[论文]营养米糊

[论文]营养米糊[论文]营养米糊营养米糊明目清肝糊配料:大米,量杯、绿豆,量杯、海带,切块,,,,量杯。功效:海带可以调节血液酸碱度～防止油脂产生。豆类配以海带熬煮～可以避免碘的流失～又能生津益气～为良好的夏季防暑甜品。养生小常识:深绿色和酸味食品有益于肝脏的机能。健脾养胃糊配料:大米,量杯、小米,,,量杯、南瓜,切丁,,量杯、胡萝卜,切丁,,量杯。功效:南瓜、胡萝卜内含丰富的胡萝卜素～长期熬夜者连续喝几次后～即会由明显的改善作用。小米对脾胃虚热～反胃呕吐～腹泻与产后病后体虚或失眠者有益。养生小常识...

[论文]营养米糊营养米糊明目清肝糊配料:大米,量杯、绿豆,量杯、海带,切块,,,,量杯。功效:海带可以调节血液酸碱度～防止油脂产生。豆类配以海带熬煮～可以避免碘的流失～又能生津益气～为良好的夏季防暑甜品。养生小常识:深绿色和酸味食品有益于肝脏的机能。健脾养胃糊配料:大米,量杯、小米,,,量杯、南瓜,切丁,,量杯、胡萝卜,切丁,,量杯。功效:南瓜、胡萝卜内含丰富的胡萝卜素～长期熬夜者连续喝几次后～即会由明显的改善作用。小米对脾胃虚热～反胃呕吐～腹泻与产后病后体虚或失眠者有益。养生小常识:黄色食品和甜味都能够健脾养胃。补血养颜糊配料:大米,量杯、枸杞适量、西红柿,个、红枣,去核,,个。功效:改善血液循环～滋养心脏～补血养颜～让脸色更加红润动人。养生小常识:红色的食物对心脏功能衰竭的人士是很好的食品。苦味也能抑制和治疗心脏炎症。养心安神粥配料:燕麦,量杯、花生,炒熟,,,,量杯、杏仁,,,量杯、莲子,,,量杯、百合,,,量杯。功能:滋阴清火～消暑补中～养心安神～补脑抗衰～是白领阶层最佳养生补品。养生小常识:白色食物能使肺脏功能活跃。益肾健脑糊配料:大米,,,量杯、黑米,,,量杯、黑芝麻,,,量杯、大枣？颗、花生,炒熟,,,,量杯。功效:驻颜～明目～乌发～使皮肤变白嫩～抗衰老～更有益于肾脏的机能。如今生活水平高了,食物越吃越精细, 主食、杂粮、粗粮吃得越少。精米、精面,大鱼大肉带来了什么呢,高血脂、高血压、肥胖的发生率提高了。健康的需求让我们想起了杂粮。杂粮一般是指除稻米、小麦以外的粮食～它包括玉米、高粱、粟、黍、荞麦等,杂粮在我国分布广泛～作物种类繁多～新产品也再不断地推出。杂粮大多具有医疗保健意义。的食疗品～能补五脏、益气和中、调养经脉。花生米糊用料:大米60g～花生30g～姜片5片制法:将大米、花生清洗干净后与姜片一起放入豆浆桶内～杯体内加水至上、下水线之间, 功效:花生与米做成糊扩大其营养～对动脉硬化和高血压冠心病有预防作用～此糊经常食用～对提高记忆力也起到重要作用。红薯米糊用料:红薯250g～大米30g燕麦20g～姜片5片制法:将红薯清洗干净后切成粒状与清洗干净的大米、燕麦、姜片一起放入豆浆桶内～桶内加水至上、下水位线之间。功效:红薯含有独特的黄酮素成分～这种物质即防癌又可抑制胆固醇的积累～能保持血管弹性～红薯热量低～是理想的减肥食品～其与燕麦、大米、姜片做成糊～更能达显其独特的功效。小米花生糊用料:小米60g,～花生30g～姜片5片制法:将小米、花生清洗干净后～与姜片一起放入豆浆桶内～桶内加水至上、下水位线之间。功效:益智、补脑、健身芝麻米糊用料:大米60g,～芝麻30g～姜片5片制法:将大米、芝麻清洗干净后～与姜片一起放入豆浆桶内～桶内加水至上、下水位线之间。功效:芝麻富含维生素A、E～以及铁、钙等重要的微量元素～具有抗氧化作用～可以护肝保心～护发嫩肤～此米糊最适合孕妇食用～不但可排除便秘之忧～更令宝宝毛发亮泽～皮肤光滑～是孕期的必食佳品小米芝麻糊用料:小米60g,～芝麻30g～姜片5片制法:将小米、芝麻清洗干净后～与姜片一起放入豆浆桶内～桶内加水至上、下水位线之间。功效:润肺、乌发养颜、益智健脑小米核桃米糊用料:小米70g,～核桃30g～姜片5片制法:将小米、核桃清洗干净后～与姜片一起放入豆浆桶内～桶内加水至上、下水位线之间。功效:补血益气、健身、补脑中医认为豆类具有良好的润泽肌肤～去黑增白的作用。做糊的标准是3豆7米。三成黄豆～七成大米。红色—心脏～青色—肝脏～黄色—脾脏～白色—肺脏～黑色—肾脏～每人可根据各人喜好及需要进行不同搭配。以下是一些豆类的营养描述: ——豌豆:中医认为，豌豆性味甘平，有补中益气、利小便的功效，是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品。中医典籍《日用本草》中有豌豆“煮食下乳汁”的记载，因此，哺乳期女性多吃点豌豆可增加奶量。此外，豌豆含有丰富的维生素A原，食用后可在体内转化为维生素A，有润肤的作用，皮肤干燥者应该多吃。但豌豆吃多了容易腹胀，消化不良者不宜大量食用。 ——豇豆:豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆即我们说的长豆角，常作为蔬菜食用;饭豇豆可以和大米一起煮粥或制作豆沙馅。中医认为，豇豆性味甘平，有健脾和胃、补肾止带的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。 ——芸豆:芸豆又叫菜豆，味甘平、性温，有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。它不仅富含蛋白质及钙、铁等多种微量元素，还有高钾、高镁、低钠的特点，特别适合心脏病患者和患有肾病、高血压等需低钠及低钾饮食者食用。吃时注意必须煮熟、煮透，否则会引起中毒。 ——黑豆:中医认为，黑豆味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。肾虚导致的腰痛、耳鸣者可取黑豆50克、狗肉500克一起煮烂，加入各种调味品食用。此外，黑豆还有“乌发娘子”的美称，用它制成的豆浆、豆腐等，是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品。 ——蚕豆:蚕豆性味甘平，有健脾利湿的功效，特别适合脾虚腹泻者食用。但蚕豆不可生吃，也不可多吃，以防腹胀。特别需要注意的是，少数人吃蚕豆后会发生急性溶血性贫血，也就是俗称的“蚕豆黄病”，应尽快送医院救治。其中红豆、绿豆、黑豆适合长期食用。 ——玉米:纤维素比精米、精面粉高4---10倍。纤维素可加速肠部蠕动～排除大肠癌的因子～降低胆固醇吸收～预防冠心病。 ——小米:性甘微寒～有健脾、除湿、安神等功效。 ——莜麦:蛋白质比大米、面粉高,莜麦脂肪成分中的亚油酸含量较多～易被人体吸收～有降低人体血液中胆固醇的作用,莜麦含糖成分少～是糖尿病患者的理想食品。 ——荞麦:含有其它谷物所不具有的“叶绿素”和"芦丁"～都是治疗高血压的药物。其维生素Bl、B2比小麦多2倍、烟酸多3至4倍。荞麦对糖尿病也有一定的疗效。 ——大麦:蛋白质、钙、B族维生素等物质远高于大米～有健脾开胃的功效～大麦芽性甘温胃～可消食、下气、回乳。 ——大豆:性味甘平～有健脾宽中、润燥消水的效用～可辅助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。 ——绿豆:味甘性寒～有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。 ——豇豆:性味甘平～有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。作为肾病 ——芝麻:提供人体所需的维他命E、B1、钙质～特别是它的“亚麻仁油酸”成份～可去除附在血管壁上的胆固醇。 ——红豆:它里头的“石碱酸”成份～可增加肠胃蠕动～促进排尿～消除心脏或肾脏病所引起的浮肿。另有纤维素～帮助排泄体内盐份、脂肪等废物。 ——花生:有“维他命B2国王”的雅称～有丰富的维他命B2～高蛋白含量极高～是蛋白质不足造成的肝脏病的健康食物。

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