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维生素b12缺乏的症状挪威研究出维生素B12缺乏影响宝宝认知能力

维生素b12缺乏的症状挪威研究出维生素B12缺乏影响宝宝认知能力维生素b12缺乏的症状挪威研究出维生素B12缺乏影响宝宝认知能力维生素b12缺乏的症状挪威研究出维生素 B12缺乏影响宝宝认知能力挪威研究人员发现，打小维生素B12摄入不足的孩子在认知方面可能会面临更多障碍，如更难理解同龄人情感、认字和理解复杂几何图形更费劲儿等。挪威尤尼研究所研究人员在美国媒体杂志上发表文章说，他们在尼泊尔巴克塔普尔市采集500名婴儿的血样，测量他们体内维生素B12水平。大约5年后，研究人员联系到其中320名孩子，展开多项发展和认知能力测试。结果显示，幼年维生素B12水平与认知...

维生素b12缺乏的症状挪威研究出维生素B12缺乏影响宝宝认知能力维生素b12缺乏的症状挪威研究出维生素 B12缺乏影响宝宝认知能力挪威研究人员发现，打小维生素B12摄入不足的孩子在认知方面可能会面临更多障碍，如更难理解同龄人情感、认字和理解复杂几何图形更费劲儿等。挪威尤尼研究所研究人员在美国媒体杂志上发表文章说，他们在尼泊尔巴克塔普尔市采集500名婴儿的血样，测量他们体内维生素B12水平。大约5年后，研究人员联系到其中320名孩子，展开多项发展和认知能力测试。结果显示，幼年维生素B12水平与认知能力高低存在关联，摄入量不足会伤害或者延缓宝宝脑部发育。维生素B12是唯一含金属元素的维生素，膳食来源主要为肉、蛋、奶等动物性食品。研究人员说，这次研究显示，如果能对维生素B12水平偏低的孩子尽早干预，或许有助确保他们健康成长。研究人员眼下正展开随机对比实验予以验证。维生素B12 维生素B12又称钴胺素或氰钴素，是B族维生素中迄今为止发现最晚的一种。遇热可有一定程度破坏，但短时间的高温消毒损失小，普通烹调过程损失量约30%。维生素B12是一种含有3价钴的多环系化合物，4个还原的吡咯环连在一起变成为1个咕啉大环(与卟啉相似)，是维生素B12分子的核心。所以含这种环的化合物都被成为类咕啉。维生素B12日推荐量为 1、0-1岁婴儿，维生素B12日推荐量微克; 2、1-10岁儿童，维生素B12日推荐量微克; 3、11-18岁儿童，维生素B12日推荐量微克; 4、孕妇和乳母，维生素B12日推荐量微克。含维生素B12的食物维生素B12只存在于动物性的食物中，以肝脏，肉为主，乳制品中亦含少量。如动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳等。

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