下载
加入VIP
  • 专属下载特权
  • 现金文档折扣购买
  • VIP免费专区
  • 千万文档免费下载

上传资料

关闭

关闭

关闭

封号提示

内容

首页 人参怎么吃?特色人参菜肴

人参怎么吃?特色人参菜肴.doc

人参怎么吃?特色人参菜肴

卢jia女
2018-11-04 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《人参怎么吃?特色人参菜肴doc》,可适用于综合领域

人参怎么吃?特色人参菜肴人参怎么吃?特色人参菜肴人参的功效为历代一家所推崇,自古以来,人参都是入药治病的形式被人食用。年五月,卫生部将人参列入新资源食品,人参终于可以以食材的形式出现在各饭店酒家。那么,人参菜肴究竟怎么制作呢?下面给大家介绍几款常见的人参菜做法。拔丝人参【主料】鲜人参克【配料】鸡蛋个,淀粉克【调料】白糖克,油克【制作】将人参切成寸长的条,用开水烫一下,再用凉水洗干净,把鸡蛋、淀粉、油搅成蛋糊,把人参放入糊内。油烧至成热时,把人参逐块下入油内,炸成线黄色捞出,用另一炒勺放入白糖、油,炒至能拔出丝时放入人参,翻勺挂匀即可。特点:甜、香、酥、脆人参炒虾【材料】:水参根,大虾只,洋葱个,大辣椒个,黄辣椒个,色拉油大匙,酱油大匙,糖稀大匙,精盐少许。第页【烹饪方法】、水参洗净后切丝。大虾放盐水里洗净,去皮、去头后切丁。洋葱和大辣椒适当切块。、炒锅置火上,待热后放色拉油,开锅放洋葱、大辣椒炒一会,放水参和酱油、糖稀炒熟。白水人参鸡【主料】白条鸡克,鲜人参克。【配料】江米克。【调料】精盐克,味精克,绍酒克,胡椒面克,葱姜块克,香菜棵。【制作】将鸡爪去掉摘洗干净,把江米洗干净放入鸡腹内,将鸡放在大汤碗内,加水克,放入上述调料,上屉蒸分钟后放香菜调口味,出屉即可食用。竹筒人参洋松茸汤【材料】水参根,洋松茸个,青梗菜根,鸡油块,水杯,香油大匙,淀粉水大匙,精盐少许。【烹饪方法】第页、水参洗净后切片备用。洋松茸去皮后切片。青梗菜洗净后切半,放在开水里焯一下。、鸡油放在净水里待溶化。炒锅里放点香油,等开锅后放水参和洋松茸炒熟。、倒进鸡油后用大火煮。煮熟后放少许淀粉水和精盐调味。、往竹筒里盛汤后放上青梗菜。最后,把竹筒放在开水里热一下后即可。麒麟鳌花鱼【原料】鳌花鱼条(重克左右),香菇、胡萝卜、油菜各克,人参汤ml,盐、味精各克。【制作】用刀切下鱼头、鱼尾,鱼身削开剃去翅,切成片用盐、料酒腌一下、、香菇、胡萝卜用刀切成麒麟片,用盐腌一下,在鱼瓷盘内先摆一片胡萝卜再摆片鱼肉、一片香菇共摆三排,摆好后放上鱼头鱼尾蒸分钟取出,摆上油菜,浇上芡汁和人参汤即成。【口味】口味清淡,鱼肉软嫩鲜美。第页

用户评价(0)

关闭

新课改视野下建构高中语文教学实验成果报告(32KB)

抱歉,积分不足下载失败,请稍后再试!

提示

试读已结束,如需要继续阅读或者下载,敬请购买!

文档小程序码

使用微信“扫一扫”扫码寻找文档

1

打开微信

2

扫描小程序码

3

发布寻找信息

4

等待寻找结果

我知道了
评分:

/3

人参怎么吃?特色人参菜肴

VIP

在线
客服

免费
邮箱

爱问共享资料服务号

扫描关注领取更多福利