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开好水果店的七大注意事项.doc

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开好水果店的七大注意事项.doc开好水果店的七大注意事项.doc 开好水果店的七大注意事项 时间:2011-05-19 19:38来源:世界创业实验室 作者:大学生创业网 点击: 135次 小本创业,开水果店往往是多数人的首选。 有几百块钱,可以挑着竹筐走街串巷;有几千块钱,可以支起一个小摊子;有几万块钱,可以开一家水果店;等积累到十几万元,可以开一家水果超市;要是有更多的钱,就可以开水果连锁超市了。在城市或者乡镇的街道上、居民区,无论是挑着筐的,还是开着店的,生意看上去都还不错。 开水果店要注意哪些事项呢? 一 收集信息 1....

开好水果店的七大注意事项.doc
开好水果店的七大注意事项.doc 开好水果店的七大注意事项 时间:2011-05-19 19:38来源:世界创业实验室 作者:大学生创业网 点击: 135次 小本创业,开水果店往往是多数人的首选。 有几百块钱,可以挑着竹筐走街串巷;有几千块钱,可以支起一个小摊子;有几万块钱,可以开一家水果店;等积累到十几万元,可以开一家水果超市;要是有更多的钱,就可以开水果连锁超市了。在城市或者乡镇的街道上、居民区,无论是挑着筐的,还是开着店的,生意看上去都还不错。 开水果店要注意哪些事项呢? 一 收集信息 1. 已有信息,即可预见信息:质量好坏水果知识等。主要从网络和竞争者顾客中获取 2. 未知信息,即动态信息,比如价格天气。了解动态信息是规避风险的其中之一. 二 记录 混凝土 养护记录下载土方回填监理旁站记录免费下载集备记录下载集备记录下载集备记录下载 信息?包括产品的销售量和每日的人流量 1. 每日平稳状况 2. 每日落差状况 三 选址调研的各种因素 周围环境、治安状况、人流量、同行量、交通情况、营业时间长短 四 采购 1. 采购方式:自行采购、公司配送 2. 把握货品质量关,如何运输如何存放。 五 促销 1. 明白自己的优势,如何避短扬长。 2. 如何顺销,把握不同的销售方式。 六 市场了解 1. 同行:促销方法,商超近况,针对性的采取措施。 他们的每日销量和人流量。 2. 顾客:如何取得顾客的信任。把握客户的心理。如何规避与客户之间的矛盾。 3. 水果:了解水果和天气的关系,了解水果和节日的关系,了解水果和医学常识的关系,不同体质的人需要或适合吃的水果。不同水果其本身的特性。 七 开源节流 1. 开源:如何加大销售量,如何增加店的人流量,把握周边居民的消费水平。在产品和营销思路上下功夫。产品上讲,不能让水果过期或烂掉坏掉,不同的水果的不同保质期要提前知晓,不同的天气也会有不同的期限。因为是做长久生意所以在价格上一定要公道,不能高于别人,那么在进货渠道上就得要多下功夫了。 2. 节流:节省不必要的开销,节省下的就是利润,例如水电包装用品等。 此外,还需注意: 注意水果店的设置:水果店名字要有特色,店面要明显;水果店内保持清洁无异味;不同水果小摊位要摆放美观,布局合理,方便顾客选择;每种水果小摊位上写好水果名称,价格,产地以及口味特色;同一种水果可以按品质和大小分成小摊位,设置不同的价格 注意经营策略:刚开张要薄利多销,招揽顾客,可以定期推出特价促销水果;对待顾客态度友善;确定好的进货渠道 注意水果的保存保鲜: 预防水果病害需要尽量通风干燥,并且减少水果的物理挤压伤害,定时检出烂果。可以用垫有草纸的水果筐来保存;要防止水果失水,出售前要喷水保持新鲜。不同的水果保存有不同的注意事项。 生意成功十大规则 规则1:做生意从小做起,不要因小而不为。 规则2:从先挣几元钱开始,目标先定得低一点,增加成功的胜算。 规则3:不断提升你的服务和技术,不断扩展你的生意渠道,不断增加你的潜在客户。 规则4:要善于发散思维。 规则5:要有坚定的信念,一件事只要有3个人认同,就值得去做,等10个人都认为可行时,就已经没有跟风的必要了。 规则6:用人不疑,该放权时就放权。 规则7:成本控制到每一分钱,盈利增加到极限。 规则8:不屈不挠的战斗意志。 规则9:创业要有好创意,要善于发现别人不注意的商机。 规则10:准备到有一半的把握时,就要开始去做了,十全十美的准备是不可能的。
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