临湘市食品生产加工企业
质量安全承诺
书
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为切实履行企业主体责任,确保食品质量安全,本企业特向社会承诺如下:
一、严格遵守国家法律法规,不超出许可范围生产加工食品,对所生产的食品质量安全负责。
二、严格按照国家的法律、法规和相关规定组织生产,保证持续满足食品质量安全的环境条件和相应的卫生条件;建立并执行从业人员健康
管理制度
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。
三、严格执行原辅材料、食品添加剂和食品相关产品的进货查验制度,并建立好相应台帐,如实记录法律规定记录的事项,查验记录台帐保存不少于二年。
四、严格生产过程控制,不使用非食用原料和回收食品生产加工食品,与企业关键岗位责任人签订责任状,记录好相应投料、过程控制记录,相关记录保存不少于二年。
五、严格执行食品添加剂使用管理制度,建立和完善食品添加剂进货、使用台帐。不非法使用非食品添加剂,不使用不符合国家《食品添加剂使用
标准
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》和未列入国家新增品种公告目录的食品添加剂;不使用无生产许可的食品添加剂;不超范围、超限量滥用食品添加剂;不使用成份不明和含量不明的复合添加剂。食品添加剂
的相关台帐记录保存不少于二年。
六、严格执行产品出厂检验制度,产品未经检验或检验不合格的产品不出厂销售,食品出厂检验记录真实,相应出厂检验记录保存不少于二年,产品样品保存不低于保质期。
七、严格执行产品标识管理制度,保证生产的产品标识符合国家相关规定,在食品标识上如实标明所用食品原料和添加剂;如实标注生产日期,不提前或者延后标注生产日期。
八、不在食品中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格产品冒充合格产品;不伪造或者冒用他人厂名厂址,不伪造或者冒用质量标志。
九、严格执行并落实不安全食品召回制度,发现其生产的食品不符合食品安全标准,立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并如实记录召回通知情况。
十、自觉遵守国家的有关法律、法规,倡导行业自律,切实履行企业食品质量安全第一责任人的义务,落实好企业主体责任。
以上承诺,如有违反,愿意承担相应的法律责任,并接受执法部门和社会各界的检查监督。
法人代
表
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签字:承诺单位(加盖公章):
年月日
浙公网安备 33021202002483