中国香精香料 芥末的妙用[指南]中国香精香料 芥末的妙用[指南]
众所周知，我国是世界上最大的天然香精香料生产国，也是香精香料的消费大国，有着优质的天然香料资源，促使我国香精香料制造行业一直保持着较快的发展速度。早在5000年前，黄帝神农氏时代,早有采集树皮、草根作为医药用品来驱疫避秽。当时人类对植物挥发出来的香气已经非常重视,又加以自然界花卉的芳香,对它产生了美感。后逐渐用于饮食、装饰和美容上。可以说中国香精香料的历史是相当悠久的。
芥末，又称芥子末、山葵、辣根、西洋山芋菜，芥辣粉，哇沙比，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛...
中国香精香料 芥末的妙用[指南]
众所周知，我国是世界上最大的天然香精香料生产国，也是香精香料的消费大国，有着优质的天然香料资源，促使我国香精香料制造行业一直保持着较快的发展速度。早在5000年前，黄帝神农氏时代,早有采集树皮、草根作为医药用品来驱疫避秽。当时人类对植物挥发出来的香气已经非常重视,又加以自然界花卉的芳香,对它产生了美感。后逐渐用于饮食、装饰和美容上。可以说中国香精香料的历史是相当悠久的。
芥末，又称芥子末、山葵、辣根、西洋山芋菜，芥辣粉，哇沙比，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。
芥末原产于中国，历史悠久，从周代起就已开始在宫廷食用，自古以来都被当作一种自然药草。后传入日本，因为日本为岛国，吃海鲜的人很多，而芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，所以在日本得到发展，现在，芥末是日本料理的重要调味料之一，荞麦面、生鱼片和寿司尤其常用芥末。通常，将芥末的根研磨之后，作成调味料。
除了作为调料之外,新鲜研磨出来的芥末具有粘性，散发出清新的气味和辛辣的味道.缓解关节炎症不管是手指疼痛还是手上的肌肉痛，只要把整个手都抹上芥末，疼痛感一定减轻大半。而如果浑身肌肉疼痛，就在你的浴缸中放入6汤匙芥末和一把盐巴，泡浴20分钟即可缓解疼痛。抵御感冒虽然在身上抹上芥末让你闻起来像条廉价的热狗，但感冒的时候晚上鼻子不通气，就在睡觉前往胸口涂两汤匙芥末，会让你一晚上呼吸顺畅。
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