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抢滩中端酒店市场,需理性一点-中国旅游报.doc

抢滩中端酒店市场,需理性一点-中国旅游报.doc

上传者: 王村坚 2017-10-27 评分 3 0 4 1 17 暂无简介 简介 举报

简介:本文档为《抢滩中端酒店市场,需理性一点-中国旅游报doc》,可适用于行业分析领域,主题内容包含抢滩中端酒店市场需理性一点中国旅游报编者的话尽管近两年“中端酒店市场”已不是新鲜词但近段时间几大连锁酒店集团接连推出新品牌抢滩中端市场、各路资本疯狂符等。

抢滩中端酒店市场需理性一点中国旅游报编者的话尽管近两年“中端酒店市场”已不是新鲜词但近段时间几大连锁酒店集团接连推出新品牌抢滩中端市场、各路资本疯狂追逐投资的消息再次让“中端酒店市场将会怎样发展、如何精耕中端酒店市场”成为业界关注的热门话题。日前在上海举办的环球旅讯“中国酒店营销高峰论坛”上来自君亭、亚朵、莫林风尚、东呈、住友等酒店品牌的嘉宾们对此进行了热烈探讨。面对各酒店集团的急速抢滩、市场上如草般疯长的各类中端产品有业界人士呼吁大约在年时中国旅游饭店业协会会长张润钢就做出了中端酒店市场将是下一个发展热点的预测。真应了那句话就在近两年这一市场真的“火”了。香格里拉酒店集团将上东盛贸这一四星级品牌更名为今旅主攻中端市场澳大利亚雅阁集团精做中档品牌澳斯特雅高将重点放在扩展美爵、宜必思上锦江力拓中端品牌锦江都城华住主推全季如家表示要在今年将和颐和如家精选两个中端品牌的开店数量冲破家而铂涛则在不到一年的时间里打造了多个新中端酒店品牌……不管是高端酒店还是经济型酒店都在努力地向“中端”靠拢。上海星硕酒店管理咨询有限公司首席咨询官袁学娅分析了中端酒店火热的原因:“年底中央狠刹公款消费之风相关政策出台让很多高星级酒店不得已转型它们为生存而„向下寻找客源市场而经济型酒店近两年也被租金高企以及人力成本逐年上涨逼迫„向上寻求升级换代两者的目标基本都瞄向了符合大众需求的中端酒店市场。”“还有一个重要的原因是消费者需求的变化。”精耕中端市场年的君亭酒店执行总裁甘圣宏认为中国经济的蓬勃发展让一大批有经济能力、又理性的消费阶层快速增长他们不那么需要撑面子的消费却更看重品质与自我感受。他们消费比高端要低但又对不能满足自己有品质、有情怀需求的经济型酒店不满意。“这一阶层正呈现逐渐扩大之势描绘了中端市场的光明前景。”“在中国最先落地的样板中端品牌„智选假日以有限服务取得了„经营利润率高于高星级酒店的业绩也让投资方和经营者看清了中端市场的需求和潜力使这一市场成为资本追逐和业者开发的热点。”袁学娅表示纵观全球酒店行业中端酒店平均占比为以上。“未来中国也会往这个比例靠近从占比和顾客需求看中端酒店市场发展前景看好。”业态丛生谁受欢迎忽如一夜春风来千树万树“百花”开。目前中端酒店市场可谓业态丛生既有传统的三、四星级酒店又有一些新的有限服务型、精品设计型品类出现。近两年声名鹊起的亚朵酒店CEO王海军认为新型中端酒店有三个版本:快捷酒店的升级版、豪华酒店的浓缩版以及自主创新版。他认为“各个路数都不一样但似乎都能找到生存空间。中端市场太大了现在才刚刚开始。”事实上对于什么样的酒店是中端酒店截至目前业内都没有一个明确、统一的概念。有人说三星四星有人说不“三”不“四”有人认为房价元元是中端也有人以造价来论。已推出宜尚、怡程两个中档酒店品牌的东呈酒店集团董事长兼CEO程新华就认为“每间客房造价万元到万元在二线城市平均售价元左右就是标准的中端酒店。”“很多业者找不到自己产品的定位就往中端靠。于是乎市场出现了很多产品可谓千姿百态。”甘圣宏说。定位年轻群体的住友酒店集团智尚酒店事业部总经理章建春则认为目前行业之所以没有统一标准是因为市场尚处于起步阶段。“近两年中端市场的新品牌有上百个房价从元到元不等品质也是差异巨大。”袁学娅分析:“愿意以实在的„有限服务名义出现的不多包装成„精品、„设计型、„主题的为多经济型酒店提升装饰成本而忽略员工培训、服务质量提升的为多高星级酒店降低身段低价卖产品却没有改变管理服务流程的为多。”根据袁学娅的观察以酒店人出身且做得稳步发展的如浙江的君亭、上海的锦江都城在一线城市、繁华地段均价可以超过元二、三线城市均价可以维持在元以上且服务质量持续稳定得到顾客认可经济型酒店转型升级的中端酒店以“精品”、“设计型”、“主题”包装上市目标价位虽上冲至元但因很多酒店服务水平和配套产品少见真正提升还是拖了均价再“向上”的后腿传统高星级酒店为生存盲目低价转型其原有设计和组织结构与客户需求并不相匹配效果也不是很理想。抢滩太快请慢一点各大酒店集团如此快速抢滩中端市场其中不乏资本力量的推动。深圳维也纳酒店集团获得软银赛富等多家资本的注资汉庭获得鼎晖创投、成为基金等家投资机构投资美林集团、华平投资也向酒店企业伸出了橄榄枝……“中端酒店市场似乎回到了前几年经济型酒店„大跃进发展时期的前夜资本在背后策马扬鞭各酒店集团跑马圈地。”一位业内人士表达了他的担忧:中端酒店能以经济型酒店那样的模式急速发展吗,资本要快速得到回报已逼得很多酒店集团疲惫不堪。“现在业者发展中端酒店不玩概念、不玩情怀、不谈噱头好像不入流。”程新华说很多经营者都忙于用种种手段吸引风投、扩张规模一度让他很焦虑也很迷茫。袁学娅也表示资本市场惯用的收购、兼并手段在行业不断出现但在数量增加的物理变化中产品品牌和质量并没有发生化学变化目标客户群体还是感到诸多不满意。甘圣宏认为中端酒店产品与可以快读复制的经济型酒店产品不同一快速复制可能就是一个阶段性的产品而不是一个相对长久的产品。“新杀进来者胆子很大但我们越做胆子越小。近几年我们做君亭研究一个项目耗时很长花的精力也很大。做酒店不能说不要资本但完全用资本来追逐高利润的产品会让很多东西变味。”华住酒店集团董事长季琦也表示发展速度应该慢下来否则会控制不住。程新华曾跟一些国际品牌酒店集团谈合作让他震撼的是国际品牌酒店选择是否跟他合作不看他的财力也不看他的宣传而是走进酒店认认真真看他的客房等产品。“产品品质才是最关乎顾客核心需求的根本。如果说将来谁能走得更远我认为谁始终关注顾客核心需求、关注核心产品和性价比谁才能走得更远。做中端酒店还是要有„工匠精神东呈能在经济型酒店领域快速发展到家也是靠产品取胜。”甘圣宏也呼吁行业还是应该回归本质把中端酒店真的当作酒店来做业界不应该在资本的追逐和看互联网企业玩资本运作、风起云涌的冲动下迷失自我。“违背了行业的本质一定走不远不理性更不健康。”

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