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首页 原料验收标准——鲜牛肉、羊肉

原料验收标准——鲜牛肉、羊肉.doc

原料验收标准——鲜牛肉、羊肉

这样的我配不起你给的爱
2017-09-30 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《原料验收标准——鲜牛肉、羊肉doc》,可适用于农林牧渔领域

原料验收标准鲜牛肉、羊肉XXX食品有限公司原料验收标准鲜牛肉编号:XXXA执行日期:一、验收标准:)颜色:新鲜牛肉均匀的正常红色淡红色有光泽。)气味:具有牛肉正常气味无异味。)油层:无。)骨头:无。)淤血:无。)表面湿润不黏手有弹性。)水分:感官上不能有水恒温库吊挂小时失重率原料验收标准鲜羊肉编号:XXXXA执行日期:二、验收标准:)颜色:新鲜羊肉均匀的正常红色淡红色有光泽。)气味:具有羊肉正常气味无异味。)油层:厚度cm。)骨头:带骨率。)淤血:血脖位置可有少量血斑或淤血其他部位不得有淤血。)表面湿润不黏手有弹性。)水分:感官上不能明显有水恒温库吊挂小时失重率验收程序:、由生鲜牛羊肉收货人负责品质验收对不符合标准的原料报车间主任确认后给予拒收、退货。、有争议的情况下提交生产副总处理。

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