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不吃猪内脏照样补+坐月子食谱.doc

不吃猪内脏照样补+坐月子食谱

刘风劲
2017-12-02 0人阅读 举报 0 0 0 暂无简介

简介:本文档为《不吃猪内脏照样补+坐月子食谱doc》,可适用于外语资料领域

不吃猪内脏照样补坐月子食谱不吃豬內臟照樣補坐月子食譜【聯合報,記者羅建怡,報導】瘦肉精新聞炒得沸沸揚揚,產婦坐月子,誰說一定得吃豬內臟才能補得頭好壯壯,改用中藥燉雞湯,黃耆、枸杞、巴戟天、黑豆、十全大補藥材…名廚教妳坐月子坐得水噹噹。名廚郭月英為養生藥膳專家,著有「郭老師養生月子餐」等餘本養生專書。坐月子新觀不用豬內臟拒用豬肝與腰花:不只瘦肉精,抗生素或生長激素的毒素,仍會殘留在肝臟裡。不用豬肝、腰花進補,可改中藥,像黃耆加枸杞提升免疫力,可取代豬肝巴戟天與黑豆可補腎、功能與腰花相同。鹽巴可少量:完全無鹽、未必最好做月子可以少鹽調味,每道湯加小匙沒問題。不吃甲殼海鮮:甲殼類海鮮容易過敏,最好避免:如蝦、蟹、蛤等:。雞腿煮湯處理程序粉光香菇棗雞湯香菇若用冬菇,效果加分。紅棗可先去核,味道更佳。功效:潤燥通腸,防治產後感冒一般人「秋補」此道最優。材料:粉光錢、紅棗粒、香菇朵、雞腿隻。調味料:鹽小匙、料酒大匙。巴戟天黑豆雞湯黑豆選用青仁黑豆更補腎炒至表皮微裂即可。巴戟天可先用清水洗過。小火燉煮時,浮出的黑豆殼末,可先撈除。雞腿可改用排骨,加些紅蘿蔔增色也不錯。功效:溫子宮、補腎陽、強筋骨,一般人:不分男女:補腎也可以。材料:巴戢天錢、牛蒡根、黑豆兩、雞腿隻調味料:鹽小匙、料酒大匙。【聯合報】

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