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【doc】大有前途的地方猪品种--东乡花猪

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【doc】大有前途的地方猪品种--东乡花猪【doc】大有前途的地方猪品种--东乡花猪 大有前途的地方猪品种——东乡花猪 Te1:010—68975040 E—mail:zgxq@Cats.net.crl 产业经济 ChanyeJingji 太有前途蟋蛾考麓暴斡 NO.92007 东藏穗 ?尹德凤董秋洪(江西省农业科学院农副产品测试研究所330200) ?万明春(江西省农业科学院-$4/-兽医研究所330200) 在中国72个地方猪品种中,每个品种各有其 自身特点.如太湖猪以繁殖性能优越着称.初产平 均12头.经产母猪平均l6头以上,三胎...

【doc】大有前途的地方猪品种--东乡花猪
【doc】大有前途的地方猪品种--东乡花猪 大有前途的地方猪品种——东乡花猪 Te1:010—68975040 E—mail:zgxq@Cats.net.crl 产业经济 ChanyeJingji 太有前途蟋蛾考麓暴斡 NO.92007 东藏穗 ?尹德凤董秋洪(江西省农业科学院农副产品测试研究所330200) ?万明春(江西省农业科学院-$4/-兽医研究所330200) 在中国72个地方猪品种中,每个品种各有其 自身特点.如太湖猪以繁殖性能优越着称.初产平 均12头.经产母猪平均l6头以上,三胎以上每胎 可产20头.优秀母猪窝产仔数达26头,最高纪录 产过42头:荣昌猪以其多个优良的遗传性状(耐粗 食,适应性强,杂交配合力好,遗传性能稳定,瘦肉 率较高,皮薄肉嫩,肉质优良,鬃白质好)名列中国 地方优良畜禽品种资源的前茅.猪体型较大.头大 小适中.面微凹.周身毛色均为白色,只有眼部及脸 部四周有大小不等的黑斑.在猪的家族中都是独一 无二.这也更显得其模样俏玉山黑猪以其优秀肉 质当年被送往北京中南海供中央领导享用.杭猪以 其两年五胎繁殖性能着称,作为中国地方猪中的一 员.东乡花猪有何特性? 东乡花猪 品种简介 东乡花猪头黑,四肢白,躯干黑白花,体型结 实,毛色黑白花,头部小,窄,背腰不平,四肢粗 壮;该品种耐粗饲,抗逆性强,繁殖力高,发情征 状明显 成年公猪(24月龄以上)平均体高70era.体长 125em胸围124em体重95kg;成年母猪(三胎或以 上)体高62.5era.体长115em.胸围106em,体重 89kg. 屠宰率66.75%.瘦肉率45.0l%.背膘厚度 2.93em.平均背膘厚度2.995em.眼肌面积17.2eli1, 肉质性能:肉色鲜红.大理石纹3.0分,剪切力值 1.03kg,失水率10.9%,熟肉率72.2%,损失贮藏 (24h)6.02%,皮厚5.0ram,饲料转化比3.48:1. 公母猪性成熟年龄f日龄1分别是公120天,母 125天,公母猪配种年龄f日龄1公猪240天,母猪 235天.母猪发情周期20天,妊娠期114天.窝产仔 数11.56头,窝产活仔数l0.53头.一般断奶日龄29 天,初生窝重l0.3千克.母猪的泌乳力38.1千克, 仔猪平均出生重977克.仔猪断奶重5.9千克.肥育 期日增重公猪570克,母猪540克.断奶仔猪成活 数:9.93头,仔猪成活率95%. 东乡花猪中心产区在江西省东乡县.分布于东 乡,余江,金溪,进贤等县,东乡地处东径116度36 分.北纬28度14分.产区海拔45米,属丘陵地貌, 亚热带气候.年最高气温40_3摄氏度.最低一l3.2摄 氏度,年平均气温17.7摄氏度,湿度80.5%,无霜期 270天.降水量1770毫米,雨季4,7月分.年平均蒸 发量1300毫米;风力与风向:冬季3,4米/秒.偏 北;夏季2,3米/秒;水质二类,pH值5.5,7.8,污染 度COD值420mg/L:农作物以水稻,油菜,花生等 为主;红壤土,优势植物群落是马尾松,苦槠,樟 树,毛竹 东乡地处亚热带.是一个物产丰富的地方.位 于赣东丘陵与鄱阳湖平原的过渡地带.地势平坦.4"l NO.92007产业经济Ch anyeJingj 多为缓坡丘陵.适宜开发.全县共有耕地面积40.36 万亩.以种植水稻为主.是全国商品粮基地县.林地 面积93.4万亩.主要林种有针叶林62_31万亩.阔 叶林森林1.35万亩.针阔混林5835亩.竹林2175 亩全县活立木总蓄积量80.8万立方米.无立木林 地l1.6万亩.森林覆盖率达41.1% 东乡花猪2005年列为江西省重点保护品种. 虽然该品种自身性能在地方猪中较普通.但其杂交 优势特明显( 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 现在三元杂商品猪长速快,肉质好 等).下面介绍的杂交优势是在未经系统培育情况 下获得的 大长东三元商品猪(6月龄) 杂交优势明显 在全国第三次地方猪普查中.笔者有一个意外 发现,那就是在东乡县,进贤县的部分农村有人饲 养着东乡花猪杂交一代母猪.该品种总的来说.产 仔数高,母性好,长速快,肉质好,对于笔者在农户 家了解的一些其饲养情况作一个简单介绍如下: 在东乡县王桥镇当丰村门塘小组周某家里.饲 养着5头杜洛克与东乡花猪杂交一代母猪.笔者问 该母猪产仔性能怎样时,女主人如数家珍(注:说明 她工作认真,也很喜欢这些猪)5头母猪产仔情况见 表1. 前三胎母猪平均产仔数达到15.7头.产活仔数 达13.3头.最高产仔数达24头.与我国江苏太湖猪 产仔数接近据女主人自己介绍她前几年在外打 工.现在不去了,还计划再增加一些杜东母猪女主 人还主动介绍这些母猪母性特好.除少数产仔数特 别多.实在奶头不够外.大部分成活率都达100%. 栏目主持人:薛非 表1杜东母猪产仔情况单位:头 母猪编号胎次窝产仔数窝产活仔数 4 平均数13.3 产仔数高.可生长性能又如何呢?在同一栋栏 舍,饲养着两栏肥猪(都是长杜东品种),这些猪平 均都在190,270斤左右.女主人介绍饲养期(从出 生到现在)6个月左右,这些猪体型都酷似外三元商 品猪(见下图). 杜东母猪 在进贤县张公镇党溪村软桥小组李某猪场.据 李某介绍今年饲养了4头长东母猪.有一头母猪产 了头胎(杜洛克为与配公猪,产仔12头),其余还未 产仔.这胎小猪3O天时断奶.在同样的饲养管理条 件下.37日龄时有些小猪体重居然赶上了同栋栏舍 52日龄的杜长大三元商品猪.李说.这母猪很会带 仔,自产仔下来,不用人管,没死一头小猪. 在进贤县张公镇全湖村吴某家.吴某从2004 年开始就饲养长东母猪,据吴某介绍.长东母猪每 头每年产活仔3O头以上.提供商品猪28头以上, 更为值得注意的是他也屠宰生猪.附近居民特喜欢 244l45352443242 加HMM" Tel:010—68975040 E,mail:zgxq@caas.net.cn 产业经济 ChanyeJingji 长杜东三元商品猪f6月龄) 买他摊位上的猪肉.和他并排的肉摊,一般要比他 晚卖完__,二个小时(售价相同情况下).吴喜欢拿 大约克与长东母猪配种.说这样配后代毛色一致, 吴打算继续扩大规模.说慢慢地百姓都会饲养这种 猪,因为这猪肉质就是要好吃一些,大长东三元杂 商品猪按普通饲养方法(预混料+玉米+豆粕).6月 龄体重可达100千克.与杜长大外三元商品猪长速 接近. 在东乡县生猪屠宰场揭某售肉摊位.县城不少 居民都喜欢到他摊位上买肉.因为他以卖含东乡花 猪血缘的内三元猪猪肉为主.有时内三元猪供应不 上.他会暂时卖一,二天外三元猪猪肉,马上又会接 上卖内三元猪.据说.按相同体重(230斤左右)的 猪.在相同时间内,旁边的屠户卖完一头外三元猪 肉他可以卖三头内三元猪内三元猪生长有一个特 点.一般要养到150千克左右臀部才会丰满.这时 售价却要高过外三元商品猪O.5元/千克.此时饲养 期大概在8月龄以内.但110千克左右的猪两者售 价相同 在农户家杂交母猪有这样的性能.东乡花猪保 种场饲养情况怎样?经询问该场场长,场长告诉笔 NO.92007 者,场里情况与农户接近,凡饲养过东乡花猪杂一 代母猪的用户都会再购买该品种.其中又以杜东 (杜洛克为父本)母猪最好 思考 东乡花猪作为江西省重点保护的地方品种.原 种母猪在民间饲养较少.笔者在东乡县境内跑了两 天,经历7个乡镇,只找到2O来头纯种母猪,原因 是养纯种母猪没钱赚,有专业人士计算过.养一头 杂交母猪比养一头纯种母猪多赚一万元f以2007 年7月8El行情计,小猪价2O元/斤.商品猪7.6 元/斤).而养杂一代东乡花猪母猪与养良种猪比,效 益差异不明显.在El益追求高品质,好风味肉质的 今天.含东乡花猪血缘的杂一代母猪不愧是我们理 想的选择,因为它产仔数多.年提供商品猪28头以 上(我国2004年每头母猪年提供13-4头商品猪), 生长速度与外来品种差异不明显.肉质却明显好于 外来品种(从上述卖肉事例中可以看出).目前能有 上述认识的人还不多,东乡花猪原种数量也逐渐减 少.现在也只有少数意识领先的农户在养杂交一代 东乡花猪母猪."东乡花猪及其杂交一代母猪"还属 于"藏在闺中无人识",期待更多人了解它. 随着社会发展和人民生活水平提高.优质优价 一 定会得到社会认可.目前沿海地区的北京黑猪, 新苏太猪等的开发已经得到认证.相信不久的将来 优质优价在内地同样能够实现.当然我们现在要将 地方猪按国家 要求 对教师党员的评价套管和固井爆破片与爆破装置仓库管理基本要求三甲医院都需要复审吗 保好种.笔者呼吁各级政府按照 《畜牧法》精神,重视地方猪的保护,坚信象东乡花 猪一样的地方猪种一定会为我国养猪事业可持续 发展作出巨大贡献 更正 1,2007年4期,P11页小标题:强化科技的支撑转变养殖转念,更aY-为:强化科技的支撑转变养殖观念. 2,2007年4期.P22页最后自然段.倒数第四行.长自纯种种猪,更正为:长白纯种种猪. 3,2007年5期,目录页畜禽良种栏目中,利目赞牛等11则.更正为:利木赞牛等11则. 4,2007年5期.P82页无角陶塞特羊.更正为:无角陶赛特羊. 5,2007年6期,PlO页右侧第一个自然断倒数第三行,短脚鸡,更正为:矮脚鸡. 6,2007年7期.P22页总经理李和,更正为总经理李如.并对此向李总道教. 以上 内容 财务内部控制制度的内容财务内部控制制度的内容人员招聘与配置的内容项目成本控制的内容消防安全演练内容 ,是《中国畜禽种业》杂志转交委员阅读后给我们提出的批评,我刊感谢专家委员们认真严谨的学者风范,我 们会在以后的工作中逐渐提高.向专家委员们学习请教.在此表示感谢149
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