中国与印尼燕窝贸易再次起航
本报讯 日前，6家获华注册的燕窝企业齐聚北京，在印尼驻华使馆为中印燕窝贸易健康有序发展许下承诺:严格按照两国官方要求，生产出合格的燕窝产品。这标志印尼和中国的燕窝贸易再次起航。
燕窝进口受2011年7月血燕亚硝酸盐超标事件影响，一度被全部停止。今年1月28日，印尼首批燕窝抵达深圳口岸，标志着中国恢复向印尼进口燕窝的新起点。
为了实现印尼燕窝出口中国，中印两国官方主管部门都做了诸多努力。
2012年4月，印尼农业部和中国国家质检总局商签了《关于中国从印度尼西亚输入燕窝产品的检验检疫和卫生条件议定
书
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》。
2014年11月20日，质检总局第121号公告宣布，准予符合《进口印度尼西亚燕窝产品检验检疫要求》的印尼燕窝产品进口，印尼燕窝进口解禁。到目前为止，获华注册的印尼燕窝企业增至6家。
为了保证燕窝产品质量，双方
规定
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生产燕窝产品的毛燕都必须来源于获得印尼官方注册(IKH)的燕屋，而这些燕屋都会按期清理，以控制毛燕中的亚硝酸盐含量。燕窝生产企业均须通过印尼官方的认证(NKV或HACCP)和中国国家认监委的注册，在印尼官方的监督下，按照卫生规范进行燕窝生产，清洗、挑毛、杀菌、杀灭禽流感病毒，以生产出合格的燕窝产品。
出口前，印尼主管部门检疫局按照要求对燕窝产品进行抽检。而进口时，中国检验检疫部门也将对其进行抽检，以保证其符合我国卫生要求。
为了更好地实现燕窝产品的“燕屋—加工厂—消费者”全程可追溯，获华注册的印尼燕窝企业均向中国检科院申请使用“中国燕窝溯源管理服务平台”对其输华燕窝产品进行溯源管理。其所有输华产品的最小销售包装上均加贴CAIQ溯源标签，以方便消费者查询和识别。
燕窝产品“专厂专号专用”和“一品一码”，为消费者识别和选购获华注册企业的合法进口燕窝产品提供简便有效的方式。消费者可以通过手机扫描二维码或者在服务平台上输入“燕窝码”查询，获得燕窝原料、生产、出口、进口等信息，从而保护合法权益。
燕窝为雨燕科金丝燕用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢穴。东南亚有13种金丝燕，但目前只有白巢金丝燕和大金丝燕的燕窝具有经济价值，其中白巢金丝燕窝最优。
印尼自然气候优越，十分适合燕类栖息。鉴于其得天独厚的自然资源，加之熟练的饲养技术，生产出了质量上乘的印尼燕窝。不论从燕盏的大小、燕丝的质地、外观颜色，还是唾液酸和蛋白质含量上，印尼燕窝都是同类产品的佼佼者。
同时，这些也铸就了印尼成为世界上最大的燕窝生产国，全球70%的燕窝均产自印尼。(马文生)
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