五、病媒生物控制预防制度
为消除鼠蟑等病媒生物危害,提高卫生质量,防止疾病传播,保障广大顾客和职工身体健康,认真落实上级的指示精神,积极配合疾控中心做好鼠蟑的防控工作,把鼠、蟑密度控制在部标范围之内。
1.根据防控工作需要,每周一布置落实各部门班组、保洁公司本周鼠蟑防治“消、杀、灭”工作。
2.定期对鼠蟑毒饵盒配备情况给予检查,确保无缺损、无过期、无污染。各班组应加强对鼠蟑毒饵盒的监管,并做好鼠蟑毒饵盒的交接工作。
3.各班组应保持环境卫生,切断鼠蟑源头,坚持日常卫生清扫、死角清理、卫生作业程序化制度和卫生质量达标鉴定制度。
4.在灭蟑工作上班组认真配合灭蟑,对食品、物品按要求放置,严格按时间并尽可能延长密闭时间,对杀灭的蟑螂及时清理。
5.消杀灭工作完成后,负责人要汇同各班组检查消杀灭工作完成情况,并在疾控所消毒工作证明
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上签字,同时,督促保洁员对杀灭后的死蟑死鼠进行全面及时的清理。
6.发生或者发现鼠蟑虫滋扰顾客现象及事件,要做好信息上报工作,加强各部门的沟通和协调,建立鼠蟑虫通报和应急联动机制,切实有效的防止和控制此类事件发生,厨师长应立即报告本单位上级部门,并按要求上报疾控等相关部门。积极妥善处理,
决不能推诿扯皮。报告内容包括,日期、时间、地点、滋扰人数、有无主要症状或者
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现等。
7.加强病媒生物情况的动态监督和科学防治,注重过程管理,确保工作效果,坚决防止鼠蟑滋扰顾客现象及事件发生。 8.对消杀灭工作执行不力的班组,单位将根据实际情况给予责任者经济考核。