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《家禽生产学》理论环节学时数:48适用兮业:资牧兽医,.

《家禽生产学》理论环节学时数:48适用兮业:资牧兽医,

流年终于刺破谎言
2019-05-20 0人阅读 举报 0 0 0 暂无简介

简介:本文档为《《家禽生产学》理论环节学时数:48适用兮业:资牧兽医,doc》,可适用于职业教育领域

《禽类生产》课程教学大纲课程代码:     学时数:     《禽类生产》理论环节:学时 实验:学时 适用专业:畜牧兽医专业一、课程的性质与任务、课程的性质:《禽类生产》是一门实践性、技术性很强的课程其理论知识来自于生产实践。其任务是使学生掌握家禽的品种、饲养管理等基本知识及有关基本技能本着由浅入深、由表及里的要求安排课程内容使学生学习养禽基本知识的同时着重掌握组织生产的方法及分析问题解决问题的能力。、任务:是使学生掌握家禽生产基本原理和先进方法熟悉家禽生产的特点学会禽场卫生管理能用先进的科学方法和设备来策养禽业着重掌握组织生产的方法及分析问题解决问题的能力。二、教学基本要求讲授本课程时对基本理论基本知识应讲清楚特别是重点、难点应讲透彻。理论联系实际提高学生分析问题解决问题的能力从实际出发掌握好教学内容的深、广度安排好与课程有关课程的衔接和分工。在具体授课时对各章节的教学内容及教学时数可作适当调整。通过本课程的教学要求达到如下目标:I、了解现代养禽业特点、科学准确地选择适合本地生产环境的现代禽种、掌握各种家禽生产过程及生产技术、加强禽场卫生管理意识、用先进的科学方法和设备来策划养禽业。三、理论教学内容第一章现代养禽业教学重点难点:、现代养禽业特点、家禽品种的分类与识别、家禽养殖场的卫生管理教学内容:、了解发展养禽业的意义、掌握家禽品种的概念、形成与分类、了解家禽生产的设备与设施、掌握禽场的卫生管理第二章家禽繁殖技术教学重点难点:、人工授精技术、家禽孵化技术教学内容:、了解家禽的主要经济性状和繁育特点、理解家禽的良种繁育体系、掌握家禽的人工授精技术、掌握家禽的孵化技术。第三章蛋鸡生产技术教学重点难点:、合理调控舍内环境、掌握不同阶段饲养管理的操作规范。教学内容:、了解雏鸡、育成鸡和产蛋鸡的生理特点、掌握雏鸡的培育特点、掌握育成鸡的培育技术、了解产蛋鸡的产蛋规律、掌握商品鸡、蛋种鸡的饲养管理技术。第四章肉鸡饲养技术教学重点难点:、肉仔鸡鸡舍环境控制方法、肉仔鸡的饲养管理操作规程。教学内容:、全面了解肉鸡的生产发育特点、掌握肉仔鸡和肉种鸡的饲养管理技术、学会肉鸡的屠宰与分割技术。第五章鸭、鹅生产技术教学重点难点:、鸭、鹅生产中的基本操作技能、鸭、鹅饲养管理操作规程。教学内容:l、全面了解鸭、鹅的生活习性和产蛋规律、掌握鸭、鹅的饲养管理技术:、熟练掌握鸭、鹅生产中的基本操作技能。四、实践教学内容、实验目的和要求养禽学是一门实践性、技术性很强的课程掌握养禽生产环节的各项技术措施是学习本课程的目的。通过观看养禽录像和课堂试验及实地参观实训等实践活动结合教学内容使学生理解每一项技术措施的意义并在养禽生产中能灵活运用。、内容和安排()成年家禽外貌部位识别和鉴定   学时()蛋品质测定           学时()鸡人工授精           学时()家禽胚胎发育观察        学时()初生雏鸡的雌雄鉴别技术     学时()鸡的断喙技术          学时()均匀度的测定技术        学时()产蛋曲线的绘制与分析      学时()肉鸡的屠宰与分割        学时()大型肉用仔鸡(鸭)饲养场的参观 周末天学时五、学时安排序号主要内容讲课实验总计备注现代养禽业 家禽繁殖技术 蛋鸡生产技术 肉鸡饲养技术 鸭、鹅生产技术 复习        合计        六、考核、考核方法:按“笔试+作业十实验、实训十平时”成绩综合而得。笔试:闭卷时间分钟笔试成绩占作业占实验考核占平时占。、笔试主要题型:名词解释、填空题、是非题、简答、问答题、综合分析题。、笔试考核知识点:本课程主要测试学生对家禽生产学的基本概念掌握程度各阶段的生产特征以及对家禽的环境管理的掌握水平。其中较易的占中等难度的占较难的占难的占。、笔试计分方法:采用百分制分为合格。、实验、实训考核:考核学生对家禽生产的动手能力完成实训报告。、作业成绩包括课堂布置作业完成和完成态度采用分制评定成绩。、平时成绩是指平时到课率和上课回答问题的情况。七、可选用教材、主要教学参考书(一)、教材:《禽类生产》豆卫中国农业出版社年月第一版。(二)、主要教学参考书、教材:《家禽生产学》魏忠义中国农业出版社年月第一版。、教材:《家禽生产学》杨宁中国农业出版社年月第一版。、邱祥聘等《家禽学》(第三版) 成都四川科学技术出版社年月、杨 宁等现代养鸡生产 北京中国农业大学出版社年月、李德发等现代饲料生产 北京中国农业大学出版社年月、李复兴等配合饲料大全 青岛青岛海洋大学出版社年月、潘奇等 肉鸡高效饲养技术, 合肥安徽科学技术出版,年月、周建强等 鸭鹅饲养实用手册(第二版),合肥 安徽科学技术出版社,年月八、大纲说明本课程是畜牧兽医专业的专业课之一教学手段则要求与实践相结合学用结合。同时不断吸收应用新技术、新方法。执笔人:吴春琴              制订日期:年月审核人:                 修改日期:年月

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