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1鲜奶玉米面包.doc

1鲜奶玉米面包

哥喜欢你不需要理由
2018-12-20 0人阅读 举报 0 0 0 暂无简介

简介:本文档为《1鲜奶玉米面包doc》,可适用于影视/动漫领域

鲜奶玉米面包此款面包是在孟老师的方子上稍做了一点改动而成的孟老师的原方是用鲜奶克这里我把鲜奶减为克加入了克的淡奶油成品做出来更松软奶香味更浓郁了。材料:A高粉克细砂糖克盐小匙全蛋克安琪酵母粉克雀巢淡奶油克鲜奶克(如没有淡奶油将鲜奶总量调至克)B无盐奶油克煮熟鲜玉米粒克(也可以用玉米罐头替代)做法:将材料A全部混合先用慢速搅拌成团再用中速搅成稍具光滑状。加入无盐奶油继续搅拌至可拉出秒具透明薄膜状的面团。加入玉米粒慢速搅匀。面团放入容器内盖上保鲜膜进行基本发酵约分钟。将面团分割成等份滚圆后直接放入烤模内盖上保鲜膜最后发酵分钟。在面团表面均匀地刷上蛋液放入已预热的烤箱中上下火度烧烤约分钟即可。

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