农村土特产创业计划书

农村土特产创业计划书 “乡源味”正宗山里农村土特产 创业计划书 (2013年9月) 目录 导 论...................................................................................................................................................2 一，名称拟 定...............................................................................................................................3 1名称:乡源 味............................................................................................................................3 2主标 题..........................................................................................................................................3 3 主 题..............................................................................................................................................3 1 4 LOGO释 义 ...............................................................................................................................35 淘宝店铺和店面装修标 牌.....................................................................................................3 6 宣传口 号.....................................................................................................................................3 7 服务宗 旨.....................................................................................................................................3 二，市场环境分 析.......................................................................................................................4 1 社会环境现 状............................................................................................................................4 2 食品市场现 状............................................................................................................................4 3 政策环境分 析................................................................................................... 2 .........................4 4 目标人群分 析............................................................................................................................4 5 土特产市场的现状分 析.........................................................................................................5 三，产品特点分 析........................................................................................................................5 1 地理环境分 析............................................................................................................................5 2 资源环境分 析............................................................................................................................6 3 工艺特点分 析............................................................................................................................6 4 产品特点分 析............................................................................................................................6 3 四，产品规 划................................................................................................................................6 1 产品分 类.....................................................................................................................................6 2 产品包 装.....................................................................................................................................7 五，经营思路及策 略...................................................................................................................7 1 经营方 式.....................................................................................................................................7 2 营销方 式.....................................................................................................................................7 3 货源生 产.....................................................................................................................................8 4 所需设 4 备................................................................................................... ..................................8 六，市场目标及方 向................................................................................................... ................8 1 计划目 标................................................................................................... ..................................8 2 发展方 向................................................................................................... ..................................8 导论 谁，将会成为第一个吃螃蟹的人呢, 城市，带来生活的便利和信息的发达，同时也带来诸多 的烦恼和无奈，生活成本、交通堵塞、钢铁水泥、尾气噪音、 空气污染、食品安全等，感觉不到季节的变化，看不到夜空 的星星，听不到自然生灵的声音。郊外游，农家乐成了城里 人的向往之处。即使一个小山丘都会为之呼狂。原本这一切 的景象在我们农村人来看习以为常，甚至没有感觉，但久居 城里，看到它后是那样的亲切和兴奋。 改革开放，带来中国历史上规模最大、历时最长的人口大 迁徙，千千万万个曾经勤劳善耕的农民弃地上岸，要么托儿 5 带女，要么单枪匹马，闯进城去，这么多年过去了，他们为城市和经济的发展做出了巨大的贡献，自己得到的却少之又少，个中的滋味只有自己能体会。 时代在迁变，观念在转变。 城市和农村的差距拉近了，由原来向往城市的生活转变成追求生活的幸福指数，这就是国人生活的变迁。因为经济发展所带来的各种症状把这个国家的生态环境弄得乌烟瘴气。 城市不再是高高在上的天堂。 而食品安全是最为重要也是最为头疼的事情，超市、商城、专卖店等产品玲琅满目，一个比一个精致，一个比一个好吃，一个比一个昂贵，但是付出高成本代价买回来的食品，不是元素超标，就是各种添加剂，美味之下隐藏安全隐患，更别提原滋原味的天然绿色食品了，正是这种环境之下，各种“有机”“绿色”“无公害”的产品活跃于市，受到人们的追捧。但是，这些有机的绿色的无公害的产品真正的纯正吗,这是个值得思考的课题。 任何一个国家，农业始终是国民的命脉和基础。农产品始终是餐桌上的主调，近年来，国家大力扶植农业，发展农产品的重要民生工程。 作为农产品中的土特产，由于它的美味多样和携带方便、久储不易变质和变味，而且具有地域的特色，深受人们的喜爱。作为真正来自农村的土制特产，虽然难登大雅之堂，但 6 却是餐桌上的热宠，天然，健康，美味，营养。城里人向往却难以得之。 所谓“土”，不仅是“本土化”的，而且也是“原滋原味”的。土特产成为一种赠馈的礼品，出差或者旅游归来，总喜欢带回一些当地的土特产送给亲朋好友。 很多土特产店里经营的土特产都是经过精美包装，而且也是工厂规模化和工业化加工而成的。真正的农家土特产虽然活跃于电商网络，但是没有进入实体店面，有些只是在农贸市场的角落里。 如果将真正的农家土制特产带进城市的大街小巷，走进城市人家的餐桌上，这将是一个很大的市场空间。 谁，将会成为第一个吃螃蟹的人呢, 我们的家乡，是一个典型农业之乡，丘陵地貌适合种植各种农作物，而且分布集中。村民靠经营土地作物为生，有着良好的种植技术和善于经营土地的经验。 转变思路，迎合时代的发展，将农家中种植自给自足的农产品转化为具有特色的农家土制品产业，带动当地的经济发展。 一，名称拟定 1名称:乡源味 顾名思义，从名称字面便可知来自乡村的特产。既有原滋原味的意思，又有产品源头之意，好懂易记，便于传播和推 7 广。 将“乡源味”作为品牌来培育和推广，将来作为注册的商标和名称 2.主标题 正宗山里农村土特产 一目了然，宣扬产品的产源地和品质的纯正性和原始性。对产品和品牌起到最好的诠释作用。明确、简练、精准。 3.主题 一对大学生夫妻的回乡创业梦 之所以选用这个作为主题的一个切入点， 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 明这是从城市里返回家乡创业的梦想，在城市生活多年后返璞归真，为家乡的经济增加一份力量。 同甘共苦，齐心协力，相依相伴，不是简单地开个特产店那样纯粹，而是将此作为一份事业来经营，有别于其他的土特产店。 在媒介传播上也能起到积极的作用，能够引起人们的好奇和关注，以及支持和共鸣。 4.LOGO释义 以“乡”为变形元素，形成一条的河流源流而来，又想弯曲山路延绵而去，是对乡源味的最好诠释。绿色代表田野，黄色代表土地，不仅寓意准确，而且视觉效果非常好，主次分明，色调和谐。 8 5.淘宝店铺和店面装修标牌 墨绿色底。搭配黄色和白色的字，视觉冲击力好，而整个色调非常简洁明朗、和谐大气。“一对大学生夫妻的回乡创业梦”醒目而具有广告效应。 6 宣传口号 原滋原味，天然淳朴。 7 服务宗旨 贴心服务，提供百分百真正农村手工土特产和真正的天然无公害的绿色食品 为思念家乡味道的人提供纯正的家乡特产，为深居城市里的人提供安全天然的绿色食品 二，市场环境分析 1 社会环境现状 一方面随着经济的发展，环境污染越来越严重，尤其是城市边缘的农村，水土和空气受到严重的污染，各种有毒元素超标，种植出来的作物也是含有有毒物质。城市里的人已经很难吃到真正的纯天然安全绿色食品，即使是城市周边的农村，要么是大棚菜，要么水土受到相应程度的污染。 另一方面随着城镇化的进展，城市越来越大，向周边的农村扩展。城市的扩展导致可农作的土地缩小，城市的周边农作物供应链减少，饭桌上成本越来越高，曾经的平常蔬菜越来成为一种珍贵品，更别提真正的农村种植和制作出来的纯 9 绿色食品了。 越城市化，就越难吃到真正的农产品。越城市化，就越来越被接受工业化的产品。越城市化，就越远离清新的空气和环境。 城市的进展，使得越来越多的人涌进城，一边人口在膨胀，一边家庭在空巢。 2 食品市场现状 经济的发展带来丰富的物质和生活的便利，不再像物质匮乏的年代。但是人们逐渐发现，物质是丰富了，但能让人放心吃的东西却越来越少了，在物质匮乏的年代，尽管物质稀缺，但吃的放心。 走进超市，各种精美包装的产品眼花缭乱，走进农贸市场，大棚里种植出来的蔬菜却怎么也不是那个味，于是大家叹息，肉不再好吃，鸡鸭肉吃起来也泛味。 各种食品，要么元素超标，要么增添这种剂那种剂，美味的食品虽然可口光鲜，包装精美，广告响亮，但都是各种配料调合出来的。 食品安全的要求呼声越来越高，但在经济发展作为首位的大背景下，这种呼声只能成为一种口号或者愿望。往往付出了昂贵的价格买回来的食品。吃起来总是缺少一种味道，是什么味道,就是产品的原汁原味性。因为大多是经过工厂加工出来的食品，要么含有防腐剂或者各种添加剂，要么包装 10 精美导致成本太高。而家禽牲畜肉也是规模化饲料喂养出来的，根本就没有家养的那种美味，营养价值也没有那么丰富。 3 政策环境分析 随着食品的安全性越来越低，加之城镇化的推进带来大量的农用土地减少，以及各种环境的污染，人们的基本生活越来越收到危害。 政府为了改善民生，在加快工业化的同时，也加强了对农业的投入和农村的改善。大力推出农产品的政策支持和扶植，鼓励和支持农业和农产品的发展。“菜篮子工程”是政府打造民生问题的重要举措。各种农产品示范基地和农产品种植供应中心顺应而生。 4 目标人群分析 第一类人群，远离家乡但依然喜欢家乡味道的人 随着改革的深入和城镇化的进展，人口的流动性越来越大，而不管怎样，出外工作或者打工的人骨子里的家乡味难改，而远离家乡很难买到真正的家乡食品，尤其是农村出来的人。那种自家土制的家乡菜，虽然不是山珍海味，但却是那样的可口和亲近。 另一类人群，深居城市里的人 随着人民的生活水平提高，人民对衣食住行的要求也越来越高，吃腻了山珍海味，吃腻了大鱼大肉，开始注重养生和健康，渐渐喜欢清淡和素养的食品，那就是农产品，其中农产中的土特产更是受到欢迎。 11 随着各种食品的安全隐患曝光，人们越来越渴望安全而有纯正的天然食品。渴望安全和健康、天然的食品。生活大中城市里，物质丰富，交通便利，经济也宽裕，唯独不放心就是食品安全，与大自然无缘，于是一有时间和机会，就会朝着城外奔去，走进大自然，呼吸新鲜的空气，去吃农家菜。但是，有个现象，只要 篇二:农村土特产创业计划书 绿色食品供应 开发调查与计划 摘要:越来越多的“绿色食品”出现在世人面前，并由此引发了一种全新的消费方式——“绿色消费”。 到商场、超市购物的经历，你们在挑选自己喜爱的食品时，知道绿色食品吗,你又是如何看待这种有利于保护环境和保持身体健康的“绿色食品”的呢,你知道如何辨别绿色食品标志吗,作为一种新兴的导向性产品，是否已经得到人们的肯定，是否有强大的生命力和广阔的发展前景呢, ‘ 谁，将会成为第一个吃螃蟹的人呢, 城市，带来生活的便利和信息的发达，同时也带来诸多的烦恼和无奈，生活成本、交通堵塞、钢铁水泥、尾气噪音、空气污染、食品安全等，感觉不到季节的变化，看不到夜空的星星，听不到自然生灵的声音。郊外游，农家乐成了城里人的向往之处。即使一个小山丘都会为之呼狂。原本这一切 12 的景象在我们农村人来看习以为常，甚至没有感觉，但久居城里，看到它后是那样的亲切和兴奋。 改革开放，带来中国历史上规模最大、历时最长的人口大迁徙，千千万万个曾经勤劳善耕的农民弃地上岸，要么托儿带女，要么单枪匹马，闯进城去，这么多年过去了，他们为城市和经济的发展做出了巨大的贡献，自己得到的却少之又少，个中的滋味只有自己能体会。 时代在迁变，观念在转变。 城市和农村的差距拉近了，由原来向往城市的生活转变成追求生活的幸福指数，这就是国人生活的变迁。因为经济发展所带来的各种症状把这个国家的生态环境弄得乌烟瘴气。 城市不再是高高在上的天堂。 而食品安全是最为重要也是最为头疼的事情，超市、商城、专卖店等产品玲琅满目，一个比一个精致，一个比一个好吃，一个比一个昂贵，但是付出高成本代价买回来的食品，不是元素超标，就是各种添加剂，美味之下隐藏安全隐患，更别提原滋原味的天然绿色食品了，正是这种环境之下，各种“有机”“绿色”“无公害”的产品活跃于市，受到人们的追捧。但是，这些有机的绿色的无公害的产品真正的纯正吗,这是个值得思考的课题。 任何一个国家，农业始终是国民的命脉和基础。农产品始终是餐桌上的主调，近年来，国家大力扶植农业，发展农产 13 品的重要民生工程。 作为农产品中的土特产，由于它的美味多样和携带方便、久储不易变质和变味，而且具有地域的特色，深受人们的喜爱。作为真正来自农村的土制特产，虽然难登大雅之堂，但却是餐桌上的热宠，天然，健康，美味，营养。城里人向往却难以得之。 所谓“土”，不仅是“本土化”的，而且也是“原滋原味”的。土特产成为一种赠馈的礼品，出差或者旅游归来，总喜欢带回一些当地的土特产送给亲朋好友。 很多土特产店里经营的土特产都是经过精美包装，而且也是工厂规模化和工业化加工而成的。真正的农家土特产虽然活跃于电商网络，但是没有进入实体店面，有些只是在农贸市场的角落里。 如果将真正的农家土制特产带进城市的大街小巷，走进城市人家的餐桌上，这将是一个很大的市场空间。 谁，将会成为第一个吃螃蟹的人呢, 我们的家乡，是一个典型农业之乡，丘陵地貌适合种植各种农作物，而且分布集中。村民靠经营土地作物为生，有着良好的种植技术和善于经营土地的经验。 转变思路，迎合时代的发展，将农家中种植自给自足的农产品转化为具有特色的农家土制品产业，带动当地的经济发展。 14 一，名称拟定 1名称:乡源味 顾名思义，从名称字面便可知来自乡村的特产。既有原滋原味的意思，又有产品源头之意，好懂易记，便于传播和推广。 将“乡源味”作为品牌来培育和推广，将来作为注册的商标和名称 2.主标题 正宗山里农村土特产 一目了然，宣扬产品的产源地和品质的纯正性和原始性。对产品和品牌起到最好的诠释作用。明确、简练、精准。 3.主题 一对大学生夫妻的回乡创业梦 之所以选用这个作为主题的一个切入点，表明这是从城市里返回家乡创业的梦想，在城市生活多年后返璞归真，为家乡的经济增加一份力量。 同甘共苦，齐心协力，相依相伴，不是简单地开个特产店那样纯粹，而是将此作为一份事业来经营，有别于其他的土特产店。 在媒介传播上也能起到积极的作用，能够引起人们的好奇和关注，以及支持和共鸣。 4.LOGO释义 15 以“乡”为变形元素，形成一条的河流源流而来，又想弯曲山路延绵而去，是对乡源味的最好诠释。绿色代表田野，黄色代表土地，不仅寓意准确，而且视觉效果非常好，主次分明，色调和谐。 5.淘宝店铺和店面装修标牌 墨绿色底。搭配黄色和白色的字，视觉冲击力好，而整个色调非常简洁明朗、和谐大气。“一对大学生夫妻的回乡创业梦”醒目而具有广告效应。 6 宣传口号 原滋原味，天然淳朴。 7 服务宗旨 贴心服务，提供百分百真正农村手工土特产和真正的天然无公害的绿色食品 为思念家乡味道的人提供纯正的家乡特产，为深居城市里的人提供安全天然的绿色食品 二，市场环境分析 1 社会环境现状 一方面随着经济的发展，环境污染越来越严重，尤其是城市边缘的农村，水土和空气受到严重的污染，各种有毒元素超标，种植出来的作物也是含有有毒物质。城市里的人已经很难吃到真正的纯天然安全绿色食品，即使是城市周边的农村，要么是大棚菜，要么水土受到相应程度的污染。 16 另一方面随着城镇化的进展，城市越来越大，向周边的农村扩展。城市的扩展导致可农作的土地缩小，城市的周边农作物供应链减少，饭桌上成本越来越高，曾经的平常蔬菜越来成为一种珍贵品，更别提真正的农村种植和制作出来的纯绿色食品了。 越城市化，就越难吃到真正的农产品。越城市化，就越来越被接受工业化的产品。越城市化，就越远离清新的空气和环境。 城市的进展，使得越来越多的人涌进城，一边人口在膨胀，一边家庭在空巢。 2 食品市场现状 经济的发展带来丰富的物质和生活的便利，不再像物质匮乏的年代。但是人们逐渐发现，物质是丰富了，但能让人放心吃的东西却越来越少了，在物质匮乏的年代，尽管物质稀缺，但吃的放心。 走进超市，各种精美包装的产品眼花缭乱，走进农贸市场，大棚里种植出来的蔬菜却怎么也不是那个味，于是大家叹息，肉不再好吃，鸡鸭肉吃起来也泛味。 各种食品，要么元素超标，要么增添这种剂那种剂，美味的食品虽然可口光鲜，包装精美，广告响亮，但都是各种配料调合出来的。 食品安全的要求呼声越来越高，但在经济发展作为首位的 17 大背景下，这种呼声只能成为一种口号或者愿望。往往付出了昂贵的价格买回来的食品。吃起来总是缺少一种味道，是什么味道,就是产品的原汁原味性。因为大多是经过工厂加工出来的食品，要么含有防腐剂或者各种添加剂，要么包装精美导致成本太高。而家禽牲畜肉也是规模化饲料喂养出来的，根本就没有家养的那种美味，营养价值也没有那么丰富。 3 政策环境分析 随着食品的安全性越来越低，加之城镇化的推进带来大量的农用土地减少，以及各种环境的污染，人们的基本生活越来越收到危害。 政府为了改善民生，在加快工业化的同时，也加强了对农业的投入和农村的改善。大力推出农产品的政策支持和扶植，鼓励和支持农业和农产品的发展。“菜篮子工程”是政府打造民生问题的重要举措。各种农产品示范基地和农产品种植供应中心顺应而生。 4 目标人群分析 第一类人群，远离家乡但依然喜欢家乡味道的人 随着改革的深入和城镇化的进展，人口的流动性越来越大，而不管怎样，出外工作或者打工的人骨子里的家乡味难改，而远离家乡很难买到真正的家乡食品，尤其是农村出来的人。那种自家土制的家乡菜，虽然不是山珍海味，但却是那样的可口和亲近。 另一类人群，深居城市里的人 18 随着人民的生活水平提高，人民对衣食住行的要求也越来越高，吃腻了山珍海味，吃腻了大鱼大肉，开始注重养生和健康，渐渐喜欢清淡和素养的食品，那就是农产品，其中农产中的土特产更是受到欢迎。 随着各种食品的安全隐患曝光，人们越来越渴望安全而有纯正的天然食品。渴望安全和健康、天然的食品。生活大中城市里，物质丰富，交通便利，经济也宽裕，唯独不放心就是食品安全，与大自然无缘，于是一有时间和机会，就会朝着城外奔去，走进大自然，呼吸新鲜的空气，去吃农家菜。但是，有个现象，只要 开发了就不原始了，也染上商业的气息，带来工业化的味道。 还有一类，各种土菜馆和外地家乡性质的餐饮店 都俗话说一方水土养一方人，但是随着人口的流动，各地人群的混合，口味也渐渐趋向中和。渐渐适应各地不同的食品和口味。 近几年来，城里各种土菜馆遍地开花，还有各省或者外地的特色餐馆也越来越多，就拿杭州来说，2000年我来杭州的时候，杭州很少看不到川菜和湘菜馆，但是现在走在杭州的大街小巷，各种川菜和湘菜馆比比皆是。还有很多民居社区的各种小炒店。你要什么口味，他就能给你做什么口味，天南地北皆一家。 商家为了保证其家乡的纯正口味，这就需要采购真正的家乡特产。而这种产品只能从源头产地才有。 19 山区的，天然的;农村的，纯正的。 5 土特产市场的现状分析 土特产虽“土”，似乎难登高雅之堂，但正是它的“土”才保持了本身的纯正和天然，才更加受到人们的喜爱，城里人如获至宝般。 土特产，一直以来都受到国人的热捧，出差了或者旅游了都喜欢带些土特产回来，要么给自己，要么赠送给亲朋好友。渐渐地，土特产演变成了礼品，经过精美的包装，已经不仅是土特产，更多地成了一种高档且有深情情义的礼物，中国的礼文化可谓源远流长。 对于城市里来说，农村里出来的土特产就好像一种沙漠里的绿洲，各大工厂生产出来的土特产充斥着市场，各种土特产专营店也如雨后春笋般出现，店面装修讲究，包装精美，将“土”文化礼品化和艺术化。 随着中国人口的大流动，天南地北汇合一起，各种生活习惯渐渐中和，其中饮食习惯最为突出。人们的居住性不再单一不变，生活和饮食口味逐渐改变。 街上的各种特产店也层出不穷，为什么很多特产店里有卖不同地方的特产，就是为了满足人口流动所带来的口味中和，也为了生活在这个城市外乡人能买到家乡的味道。 一方面，精致的包装自然带来昂贵的成本。另一方面，工厂化生产出来的土特产经过机器加工，原本就失去了其原滋 20 原味，有的甚至添加了防腐剂和色素剂。 在商场里和专营店里的土特产包装精美，没有原味性，性价比也高。 在农贸市场，有一些卖土特产的摊位，但很难形成自己的特色，经营的品类也是不齐全。 随着网络的发展，土特产开始登陆淘宝和商城，并有雨后春笋之势，经营的类目都是真正自家或者农村里制作的土货。只要输入湖南土特产，立即跳出很多的店铺来，以湘西的为多。有淘宝的，也有天猫的。开店时间都不是很长，2010年到2012年开店的居多，2013年的也不少，信誉大都在两颗钻以上，开得较早的4到5颗钻甚至皇冠。店面装修简单，多以产地和产品的场景展位为主，有种原滋原味的朴实感。 但是真正的农村土特产实体店在大中城市却很少或者几乎没有，而县级及以下的城里可以买到。究其原因，县级城市，是农村人经常关顾的地方，而且县城里的人群大多来自周边和农村。 大城市里一方面受到地域条件的限制和生产的限制，因为山区农村远离大城市，运输是个问题，农产品属于季节性的，靠天吃饭，都是在大自然的阳光下生长的。没有大规模的种植，产量也很难保证，不像基地大棚里可以反季种植。还有一个方面，就是信息和意识性缺乏，还没有人出来吃这个螃蟹。 21 三，产品特点分析 1 地理环境分析 我们的家乡地处远离城市的偏远山区，空气质量好，气候宜人。水土和空气没有受到污染。天是蓝的，水是清的。 土地分布集中，水丰土肥，阳光充足，旱涝无忧，农作物品种丰富，生长的农作物均生在自然环境和自然季节下，使用的肥料也是人畜的粪便或者草木灰，喂养的家禽牲畜是吃天然粮食长大的，没有激素，不喂 篇三:农家土特产专卖店创业计划书 农家土特产专卖店创业计划书 (来自:WWw.Zaidian.Com 在点网:农村土特产创业计划书) 前言 如今各地农副土特产十分丰富，也颇受广大市民的喜爱。但长期以来，农村土特产品大多是摆放在地摊上，不进行包装或简陋包装，价格较低。开办一家农家土特产专卖店，将本地的土特产品经筛选、包装之后，摆放在专柜售卖，已成为一种发展趋势。 通过对福清地区的调查发现，真正以农家产品为特色的店面少之又少。我们觉得这是个很好的市场需求空白点。 农家土特产专卖以打造“优质农家特产专卖”第一品牌为目标，是以经营各地各种各类农村特产专营性质的商业店铺，重质量，守信誉，价格实惠，我店还将以独特的经验方 22 式和完善的管理体系发展连锁经营，以100%农家土特产为主打产品，并以收取各地农家特产精华，以原汁原味的产品，精益求精的质量，令人心动的价格，将农家特色优质产品在店内一一展现，让你只需走进店内， 即有一种乡音扑面而来，您可以饥渴尝尽各种正中的农家美味，感受其间淳朴乡风。 第一章 企业概述 一、业务执行描述 本公司的企业核心宗旨是品质多一点、服务好一点、生活美一点。公司坚定不移地树立为人民服务的崇高品质、塑造向来卓越的品格，不断提升企业品味。力求开源节流，控制价格，为更多的人提供消费服务。对员工而言，是使员工得到锻炼、成长，并实现自己的人生价值;对客户而言，就是保护客户的利益，让客户享受公司给他们带来美好的生活感受;对社会而言，就是尽自己的一份力，呼吁更多的企业和个人来帮助那些需要帮助的人，为社会分担责任，为政府排忧。 第二章 产品与服务 (一)产品的背景 现在人们的生活越来越趋向于城市化，很多农村的特色产品正在逐渐被人们遗忘，但于此同时，有一些在城市住久的居民也开始怀念农村的淳朴，农村的生活、农村的特色菜。 23 现在城市的很多产品都含有较多的化学物质，人们也开始担心自己的饮食是否健康，而农村的天然产品是纯绿色产品，将越来越受欢迎。森林食品是其重要的一部分，森林食品是指生长在森林中，可供人类直接或间接食用的动物、植物及它们的制成品。其中主要包括有森林粮油、森林果蔬、森林饮料、森林肉食等。它同森林环境密相关，符合人类自然、环保、清洁生产技术要求，生态优质的安全高效食品。 (二)产品的市场前景及竞争力 随着我国经济的发展，污染越来越严重，食品的化学物质含量越来越多，纯天然的绿色食品是人们现在所追求的环保食品。如今，环保是当今时代的主题，而农产品则就顺应这个主题。再者中国是一个传统的礼仪之邦，人们都相对的比较怀旧，这些农产品可以勾起他们对儿时的回忆。所以农场品的市场前景良好。我们巴渝情的农产品是绝对正宗的农产品，在市场上这类的产品较少，所以我们的产品的竞争能力相对的较强。森林食品作为一种全新的概念，土特产也将形成一种新的潮流。 (三)产品的开发 以上的产品只是我们产品总量的一小部分。由于我们要卖的都是些农村才有的正宗土特产，有很多产品还没有作为商品在市场上进行流通，大多数都是老一辈人自制的一些产品自己吃用的。所以如果我们要卖正宗的农产品，就要和农 24 村那些农民形成联盟，直接从由农民手里供货。但是要提供统一的包装。 (四)生产经营计划 (1)原料的采购:我们主要是和农村的家庭用户形成联盟，在每个村设置一个代理机构，当我们需要货源时提示前通知他们，以便我们有充足的货源。所以我们的供应商主要一些农村居民，为了确保我们有足够的货源和产品质量，我们必须与这些农民签订相关的合同。菜干、佐料和腌菜的采集比较简单我们可以一年四季都可以收购。新鲜的野菜和家畜，我们主要采取预定的形式，一旦有需要就立即前往农村去购买，我们就必须当天采集的当天运送，以保持野菜和家畜的新鲜度。 (2)产品质量的保证:在许多城市居民的观念中可能会认为农产品质量不过关，存在卫生问题。为了解决这个问题，我们会给当地的供应商提供科学的卫生知识，提供统一的包装。实行统一 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 ，产品必须经过严格的挑选和审批能够到达消费者的手中。申请ISO9001产品质量认证，确保消费者吃的放心、吃的健康。 (3)经营策略: (a)产品创新 对于土特产来说，也可以打破固有的单一的概念，实行新的的尝试和改进，像这样进行产品创新的土特产还不多， 25 不能说土特产就不能创新，只要你是商品，就得先具备商品的属性，土特产也不例外。如果有好的载体，独特的思路，土特产也可以活灵活现起来，增强土特产的核心价值。 (b)包装提升 尽量避免雷同，比如要表达绿色，就简单的搞一片绿色，看现在超市里的土特产品就能看出来，红枣的包装就是一片红，猕猴桃干的包装就是一片绿，如此大的雷同跟没有特色的包装是一样的效果，而现有的土特产品，普遍对形象力的研究不透彻，达不到让消费者一看就觉得是最好的土特产品的感觉，不能用视觉很清晰的表达产品的风格，达到了让人一看眼前一亮，仿佛回到乡间田园的感觉。 (c)品牌建设是土特产发展的一项任务 国内的土特产基本具备浓郁的地方特色，有些特产已经妇孺皆知，被全国人民所接受，有些则困于一隅，濒临灭绝，被人遗忘。 区域特产目前大多是中小企业和手工作坊，有几家甚至有数十家同样的企业提供同样的产品，造成行业混乱、市场分散。大多企业在一个地区，使用统一地域名称，销售着相同的产品，普通消费者根本无法区分。同质化是这几年来市场竞争中提及率最高的一个词语之一，在特产领域，只有树立品牌才能让消费者辨别清楚，产生信任和忠诚。而不能和其他鱼目混杂的小作坊共享品牌，低劣竞争。山东的龙大粉丝就做的相当好，占尽地理优势，“龙大”一度成为 26 龙口粉丝的代表。 第三章 市场营销 一、我们的市场细分及目标客户群 我们将我们的细分市场定位在沿海城市。由于我们卖的农村的土产品，这些对于农村以及小城市的居民来说是司空见惯的产品，对他们来说并没有太大的吸引力，而对于大城市居民来说这就不一样了，他们现在每天生活所用的产品都是经过高科技操作过的，我们巴渝情的农产品对于他们来说是一种新鲜的产品，也符合当今他们追求自然地需求，但是由于对沿海城市比较熟知，所以我们的细分市场在于沿海的大中城市中。 二、竞争分析 目前国内市场上并没有单一经营原生态的特色农产品专买店，所以对于我们而言没有最直接的竞争威胁。当仍然存在着零散的竞争者。它们主要网上经营的农产品商店，以及一些大中型百货超市中的农产品。 (1) 网上农产品商店，目前淘宝网上经营农产品的网上商店数量超过一百家，还有快速增长的趋势。这些商店倚靠各种有利资源，如靠近产品生产地，自己本身就拥有制造产品的工厂，商店为某农产品公司的网上特许经营店等。它们的产品与我公司的产品较为接近，从长期看是我公司的主要竞争对手。 27 (2)大中百货超市，国内市场上有沃尔玛，家乐福，华联，麦德龙等。这些公司实力强大，经营规模巨大，年销售额往往达到上百亿美元，销售渠道完善，拥有一整套的完善的产业链，具有完善的质量管理体系，营销能力强，广告投入巨大。中型的还有如市场上好又多，永辉等。与沃尔玛相比它们规模较小一般处于2、3级市场，但是同样拥有完善的经营理念。它们的共同不足是经营泛而不精，是我们的次要竞争对手。 (3) 目前市场上还没有一家专营农产品店具有品牌效益，说明整个行业正处于启蒙起步阶段。 28