八项措施 促进苹果着色和果形高桩
促进苹果着色和增大果形指数是提高品质的关 键所在,目前主要有以下措施.
一
,选择适宜的生态条件
根据品种特性,选择有利于着色的气象条件.如 夏,秋果实成熟期间,日平均气温在2Occ左右,最好 在15~C左右,有利于着色.众所周知.红色品种果实 成熟期,如气温凉爽,会增进着色.另外,昼夜温差 大.尤其夜温低.可降低叶片呼吸消耗.从而积累糖 分,促进着色.
充足光照可促进叶片光合作用,间接诱导花色 素的形成,从而加速果实着色.另外,光质对果实着 色有显着影响.在平原地区,紫外线较弱,果实往往 着色不良,而在海拔高,云雾少的地区.紫外线相对 较强,果实着色特好.
二,果实套袋
套袋在日本是提高果实着色率的关键性措施. 就拿红色品种来说.其果实的外观鲜艳程度,不但与 彩色有关,而且与底色和果皮质地的细致有关.在纸 袋内发育长大的苹果,表皮结构细致.果点小而且颜 色浅.黄白的底色润滑,有光泽,后期着色后,红色鲜 艳,卜分醒目,漂亮又由于纸袋的保温作用,袋内温 度比袋外高3~5~C,解袋后,果实所处环境温差加大, 糖分积累加快,从而促进红色发育,颜色变浓.另外. 套袋后的果实个头加大,且明显变长,有增加果形指
数的趋势.
兰,摘叶和转果
目前在苹果市场上.人们喜欢,售价高的是全红 果.为了生产全红果,我国不少地方已采用摘叶和转 果技术.摘叶就是在除袋后.将紧贴果面,果实梗洼 处和果实附近遮挡阳光,影响着色的叶片摘除,同时 可将一蝼发黄.大而薄,小而老和正在生长的秋梢叶 一
间摘掉.但要注意适量.转果是为了增加果实的浴 光面积,促进全面上色而与摘叶相配合的又一项增 色技术,即当果实的阳面着色后,将果实用手扭转, 使其阴面向阳,并用塑料胶带牵引固定,转时动作要 轻,切勿强拧硬转.这项措施一般能使着色指教平均 增加2O%左右.
四,铺反光胰
采收前1个月左右,地面铺银色反光膜,可明显 改变树冠内部和下部的光照条件,使果实朝下不易 见到阳光的部位也见到阳光,促进果实全红.铺时不 要拉的太紧,用石块将边缘压住即可.
五,喷施植物生长调节剂和微量元素
l,普洛马林元帅系苹果,从花蕾期到盛花期, 喷施25--60O毫克/千克的普洛马林,可明显增加果 实的果形指数,特别是在花后温度较低时,效果更 好.短枝型品种,以盛花期喷施最好;普通型品种,以 花蕾期施用较好.
2.AVG红冠苹果盛花期以250毫克/千克,采 前以250—500毫克/千克的AVG喷布,可提高果实的 果形指数.但会增加小果率.
3,乙烯利旺树喷l000毫克/千克以下乙烯
利,有显着的增色作用,早熟品种用乙烯利催熟.可 使果实早熟,增色,增质.
4.果形素C,T,TG和CG果形索对提高果形指 数和高桩果率都有较好的效果,盛花期对红富士皋 喷布l000倍果形素T或幼果期用5O倍果形索C浸果 1次,均能提高果形指数.
5.稀土微肥烟台市大东实业公司生产的高效 稀土多元复合肥丰收王,是一种新型的多功能半有 机的稀土微肥新一代产品,红富士果于盛花期,疏果 后,果实上色前,连喷3次250倍液,不仅能明显提高 座果率,增大果个,而且上色早,红色鲜艳,全红果率 比对照提高l3%一I7%.
六,暮喷
从9)1份开始,对摘
除果袋的果,每天傍晚
从5时起用干净的喷雾
器向叶面喷布细雾状清
水,可洗掉叶面上的尘
埃.有利于叶片光合作
用,并降低树体温度,加
大昼夜温差,增加糖分
积累,果实上色快.色泽
艳.
七,采后增色
慕配套援
030012山西林
多年来.一些梨园经营者追求产量.造成梨果品 质下降,出现了风味变淡,果形变异,大小不均等问
题.严重影响了果品的销售.还有一些农民看到梨果 价格偏高.种梨经济效益看好,大面积栽植梨树.但 重栽轻管.或病虫害防治措施不当.造成梨树树形紊 乱.结构不合理,病虫害日趋严重,经济损失惨重.针 对这种情况,我们采取了引进科研成果与梨树实用 技术组装配套.通过对晋中几个地方的推广,示范, 取得了可喜的效果.配套技术措施如下. 一
,土壤及肥水管理
(一)土壤管理
I.果园深翻扩穴采果后每年结合施基肥,在 树冠的外围进行扩穴深翻,扩大根系范围. 2.树盘覆盖幼树,盛果期树,为保墒每年春树 利于保水.
4.果因闻作问作物应选择低于,矮冠,前期生 长为主的作物,如豆类,土豆,大蒜,花生等. (二)施肥与灌水
1.早施基肥
(1)基肥:基肥施人要早,即采果后至上冻前施 人.
(2)施肥量:幼树每株有机肥35-70千克,过磷 酸钙0.25千克.
对于着色较差的果实.可在采收后进行人工增 色处理,即选择房后,墙后背阴通风干燥平坦之处或 树下,在地面铺lO厘米左右厚细沙,将果子果柄朝 下.单层整齐排列于沙土.为果实造成lO%左右的光 照,lO,2O?的温度,9o%以上空气湿度的条件.每天 傍晚喷凉水.降低温度,增大温差.防止果实失水. 4-5天后翻动果实,使果柄朝上,再经过4-5天,即可
使果实全面着色.
八,其他栽培技术
1,科学施肥特别要注意控氮,增钾,增磷.从 5月份,要避免过量施用氮肥,增加钾肥.6~8fl 份,施磷,钾肥1-2次或施绿肥和羊粪.可显着促进 果实增糖着色.
2.合理供水果实发育初期不能受旱或过湿, 中期要维持一定的土壤湿度,成熟期要控水,一般干 旱地区补充灌溉,有利于果实着色.
3,控制果实负载量用适当的方法确定适宜负 载量.严格疏除多余幼果,有利于果实着色. 4.改善光照条件红色苹果喜光性强.光照时 间,光质和光强等对着色影响很大,要特别注意改善 光照条件.要求果园群体覆盖率不能超过78.5%,树 体透光率不小于30%.因此.一定要合理修剪,控制 枝量,特别是在果实着色期,适当疏除或回缩交叉 枝,过密枝以及内膛的细弱枝,病虫枝.达到枝枝向 阳,果果浴光,个大全红.
5.保护好叶片及时而有效地喷药防治病虫害 的发生.保护好叶片.在果实生长后期忌喷波尔多 液,因为波尔多液污染果面.需防病用药时可用杀菌 剂.
6,适当晚采或分批采收不同品种,果实发育 不同.为了提高果实着色,可适当晚采,促进果实充 分着色.有条件的果园也可以分期采收.一般树冠外 围
冠
市
时
增
健
蕾色差.可以晚采,晚上 色,又可以占领市场.同 f利于下年结果.
l有效地促进果实着色和 】口强综合管理,保证树势 用新的,更先进的技术. 昔阳县农广校赵晓英 山西农业2oo6.91
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