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花式蔬果盘饰雕刻做法大全.doc

花式蔬果盘饰雕刻做法大全

周云华
2019-06-17 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《花式蔬果盘饰雕刻做法大全doc》,可适用于综合领域

花式蔬果盘饰雕刻做法大全花式蔬果盘饰雕刻做法大全十八图详解四种水果的水果拼盘切法双休周末,相信很多亲们会邀上三五知己或是亲朋好友来家做客。大快朵颐之后,再端上一碟造型生动、形态各异、色彩艳丽的水果拼盘,既能消滞和胃、增进食欲,又能美化宴席、烘托气氛、增进友谊。给人带来一种美的感受。水果拼盘的切法并不难,只需掌握一些入门技巧,举一反三,自己都创作出很多花样,下面看我一一分解:材料:西瓜、哈蜜瓜、苹果、提子、香蕉西瓜的切法:、将西瓜切成适当大小的块状,用平刀沿着瓜瓤边缘切去。、再将瓜皮的白色部分去除,越薄越好(为了更好的做出造型,果皮切得越薄越好,也可以放入盐水中浸泡数分钟,使瓜皮更柔软)。、将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕,要切的好看,关键是要距离相等,刀口要切得深一些,但不能切断。、将切好的瓜皮尖向前弯曲,用牙签固定在西瓜上,牙签上放个提子,摆好造型。提子的切法:、提子蒂头朝下,用刀切下一小块提皮。、切去提皮部为底部,在提子顶部处划一刀,提皮切去V形。、将提皮插入顶部的划刀处。橙子的切法:、橙子切成一半,再切四瓣。、平刀切法将肉与皮分离,尾部留小段不切,用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀,将皮折叠并塞入橙肉下方即成。苹果的切法:、苹果切一块,然后斜刀切一刀,直刀切一刀,切成月芽形(注意不要切太深度,不然容易断)。、把苹果横过来,切掉两头,切成块状,摆出造型。、苹果很容易氧化,切好后应泡在淡盐水中。、不同的容器有不同的摆法。、像苹果之类比较容易氧化的水果最好刻好后泡在淡盐水里备用,以免氧化变黄香蕉很容易变黑,最好最后切。、要现做现吃,防止营养、水分流失,尤其要保证水果的整洁卫生。更多花式蔬果盘饰雕刻做法吃水果也要讲究情调吃水果也要小资啊!更要讲究点情调呢!这夏天已经来了!今年的夏天,似乎是让我相当的~~~~怎么说查看更多猕猴桃花篮猕猴桃的花篮,可以放在蛋糕上做装饰,也可以做水果拼盘,总之放到哪都挺合适的!查看更多另类插花:水果花篮平时大家都做过水果拼盘,估计水果花篮很少有人尝试吧,呵呵,节日或宴客时代替鲜花放在餐桌上可查看更多巧用心里美做萝卜花盘饰之前拍圆子,总是喜欢配上青菜心,这次换个吃饭,用竹签串起来,配上清新美丽的萝卜花,是不是更查看更多十八图详解四种水果的水果拼盘切又到了双休周末,相信很多亲们会邀上三五知己或是亲朋好友来家做客。大快朵颐之后,再端上一碟造查看更多个步骤做出经典的黄瓜桶盘饰熟悉我菜的亲们应该猜到这是十一家宴的菜,老公临时有事,本来是午宴却成了晚宴,于是乎我有大把查看更多三刀刻出一朵娇艳的野百合都说佛靠金装,人靠衣装。美味佳肴如果在呈现上用点心思就会锦上添花,脱颖而出。不用羡慕别人心查看更多鹌鹑蛋变小鸡造型漂亮美味的便当总是能吸引所有人的眼球,可爱的便当更是我们身边神奇的惊喜,没有什么能够阻挡打查看更多番茄黄瓜制作的拼盘一盘好菜,我们常常用“色香味俱全”来形容。在此,“色”在头位,可想而知一碟菜的摆盘是多么重查看更多分钟把苹果切成小螃蟹又来了哦,厨房的小魔法。发现我最近特别爱玩这些小把戏。

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