JY-01主要原材料进货检验
规程
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宁海县城关翔鹰土特产加工厂
文件编号:XY/QJ-01
主要原材料进货检验规程
A/0版
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文件发放号:
2005-1-20发 布 2005-1-26实 施
宁海县城关翔鹰土特产加工厂发布
编号:XY/QJ-01 宁海县城关翔鹰土特文 件 名 称
产加工厂 版本状况:A/0 主要原材料进货
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1、范围
本规程规定了主要原材料和包装袋的进货检验
要求
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、检验规则、检验方法、判定依据。
2、
职责
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仓库管理员及检验员必须严格把好进货验收关; a、做好检验和索证工作;
b、做好各项质量记录和台帐。
3、要求
3.1购入的原材料一般应具备合格证，或提供出厂检验报告。 3.2仓库管理员负责按本
标准
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要求实施进货验证，需进行检验项目由检验员配合实施。检验结果记录在《进货检验记录》。 3.3进货验证采用全数验证判定方法，进货检验采用抽样判定方法，当有一件不合格加倍复检，若又有一件不合格，则应全检。 4、 验证/检验项目、方法、结果判断
4.1塑料瓶、塑料盖
验证/检验项抽样
方案
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验证/检验方法 验证/检验标准 目
外观透明光滑，表里应外观检测 全检 目测 清洁，无破损。
每批进货中任抽瓶与盖配合 目测 盛满水后倒置，无漏水。 3只进行检测
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产加工厂 版本状况:A/0 主要原材料进货
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4.2腌制用盐
验证/检验项目 抽样方案 验证/检验方法 验证/检验标准
外包装应具有制造厂名、产品名称等标志 全检 目测 标志。所有标志应字迹清楚。
每批进货中任无杂质 杂质 目测 抽3袋
4.3黄酒
验证/检验项抽样方案 验证/检验方法 验证/检验标准 目
桶上应具有制造厂名、产品外观检测 全检 目测 名称等标志，无泄漏。
每批进货中无杂质 杂质 目测 任抽3桶
每批进货中无异味 气味 鼻嗅 任抽3桶
4.4白砂糖
验证/检验项抽样方案 验证/检验方法 验证/检验标准 目
外包装应具有制造厂外观检测 全检 目测 名、产品名称等标志。无破
损。
每批进货中无杂质 杂质 目测 任抽3袋
4.5玻璃瓶
验证/检验项目 抽样方案 验证/检验方法 验证/检验标准
外包装应具有制造
外观检测 全检 目测 厂名、产品名称等标志。
无破损。
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产加工厂 版本状况:A/0 主要原材料进货
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4.6 冬瓜
验证/检验项抽样方案 验证/检验方法 验证/检验标准 目
重量 全检 磅秤 每只25斤以上。 4.7 商标纸
验证/检验项抽样方案 验证/检验方法 验证/检验标准 目
外观检测 全检 目测 印刷正确，无破损。 尺寸检验 每批抽5张 卡尺 符合本公司的要求 4.8 蟹
验证/检验项抽样方案 验证/检验方法 验证/检验标准 目
外观检测 全检 目测 外壳呈青白色。 4.9 黄鱼、蛏子
验证/检验项抽样方案 验证/检验方法 验证/检验标准 目
外观检测 全检 目测 鲜活。 4.10 海哲丝
验证/检验项抽样方案 验证/检验方法 验证/检验标准 目
外观检测 全检 手摸 手感较硬。
浙公网安备 33021202002483