自助餐菜单B

自助餐菜单B 自助餐菜单A(9.24) 一、 沙拉类: 1、蔬菜类:黄瓜、玉米、胡萝卜、玻璃生菜、汁水(千岛汁、 泰柠汁、草莓油醋汁); 2、水果沙拉、鸡肉菠萝沙拉、金枪鱼沙拉、烤牛肉沙拉 二、中式凉茶: 2、蔬菜类:凉拌海带、橙汁藕、 3、猪肉类:红油猪耳、蒜泥黄瓜、 4、鸡肉类:凉鸡、凉片火腿、傣味鱿鱼丝 三、镜面盘: 香烤猪肉卷盘、什锦肉肠盘(2种肉肠、咖喱牛肉) 四、干炸食品 炸五香辣子、炸豆豉饼、炸生皮、炸干糍粑片 五、时令水果四种: 西瓜、哈密瓜、菠萝 六、果汁:柠檬汁、橙汁、可口可乐 七、热菜类: 1、主食类:火腿蛋炒饭、炒面、白饭 2、蔬菜类:蒜泥菜心、红烧茄子、青椒洋芋丝、家常豆腐 白灼大白菜、芦笋炒木耳、素炒苦菜 A 3、海鲜类:香芒鱼丁、云南辣子鸡 4、猪肉类:板栗烧仔排 5、禽 类:巴芙洛炸鸡块、番茄炒鸡蛋 6、羊肉类:黄焖羊肉 7、牛肉类:三色牛柳 八、汤:萝卜煲牛腩、冬瓜玉米煲雪鸡、小米粥、罗宋汤 九、煮品类:小锅米钱(现场制作) 十、涮菜台: 蔬菜类:小瓜、土豆、白菜、洋花菜、生菜、粉条、粉丝、海带、 藕、青笋条、人工菌、金针菇、木耳、番茄 肉 类:午餐肉、脆皮肠 十一、面包类:软包、黑种子包、巧克力包 十二、蛋糕类:法式冷芝士蛋糕、胡萝卜蛋糕 十三、甜点:香橙派、千层糕、柠檬巴巴来 十四、甜品:甜酒小园子 十五、中式蒸点:二款 十六、面食:三鲜饵丝、肉夹馍(上桌) 自助餐菜单B 一、沙拉类: 、红腰豆、胡萝卜 1、蔬菜类:番茄 2、混合类:土豆沙拉、夏威夷沙拉、泰式海鲜沙拉、青瓜蟹柳沙拉 二、中式凉菜: 1、蔬菜类:拌凉瓜、麻辣藕条、炝青笋 2、猪肉类:蒜泥白肉、柠檬手撕鸡 3、牛肉类:卤牛肉 三、镜面盘: 蔬菜批盘、三文鱼木斯盘 四、干炸食品: 炸生皮、炸五香辣子、炸甘兰片、香酥花生 五、时令水果四种: 网纹瓜、西瓜、哈密瓜 六、果汁:橙汁、水蜜桃汁、柠檬水 七、热菜 1、主食类:扬州炒饭、大救驾、白饭 2、蔬菜类:白灼菜心、毛豆米、蒜泥瓜方、酸菜炒土豆、黄油时 蔬、蒜泥京白菜、素炒莲花白 3、海鲜类:豉汁蒸鱼、红烧荷包蛋 B 4、鸡肉类:香草鸡扒、啤酒磨芋鸭 5、牛肉类:红酒烩牛肉 6、猪肉类:云南杂锅菜、风味炒小腊肉 八、汤 类:莲藕炖排骨、绿豆羹、奶油芦笋汤、霸王花煲猪展 、本地风味煮品台 九 十、涮菜台: 蔬菜类:小瓜、土豆、白菜、洋花菜、生菜、粉条、粉丝、海 带、藕、青笋条 肉 类:午餐肉、脆皮肠 十一、面包类:软包、全麦包、法包 十二、蛋糕类:水果蛋糕、木司蛋糕 十三、甜点:黄桃派、柠檬塔、焦糖吉士 十四、冷饮:椰汁西米露 十五、中式蒸点:二款 十六、面食:岐山哨子面(位上) 自助餐菜单C 一、沙拉类: 1、蔬菜类:青花、胡萝卜、芦笋、小番茄 2、混合类:玉米火腿沙拉、水果沙拉、青瓜蟹柳 二、中式凉菜: 凉拌折耳根、卤花生、炝青笋、炸干巴、 大薄片、凉鸡、 三、镜面盘: 烟熏马胶鱼、什锦肉批盘(猪肉、鸡肉)、 四、干炸食品: 炸生皮、炸豆豉饼、炸五香辣子、炸花生 五、时令水果三种: 哈密瓜、橙子片、西瓜 六、果汁:苹果汁、黑加仑汁、柠檬红红茶、冰水 七、热菜类: 1、主食类:苦菜瘦肉炒饭、白饭、大救驾 2、蔬菜类:白灼菜心、素炒苦瓜、金钩大白菜、炒莲白、三亩地、 麻辣甘豆、炒芥兰 3、海鲜类:响油鳝段、什锦罗汉斋(冬瓜、 胡萝卜、鹌鹑蛋、口蘑) C 4、牛肉类:孜然牛肉、七彩牛柳 5、猪肉类:生炸排骨 6、鸡肉类:风味黄焖鸡 八、汤类: 火腿炖金瓜、玉米羹、鸡丝粥、香菇山药煲排骨 九、煮品台:本地风味煮品 十、涮菜台: 蔬菜类:小瓜、土豆、白菜、洋花菜、生菜、粉条、粉丝、海带、 藕、青笋条 肉 类:午餐肉、脆皮肠 一、面包类:菠萝包、软包、农夫包 十 十二、蛋糕类:布兰妮巧克力糕、杏仁蛋糕 十三、苹果派、芝士条、水果批萨 十四、甜品:龟岑膏 十五、中式点心:奶黄包、葱油饼 十六、面食:番茄鸡蛋面(位上) 自助餐菜单 D 一、 沙拉类: 1、蔬菜类:玻璃生菜、青瓜、胡萝卜、玉米粒 2、混合类:俄罗斯沙拉、加洲沙拉 3、海鲜类:金枪鱼沙拉 4、牛肉类:蘑菇牛肉沙拉 二、中式凉菜: 红油牛百叶、口水鸡、凉白肉、夫妻肺片、豌豆粉、水豆 鼓拌小苦菜、麻辣豆腐丝、凉藕、滇味凉米线、 三、镜面盘:三纹面卷、三纹鱼木斯盘、各式鸡肉卷配蔬菜批盘 四、干炸食品:炸腰果、炸乳扇、炸绿豆、炸芯生 五、时令水果四种:木瓜、葡萄、哈密瓜、帝王蕉 六、果汁:橙汁、雪碧、柠檬冰水 七、热菜类: 1、主食类:海鲜菠萝炒饭/白饭、新加坡炒米粉 2、海鲜类:英式炸鱼柳、彩椒酱爆茄瓜 3、牛肉类:巴西牛扒配芒果、泡椒炒牛肉 D 4、猪肉类:烤酿馅猪排、板粟红烧肉 5、鸡 类:蒜香鸡中翅、宫爆鸡丁 6、蔬菜类:美式烤土豆角、椰菜卷、鸡汤大白菜、酱爆龙爪茶、麻 婆豆腐、清油黄瓜、天妇罗炸什蔬 八、汤 类:罗宋汤、银耳羹、茶树菇煲鸡脚、冬瓜炖排骨 九、明档台:云南风味煮小锅米线、面条、饵丝 十、烤 台:橙汁烤鸭、 配黑椒汁 十一、涮菜台: 蔬菜类:小瓜、土豆、白菜、洋花菜、生菜、粉条、粉丝、海带、 藕、青笋条 肉 类:午餐肉、脆皮肠 十二、面包类:饮包、法包、合麦包 配:黄油、果酱 十三、蛋糕类:巧克力蛋糕、拿破仑酥、其土蛋糕、水果蛋糕 十四、甜点和甜品:核桃派、什果嘟喱、泡芙、椰汁龟苓膏 十五、中式点:蒸饺、香芋卷 十六、面食、肉夹馍、鸡丝云吞(位上) 自助餐菜单E 一、 沙拉类: ?蔬菜类:芦笋、小番茄、脆生菜、红菜头 ? 混合沙拉类:俄罗斯沙拉、夏威夷鸡肉沙拉、鲜虾华道夫 沙拉、什锦海鲜沙拉 二、中式凉菜:柠檬手撕鸡、卤水牛肉、赛鸡枞、泡鸡脚、卤豆腐、 麻辣贡菜、水豆豉拌小苦菜、凉米线 三、镜面 烤猪肉卷配蔬菜批盘、各式酿小件盘 四、干炸食品 炸腰果、炸绿豆、炸生皮、炸干糍粑片 五、时令水果四种 哈密瓜、芒果、菠萝、火龙果 六、果汁:橙汁、柠檬汁、苹果汁 七、热菜: 1、主食类:海鲜菠萝炒饭、白饭、泰式炒乌冬 2、海鲜类:碧绿鲜鱿、香蒜鱼扒配香芒汁 3、牛肉类:法式煎牛扒配黑椒汁、白灼肥牛卷 4、猪肉类:新加坡肉骨茶、青椒炒肉片 E 5、禽 类:帕哈蒸水蛋 配酱油、宫爆鸡丁 6、蔬菜类:椰菜卷、焗土豆泥、鸡汤大白菜、素炒茶树菇 天妇罗炸时蔬、XO酱爆芦笋 八、汤 类:鲜菌周打汤、冰糖银耳炖雪梨、老鸭炖冬瓜 黄豆炖排骨 、明档台:现场炒意粉、通心粉、菠菜面 配:茄汁、肉酱 九 十、涮菜台: 蔬菜类:小瓜、土豆、白菜、洋花菜、生菜、粉条、粉丝、海带、 藕、青笋条 肉 类:午餐肉、脆皮肠 十一、烤台:烤猪柳 配:红酒汁 二、面包:法包、全麦包、软包 十 十三、蛋糕:水果奶油蛋糕、南瓜蛋糕 十四、甜食:芝士派、奶油泡芙、奥普拉、苹果派、焦糖吉士 十五、中式蒸点:二款 十六、面食:什锦麻食(位上) 自助餐菜单F 一、沙拉类 1、蔬菜类:番茄、南瓜、红腰豆、紫椰菜 2、混合类:尼斯沙拉、鲜虾华道夫沙拉、泰式牛肉沙拉 二、中式凉菜: 1、蔬菜类:炝黄瓜 2、豆制品类:卤豆腐 3、猪肉类:红油猪肚 4、撒撇 5、凉拌海带丝 三、镜面盘 肉凉菜批盘、什锦三明治镜盘(五种) 四、干炸食品 炸花生、炸甘兰片、炸豆鼓饼、炸乳扇 五、时令水果四种:哈密瓜、橙子片、木瓜、弥猴桃 六、果汁(冷):橙汁、柠檬汁、冷水 七、热菜类: 1、主食类:干巴炒饭、白饭、风味炒饵丝 F 2、蔬菜类:鸡汤大白菜、香菇菜胆、黑椒炒薯片、天妇罗炸蔬茶、 酱爆龙爪茶、土豆炖南瓜 3、海鲜类:木耳炒鸡肉、清蒸鱼 4、牛肉类:巴西烤牛肉配菠萝 5、鸡肉类:水果咖喱鸡 6、猪肉类:官房特制烤肉、板栗烧肘子 八、汤类:莲藕炖排骨、紫米粥、白粥、南瓜煲河鲜 九、明档台:煎饼:玉米饼、华夫饼、水果饼 十、涮菜台: 蔬菜类:小瓜、土豆、白菜、洋花菜、生菜、粉条、粉丝、海带、 藕、青笋条 肉 类:午餐肉、脆皮肠 十一、烤台:猪肘 配;酸椰菜 十二、面包类:软包、农夫包、全麦包 十三、甜 点:水果塔、椰丝派 十四、甜 品:杏仁豆腐 十五、中式点心:豆沙包、馒头 十六、面食:清汤鳝丝面(位上)