中餐厅厨师长个人简历表格模板

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中餐厅厨师长个人MATCH_ word _1713868610829_0 表格模板个人简历姓名: *** 性别: 贴照片处出生年月: *** 联系电话: *** 学历: 专业: 工作经验: 民族: 汉毕业学校: *** 住址: *** 电子信箱: *** 自我简介: 求职意向: 目标职位: 厨师?调酒师目标行业: 旅游?酒店?餐饮服务期望薪资: 面议期望地区: *** 到岗时间: 1周内工作经历: 20xx ***有限公司餐饮管理有限厨师长职责和业绩: 1、岗位职责 :就是明确界定厨房员工在厨房组织当中应承担的责任和组织位置。 2、总厨师长岗位职责:负责整个厨房的组织、指挥、运转管理工作;通过设计、组织生产,提供富有特色的菜点吸引客人;进行食品成本按制,为企业创造最佳的经济效益。 3、加工厨师长岗位职责:全面负责中、西加工厨房的组织管理工作,保证及时向各类烹调厨房提供所需的、按规格加工生产的各类烹饪原料。 4、中餐厨师长岗位职责:协助总厨师长,全面负责中厨房零点菜点的生产管理工作,带领员工从事菜点生产制作,保证向客人及时提供达到规定质量之产品。 5、包饼师岗位职责:负责企业内部及外卖所有面包、蛋糕及甜品的生产制作,并保证正常供给。 6、宴会厨师长岗位职责:在总厨师长的领导下,主持宴会厨房的日常生产及管理工作,协助总厨师长负责宴会菜单安排和生产组织,向客人提供优质宴会菜点,以创造最佳的效益。职业技能与特长:

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