[精品]身边的科学小知识
1、为什么星星会一闪一闪的,
我们看到星闪闪～这不是因为星星本身的光度出现变化～而是与大气的遮挡有关。 大气隔在我们与星星之间～当星光通过大气层时～会受到大气的密度和厚薄影响。大气不是绝对的透明～它的透明度会根据密度的不同而产生变化。所以我们在地面透过它来看星星～就会看到星星好像在闪动的样子了。
2. 为什么人会打呵欠,
当我们感到疲累时～体内已产生了许多的二氧化碳。当二氧化碳过多时～必须再增加氧气来平衡体内所需。因为这些残留的二氧化碳～会影响我们身体的机能活动～这时身体便会发出保护性的反应～于是就打起呵欠来。打呵欠是一种深呼吸动作～它会让我们比平常更多地吸进氧气和排出二气化碳～还做到消除疲劳的作用呢。
3. 为什么向日葵总是朝着太阳开花,
向日葵花盘下面茎部的地方～含有一种叫做「植物生长素」的物质。这物质有加速繁殖的功用～但却具有厌旋光性～每遇到光线时～便会跑到背光的一面去。所以太阳升起时～向日葵茎部便马上躲到背光的一面去～看起来整棵植物就向着太阳的方向弯曲了。
4.为什么萤火虫会发光,
萤火虫会发光因为在它们的腹部末端有发光器～发光器内充满许多含磷的发光质及发光酵素～使萤火虫能发出一闪一闪的光。萤火虫发光的目的～除了要照明之外～还有求偶、警戒、诱捕等用途。
这也是它们的一种沟通的工具～不同种类萤火虫的发光方式、发光频率及颜色也会不同～它们藉此来传达不同的讯息。
5、冰糕为什么会冒气,
冰糕冒气是因为外界空气中有不少眼睛看不见的水汽～碰到很冷的冰糕时～一遇冷就液化成雾滴包围在冰糕周围～看上去似乎是冰糕在“冒气”一样。
6、牛奶加热后为什么会有层皮,
那层浮在牛奶
表
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面的皮是凝固了的蛋白质。牛奶中含有牛生长发育的所 有必需的营养成分～蛋白质就是其中非常重要的一种营养成分。
蛋白质一旦受热就会凝固。煮熟的鸡蛋之所以会凝固～就是因为鸡蛋里的蛋白质凝固了。牛奶中的蛋白质也会因加热而凝固。
蛋白质～特别是牛奶的蛋白质～即便不加热～一变质就会凝固。蛋白质变质时会产生酸～酸能使牛奶凝固。用乳酸菌凝固的酸奶酪虽然能吃～但自 然变质而凝固的牛奶还是不吃为好～因为不知道里面会含有什么样的能使人致病的细菌
7、为什么先看到闪电后听见雷声,
天空骤然一亮～接着～雷声从远处“隆隆”响起。这使我们觉得先有闪电～后有雷鸣～闪电先于雷鸣发生。
其实～这是一种错误的认识。
闪电是云团内产生的大量静电向外放射时～摩擦碰撞出的巨大
电火花。
它使周围的空气温度突然增高～体积随之膨胀～发出雷声。电闪雷鸣可以说是同时发生的。
既然是这样～我们为什么先看到闪电～后听到雷声呢,
原来～光的传播速度要比声音的传播速度快得多。光先从闪电发生的地方传到地面～雷声才接着“隆隆”而来。
所以～它们虽然同时发生～我们却先看到闪电～后听到雷声。
牛奶的妙用
牛奶～不仅仅是一种营养丰富的饮料～而且还有许多的妙用。
早晨起床后～如果发现眼皮肿～在牛奶中加入少许食醋～搅拌后用棉球蘸它要眼皮上反复擦试片刻。尔后用热毛巾敷一会儿～眼皮便会恢复如常。
吃大蒜后～口中有难闻蒜臭味～喝杯牛奶或用牛奶嗽口～蒜臭味即除。
烹调时～若酱油放太多了～在菜中加入少许牛奶～可使菜味道鲜美。
炸鱼前用牛奶浸泡片刻～炸出的鱼不公无腥味～且异常鲜美。
衣服上有墨水迹～先用牛奶洗～后用洗洁净浸泡搓洗～污迹
即除。
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