浙江宁野农业装备有限公司食堂管理制度1

浙江宁野农业装备有限公司食堂 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 1 浙江宁野农业装备有限公司食堂管理制度 一、目的 为 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 食堂的管理工作,提供良好的后勤保障服务,营造员工良好的就餐环 境。 二、职责 1、行政部负责人,负责食堂日常的管理监督及每月收支的审核, 2、食堂负责人, 2.1负责对食堂的日常管理, 2.2负责对食堂物资采购的跟踪, 2.3负责对每日菜品质量的跟踪, 2.4负责对各类物资费用的核算,加强费用的控制, 2.5每日食堂的收支需交予行政部负责人, 3、厨师 3.1负责对饭菜的具体操作, 3.2每日下班前提出第二天所需的菜品 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 , 3.3负责每日食堂工作的综合安排, 3.4负责每日菜品的验收, 4、杂工 4.1负责厨房、餐厅及食堂周边卫生打扫和清洁, 4.2负责菜品的切洗, 4.3负责洁具的清洗及消毒, 5、食堂监督员,全体员工可以对菜品的质量和菜品的色香味进行监督并向行政部提出建议, 三、程序及内容 1、伙食标准, 员工伙食补贴标准,根据公司核定标准,每位员工每餐的标准为3元, 2、就餐时间, 中 餐,11,30---13,00,旺季时间可变动,到时通知, 员工均凭餐用餐券,,行政部会在每个月底把餐券,下发到每位员工,按每月出勤天数下发,如没有凭餐券,用餐一律不给用餐,,旺季用餐券,下发多少可通知,,餐券遗失一律不给补办, 施工单位, 有施工单位在公司基建需要在公司食堂用餐,施工负责人必须提前到行政部申请,到财务部交费用,标准为5元,后,由行政部统一发放餐券,没有餐券,不得进入员工食堂就餐,食堂工作人员不得收取现金, 公司来访客人用餐由经办人填制访客用菜申请表,各部门负责人呈报经总经理签字后由行政部发用餐券,标准分为3元/位、5元/位、10元/位,,食堂参照用餐券上的标准备菜,如果标准在5元/位、10元/位需提前申请,没有提前申请视为最低标准来招待, 3、就餐管理, 3.1员工就餐时应佩带工作证, 3.2所有人员领膳时须依次排队,不得插队, 3.3主菜品由食堂人员,饭不限量供应,但要注要节约,按量自取, 3.4不得在食堂高声喧哗、嘻笑打闹、餐具应轻拿轻放, 3.5员工在就餐区就餐,不得将餐具及饭、菜拿出就餐区,伤、病人员除外,, 3.6讲究环境卫生,残食不得乱丢乱倒,应在指定地点倒放,并将餐具统一放置在指定位置, 3.7定时开餐,过时就餐一般不予供应,特殊情况除外,, 3.8食堂人员不得有意刁难就餐人员, 4、收支管理 4.1每月10-15日,食堂人员要把上月的收支情况上报给行政部,行政部按照人员的出勤情况来审核费用,审核通过方可到财务核算, 5、卫生管理, 5.1食堂人员必须在开餐前完成就餐区及橱房的清洁工作, 5.2保证橱房、就餐区地面无垃圾、无油迹、防滑, 5.3食堂的墙、天花板应每周清洁,以保证墙面、天花板无蜘蛛网, 5.4将需要清洁的餐具、橱具分别放置, 5.5食堂人员必须持卫生防疫部门的“健康证”上岗,并每年进行两次健康体检。 6、安全管理 6.1未经许可,除食堂工作人员外任何人不得进入橱房, 6.2橱房洁具用品应与调味品,菜品等分开放置, 6.3橱房设置灭火器, 6.4电器用具要严格遵守操作规程,防止事故发生, 6.5食品工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关,设备等, 6.6做好防盗工作, 7、采购和报销 7.1采购的物品应保证新鲜,严禁购买病死猪肉和过期、变质的蔬菜、调味品及肉制品, 7.2每天采购菜品及价格由食堂负责人上报到行政部备案及核实,以保证帐物相符, 7.3每天将采购的物品登记在采购收支表上,并做出统计, 8、奖惩管理 8.1遵守公司各项管理规定,违者罚款10-100元,情节严重者承担赔偿责任并辞退, 8.2保证为员工提供卫生、合理的饮食,不得采购劣质、腐烂、过期食品,违者公司予以辞退,并承担相关经济责任,情节严重者将送公安机关处理, 8.3橱房物质、菜品、调料必须如实记录开支,不得谎报,不得营私偷菜。否则予以辞退并赔偿公司损失,情节严重者以“贪污”论处,并送公安机关处理, 8.4妥善保管、使用食堂用具、电器等物品,不得故意损坏,损坏物品按原值赔偿并处以50元以上罚款, 8.5服从工作安排,发现问题应及时报告上级,不服从工作安排者罚款50-100元,严重的予以辞退, 8.6工作积极主动,并提出合理化建设,有利于提高食堂工作效率或工作质 量者,奖励20-100元,屡次受到奖励的提升薪资, 8.7坚守原则,敢于面对矛盾,维护公司利益,表现突出者,奖励50-100元,屡次受到奖励的给予提高薪资, 8.8技能有显著提高并受到领导及众多同事的肯定者,奖励50-100元,屡次受到奖励的给予提高薪资, 四、本制度自2010年10月1日起执行。 浙江宁野农业装备有限公司 2010年9月14日 以下是赠送资料劳动 合同 劳动合同范本免费下载装修合同范本免费下载租赁合同免费下载房屋买卖合同下载劳务合同范本下载 ，不需要下载后可以编辑删除～～ 劳动合同 一、双方在签订本合同前，应认真阅读本合同书。本合同一经签订，即具有法律效力，双方必须严格履行。 二、本合同必须由用人单位(甲方)的法定代表人(或者委托代理人)和职工(乙方)亲自签章，并加盖用人单位公章(或者劳动合同专用章)方为有效。 三、本合同中的空栏，由双方协商确定后填写，并不得违反法律、法规和相关规定;不需填写的空栏，划上“,”。 四、工时制度分为标准工时、不定时、综合计算工时三种。 实行不定时、综合计算工时工作制的，应经劳动保障部门批准。 五、本合同的未尽事宜，可另行签订补充 协议 离婚协议模板下载合伙人协议 下载渠道分销协议免费下载敬业协议下载授课协议下载 ，作为本合同的附件，与本合同一并履行。 六、本合同必须认真填写，字迹清楚、文字简练、准确，并不得擅自涂改。 七、本合同(含附件)签订后，甲乙双方各保管一份备查。 甲方(用人单位): 乙方(职工): 名称: 姓名: 法定代表人: 身份证号码: 地址: 现住址: 经济类型: 联系电话: 联系电话: 根据(中华人民共和国劳动法》和国家及省的有关规定，甲乙双方按照平等自愿、协商一致的原则订立本合同。 一、合同期限 (一)合同期限 双方同意按以下第 种方式确定本合同期限: 1、有固定期限:从 年 月 日起至 年 月 日止。 2、无固定期限:从 年 月 日起至本合同约定的终止条件出现时止(不得将法定解除条件约定为终止条件)。 3、以完成一定的工作为期限:从 年 月 日起至 工作任务完成时止。 (二)试用期限 双方同意按以下第 种方式确定试用期期限(试用期包括在合同期内): 1、无试用期。 2、试用期从 年 月 日起至 年 月 日止。 (试用期最长不超过六个月。其中合同期限在六个月以下的，试用期不得超过十五日;合同期限在六个月以上一年以下的。试用期不得超过三十日;合同期限在一年以上两年以下的，试用期不得超过六十日。) 二、工作内容 (一)乙方的工作岗位(工作地点、部门、工种或职务)为 (二)乙方的工作任务或职责是 (三)甲方因生产经营需要调整乙方的工作岗位，按变更本合同办理，双方签章确认的协议或通知书作为本合同的附件。 (四)如甲方派乙方到外单位工作，应签订补充协议。 三、工作时间 (一)甲乙双方同意按以下第 种方式确定乙方的工作时间: 1、标准工时制，即每日工作 小时，每周工作 天，每周至少休息一天。 2、不定时工作制，即经劳动保障部门审批，乙方所在岗位实行不定时工作制。 3、综合计算工时工作制，即经劳动保障部门审批，乙方所在岗位实行以 为周期，总工时 小时的综合计算工时工作制。 (二)甲方因生产(工作)需要，经与工会和乙方协商后可以延长工作时间。除(劳动法)第四十二条规定的情形外，一般每日不得超过一小时，因特殊原因最长每日不得超过三小时，每月不得超过三十六小时。 四，工资待遇 (一)乙方正常工作时间的工资按下列第( )种形式执行，不得低于当地最低工资标准。 1、乙方试用期工资 元,月;试用期满工资 元,月(——元,日)。 2、其他形式:。 (二)工资必须以法定货币支付，不得以实物及有价证券替代货币支付。 (三)甲方根据企业的经营状况和依法制定的工资分配办法调整乙方工资，乙方在六十日内未提出异议的视为同意。 (四)甲方每月 日发放工资。如遇节假日或休息日，则提前到最近的工作日支付。 (五)甲方依法安排乙方延长工作时间的，应按(劳动法)第四十四条的规定支付延长工作时间的工资报酬。 (一)任何一方要求变更本合同的有关内容，都应以书面形式通知对方。 (二)甲乙双方经协商一致，可以变更本合同，并办理变更本合同的手续。 九、本合同的解除 (一)经甲乙双方协商一致，本合同可以解除。由甲方解除本合同的，应按规定支付经济补偿金。 (二)属下列情形之一的，甲方可以单方解除本合同: 1、试用期内证明乙方不符合录用条件的; 2、乙方严重违反劳动纪律或甲方规章制度的; 3、严重失职、营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的; 4、乙方被依法追究刑事责任的; 5、甲方歇业、停业、濒临破产处于法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难的; 6、乙方患病或非因工负伤，医疗期满后不能从事本合同约定的工作，也不能从事由甲方另行安排的工 作的; 7、乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的; 8、本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行，经当事人协商不能就变更本 合同达成协议的; 9、本合同约定的解除条件出现的。 甲方按照第5、6、7、8、9项规定解除本合同的，需提前三十日书面通知乙方，并按规定向乙方支付 经济补偿金，其中按第6项解除本合同并符合有关规定的还需支付乙方医疗补助费。 (三)乙方解除本合同，应当提前三十日以书面形式通知甲方。但属下列情形之一的，乙方可以随时解 除本合同: 1、在试用期内的; 2、甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的; 3、甲方不按本合同规定支付劳动报酬，克扣或无故拖欠工资的; 4、经国家有关部门确认，甲方劳动安全卫生条件恶劣，严重危害乙方身体健康的。 (四)有下列情形之一的，甲方不得解除本合同: 1、乙方患病或非因工负伤，在规定的医疗期内的; 2、乙方患有职业病或因工负伤，并经劳动能力鉴定委员会确认，丧失或部分丧失劳动能力的; 3、女职工在孕期、产期、哺乳期内的; 4、法律、法规规定的其他情形。 (五)解除本合同后，甲乙双方在七日内办理解除劳动合同有关手续。 十、本合同的终止 本合同期满或甲乙双方约定的本合同终止条件出现，本合同即行终止。 本合同期满前一个月，甲方应向乙方提出终止或续订劳动合同的书面意向，并及时办理有关手续。 甲方:(盖章) 乙方:(签名或盖章) 法定代表人: (或委托代理人) 20 年 月 日 20 年 月 日 鉴证机构(盖章): 鉴证人: 鉴证日期:20 年 月 日