藻糖胶具有类似肝素的 多糖结构,具有较好的抗凝血活性,但低于肝素. 将褐藻糖胶固定在胶原上,所得的胶原复合物仍具有 一 定的抗凝血活性,冈而有可能制备成生物医用复合 材料 关于××同志的政审材料调查表环保先进个人材料国家普通话测试材料农民专业合作社注销四查四问剖析材料 .2002年,彭波等?1研究了海带褐藻糖胶对实 验性出血,血栓形成及血小板聚集的影响,结果表 明,海带褐藻糖胶能延长动物实验性出血时间并增加 出血量,抑制动物实验性动,静脉血栓的形成,其 抗血栓作用可能与抑制血小板聚集有关. 2004年,李波等『l5从羊栖菜褐藻糖胶提取得到 5个级分,均为岩藻糖,半乳糖和甘露糖等糖基组 成的杂多糖,含有硫酸酯和糖醛酸以及少量的蛋白 质,相对分子质量范围2.5万,95万.研究显示, 羊栖菜褐藻糖胶能显着延长APTT的凝血时间,而对 TT的影响不明显,表明羊栖菜褐藻糖胶主要是通过 抑制内源凝血途径达到抗凝血的效果,其抗凝血活 性与褐藻糖胶的硫酸基含量呈正相关,与相对分子 质量和糖醛酸含量无关. 凝血酶在血栓形成中起重要的核心作用.它通 过对凝血因子,血小板和血管内皮等促进血栓形 成.因此,凝血酶抑制剂成为近年来抗凝血药研究 的主要内容.肝素钠,低分子肝素是主要依赖AT ?(抗凝血酶?)的凝血酶抑制剂,硫酸皮肤素是 主要依赖HC?(肝素辅因子?)的凝血酶抑制剂, 三者都属于凝血酶间接抑制剂1.l989年,Frank 等?研究了墨角藻的商品岩藻聚糖粗提物(Sigma 公司),认为岩藻多糖是通过HC?而不是AT?起 了抗凝血酶作用. 2抗病毒 ,Ponce等?引研究了褐藻(Adenocytis 2003年 utricularis)中褐藻糖胶的抗病毒活性和结构之间的关 系.在室温下提取制备的褐藻糖胶(galactofucan) 对疱疹单纯病毒(herpessimplexvirus)l和2有很 强的抑制作用,在70?下提取制备的褐藻糖胶 (uronofucoidan)则没有抗病毒活性.Galactofucan 主要由Fuc,Gal和sulfate构成,而uronofucoidan 主要由Fuc和糖醛酸构成,sulfate含量低,由此推 测,sulfate可能是抗病毒活性所必需的.此外,褐 藻糖胶对几种包膜病毒的复制有抑制作用,如人免疫 缺陷病毒(humanimmunodeficiency)和人细胞巨 化病毒(humancytomegalovirus). 1995年,李凡等I报道,从渤海湾海带中提取 的褐藻糖胶具有抗RNA和DNA病毒的作用.实验 表明,它对脊髓灰质炎病毒?型,柯萨齐B和A. 型病毒,腺病毒?型,埃可Vl型病毒均有明显的抑 制作用,表现为能显着抑制细胞病变(CPE)的发 生,使组织培养细胞得到保护. 3抗肿瘤 多糖的抗肿瘤作用是近年研究的热点.褐藻糖 胶除了直接抑制肿瘤细胞生长外,还可通过增强机 体免疫力,抑制肿瘤细胞的生长扩散.2000年,施 志仪等.I研究发现,海带褐藻糖胶在体外能抑制 QGY,,.肝癌细胞进入对数生长期,从而抑制了肿瘤 的生长,这说明褐藻糖胶的抗肿瘤效应包括直接杀 伤肿瘤细胞的途径. l994年,王文涛等…1报道,海带硫酸多糖 (5,10mg/kg)能恢复由环磷酰胺引起的免疫低下小 鼠的免疫功能,它是一种对巨噬细胞和T细胞有直接 作用的免疫调节剂.1995年,杨晓林等I研究了从 渤海湾海带中提取的褐藻糖胶对小鼠免疫功能的影 响,结果,褐藻糖胶在体外可诱导白细胞介素一1 20食品与药品FoodandDrug2006年第8卷第06A期 (IL一1)和干扰素一Y(IFN—Y)产生,体内给 药可增强T细胞,B细胞,巨噬细胞和自然杀伤细 胞(NK细胞)功能,促进对绵羊红细胞(SRBC) 的初次抗体应答. 2000年,宋剑秋等】报道,对小鼠肉瘤S180给 海带褐藻糖胶后,小鼠腹腔巨噬细胞数量显着增加, 抑瘤率达86.5%.1980年,Usui等[241用爱森藻 (Eiseniabicyclics)褐藻糖胶以50mg(kg-d) 剂量喂养5种荷S180肉瘤的动物,45d后肿瘤抑制 率达30%,其中2种动物的肉瘤完全消失. 4调血脂 ,李德远等报道,口服海带褐藻糖胶 1999年 能有效地降低小鼠的高胆固醇血清TC水平,最佳剂 量为150mg/kg,而对正常小鼠血清TC无明显影响. 海带褐藻糖胶能显着降低大鼠饮食性高脂血症的 TC,TG和LDL—C水平,并显着升高HDL—C水平lI. 1994年,王素贞等?观察了褐藻糖胶治疗15例高脂 血症患者的疗效,结果显示,褐藻糖胶能明显降低 血清胆固醇和甘油三酯的含量,且无肝,.肾功能损 害等毒副作用.褐藻糖胶是一种类唾液酸样的活性 物质,能使细胞表面的负电荷增多,影响血中胆固 醇的沉积而产生降低血清胆固醇的作用.1999年, 李兆杰等[28报道低相对分子质量岩藻聚糖硫酸酯 (M.=8x10.)对实验性高脂血症大鼠有显着的降 血脂作用. 5其它生物活性功能 褐藻糖胶还有降血糖,防辐射,抗氧化,抑制 肠腔对重金属的吸收,以及阻止哺乳动物精卵结合 的作用. 我国是褐藻生产的大国,海带产量约占世界总 产量的95%,羊栖菜等也有大规模的人工养殖.但 是目前我国对褐藻的开发和利用还不够,基本上是 以食品加工和原料出口为主,有些被加工成褐藻胶 和甘露醇等.褐藻糖胶在褐藻中的含量虽然相对较 少,但其突出的生物活性已越来越引起各国的重 视.因此,充分发掘和利用褐藻糖胶天然多糖的资 源,对提高褐藻的附加值,发展我国的褐藻加工具 有深远的意义. 参考文献 [1]ChizhovAO,DellA,MomsHR,eta1.Astudyoffucoidanfrom thebrownseaweedChordailium[J]_CarbohydrRes,1999,320: 1O8一l】9. 【2】BilanMI,GrachevAA,UstuzhaninaNE,eta1.Structureofa fucoidanfromthebrownseaweedFucusevanescensCAg[J]. 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[18】PonceNMA,PujelCA,DamonteEB,eta1.Fucoidansfromthe brownseaweedAdenoeystisutricularis:extractionmethods, antiviralactivityandstructuralstudies【Jl_CarbohydrRes,2003, 338:153—165. 食品与药品FoodandDrug2006年第8卷第06A期 大叶紫薇的化学成分和生理功能研究进展 纵伟',夏文水h (1.郑州轻工业学院食品与生物 工程 路基工程安全技术交底工程项目施工成本控制工程量增项单年度零星工程技术标正投影法基本原理 学院,河南郑州450002; 2.江南大学食品学院,江苏无锡214036) 摘要:就近年来国内外对大叶紫薇的化学成分, 关键词:大叶紫薇;化学成分;生物活性 中图分类号:$685.99文献标识码:A 生物活性等的研究情况作…综述. 文章编号:1672-979X(2006)06—002卜04 ResearchadvancesinthechemicalcompositionandphysiologicalfunctiononLagerstroemi a speciosa ZONGWei.XIAWen.shui (1.CollegeofFoodandBioengineering,ZhengzhouUniversityofLightIndustry,Zhengzho u450002,China; 2.SchoolofFoodScience,SouthernYangtzeUniversity,Wuxi214036,China) Abstract:TheresearchprogressonLagerstroemiaspeciosainrecentyearswasreviewed,incl udingchemical compositionandbioactivities. Keywords;Lagerstroemiaspeciosa;chemicalcomposition;bioactivities 大叶紫薇(口gPrr,DP卅f口speciosa),千屈菜 科,紫薇属,又名满堂红,痒痒树,痒痒花,海 棠树,百日红,西洋水杨梅,无皮树等,为落叶 灌木或小乔木.主要生长于澳洲和亚洲热带,我国 主要分布于广东,广西,海南,福建和台湾,在 菲律宾,新加坡等东南亚国家,大叶紫薇被称为 banaba.其叶,花和果实都可用于治疗糖尿病.近 年来,对大叶紫薇功能作用的研究越来越受到人们 的关注,日本,美国,菲律宾等都在对大叶紫薇的 化学成分,功能作用等进行研究. 收稿日期:2005—12—3l 作者简介:纵伟(1965一),男,博士,副教授,研究方向为功能性食品 通讯作者:夏文水,博十,教授,博士牛导师,037l一63627l15 [19】李凡.田同春,右艳春,等.褐藻糖胶体外抗病毒作用研 究【J】.白求恩医科大学,1995,21(3):255—257. [2O]施志仪,郭亚贞,王糙.海带褐藻糖胶的药理活性[J].上 海水产1人学,2000,9(3):268271. [211王文涛,周金黄,邢善田,等.海藻硫酸多糖对正常及免 疫低下小鼠的免疫调节作用[J]l中国药理学与毒理学杂志, 1994,8(3):199202. [22】杨晓林,孙菊云,许汉年,等.褐藻糖胶的免疫调节作用 【J1.中国海洋药物,1995,(3):9—13. 【231宋剑秋,徐誉泰,张华坤.海带硫酸多糖对小鼠腹腔融噬 细胞的免疫喇节作用[J】.中国免疫学杂志,2000,16: 7O [24】UsuiT,AsariK,MizunoT.Isolationofhighlypurifiedfucoidan fromEiseniabicyclicsanditsanticoagulantandantitumor activities【JJ.AgricBiolChem,1980,44(8):1965—1966. 【25】李德远,徐战,张声华.海带岩藻糖胶对小鼠的高胆固醇 血症防治作用『J】.食品科学,1999,(1):45—46. [26]李德远,徐战,黄利民,等.海带岩藻糖胶对大鼠饮食性 高脂血症的影响【JJ.食品科学,2001,(2):92-95. 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