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奶茶书吧创业策划书.doc

奶茶书吧创业策划书

迷离了双眼额
2018-01-04 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《奶茶书吧创业策划书doc》,可适用于综合领域

奶茶书吧创业策划书,企业项目:奶茶书吧企业名称:墨缘斋学院:经济管理学院班级:姓名:目录一、前言二、市场概况三、市场环境分析SWOTF分析四、产品策划五、市场定位六、经营战略七、营销管理八、广告策划及广告表现一、前言在当今社会中我们对信息的需求量越来越大但随着网络的普及我们对纸质图书的关注越来越少传统的纸上阅读习惯已经被网上快速阅读所取代。高尔基先生说过:“书籍是人类进步的阶梯。”书还能带给你许多重要的好处。多读书可以让你觉得有许多的写作灵感。可以让你在写作文的方法上用的更好。在写作的时候我们往往可以运用一些书中的好词好句和生活哲理。让别人觉得你更富有文采美感。多读书可以让你全身都有礼节。俗话说:“第一印象最重要。”从你留给别人的第一印象中就可以让别人看出你是什么样的人。所以多读书可以让人感觉你知书答礼颇有风度。多读书可以让你多增加一些课外知识。培根先生说过:“知识就是力量。”不错多读书增长了课外知识可以让你感到浑身充满了一股力量。这种力量可以激励着你不断地前进不断地成长。从书中你往往可以发现自己身上的不足之处使你不断地改正错误摆正自己前进的方向。所以书也是我们的良师益友。多读书可以让你变聪明变得有智慧去战胜对手。书让你变得更聪明你就可以勇敢地面对困难。让你用自己的方法来解决这个问题。这样你又向你自己的人生道路上迈出了一步。多读书也能使你的心情便得快乐。读书也是一种休闲一种娱乐的方式。读书可以调节身体的血管流动使你身心健康。所以在书的海洋里遨游也是一种无限快乐的事情。用读书来为自己放松心情也是一种十分明智的。读书能陶冶人的情操给人知识和智慧。所以我们应该多读书为我们以后的人生道路打下好的、扎实的基础~所以我们打算开个――奶茶书吧。让漂泊的心可以找到靠岸的港湾让疲惫的身体得到缓解让繁杂的世界变得安静。二、市场概况大学校园是个广泛的市场当前大学生的读书休闲场所十分稀缺除了图书馆和教室以外很少有能够给我们大学生提供一个读书休闲的会所。学校外面也只有一家农大旧书店和学友书店。因而我们分析看来在农大附近开一个奶茶书吧是项很好的投资项目。在万家商贸城附近有几家出租的店铺那里人流量多且没有同行类店面竞争力度小发展空间很大。在网络书店的冲击下传统书店的生存空间越来越小不管是拼价格还是拼服务实体书店都不是网络书店的对手满送、满减各类促销眼花缭乱网上下好单新书免运费直接送上门这样的书籍消费方式非常符合快节奏的都市人、职场人、学生的需求。不仅是网络书店无纸化阅读近两年也越来越多的被人们接受。在电脑上看书手机上看书在各类阅读器上看书只需花上不到纸张书籍几分之一的成本就能获得一本电子书习惯这样阅读的人群也在逐步壮大。现在从这个意义上来看我们要实现的书店售卖不仅仅是有形的图书更重要的是售卖一种逛书店的美好体验这是网络书店、电子阅读无法替代的一种文化需求。在目前的大学校园中我们的图书馆虽然能提供充足的、丰富的、多科学、宽领域的图书但缺少精品性的、高质量的、流行于当下的真正的图书。图书馆的收录情况或许可以满足我们对于专业知识的探求初步满足我们对阅读的需求但目前的大学生索要获得的远远大于目前学校所能提供的。与此同时我们的图书馆不能够让我们充足的体会到舒适阅读的乐趣缺少舒适的环境。因此就目前而言在农大附近设立一个奶茶书吧既是一个大胆创新的想法也不失为挣钱的一个好渠道。奶茶屋也是必不可少的娱乐场所在幽雅的气氛之中喝着香浓浓的奶茶体会着浪漫的大学生活和同学们交流感情。大学生们常说一杯奶茶可以和反目成仇的人交个最好的朋友也可以追到一个自己仰慕已久的女朋友。如果再在奶茶屋中放上各种书籍组织成一间奶茶书吧相信效果更好。为了让大家有这样的一个地方。所以奶茶书吧孕育而生。我们所营造的正是新时代体验式经济中所谓的消费模式和享受。买书买的不只是书本本身还有伴随买书所带来的延伸产品。例如舒适的座位、可口的奶茶、还有动听的音乐三、市场环境分析、宏观环境()政策环境学校希望能为广大同学提供休闲场所对于项目予以大力支持我国政府积极支持学校的基础设施建设对于这样的项目开展提供了便利()社会经济环境我国实行的是社会注意的市场经济这使得社会的需求得到了极大的满足人民的生活水平得到了极大的改善可支配收入的增加带动了消费水平的提高。几元一杯的奶茶已经成为了大众饮品。一方面生产能够满足消费的需求同时消费需求又对生产提出了更高的要求市场销售前景乐观。()校园经济环境根基以往的调查结果显示本校学生经济情况比较好其中月零花钱在五百元以上的占零花钱在七百元以上的占同时。考虑到大学生年龄较小群体特别有着区别于其他社会群体的消费习惯和消费心理消费观念超前且有着旺盛的消费需求甚至会有感性消费大于理性消费。就目前来说。书吧有着很优雅的环境有着巨大的消费吸引力结合我们的书吧所提供的服务属于大众消费对于绝大多数的同学来讲在此消费没有多大困难。但是我们的项目针对的主要客户占绝大多数的学生结合学生的消费特点也存在消费理念超前于消费能力滞后的矛盾。()(其他环境,这一部分主要是指在项目的实施过程中其他有重要影响的客观因素如项目实施后的技术处理对校园环境变化的关注项目实施期间环境变化的应对策略、、微观环境()市场现状分析地点:以甘肃农业大学和城市学院为中心的公里范围内消费人群:甘农大以及城市学院全体教职工学生()消费对象的分析我们的服务宗旨是:顾客是朋友他是来休闲不是来消费的微笑式服务。根据对消费者进行调查与分析我们得到了以下的结论:()消费者的喜好因为我们的项目是属于休闲类的所以首先我们对消费者的休闲方式进行了调查。在调查后我们发现了作为一个当代的大学生平时最喜欢的休闲活动是看电影、看电视其次是听音乐、K歌而对于阅读和运动的需求则是第三的选择因此我们休闲方式的袖肥群体还是十分广阔的而且如果我们的设施能够更加的完备环境更加优雅的话我们的休闲方式一定会得到更广泛的潜在客源。其次我们对消费者书籍需求的类别进行了调查我们大学生对于时尚美容类书籍的需求是最多的而对经管和励志等书籍的需求都是差不多的因此我们的项目发展必须迎合客户的需求主要的书籍分布应该是杂志和经管励志等主流书籍。同时调查还显示出大学生的课外阅读目的呈多元化发展许多大学生很注重休闲兴趣爱好注重修身养性注重知识的增长。在获得知识的同时更希望有一个形式上的舒适的感觉一种放松的毫无压力的休闲读书生活。大学生消费群体的爱好成多样的趋势发展有的关注娱乐杂志来放松自己、减少学习和生活的压力、充实生活有的则是关注自己的专业知识提高专业知识水平、增强自身的竞争力。因此发展休闲式的读书场所的消费群体是广大的潜力是无限的。()影响消费者的因素作为一种为人们提供休闲放松的场所要充分的了解影响消费者的消费行为的因素而我们的调查分析结果可以归纳为以下几点因素:A心理因素首先对于大学生的休闲目的的教育学校是有一定的欠缺的很多大学生对于自己的休闲目的性不明确没有以一个积极的态度去面对休闲。其次对于花销的可接受程度作为一个未拥有完全的自立能力的大学生来说休闲的费用所占比例是相当的小的因此他们更愿意选择价格低廉的网吧或直接在宿舍中。最后生活态度是否积极也极大影响了其对生活休闲的选择拥有良好的积极的生活态度的人更加愿意去休闲反之则对于休闲方式十分的缺失。因此一种相对低消费环境优雅的休闲场所是十分必要的。B社会因素社会的因素也是影响消费者休闲的主要因素在大学中学校所提供的休闲设施、休闲服务、休闲辅导通常都是不尽如人意的我们的学生难以享受到优质的休闲娱乐在社会中往往所提供的休闲方式内容庸俗质量低下不仅不能提高我们的休闲生活质量反而给我们的休闲造成了更加多的负面影响。而我们的休闲方式正是对学校、对社会的一种改善。C文化因素首先受传统观念的影响大学生对于休闲的认识存在误区通常认为休闲知识简单的消磨时光是为了消除一种疲惫的感觉更有甚者认为其只是网络游戏等。其次休闲的技能低下当前的消费者的休闲层次偏低没有相应的技能、鉴赏力和价值的判断力。最后,许多人不能科学的利用自己的课余时间休闲的生活处于被动放任的状态。因此我们所提供的休闲读书有利于我们消费的能力的提高和休闲态度的改变。()市场发展分析奶茶书吧锁定的顾客主要有两类一是学校的学生二是白领阶层。在校的学生光临书吧的原因主要有两个一是文化上的需要二是书吧的环境。学校里的校园固然是好但是它的硬件设施条件是有限的不能满足大多数同学的需要。例如:到了冬天的话在室外冰天雪地的怎么会受得了室内的空间是有限的。是有限的。白领阶层他们的收入高但是他们所面临的竞争与压力也相应的大一些他们急切需要一个舒适的休闲环境来缓解工作上的压力。有一项调查显示的在校大学十喜欢光临书吧岁之间的上班族有的人喜欢到书吧休闲。SWOTF分析优势给大家提供一个娱乐休闲阅读三位一体的场所良好的服务形象和服务质量区位贴近消费人群易于掌握市场动向价格走中低档路线易于消费者接受拥有最优雅的休闲环境产品系列化建立顾客档案赚得回头客有自己的文化特色经营特色劣势暂时存在不稳定的消费群经营时间受限机会学校以及周边。休闲场所不足休闲场所无法满足庞大的消费群经营方式有市场前景威胁学校有很多的奶茶吧都是我们的竞争对手需求多样化众口难调寒暑假带来的营业停滞四、产品策划作为一种带有公益性质的盈利项目进行发展。主营的项目是服务类性质的为顾客提供一个特色的适宜休闲放松的读书环境并且有偿提供一些奶茶等饮品。首先主要的发展区域为甘肃农业大学及城市学院根据实际的发展情况对发展的区域进行扩展调整。营造自己的书店文化注重书店文化的承载改善校园文化氛围为大学生提供一个可以在幽静的环境下阅读、放松的机会。营业的利润保持在左右特色化的装修和服务良好的管理五、市场定位书店是一种传统行业创业者开店是不错的选择但目前随着一些大型书店已经占据了市场份额大多数想要加入这行的人士担心如果开店恐怕不赚钱。所以奶茶书吧只要有自己的经营之道经营出自己的特点还是有很好前景的。()选址根据奶茶书吧的特色定:书店对地段的要求很高因为书店开在哪里周围辐射的读者如何对经营者来说至关重要选址选在一个好地方在经营上就等于成功了一半。奶茶书吧应当选在学生聚集附近消费的群体肯定是以学生为主图书就应该是针对学生的需要来进货可以事先调查他们都需要什么样的书籍消费的群体多以家庭为主多经营家庭杂志等休闲娱乐类为主的图书()奶茶书吧的服务特色:在提供奶茶收费服务的同时每位读者只收取元左右的费用还可为读者提供售书、订阅等服务。允许带回去细读以节省读者的开支也为奶茶书吧培养潜在客户。及时收集畅销书书讯有条件可以编制畅销书排行榜为读者提供信息。六、经营战略市场细分:提供免费书籍并提供普通工薪层和学生群体可以消费得起的茶和奶茶等饮料。社会价值:为喜欢读书的朋友提供一个安静舒适的环境也为休闲的人提供一个好去处。店铺选址:我们把书吧的地址选在北门不仅因为这里人流量大、交通便利而且周边的学校比较多有甘肃农业大学城市学院还有周边不太远的西北师范大学政法学院兰州交通大学这些可以充分的保证客源。店内设备:硬件设备收银机一台(用于结账)书架桌椅茶几沙发工艺品等(用于营造舒适的休闲环境)书籍和音乐CD带与书商联系制定制作食品的设备等。布局装修设计,奶茶书吧店内的大体布局如下短期目标:在以后经营的过程中发现不足处及时改正把我们们的经营方式更完善。让周边学校的学生知道有我们这样的一个店可以提供优质服务的休闲场所。长期目标:短期目标实现后就要进一步的提高我们们店铺的整体形象争取能在更短的时间里结合各方面的外在条件把我们们店铺越弄越大。让它的条件服务更优质。战略优势:奶茶书吧是一个新兴的产业在许多方面还存在着这样或那样的问题。但是我们们要有信心去做大做好它。目前在兰州还没有这样的店铺所以这是我们我们的一大优势我们有的别人没有别人没有的东西我们有。七、营销管理营业时间:上午:到晚上:招牌食品:根据本地人的喜好和口味制作几款特殊的饮品和爆米花。例如:卡布奇诺冰激凌奶茶新鲜果汁等。产品定位:新鲜食品健康。定价策略:学生消费模式。因为我们的客源主要是学生和白领阶层的其中学生还是主要客源所以在价格方面会比较优惠。消费是按人计费每杯奶茶到元不等。经营策略:凡第一次消费的客人满元发放积分卡积分卡满可减。店内奶茶免费续杯。首日到店内来的客人送神秘礼品一份。节假日、生日party享受折。制作彩色钥匙为学生的钥匙装上可人的套装。店内两大特色:()增加免费的公共WIFI解决每位消费者上网难的后顾之忧。()店内设有魔力信箱可在节日、生日时送给自己的特殊人物或者写给未来某个时候的自己一封信。由奶茶书吧专职人员负责发送(备注:年限为星期月年不等最长不可超过三年)邮费及保存费用按情况而定。增值项目:亲身体验浪漫奶茶制作品尝亲饮。根据社会关注的热点话题定期邀请相关的学生来店内举办沙龙。为顾客代订购杂志书籍以及文具用品。八、广告策划及广告表现、广告目的()促进消费者光临奶茶书吧()强化消费者的记忆。赚回头客()传播影响程度从不知名知名了解信服认可奶茶书吧、广告区域以甘肃农业大学和城市学院为中心的公里范围内、广告对象甘农大以及城市学院全体教职工学生、广告策略()刚开业的时候电台和报纸宣传是必不可少的但店铺以后的发展宣传就要靠自己的实力。还可以以店名组织一些活动增强知名度。学校内的活动是主要部分()针对各阶层消费者运用不同媒体做有效的诉求()作小型的优惠卡于元旦前散发赠送消费群体附件一一、经费预算初始阶段成本:十六万元整(元)项目金额店面装修费万元店面租金(每年)万元营业设备(电脑桌椅板凳书籍费万元收银机)首期备货(食品设备费用)万元广告及宣传费用万元会员卡优惠券制造费用万元其他费用万元运营阶段成本(每年):万元整项目金额员工工资费万元更新书籍费万元水电费万元备货费万元税费及其他损耗费用万元二、企业精神当晨曦初显霞光又一个美好的一天初显的时候我相信我们的血是滚烫的宛如奔腾的烈焰我相信我们的脸是红润的好像那红润的朝阳我相信我们的身姿是优美的恰如那翩翩起舞的蝴蝶我相信我们的嗓音是清脆的如同那嘤嘤成韵的百灵我相信青山绿水之间、呵护萦绕之内、志向高远之上我们是一群鹰一般的青年叱咤风云我们是一团火一样的青年热情洋溢我们是一个钢铁般的团队众志成城

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