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吃货都不知道的四种薯片分类.doc

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上传者: 做我的男王 2018-07-12 评分 0 0 0 0 0 0 暂无简介 简介 举报

简介:本文档为《吃货都不知道的四种薯片分类doc》,可适用于影视/动漫领域,主题内容包含吃货都不知道的四种薯片分类吃货都不知道的四种薯片分类薯片都通过现代食品加工工艺生产加上成熟的调味工艺每种薯片都具有各种诱人的口味在闲暇之余适当食用不符等。

吃货都不知道的四种薯片分类吃货都不知道的四种薯片分类薯片都通过现代食品加工工艺生产加上成熟的调味工艺每种薯片都具有各种诱人的口味在闲暇之余适当食用不仅可以补充人体所需能量也是家庭和朋友聚会受人喜爱的休闲食品。在英国能做到为的特技薯片制造商的只有Tyrrells薯片公司近几年的发展极为迅速受到国内外客户的广泛关注。薯片在我们身边是再常见不过的零食了但是你又可以说出几种类型的薯片呢,薯片按做法可以分为四种切片型薯片是以土豆为原料将土豆经清洗、去皮、切片、油炸、调料等加工方式生产出来的这种薯片具有农副产品的土豆深加工的特点而且口感松脆并具有较浓的土豆味切片型薯片不仅引领了当前的休闲食品的时尚潮流而且促进了农产品加工的新渠道。复合型薯片是以土豆粉及其他粉类为原料经和粉、压片、成型、油炸、调料等工艺生产出来的具有土豆风味的休闲食品成型过程中可以压制成瓦片状、三角状等各种形状其加工工艺中最主要的原料还是土豆粉经油炸后具有松脆疏松的特点。烘焙型薯片是以土豆粉为主要原料部分加入一些其他类的淀粉经和粉、压片、成型、焙烤、调料等工艺生产出来的疏松和松脆的薯片这种薯片因采用了焙烤工艺与油炸工艺有一定的区别但在调味工序仍然需要喷洒较多的植物油以便于调味料的粘附因此焙烤工艺的薯片其产品的油脂含量并不比油炸的薯片少部分产品的含油量还高于油炸工艺的薯片。高温脱水型是以红薯为主要原料采用高科技食品工艺制成。保持果蔬原有色泽风味独特内含维生素矿物质和纤维素。低脂肪低热量。食之酥脆可口风味独特是国际流行时尚的营养方便食品。这些薯片都通过现代食品加工工艺生产加上成熟的调味工艺每种薯片都具有各种诱人的口味在闲暇之余适当食用不仅可以补充人体所需能量也是家庭和朋友聚会受人喜爱的休闲食品而Tyrrells薯片目前流向市场的多为切片型薯片。

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