自助餐厅活动策划

自助餐厅活动策划 2016年“庆元旦”系列活动之 自助餐活动 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 一、活动目的: 1、让幼儿进一步地了解到点心、水果、食物的不同味道和多种制作 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 ，知道多吃蔬菜、点心有益健康。 2、与同伴共同用餐，学会分享食物。 3、从中了解一些自助餐的 礼仪 关于商务司机的礼仪须知经典商务礼仪礼仪中的美术巫鸿教师职业形象与礼仪文明礼仪主题班会 ，如:礼让、排队、自我管理餐具，用公匙、吃多少盛多少，不浪费等。 4、养成了良好的用餐习惯。(包括轻拿轻放物品、食品不掉地、不造成浪费、不挑食、食物搭配合理) 5、体验自助餐的休闲、自在、快乐。 二、活动时间:2015年 12月31日(星期四)下午14:00—16:00 三、幼儿园自助餐活动准备: 1、自助餐礼仪教育——各班级提前对幼儿进行餐前教育——提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上。 2、教育幼儿根据需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴饮暴食和浪费。 1 3、教育幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤、互相谦让。 4、教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练习。 5、让孩子了解水果有不同的味道和多种营养，知道多吃水果有益健康，但不宜过量。 6、让孩子知道热量高的东西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，这样才不容易上火。 7、每个区域放置一个垃圾桶，吃剩的杂物放到垃圾桶中。 四、幼儿园自助餐活动流程: 1、31日中午提前布置好用餐场地。(餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序;提早放置餐后整理区——垃圾桶、毛巾等) 2、教师带领幼儿入座; 3、组织幼儿有秩序进餐。 (1)幼儿排队有秩序的取餐盘，按规定方向拿取食物。 (2)指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。 (3)幼儿取食物过程中，老师协助幼儿取餐及幼儿进餐秩序。 (4)幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理。(分类送餐具、擦嘴等) (5)注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃主食然后选吃水果。 2 4、适当延长进餐时间; 5、整理收拾。 五、自助餐食谱 主食:绿豆芽肉丝炒面、青菜肉丝炒年糕 小吃:薯条、可乐鸡翅、虾、跑鸡蛋、肉串、台式烤香肠 、花菜、玉米、土豆、蛋糕、 水果饮品:小番茄、苹果、香蕉、红枣白木耳汤、牛奶 篇二:“味蕾风暴”系列主 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 自助餐活动方案 “味蕾风暴”系列主题自助餐活动方案 一、 二、 三、 四、 五、 活动主题:味蕾风暴 活动时间:9月9日—9月30日，每天19:00-22:00 活动地点:-- 活动对象:意向客户、老业主、转介入会办卡客户 宣传策略: 1) 由置业顾问邀约意向客户过来看房，凡到访客户凭新访单在置业顾问带领下在吧台处领取自助餐活动券一张，意向客户限量领取30张/天; 2) 由置业顾问邀约老业主，以“凡带访一批意向客户至营销中心即可领取自助餐活动券一张“为邀约口径，老业主限量领取20张/天; 3) 由置业顾问邀约入会会员，以“凡带访一批意向客户至营销中心即可领取自助餐活动券一张“为邀约口径，入会会员限量领取20 3 张/天; 六、 活动规则 活动参与者可凭自助餐活动券在9月份参与自助餐活动10次，每参与一次，由工作人员在活动券上做好标记。 七、 主题自助餐内容 1. 亚洲风味主题自助餐 1) 活动时间:9月9日-9月14日 2) 餐点清单 2.法式风情主题自助餐 1)活动时间:9月15日-9月19日 2)餐点清单 3) 气氛烘托:建议现场摆放马克龙塔增强现场活动气氛 3.日系主题自助餐 1) 活动时间:9月20日-9月25日 篇三:自助餐厅开业方案 一、自助餐厅开业提议: 现酒店客房楼及自助餐厅已基本装修完毕，但客房楼仍存在施工问题，故无法实施大规模的联动促销，为提高酒店知名度及影响力，建议先开自助餐厅，利用大力度的促销来烘托人气，让临朐百姓认知酒店，同时利用微信的力量广为散播，提升自助餐厅生意的同时更多的是为酒店做宣传，将广告宣传费用直接优惠到顾客(印制代金劵派发)，通过顾客 4 的反映评价来带动酒店整体生意， 现订2014年10月1日(农历九月初八)(国庆节)开业，一方面可以确保有部分人流量，二方面给充足的时间让西厨房调整出品，三方面给销售一周的市场预热。现距自助餐厅开业仅剩一周时间，建议尽快将自助餐厅装饰物到位，使客人一到餐厅就可以感受到餐厅氛围。 二、自助餐简介: 自助餐(buffet)，是起源于西餐的一种就餐方式。厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的自助餐台上，由客人自己随意取食，自我服务。自助餐以其形式多样，菜式丰富(来自:WWw.Zaidian.Com 在点网:自助餐厅活动策划)，营养全面，价格低廉，用餐简便而深受消费者喜爱，尤其受青年、儿童的青睐。自助餐以其独特的魅力正在逐渐兴旺起来。 自助餐是若干品种、系列菜点食品提供消费者自由选择的就餐方式。因此，不论自助餐消费 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 高或低，就餐人数多还是少，只要决定以自助餐方式经营，其菜单的制定就必须考虑菜肴、点心以及冷菜、热菜、汤类、荤菜、蔬菜、甜品、水果等食品的结构比例和具体道数。自助餐的菜点数量、结构，应在确定自助餐风味，餐别性质的前提下进行均衡。 三、自助餐推广理念及氛围装饰; 随着时代的发展及生活水平的提高，人们饮食习惯也发生了变化。自助餐以低廉的价格，营养丰富、花样繁多的菜式， 5 快速的出品及良好的就餐环境和氛围而得到大众的认可，成为全世界流行的一种用餐方式。 揽翠湖温泉度假村自2014-10-1起推出全天自助餐，为了使顾客在进食过程中得到视觉、味觉的美妙感受，自助餐的布置具有十分重要的意义。为突出自助餐的美感，使之具备协调美、层次美、简洁美、色彩美、自然美……在不破坏原装修的基础上，从以下几个方面着手布置: 1、 自助餐厅自助餐分为三处明档，分烤煎炸档及蒸涮档，均有厨师现场操作，为餐厅主打区。 ? 蒸涮档上方木质装饰面加装对应下方出品的图片灯箱，突显此档出品内容并提高此处灯光亮度。此档主要出品为蒸笼类(包子、馒头、花卷、红薯、 花生、毛豆等)制作一些好的广式早茶品种，提升整个这个区域的档次; 烫面、涮菜类(蔬菜面、鸡蛋面、手擀面以及涮肉圆、鱼圆、豆腐、青菜)以及麻辣烫; ? 烤煎炸档，此档分四个区域，煎扒区连冰槽，现场煎扒牛排(猪排)、各款海鲜、菌菇等; 巴西烤肉档，现场烤制牛舌、排骨、海鲜等; 油炸区，现场油炸薯条、鱼丸、肉串等; ? 现场切做三文鱼、金枪鱼、生鱼片(必须这样做)凉菜 6 区，中式凉拌菜及西冷海鲜、咸菜等; 色拉区，各种蔬菜沙拉配各种汁酱; 中央热菜区、西点区、甜品区、冰沙水果区 中央热菜区包含12款热菜、烧腊、汉堡、披萨等;西点区包含各式蛋糕、曲奇、饼干、果冻、蛋挞等;甜品区包含西米露、绿豆沙、龟苓膏等;冰沙水果区包含水果冰沙、红豆冰沙等以及各种水果; 2、 收银台对面为酒水区，放置泡制大罐药酒、啤酒、红酒以及咖啡、奶茶，柠檬冰水以及各种饮料(可乐、芬达、雪碧)等; 3、 4、 5、 四、收费标准 名称:中西自助餐 餐厅:酒店一楼自助餐厅 时间:10月1日起全天侯自助餐(周一至周日) 午餐:11:30-13:30 晚餐:17:30-21:00 客人容纳:(共200餐位) 收费标准: 88元/位(午餐、晚餐)，1米3以下儿童半价，怀抱婴儿免费。 销售策略: 7 1、印制35元/张的自助餐劵10000张，估计为一个月的用量(按照每天300人左右的人流量)，自助餐代金劵有效期2个月;在9月20日之前由酒店 员工组成销售队伍至各大商场、闹市区派发。再而印制30元/张的自助餐劵20000张，再后印制25元/张的自助餐劵30000张……,拿劵到店消费的客人，付款后赠送25元/张自助餐劵，有效期延至3个月，每张劵限1人;(之所以以88元/位定价，是考虑作为临朐县城，88元自助餐已经是高价了，在广大市民心中88元已经是吃的很高级很顶端的食品了，如果到了98元或超过100元，他们会认为应该吃到鱼翅才行，他们不会用自己花的钱来衡量出品的价值，而是用自助餐的实际售价来衡量出品的价值，这也符合地域消费能力及客人心里预估价位)。 2、 销售规定:一次性购买自助餐厅原价餐券的实行一次性购买十张赠送七张(51.7元);以此类推。按此规定销售不再有其他优惠。售票时要特别提 示客人，1米3以下儿童半价(现场付款)，怀抱婴儿免费。 3、 此券不能与酒店的抵值券合并使用，此规定自2014年10月份开始执行。 五、菜肴设计: 自助餐每日一款超值特色菜，每人限量一份(焗大虾/烤 8 牛排/西冷鲍鱼…)含餐标内，不余外收费。 现场明档服务进口烤牛肉，煎扒食品搭配各式冷热菜、甜点共100余品种。 窦枝梅 2014-7-23 9