下载
加入VIP
  • 专属下载特权
  • 现金文档折扣购买
  • VIP免费专区
  • 千万文档免费下载

上传资料

关闭

关闭

关闭

封号提示

内容

首页 开红酒的正确步骤

开红酒的正确步骤.doc

开红酒的正确步骤

亲耐的爱我为何不懂我
2017-11-13 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《开红酒的正确步骤doc》,可适用于综合领域

开红酒的正确步骤美酒当前要享用它的话首先要解决的问题是打开它然而封闭它的是软木塞又不像啤酒瓶盖用牙齿和桌角就可以打开了。开葡萄酒一般都是使用螺旋式的酒刀现在商场一般都有卖的酒商也会送。实在没有的话有一个简单的办法就是用两根筷子在去了瓶帽后将筷子放在木塞头上用力压筷子将木塞压进瓶子内。而正常开酒塞的办法是:第一步先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位切开封瓶口的胶帽注意转手不要转瓶子如果是老酒的话瓶底会有正常的沉淀转瓶子就会让沉淀漂起。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带那就简单了撕开封带就可以了。第二步是用餐布将瓶口的灰或者说霉灰去掉有点霉灰很正常的并不能说酒就坏了。注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间(如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒里)再以顺时针方向钻入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子在螺丝钻进去的时候两边的把手会起来到了顶部的时候再将两个把手同时往下一按木塞就起出来了。如果用的是专业的“侍者之友”的起子注意不要将螺丝钻全部钻进木塞而应留一环因为都钻到底会将软木碎片掉到酒里面的。钻进木塞后将金属支点放在瓶口一手握着瓶肩一手握起子把提起来木塞就提出来了。如果是长的木塞可以在起了一半的时候再钻入一环后再提。第三步起完后用餐布擦拭瓶口倒出大约毫升的样子试酒以确定酒是不是正常有没有变坏。如果在餐厅先要倒给请客的人试也需要将拔出的木塞放在小碟里递给客人看。如果是老酒还需要事先换瓶要不然酒渣就会倒进酒杯里影响享用。对于带气的酒我们一般称其为气泡酒香槟也是属于这一范畴的只不过“香槟”是法国的一个地名其他国家气泡酒是不能叫“香槟”的。然而开气泡酒的时候我们千万要注意开瓶的方法要不然还真是有点危险的因为在~的室温下这类酒大概有~个大气压所以要当心开的时候不要对着人开。我们一般都是在喜庆的时候开气泡酒现在也将越来越明显的有替代我们鞭炮的功能了对于开气泡酒我们自然要听见“砰”的声音要不然如何会有喜悦的心情呢~一般来说开气泡酒先打开胶帽然后一手用毛巾或者餐巾按着软木塞将瓶子靠在桌上解开铁丝倾斜度角旋转瓶身塞子会往上移动最后听得“砰”的一声就打开了。千万不要学电影上开庆典的时候上下摇晃酒瓶这样酒瓶内的二氧化碳会活跃起来酒会冲出瓶口浪费了价格不菲的气泡酒。文章来源:奔富红酒

用户评价(0)

关闭

新课改视野下建构高中语文教学实验成果报告(32KB)

抱歉,积分不足下载失败,请稍后再试!

提示

试读已结束,如需要继续阅读或者下载,敬请购买!

文档小程序码

使用微信“扫一扫”扫码寻找文档

1

打开微信

2

扫描小程序码

3

发布寻找信息

4

等待寻找结果

我知道了
评分:

/2

开红酒的正确步骤

VIP

在线
客服

免费
邮箱

爱问共享资料服务号

扫描关注领取更多福利